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“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”食疗文化已在中国普及,从古至今,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。我们该如何去看待健康食疗呢?也许下面的“如何补充营养素?膳食纤维怎么补充?”正合你意!相信你能从中找到需要的内容!

有越来越多的研究表明心脏并肺并高血压等多种疾病与缺乏维生素D有密切关系。从理论上说通过日光浴就能满足维生素D的补充,但是对于工作繁忙,生活在污染严重的都市人来说,日光浴太过奢侈。有调查表明,多数都市人的维生素D的摄入量达到营养学家建议范围。

如何补充营养素?膳食纤维怎么补充?

如何补充营养素?

维生素D

有越来越多的研究表明心脏并肺并高血压等多种疾病与缺乏维生素D有密切关系。从理论上说通过日光浴就能满足维生素D的补充,但是对于工作繁忙,生活在污染严重的都市人来说,日光浴太过奢侈。有调查表明,多数都市人的维生素D的摄入量达到营养学家建议范围。而饮食不规律、经常熬夜、纬度相对较高日照较弱生活环境污染严重的人要特别注意维生素D的补充。

维生素D的补充

动物食材是天然的维生素D来源,建议常食用海鱼肉和鱼卵以及动物肝脏。鲑鱼、大马哈鱼和羊肝都是不错的天然维生素D补剂。

膳食纤维

膳食纤维除了能够帮助消化,使你在洗手间更容易些以外,还能够有助于维护心脏健康,减少冠心病的发病率。我国国家营养学会建议成年人膳食纤维适宜摄入量为30.2g/天。但是大多人每天的膳食纤维摄入在15克左右。

提高膳食纤维的摄入

我们日常饮食中如稻米、麦面、玉米、水果及蔬菜中都含有较多的纤维素,每天简单的增加一些水果和坚果就能明显的提高膳食纤维的摄入。将燕麦片加入你的早餐也是一个不错的选择,每天食用400克谷类、450克蔬菜、150克水果、50克豆制品,就可以轻松的达到理想的膳食纤维摄入量。但是,应注意逐渐增添纤维摄取量,以免一次过多食用引起过度排气。

维生素A

如果你想让你视力和免疫力处在一个良好的状态,那就应该重视起你体内的维生素A。主要的两种来源为-胡萝卜素及其他类胡萝卜素和视黄醇。补充维生素A最好的方法是通过饮食摄入,有人喜欢用片剂来进行补充,这容易造成维生素A的过量,将导致皮肤干燥、脱发等一系列问题。

合理摄入维生素A

利用饮食就可以合理的补充维生素A,胡萝卜、菠菜和哈密瓜等蔬果就能提供充足的-胡萝卜素,进入人体后转化为维生素A。视黄醇主要存在于动物肝脏和禽蛋之中。

钾是一个关键的矿物质,有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。在摄入高钠而导致高血压时,钾具有降血压作用。钾的摄入每天应在1500~2000毫克之间。

保证钾的摄入

钾在常见的水果和蔬菜中含量特别高,多食用深色蔬菜,紫菜、海带、香菇也含有丰富的钾,这些容易买到且价格不高的蔬菜是你补充钾的优质来源。

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妈妈预防白发饮食补充营养素


有些妇女很年轻时就出现白髮,通常和精神压力、营养失调、经常染髮息息相关。如果妈妈想要减少自己的白头髮,可以从饮食中来著手。多补充维生素、蛋白质、铁和叶酸等等,这些营养都可以帮助预防白髮。

