提到红枣,无疑是大家在生活中比较偏爱的一种天然食品。红彤彤、亮盈盈的外表,甜蜜可口的味感,怎能不得到大家的青睐。当然,对于红枣而言,也并没有江湖中流传的那样神奇,很多网传理论其实多少存在些瑕疵。对于您各位偏爱食用的红枣来说,经常食用对于身体有哪些好处?健康、靠谱食用红枣,本网站有些事情需要各位知晓。
红枣,常吃可以补铁补血?
对于这则理论来说,完全属于不靠谱言论,红枣是一种植物性食品,其中虽然含有铁离子,但是并不是可以让人体吸收的血红素铁,所以靠它来补铁,甚至预防缺铁性贫血并不靠谱,食用过多反而会对您的消化系统粘膜造成伤害。
吃红枣,可以抗癌?
红枣只是一种食物,它可以为身体补充相应各类的营养物质,它可以提供甜蜜的味觉享受,但是它并不会起到治病的作用,更不会和抗癌存在一丁点联系。
红枣,其中含有哪些营养物质?
说到红枣,作为一种水果(干果),它的营养物质组成还是可圈可点的。我国素有一日三枣,终身不老的理论,红枣当中含有一定量的维生素C、膳食纤维以及多种糖类物质,食用后对于身体同样会起到不少的作用。
常吃红枣对于身体有何帮助?
补充各类营养物质:
上文已经提及到,红枣当中含有一定量的维生素C、膳食纤维等物质,那在食用之后对着一部分就有一个靠谱的补充,促进营养物质的均衡摄入,预防各类营养素缺乏症的出现,比如说由于维生素C缺乏引起的牙龈出血等问题。
促进肠道代谢,预防便秘:
红枣当中含有丰富的粗纤维物质,食用之后可以靠谱补充纤维素类物质,促进肠道代谢,预防便秘,让您的排便过程更加顺畅,甚至能预防结肠癌的发生。
当做健康零食,减少高糖、高脂肪零食的摄入:
毋庸置疑,红枣是一种天然食物,同时它也是一种健康的零食,生活中建议大家可以经常把它当做零食食用,或是干嚼或是泡水,它的食用可以减少相应果脯蜜饯、膨化食品等不健康零食的摄入,这也是红枣的一大健康作用。
既然如此,红枣,怎么样吃更加靠谱(养生)?
虽然很健康,限量是基本:
红枣,虽然是一种健康食品,虽然其中含有不少的营养物质,但是食用也必须要限量,避免大量摄入红枣损伤了您的食道和胃肠粘膜,因为它(果皮)很坚硬。所以,建议大家食用红枣要限量,每日食用红枣的量不建议超过10枚,别给您的身体找麻烦。
吃红枣,方式很多,皆可选择:
首先,红枣可以直接生吃,当做一种零食食用是一种不错的选择。其次,红枣可以加入粥类、汤类混合食用,促进吸收,促成营养均衡摄入。而且,建议大家把红枣可以加入到主食当中食用,比如说蒸个红枣馒头、烤个红枣面包,都也是不错的选择。最后,红枣可以料理成汁液后混合食用(饮用),也是一种不错的健康选择。
哪些时间不建议吃红枣?
晨起之后不建议食用红枣,一则不愿意损伤肠胃,二则也要避免血糖过分升高。饭后请尽量避免大量食用红枣,避免血糖的过分升高。
最健康的方式是哪种?
