“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，每个对菜谱都应该非常熟悉，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？下面是小编帮大家整理的蜜红豆的做法大全简单,供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
蜜红豆是红豆的一种加工做法，生活中最常能吃到蜜红豆的就是红豆奶茶或红豆面包了，沙沙的质感，甜甜的口感，可以说是非常适合做配料了。下面一起来看看蜜红豆的做法大全简单，希望对你有帮助!
蜜红豆怎么做好吃一
材料：红豆300g，白砂糖200g，清水适量。
做法：
1、红豆放碗里，加清水浸泡十二个小时左右。
2、锅内放半锅水，水开后放入红豆，转小火煮半个小时，期间可加入几次冷水，反复焖煮。
3、把煮好的红豆，放冷水冲到彻底凉透，沥干水份。
4、红豆装入保鲜碗中，加入白糖，盖上盖子放入冰箱腌渍一个晚上即可。
蜜红豆怎么做好吃二
材料：红豆250g，水1000ml，冰糖50g，蜂蜜一大勺。
做法：
1、水和冰糖一起煮至融化，放凉后加入一大勺蜂蜜调匀。
2、红豆洗干净，沥干。
3、沥干的红豆加入已经冷却的蜂蜜冰糖水，浸泡一夜。
4、开启电饭煲，按煮饭那样做，跳起就好了，基本上水分都会吸收。
蜜红豆怎么做好吃：蜜红豆可以用来做什么
1、蜜红豆可以直接放在饮品中，比如奶茶，双皮奶等之中。
2、蜜红豆可以当馅料，做蜜红豆面包、月饼和馒头等。
蜜红豆怎么做好吃三
材料喜欢用滋补养颜的自家制作的蜜红豆来蒸制椰香蜜红豆发糕(邱妈咪原创)， 真是赏心悦目又饱口福，大家可以试一试：
红豆 - 500g (大约3杯)
水 - 1500g， 盐-1/4茶匙
细砂糖 - 250g做法1. 把红豆洗净后，加1/4茶匙的盐， 用1500g水在锅内浸泡1小时左右。
2. 开大火煮滚， 再转中小火煮20分钟。 熄火(锅盖可要盖紧密)在炉上焖20分钟。
3. 再开火煮滚红豆， 用中小火再煮20分钟， 再一次熄火焖20分钟。
4. 20分钟后， 拿几粒最上层的红豆吃看， 如果最上层的红豆熟的话， 那整锅的红豆也都熟了(红豆要爆皮， 但是别用力搅烂， 不然蜜红豆做不成， 变成红豆泥了!。)
5. 确定红豆熟了，先盛起2杯红豆汤以制作椰香蜜红豆发糕或面包。
6. 再开火加热红豆汤后， 用漏勺捞起红豆滴干， 放进保鲜盒内， 倒进细砂糖，用汤匙轻轻拌，别弄烂红豆。 拌匀后，等糖溶化，不时翻转一下红豆。 等红豆凉了就盖起保鲜盒，收在冰箱内1天后 蜜红豆就完成啦。可以做糕点，餐包，或 配冰淇淋， 也可以加些热水煮开， 就是随时可以吃得到的汤不甜红豆甜的红豆汤啦!
6. 如果用压力锅的话， 滚后用中小火煮20分钟就够了。
7. 如果是用焖烧锅， 就水煮滚5分钟后，放进外锅焖60分钟， 再次煮滚， 再焖60分钟应该就可以了。 要焖到豆爆皮熟透但别煮到烂为原则。
蜜红豆怎么做好吃四
材料
红豆2米杯左右糖适量水适量
做法：
将红豆洗净加水盖过红豆至少2公分，浸泡四小时以上，若预计会超过四小时，最好放冰箱冷藏浸泡，我是睡前泡隔天再煮。泡好的水倒掉，重新加水至盖过红豆约1~2公分，放进电锅煮，外锅放2杯水。等开关跳起不开盖，闷十几二十分后，打开将底层翻动上来，盖上再外锅加2米杯水，按下开关续煮。
煮至开关跳起，一样不开盖闷十几二十分后再打开，试一下口感，依适合自己喜好来决定要不要再继续加水煮。若已达喜欢的软度，即可加适量的糖搅拌，外锅再加半米杯水煮至跳起即可。
完成。
蜜红豆怎么做好吃：蜜红豆制作小窍门
1、红豆最好先浸泡一夜再煮，会更容易煮烂软。
2、红豆加水要反复煮，这样红豆煮的更烂软。如果有高压锅则可以一次到位。
3、红豆煮至微微开花即可，不要煮得过烂，保持粒粒分明，一捏即软的状态为宜。
4、红豆若反复煮，第一次煮开的水最好倒掉，可去豆腥味。