一、

一般常见白髮的原因

1、精神压力造成

精神紧张、恐惧惊慌、焦虑不安、忧愁伤感都是造成白髮的原因。因为精神因素导致毛髮血管痉挛,分泌黑色素的功能障碍。

2、遗传因素造成

有时候白髮也有先天性的因素,也就是父母如果有少年白髮的困扰,孩子很容易就会因为遗传而跟著少年白髮。

3、营养失调造成

有时候白髮是因为身体营养失调,长期缺乏某些营养素所造成,像是维生素、叶酸、泛酸、蛋白质、铜、铁等。

4、罹患慢性疾病

如果身体患了慢性疾病,有时候也会造成白髮,像是甲状腺功能亢进、肺结核、内分泌障碍、伤寒、神经功能失调。

5、年纪大的因素

大部分的人到了一定的年龄,头髮的毛囊退化,黑色素分泌变少,自然就会开始头髮班白,这是正常的现象。

6、常染头髮造成

很多女性喜欢染髮来装扮自己,但是染髮剂大多含有化学物质,会伤害头皮和毛囊。很多白髮者也喜欢使用染髮剂,反而只会导致白髮越来越严重。

二、可以预防白髮的营养素

1、维生素B 12

维生素B12是生成红血球必需的营养,它也能帮助中枢神经系统运作良好。这种营养素可以轻鬆从食物中获得,像是鸡蛋、鸡肉、鱼肉。

2、吃维生素B9

维生素B9也称作叶酸,是一种水溶性维生素,帮助生成红血球和脱氧核醣核酸,有助于预防白髮。叶酸以及维生素B12、C有助于身体的蛋白质运用。

3、吃维生素B5

维生素B5被认为是有效预防白髮的维生素。豆类、牛奶、小麦、蛋和蔬菜中都含有维生素B5,你也可以服用补充剂来补足所需要的每日建议量。

4、维生素C和E

维生素C和E是强大的维生素,可以帮助预防白髮。这2种维生素都有抗氧化的性能,可以阻止自由基的活性,延缓老化。

如何挑选好奶补充营养?


如何挑选好奶补充营养?

如何挑选好奶补充营养?

以接近人奶为标准,各种动物的奶都不合格

各种动物的奶都是该动物幼崽最适合的食物。但最适合那种动物的,并不意味着适合人类。从这个意义上来说,最好的奶,应该是最接近母乳的奶。按照这个标准,没有一种动物的奶是合格的。与牛奶、羊奶、水牛奶或者骆驼奶相比,人奶的蛋白质含量低,只有牛奶的1/3,水牛奶的1/4左右,而乳糖含量却要高得多,此外多种矿物质的含量也相差较大。驴奶宣称最接近人奶是基于其蛋白质和乳糖含量与人奶相似。但是,其脂肪含量大大低于人奶,而脂肪对婴儿的发育至关重要。以模仿母乳为目标,人工调配出来的婴儿配方奶才接近母乳。打个比方说,如果把人奶作为基准给100分,那么配方奶可以得到90分,牛奶、羊奶、骆驼奶得30或者40分,因为矮子里面拔将军,驴奶能得50分而已。所以,对于以奶为主要营养来源的婴儿,不管哪种动物的奶都不合格。如果不能母乳喂养,应首选配方奶。

以提供营养成分为标准,各种奶有差别但不重要

营销中,营养价值是牛奶的X倍某某成分比牛奶高XX%成了最常用的广告词。这些说法本身都是忽悠。营养价值营养成分都是很空泛的词。下面就大家最关心的几种营养素进行分析。

蛋白质。商业化的牛奶,蛋白质含量有比较恒定的控制标准,一般在3%左右。骆驼奶和水牛奶商业化程度不是那么高,比如骆驼奶,可以低到2.5%,也可以高到4.5%。水牛奶的蛋白含量一般为4.5%,驴奶只有1.7%,远远逊色于其他奶。

钙。牛奶和羊奶的钙含量差别不大,骆驼奶和水牛奶中的含量相对较高,驴奶中则较低。

矿物质和维生素。动物种类和养殖条件等因素都会影响到奶中矿物质和维生素的含量。这种奶含这种成分多,那种奶含那种成分多。不同人所稀缺的种类不同,所以很难比较哪种奶更好。而且有一些成分,人们往往从其他食物中可获得足够的量,奶中的含量高低并不关键。比如驴奶营销中津津乐道的硒和维生素C是牛奶的几倍,其实一般饮食正常的并不容易缺乏,它的这些优势也就不那么重要。

各种奶营养差别没那么大,挑选时不妨看看性价比

这些不同的奶都是不错的食物,能为人体提供优质的蛋白质,并且是摄取钙很经济方便的途径。它们的成分不尽相同,但奶毕竟只是食谱的一部分,对人体健康真正起作用的,是人们的总体食谱。所以,它们之间的差异并不能对健康产生多大的影响。更有营养的奶最好的奶等都是断章取义的忽悠。作为消费者,除了需要关注食物中营养成分的浓度,还需要关注它们的性价比。比如如果看重蛋白质这个指标,假设花同样的钱,买到的牛奶和水牛奶一样多,那么水牛奶更好(相同质量下,水牛奶的蛋白质含量是牛奶的1.5倍);如果买到的牛奶是水牛奶的2倍,那么牛奶就更好。一般来说,与价格昂贵的小众奶相比,牛奶的性价比较高。

化疗期病人如何补充营养?


对于化疗期的病人来说,化疗对身体体质的伤害极大。不少化疗期病人都有呕吐、食欲不振等情况。那么,化疗期病人该如何补充营养呢?接下来,小编我就根据食物营养,为你介绍一些健康饮食方案。

化疗期间应如何安排合理的营养饮食呢?