如果您各位问到最健康的食用方式,建议大家可以将红枣加入馒头或者米饭中蒸熟食用,避免过分损伤肠胃。红枣,一种不错的食品,建议可以常吃,或是当成零食,或是当成配菜。圆润红透的美食,希望给您带去安康。
食用方法
第一红枣泡水喝
研究发现,每天服用一杯红枣水,能够很好的起到养肝排毒的作用。科学家通过实验发现,肝功能比较差的人群每天服用一杯红枣水,坚持一周的时间就能够有效的增加身体中的血清蛋白,这样就能够达到保健肝脏的作用。
第二红枣泡茶喝
可以将红枣放入铁锅之中翻炒,变黑之后泡茶喝,具有很好的保健肠胃的作用,稍微加入一些桂圆,则具有很好的补血以及补气的作用。这种红枣茶能够很好的补气护嗓,非常的适合一些举要经常用嗓的人群。
第三红枣熬粥喝
将红枣熬粥服用,能够很好的起到安神助眠的作用,最好是选择小米,这样红枣安神的作用能够得到最大程度的发挥。另外,如果女性出现了心神不宁的情况,也可以在红枣粥的基础上加入一些百合以及莲子,这样效果将加强。
第四红枣煮蛋吃
可以在红枣桂圆红糖水中加入一个鸡蛋,然后慢慢的小火将鸡蛋煨熟,这样煮出来的鸡蛋非常的滋补,具有很好的补血作用,经常服用你会发现气色也是越来越好了。
第五红枣熬汤喝
将红枣和银耳以及冰糖一起放入锅中熬汤,具有很好的止咳润肺的作用,对于嗓子具有很好的保健作用。
第六红枣泡酒喝
可以将红枣还有白酒一起浸泡,然后放入阴凉的位置存放,大约一个月之后就可以服用了。红枣在白酒的浸泡过程中,大量的营养有机物质就会更加容易的溶解出来,这样制作出来的红枣就具有很好的促进血管通畅的作用。
现在很多年轻人,口渴了就喝各种奶茶饮品,白开水是很多人不愿意喝的,觉得喝到嘴巴里面没什么味道。大街小巷到处都是奶茶店,想要购买奶茶也比较方便。虽然买奶茶方便,但是过多的喝奶茶,对健康其实是一种负担,容易导致一系列的健康问题出现。下面我们就跟随本网站具体了解一下,一杯奶茶有多少热量?
一杯奶茶的热量是多少?
很多妹子忙于减肥,但是几杯奶茶下肚,所有的努力都白费,因为奶茶的热量高,多喝是很容易导致肥胖的。平均每杯奶茶含糖量33g。这次比较试验在上海市内的27家奶茶铺购买了奶茶样品共计51件,基本上涵盖了市场上主流的现制现售奶茶品牌的畅销产品。一杯奶茶的热量是多少?在样品检测环节,通过测算,一杯470毫升的丝袜奶茶单杯总糖含量达60克之多。那么60克糖到底有多少呢?检测人员用4.5g左右的方糖进行了演示,结果天平称到第13块方糖时刚好与60g接近,也就是说只要喝上这样一杯奶茶就相当于吃掉了13块方糖。
过度喝奶茶有哪些危害?
1、会加剧高血压。
由于氢化工艺,植脂末中就可能存在反式脂肪酸。而反式脂肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力,容易导致血栓的形成,高血压的人不宜常喝奶茶。对于血管壁脆弱的老年人来说,危害尤为严重。糖分过高,还可能导致糖尿病的形成喔,所以,有这两种病的人少喝为妙。
2、造成神经过敏。
喝奶茶(咖啡)会使人兴奋,所以很多人经常犯困了会点一杯奶茶(咖啡)提神。事实上,经常饮用会造成神经过敏。过于亢奋还会致使彻夜失眠。对于倾向焦虑失调的人而言,咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。
3、容易导致肥胖。
奶精最主要的成分就是植物油。其中有种叫椰子油的,它含大量饱和脂肪酸,摄入过多会加快体内制造胆固醇的速度。并且,奶茶是高糖、高油、高热量的东西。如果大量饮用奶茶超过三个月,血脂肪及胆固醇都会升高,就容易致人发胖,脂肪堆积在肚子上,形成中广体形。肥胖就不可避免了!
4、增加患癌几率。
大多奶茶为了保鲜,在制作的时候会加入一些防腐剂,而有的防腐剂对我们的人体是有害的,甚至可能会致癌!比如一种叫做含己二烯酸的防腐剂就是一种致癌物。除此之外,植脂末是化学物质,当中含有铅、铜等有害物质,长期摄入,可增加患癌症、冠心病、肿瘤、哮喘等疾病的几率,幼儿智力会受影响。
5、影响精子活力。
奶精的主要成分是氢化植物油。这种植物油是脂肪酸的一种,会减少男性荷尔蒙的分泌,会影响精子的活力,让精子的质量大大下降,对精子的活跃性产生很大的影响。所以,育龄男性要少喝!
奶茶有哪些危害?