5、蜜红豆的甜度取决于糖的用量，喜欢吃糖的可以多放点糖，如要放蜂蜜，则必须等到冷却后才可以放，否则会破坏蜂蜜的营养成分。
97msw.cOm延伸阅读
自制蜜红豆
食材明细：
红豆适量，细砂糖适量
自制蜜红豆的做法步骤：
第1步将红豆放进装了水的搅拌盆里，洗净，滤水。放入碗中，用净水浸泡一晚。（如果你忘记这一步，没有浸泡一晚的话，也没有关系，请看7）
第2步浸泡一晚的红豆，滤水。放入锅中，加入适量的水（没过红豆）大火煮沸。
第3步沸腾后，加一杯水，再继续中小火煮10分钟左右。将红豆倒入过滤网中，用水冲洗约5分钟左右，去除浮沫、涩味。（冲的过程中，用手稍翻拌下，让其冲洗均匀）
第4步再将红豆倒入锅中加入适量的水加热，沸腾后转为小火，继续煮20-30分钟左右。（如果忘记2，没有浸泡一晚的话，在这里继续煮延长至60分钟左右）。中途如果水变少，就再加热水进去。煮熟至：用手指可以捻碎，就可以了。
第5步煮好的红豆沥去汤汁，放入碗中加入细砂糖。（一层红豆、一层细砂糖，让其渗透，最后再稍拌下）蜜渍一天。（天太热，我放在空调间或者放冰箱）这是蜜渍一天后的蜜红豆，细砂糖溶解，红豆充分浸泡在糖水里。
第6步将滤干糖水。蜜红豆放入碗中速冻，近期吃的就直接放冰箱冷藏即可。
小贴士：
煮熟后的红豆，我用500克这样做了蜜红豆（500克红豆+大约350克的细砂糖）剩下的315克左右，做了红豆泥。（红豆泥没有拍，借用上次的照片）
蜜红豆墨西哥
食材明细：
黄油90克，水140克，高筋面粉300克，奶粉2大勺，盐1/2小勺，糖60克，鸡蛋30克，快速干酵母2小勺，糖粉60克，低筋面粉60克，盐0.6克，鸡蛋55克，蜜红豆适量
蜜红豆墨西哥的做法步骤：
1.除黄油以外所有原料放入面包机（酵母不能和盐糖接触）。
2.揉面30分钟后放入黄油，揉至出膜后并发酵。
3.面团中间发酵完成后，取一个面团，压扁。
4.包入蜜红豆
5.进行二次发酵，发酵到2倍大。
6.在面团最后发酵的过程中，准备墨西哥面糊。将软化的黄油加糖粉和盐搅打均匀(不要打发)。
7.分两次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀，注意要充分搅匀，避免蛋油分离。
8.倒入低筋面粉，搅拌成糊状即成墨西哥面糊。
9.面团最后发酵好以后，把墨西哥面糊装入裱花袋，在面团上以螺旋状挤出墨西哥面糊。
10.大做约盖住面团的2/3即可。
11.挤好面糊后，在表面撒了几粒蜜红豆。
12.放进预热好的烤箱进行烤焙。
红豆酸奶盅做法大全 红豆酸奶盅的做法大全
红豆酸奶盅
酸奶+蜜红豆，营养美味的组合： 木瓜肉不用挖尽且留一点木瓜汁，酸奶一加入就红红的了，有木瓜的香味，清凉香甜！
食材配方
主料：
酸奶
150ml红豆
100g木瓜
1个 辅料：白糖
适量做法 共8个步骤
1.先做蜜红豆：红豆用清水浸泡过夜
2.煮三开，每一次煮开时倒去红豆水，再继续加清水煮，这样煮出来的红豆不会开花全破皮
3.最后一次煮开至红豆全熟
4.收红豆汁，收干时倒入白糖
5.拌均匀即为蜜红豆
6.木瓜切去上半部分，挖去中间的木瓜肉
7.兑入酸奶
8.加入两勺蜜红豆拌均匀即可
2020自制蜜红豆怎么做好吃 自制蜜红豆的做法,步骤
自制蜜红豆
自制蜜豆~~~~红豆可以补血养颜，做成蜜豆，可以加进酸奶里，粥里，做蛋糕，做面包，做馒头，随吃随取
食材配方
主料：
赤豆
白糖
冰糖
做法 共4个步骤
1.红豆挑拣好，洗净，用清水泡一晚上。
2.放锅里加水烧开焯两分钟沥出，再加适量水（没过一手指）。放入冰糖烧开。
3.10分钟后关火，焖半小时后再开火烧开煮5分钟，关火再焖半小时。重复4次左右就差不多了。最后一次时加入白糖，
4.慢慢小火收干水分。这样焖出来的豆子不会烂。
感谢您阅读“97美食网”的《蜜红豆的做法大全简单》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了简单营养早餐的做法大全专题，希望您能喜欢！