1.食物应尽量做到多样化,多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物,及新鲜水果、蔬菜,不吃陈旧变质或刺激性的东西,不吃碳酸饮料等产气食物,少吃熏、烤、腌泡、油炸、过咸的食品,主食粗细粮搭配,以保证营养平衡,防止腹胀、腹泻和便秘。

2.为防止化疗引起的白细胞、血小板等下降,宜多食血和肉,如动物内脏、蛋黄、瘦肉、鱼、黄鳝、鸡、骨、大枣、桂圆、阿胶等;同时可配合药膳,如党参、黄芪、当归、红枣、花生等。

3.提高免疫功能,可食香菇、蘑菇、猴头菇、木耳等食品。

4.增加食欲,防治呕吐,可采取更换食谱,改变烹调方法,增加食物的色、香、味;少量多餐,吃一些清淡爽口的生拌凉菜;在饮食中可加入一些生姜,以止呕;也可用药膳开胃健脾,如山楂肉丁、黄芪、山药、萝卜、白扁豆、香蕈、陈皮等。

5.如出现免疫功能下降、白细胞减少、消化道粘膜溃疡、脱发等症状。宜补充高蛋白质食品,如奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、红枣、赤豆等。河蟹、黄鳝、黑鱼、牛肉等也有助于升高白细胞。或取花生米30g、山药30g、枸杞15g、糯米60g煮粥食;也可将银耳6g(水发)、百合15g煮烂加冰糖10~15g饮服。

6.化疗中为了减少便秘症状,应多吃维生素含量丰富的蔬菜、水果及其他一些有助于抗癌的食物,如芦笋、海带、海藻、洋葱、大蒜、蘑菇等。也可用润肠通便的食疗方。

地瓜粥——组成:地瓜300克,粟米150克。用法:将地瓜清洗干净,上笼蒸熟,去皮,用刀切成3厘米大小的块。粟米淘洗干净,备用。将洗净的粟米放火锅内,加清水适量,先用旺火煮沸,再改用小火继续煮熬,待米要熟烂时,加入地瓜块,煮烂成粥即可。

杏仁粥——组成:甜杏仁50个,粳米120克。用法:杏仁去皮、尖,米洗净,二者加水适量一起煮粥,粥成后酌加白糖,早晚食用。

1、芪枣鸡血藤牛肉汤

【材料】黄芪30克,鸡血藤30克,大枣5枚,牛肉150克,生姜3片。

【制法】牛肉飞水切成粒状,与上述药材一起放入瓦煲慢炖2小时后下盐食用。

【功效】益气生血,补虚养脏

【主治】肿瘤患者化疗后出现骨髓抑制,特别是白细胞减少

2、陈皮紫苏蒸排骨

【材料】陈皮5克,新鲜紫苏叶20克,排骨250克。

【制法】排骨切小块,陈皮和新鲜紫苏叶切成细条状,适量花生油、生抽和食盐拌均匀后下锅清蒸食用。

【功效】理气健脾 降逆止呕

【主治】肿瘤患者化疗后出现食欲下降甚或恶心呕吐者

上述这些食材,对于化疗期病人来说,经常吃一些有助于增强体质,缓解化疗给身体带来的不适。专家提示,化疗对人健康影响极大,因此,化疗期的病人需要给身体补充营养,家属需要注意给化疗期病人做一些有营养的食品。

多吃果蔬有利于补充必需营养素!


现在人们的生活条件越来越好了,所以吃的东西也来越讲究,从聚餐应酬我们可以看得出来,都是挑山珍海味,大鱼大肉来点,可是这样是不利于我们的健康饮食的,只有多吃蔬果,才能够为自己的身体补充更多的营养。

要健康,就要多吃水果和蔬菜,专家指出,每人每天应进食最少两份水果及三份蔬菜,并对其进行了详细解释。

在计算水果的量时,不仅指的是新鲜水果,水果罐头、乌梅和干枣等没有添加糖或盐的果干,以及没有添加糖的鲜果汁均可包括在内;但添加了大量糖分的水果(如甜品)及脂肪含量高的水果(如椰子、榴莲和牛油果等)除外。