1、奶茶中的糖分对人的影响:奶茶中的糖分比较高,蛋白质也比较高,还有奶茶中使用的香精也比较,也很不卫生,喝多了,容易发胖,对人女性爱美的人来说,就不好了。而本就不卫生的香精会加重对人体的伤害。
2、色素与香精危害:而奶茶中的一些色素与香精虽然是按照国家食品添加剂标准添加的,但是喝多了,其中色素防腐剂对人体的伤害很大。
3、奶精质量隐患:场上买的奶精都是比较便宜的,质量低劣,而茶中奶精是由椰子油制成的,不仅容易使人发胖,脂肪容易堆积在肚子上,体型就会容易变形。
4、包装上不过关:塑胶杯也不是装奶茶的最佳选择,塑胶杯是最具有隐患的,其组成成分pet,pp等原料制成,遇高温就会分解出有害物质,有可能导致致癌,而引起健康隐患。
奶茶作为是当下备受追捧的饮品,但实际上远没有白开水健康,建议大家适当的控制自己每天的摄入量,还是要养成多喝白开水的习惯。如果特别喜欢喝奶茶的话,偶尔喝的时候,也要注意奶茶的质量,尽量选择一些品牌奶茶店,以避免里面的色素或香精过多,对个人的健康造成直接影响。
“没有不健康的食物,只有不健康的吃法。”这是营养专家公认的一句用餐信条。再有营养的食物,吃错了也会伤害你的身体。
1、地三鲜
这道家常名菜很多家庭都会做,三种主要食材土豆、茄子和青椒,经过油炸和红烧的工序后味道绵软香浓。
茄子、土豆和青椒中都含有无机盐——钾,但经过高温油炸其会大量丢失。
茄子中富含的维生素P,具有降低血脂的功效,可经过油炸后,茄子会像海绵一样吸收大量的油,几乎完全损失了健康益处。
青椒和土豆中本来含有丰富的维生素C,在油炸后也几乎损失殆尽。
健康改良法:于仁文建议,这道菜可改进为少油、低盐的做法,即将锅留底油、炝香蒜片后加水淀粉,用盐、老抽调味。
再按易熟的程度依次放入土豆、茄子和青椒,不但减少了脂肪的摄入,还能保证营养素少流失。
2、蛋黄焗南瓜
烹制这道菜时,需要将咸蛋黄提前用油煸炒半分钟到一分钟,这样才会使蛋黄变软翻沙、香气更浓郁。这样一来,蛋黄中的维生素会大量损失,并且其中的胆固醇在锅底高温和空气中非常容易氧化,形成胆固醇氧化产物。
研究发现,胆固醇氧化产物会引起人体血管内皮损伤,诱发动脉硬化的危险。此外,菜中的南瓜需要进行高温油炸,才能达到外酥里嫩,但经过高温烹制,南瓜中的类胡萝卜素等营养物质也会大量流失。
健康改良法:先把咸蛋黄捏碎,用小碗装好后加葱、姜、水和花雕酒浸没,使其与空气隔绝。
上屉蒸10分钟,然后用其汁烧在南瓜上,菜肴出锅前一分钟放入碎咸蛋黄烧制入味,勾芡收汁即可。
3、干煸豆角
干煸豆角是川菜的代表菜之一,但缺点在于用油太多,做这道菜需用油将豆角皮炸至呈“虎皮”状。除热量超标、损失了B族维生素、维生素C等维生素外,还有可能带来安全风险。
因为油炸时,豆角可能外焦里生,没有彻底做熟,其中含有的氰苷没能在高温烹煮时挥发出来,可能导致食物中毒。
健康改良法:将豆角除筋、切好沥干后,用微波炉加热1~1.5分钟,取出时豆角和油炸、干煸的效果是一样的。
再加少量油,与葱、姜末、肉馅、虾米末、榨菜末一起翻炒,至汁干即可。这样就能做出用油少、营养保留多的干煸豆角。
4、香辣土豆丝
厨师烹制香辣土豆丝这道菜时,一般把土豆切成丝后用水将其中的淀粉洗净、控干,接着倒入200°C的热油中炸至金黄酥脆,再放底油煸炒。
切好的土豆丝经过水的冲泡,维生素C、钾、镁等营养素大量流失,再经过高温油炸之后,残留的营养素所剩无几。
而且经过油炸,每条土豆丝上都挂满了油脂,这道菜就成了一道热量“炸弹”。另外,含碳水化合物丰富的薯类如果刀工过于精细,在高温油炸时会产生大量的丙烯酰胺,这是一种被国际公认的致癌物质。
健康改良法:不放油盐蒸土豆的健康价值较高,如果作为主食替代白米白面,对改善营养、控制血压都有好处。
5、烤鱼
饭店里的烤鱼大多先经过油炸,再进行烧制。然而,煎炸对欧米伽3脂肪酸(一种不饱和脂肪酸,有益心脑血管健康)的破坏是最严重的,在此过程中还可能产生致癌物。
相关研究表明,油炸鱼、油煎鱼等,多吃不仅无益心脑血管健康,甚至可能有害健康。
健康改良法:真正健康的烤鱼完全不放烹调油,只是用锡纸包起来,放在烤箱里烤制。如果家里没有烤箱,可以做成清蒸鱼。
“没有不健康的食物,只有不健康的吃法。”这是营养专家公认的一句用餐信条。再有营养的食物,吃错了也会伤害你的身体。
1、地三鲜
这道家常名菜很多家庭都会做,三种主要食材土豆、茄子和青椒,经过油炸和红烧的工序后味道绵软香浓。
茄子、土豆和青椒中都含有无机盐——钾,但经过高温油炸其会大量丢失。
茄子中富含的维生素P,具有降低血脂的功效,可经过油炸后,茄子会像海绵一样吸收大量的油,几乎完全损失了健康益处。
青椒和土豆中本来含有丰富的维生素C,在油炸后也几乎损失殆尽。
健康改良法:于仁文建议,这道菜可改进为少油、低盐的做法,即将锅留底油、炝香蒜片后加水淀粉,用盐、老抽调味。
再按易熟的程度依次放入土豆、茄子和青椒,不但减少了脂肪的摄入,还能保证营养素少流失。
2、蛋黄焗南瓜
烹制这道菜时,需要将咸蛋黄提前用油煸炒半分钟到一分钟,这样才会使蛋黄变软翻沙、香气更浓郁。这样一来,蛋黄中的维生素会大量损失,并且其中的胆固醇在锅底高温和空气中非常容易氧化,形成胆固醇氧化产物。
研究发现,胆固醇氧化产物会引起人体血管内皮损伤,诱发动脉硬化的危险。此外,菜中的南瓜需要进行高温油炸,才能达到外酥里嫩,但经过高温烹制,南瓜中的类胡萝卜素等营养物质也会大量流失。
健康改良法:先把咸蛋黄捏碎,用小碗装好后加葱、姜、水和花雕酒浸没,使其与空气隔绝。
上屉蒸10分钟,然后用其汁烧在南瓜上,菜肴出锅前一分钟放入碎咸蛋黄烧制入味,勾芡收汁即可。
3、干煸豆角
干煸豆角是川菜的代表菜之一,但缺点在于用油太多,做这道菜需用油将豆角皮炸至呈“虎皮”状。除热量超标、损失了B族维生素、维生素C等维生素外,还有可能带来安全风险。
因为油炸时,豆角可能外焦里生,没有彻底做熟,其中含有的氰苷没能在高温烹煮时挥发出来,可能导致食物中毒。
健康改良法:将豆角除筋、切好沥干后,用微波炉加热1~1.5分钟,取出时豆角和油炸、干煸的效果是一样的。
再加少量油,与葱、姜末、肉馅、虾米末、榨菜末一起翻炒,至汁干即可。这样就能做出用油少、营养保留多的干煸豆角。
4、香辣土豆丝
厨师烹制香辣土豆丝这道菜时,一般把土豆切成丝后用水将其中的淀粉洗净、控干,接着倒入200°C的热油中炸至金黄酥脆,再放底油煸炒。
切好的土豆丝经过水的冲泡,维生素C、钾、镁等营养素大量流失,再经过高温油炸之后,残留的营养素所剩无几。
而且经过油炸,每条土豆丝上都挂满了油脂,这道菜就成了一道热量“炸弹”。另外,含碳水化合物丰富的薯类如果刀工过于精细,在高温油炸时会产生大量的丙烯酰胺,这是一种被国际公认的致癌物质。
健康改良法:不放油盐蒸土豆的健康价值较高,如果作为主食替代白米白面,对改善营养、控制血压都有好处。
5、烤鱼
饭店里的烤鱼大多先经过油炸,再进行烧制。然而,煎炸对欧米伽3脂肪酸(一种不饱和脂肪酸,有益心脑血管健康)的破坏是最严重的,在此过程中还可能产生致癌物。
相关研究表明,油炸鱼、油煎鱼等,多吃不仅无益心脑血管健康,甚至可能有害健康。
健康改良法:真正健康的烤鱼完全不放烹调油,只是用锡纸包起来,放在烤箱里烤制。如果家里没有烤箱,可以做成清蒸鱼。
鱼的营养价值
鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高,约有87-98%都会被人体吸收。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷等能有效地预防骨质疏松症。
此外,鱼油还含有丰富的维生素A及D,特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质,最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等,若带骨一起吃,是很好的钙质来源;海水鱼则含有丰富的碘;其它如磷、铜、镁、钾、铁等,也都可以在吃鱼时摄取到。DHA是促进脑力的关键元素。
空腹吃鱼?等于慢性自杀!