具体说就是,一份水果约等于一个中型水果(如:橙、苹果)、1/4杯没有添加糖或盐的果干(如:提子干、乌梅干)、3/4杯没有添加糖的鲜果汁(如:连果肉的鲜橙汁)。

在计算蔬菜时,除新鲜蔬菜外,罐头蔬菜也可以包括在内,但腌制蔬菜除外,因为它们的营养成分在腌制过程中受到了一定的破坏。

一般来说,一碗未经烹调的叶菜,如生菜、花椰菜等,就可以算做一份蔬菜;但如果是煮熟的蔬菜,半碗就可以算做一份了。另外,3/4杯没有添加糖的新鲜蔬菜汁,也可以算做一份蔬菜。

上面就是小编为大家介绍的常吃果蔬为我们身带来的营养和保健作用,如果你希望自己可以有一个健康的身体那么一定不能够忽略健康饮食的重要性,这样才能既吃得营养健康,又可以让食物为我们的身体健康保健。

怎么才能补充营养呢?


经常会发现很多的朋友脸色偏黄,并且整个身体也很瘦小,这很可能是由于某些原因引起的营养不良,或者是身体里缺少某些微量元素引起的,平时除了要均衡饮食之外,还应该要通过一些简单的方法来补充营养,下面我们一起来看看,在我们身边都有哪些比较好的补充营养的方法。

1、多喝水,补充足够的水分

女人是水做的,人体绝大部分都是由水构成的,人体的基本功能也全都依赖于这种简单的物质才能够进行下去。因此,女性朋友如果熬夜会严重缺水,人也会感觉到越发疲倦,那么,不妨来多喝水,保持身体的水分,另外还有助于促进身体的新陈代谢。女性朋友在加班工作的过程中,可以为自己提前准备一份蜂蜜水或者是橙汁等等,都有助于帮你补充身体的水分并且提供营养。

2、食用全谷物食品,有助稳定情绪

人体大脑的运转需要碳水化合物的供给,而碳水化合物能够有助于保持我们的大脑情绪稳定,从而有利于帮助后面的睡眠。因此,女性朋友们在加班中可以适当的选择一些燕麦片、红薯等食品来食用。

3、多吃豆类,保持能量

熬夜会消耗身体的很多能量,使人精神疲惫,而此时,熬夜中的女性朋友们可以选择富含镁元素的食物来吃,能够帮助女性朋友们提神并且保持能量。富含镁元素的食物有豆类食品,豆腐、豆皮、豆干等等,此外,还有见过以及菠菜都绿色蔬菜。

接下来,小编为经常熬夜的女性朋友们推荐几种营养食谱,帮助女性朋友们缓解疲劳。

百合莲子粥。

莲子与百合都有着益气安神的功效,女性朋友们可以取莲子20克、百合20克,放入干净的锅中,再加入适量的水和大米一同煮,煮好后可以放入冰箱内备食,百合莲子粥非常使用于熬夜后女性朋友的失眠、心烦意乱以及心悸等症状。

营养不良会给身体带来很多的不适,比如免疫能力会大大下降,身体很容易出现一些疾病,有时候还会经常感觉到头晕等等的不适,平时在通过以上的方法来补充营养的同时,也应该要适当的进行一些活动,来促进新陈代谢,帮助食物的消化。

早期孕妇怎么补充营养


在怀孕期间,准妈妈们营养状况对于胎儿的健康生长非常的重要,但是在怀孕早期由于体内激素水平的上升,孕妇的也会开始出现一些不适感,如恶心呕吐,消化不良等,但是这时在饮食上不仅仅要注意身体所需要的饮食之外,还应当注意婴儿营养,以下我们就来说一下早期孕妇怎么补充营养。

女性在怀孕期间由于胎儿、胎盘以及自身体重增加和基础代谢增高等因素的影响,需要有充足的热量的摄入。世界卫生组织建议女性怀孕早期每日增加热量150千卡。另外,作为一个聪明的准妈妈,补充优质蛋白质也是非常重要的,蛋白质是构成宝宝机体的重要成分。蛋白质是人体中重要的物质基础。胎儿需要蛋白质构成自己的身体组织,孕妇需要蛋白质供给子宫、胎盘及乳房的发育。因此,供给孕妇以充足的蛋白质极为重要。

女性怀孕时期需要的营养是全面的。因此,在饮食调节上准妈妈应注意各种维生素营养的吸收,多吃一些蔬菜和水果来补充各种维生素。这时,也正是胎儿脑及神经系统迅速分化时期,所以,准妈妈要更加注意补充多种维生素(尤其是叶酸、维生素B,2、维生素B6等)的摄入。

在怀孕的期间由于胃肠出现不适感,所以在这段时间就应当注意避免接触油腻的食物,平常可增加热量高食物的进食,注意不要一次吃得过饱,尽量做到少食多餐,少吃一些刺激性强的食物,在孕期也不要喝一些咖啡,因为咖啡因对婴儿有一定伤害。

不同身体器官需要补充什么营养?怎么补充?