鱼的营养价值很高,而且味道鲜美,所以经常能在饭桌上见到。但是吃鱼也是有一些饮食禁忌的,尤其是不能空腹吃鱼。
首先,空腹吃鱼会浪费蛋白质
鱼肉中碳水化合物含量通常低于2%,而蛋白质含量却高达15%以上,脂肪含量也偏高。如果饥饿时大吃鱼肉,肯定会让蛋白质直接分解转变成能量,而白白被浪费了。
其次,空腹吃鱼会增加肝肾负担
蛋白质直接转化成能量,在分解的过程中会产生大量含氮废物,增加肝脏和肾脏的负担。因此,只吃鱼肉不吃主食的做法,不但浪费了蛋白质,更增加了人体排毒的压力。
最后,空腹吃鱼还可能增加痛风的危险
空腹时胃酸的酸度比较高,同时没有碳水化合物的帮助,鱼肉蛋白质分解不完全,会造成尿酸增加。
而大多数鱼本身富含嘌呤,如果空腹大量摄入,却没有足够的碳水化合物来分解,就可能诱发痛风或加重痛风患者的病情。如果此时再加上啤酒,更是会雪上加霜。因此,吃鱼时一定要搭配含碳水化合物丰富的食物,比如馒头、米饭等主食。最好是粗杂粮如杂粮馒头、窝窝头等。如果再搭配蔬菜,营养就更均衡了。
很多人都有类似的经历,平时单喝白酒没有问题、啤酒也没有问题,但是只要两种酒一混喝就容易醉了。经常聚会喝酒的人就知道白酒和啤酒不能混着喝,白酒和啤酒混着喝有什么后果?容易醉,引起头昏、恶心、呕吐等,最重要一点就是容易得肝癌,为了自身健康着想,最好不要乱混酒喝。
更容易醉:
主要是因为白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒,啤酒是发酵酒,因此两种酒的成分不一样。白酒除少量的杂醇油外,主要是乙醇,而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、无机盐、维生素、抗氧化物质如多酚类物质,有一些物质可以促进乙醇的吸收。所以白酒和啤酒混合饮用,更容易喝醉,而且最后的难受程度明显大于单喝一种酒的醉感,使醉感提前到来,引起头昏、恶心、呕吐等,甚至会引起其他中毒症状。
更容易吐:
喝酒一旦喝到吐,说明胃已经受不了了,长此以往,容易造成胃炎,而白酒啤酒掺着喝,人更容易吐,试想一下,胃先接受了白酒的浸泡,接着,又来几瓶啤酒,胃很可能会难以承受。
更容易得肝癌:
最后一条,是经过实验证明出来的,而肝癌的危害,相信不用我多说,目前,可以说难以治愈,因此,喝酒的朋友,要千万的注意。因为啤酒虽然是低酒精饮料,但是其中含有二氧化碳和大量水分,与白酒混喝,会加速酒精在全身的渗透作用,对肝脏、肠胃和肾脏等器官产生强烈的刺激和危害,影响消化酶的产生,使胃酸分泌减少,可导致胃痉挛、急性肠炎和引起出血、十二指肠炎等症状,对心血管的危害也相当严重。
相信《酒后干这事竟相当于自杀》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了虾干专题,希望您能喜欢!