不同身体器官需要补充什么营养?怎么补充?

身体的健康定义很广泛,也很狭隘,身体每个器官的健康与身体的健康给人的理解也许会存在歧义。人为了身体的健康,需要补充一些营养物质,而身体各个器官也需要补充不同的营养物质。你知道身体各个器官该补充什么吗?小编给大家分享一下身体器官需要补充的营养物质,一起来看看吧!

一、大脑:维生素D

维生素的作用:有研究表明,维生素D可以提高大脑灵活度,增强记忆力。晒太阳是使身体获得维生素D的最简单方法,同时可以考虑服用补剂。

如何补充营养素:富钙及富含维生素D的食物有虾皮、牡蛎、淡菜、牛奶、沙丁鱼、鲑鱼、海带、泥鳅、豆制品、芫荽、荠菜、花椰菜、芝麻酱、莲子、甜杏仁及鱼肝、蛋黄、香菇等。必要时可补充钙制品。

二、心脏:欧米伽3脂肪酸

维生素的作用:鱼油中的这种脂肪酸可以降低甘油三酯(会增加心脏病和糖尿病风险)的水平。每天服用1000毫克,可有效预防心脏病,并能帮助心脏病患者降低冠心病风险。

如何补充营养素:存在于鱼肉、鱼油、海藻中,以深海鱼含量最高。

三、肾:维生素B6

维生素的作用:多喝水是保持肾脏健康的最好方式,每天补充40毫克维生素B6可以降低60%的肾结石风险。维生素b6是人体脂肪和糖代谢的必需物质,女性的雌激素代谢也需要维生素b6,因此它对防治某些妇科病大有益处。

如何补充营养素:在动物性及植物性食物中含量均微,酵母粉含量最多,米糠或白米含量亦不少,其次是来自于肉类、家禽、鱼,马铃薯、甜薯、蔬菜中。蔓越莓中所含的有效成分也可预防尿路感染和肾感染。

四、肝脏:牛奶蓟(一种雏菊类植物)

维生素的作用:奶蓟素最主要的效用是改善肝炎及肝硬化、酒精性肝功能障碍等,其他对抗氧化、强壮、利尿等也有助益。其中的活性成分可预防炎症、修复肝脏功能,帮助肝脏排毒。

如何补充营养素:这种物质通常需要通过补剂摄入,使用前应咨询医生。

五、皮肤:类胡萝卜素

维生素的作用:活细胞中生物合成的产物或动物体内代谢过程的产物。绿叶菜中发现的类胡萝卜素:叶黄素和玉米黄质,可以改善皮肤质地,令皮肤水润、光泽,散发迷人的光彩。

如何补充营养素:-胡萝卜素最丰富的来源是绿叶蔬菜和黄色的,橘色的水果(如胡萝卜、菠菜、生菜、马铃薯、番薯、西兰花、哈蜜瓜和冬瓜)。大体上,越是颜色强烈的水果或蔬菜,越是富含-胡萝卜素。

叶黄素存在于深绿色、深黄色的蔬果和花卉中,如甘蓝、菠菜、绿花椰菜、玉米、南瓜、辣椒、芒果、金盏花、万寿花等都富含叶黄素。

六、眼睛:维生素C、E和锌

维生素的作用:维生素E是一种脂溶性维生素,又称生育酚,是最主要的抗氧化剂之一。可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应,使末稍血管扩张,改善血液循环,预防近视发生和发展。维生素c的主要作用是提高免疫力,预防癌症、心脏病、中风,保护牙齿和牙龈等。

另外,坚持按时服用维生素c还可以使皮肤黑色素沉着减少,从而减少黑斑和雀斑,使皮肤白皙。锌有很多的作用,能提高智力,而且和维生素A搭配时,还可促进维生素A的代谢,维护视觉功能和皮肤健康。

如何补充营养素:维生素C以水果中含量较高,青椒中也含量颇高;蔬菜,特别是胡萝卜等含维生素E较高;锌元素则主要存在于海产品、动物内脏中。如因年龄增长带来了视力问题,可在医生指导下,考虑每日服用500毫克维生素C、400国际单位的维生素E,15毫克胡萝卜素,80毫克锌以及2毫克铜。

上述分享的几个器官需要补充特定的营养物质,通过身体器官需要补充的营养物质这篇文章的学习,你知道该补充什么营养物质了吗?

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