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“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,可能你对这些菜谱比较熟悉了,这些菜品实际上是有很深的学问的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你记得哪些菜谱呢?以下由小编收集整理的《波士茶奶冻做法大全 波士茶奶冻的做法大全》,仅供参考,我们来看看吧!

波士茶奶冻

前些天在搜狐试用了一款来自南非的波士茶 redespresso®,很特别的口味。 把波士茶的精华,通过意式咖啡机的萃取,全都集中到咖啡一样的小杯子中,就得到一杯

食材配方

主料:

波士茶

吉利丁片

牛奶

细砂糖

纯净水

做法 共8个步骤

1.意式摩卡壶里加水,将茶叶加到粉槽中6至7分满即可,不要压粉,盖上打湿的滤纸,拧紧后放火上加热

2.直至煮成一份浓缩波士茶

3.将吉利丁片泡冰水,充分泡软

4.将大约150ml浓缩的波士茶加入到小锅中加入细砂糖,搅拌至糖融化后,加入牛奶,煮至60度左右温热即可

5.放入挤干水分的吉利丁片搅拌至完全融化

6.将煮好的溶液隔冰水降温,并不时搅动,让其更细致均匀

7.冷却到有些浓稠状态的后加溶液加入到容器中,八分满即可

8.放入冰箱冷藏数小时,至凝固即可。

97Msw.com相关知识

木瓜奶冻怎么做好吃 木瓜奶冻的做法大全


木瓜奶冻

木瓜配牛奶,美容、丰胸。奶冻是简版做法哦!非常容易好做哦,喜欢的亲们可以试试,味道也很不错哦。

食材配方

主料:

木瓜

牛奶

QQ糖

做法 共8个步骤

1.准备材料,木瓜洗净

2.木瓜靠上切开,内部掏干净

3.牛奶、QQ糖放入奶锅

4.边加热边搅拌,至QQ糖溶化

5.奶液晾凉

6.把奶倒入木瓜中

7.木瓜盖好,用牙签固定,放入冰箱冷藏4小时

8.OK

波士顿乳酪蛋糕做法大全 波士顿乳酪蛋糕的做法大全


波士顿乳酪蛋糕

家中的一块“卡夫”奶油奶酪购进已有一段时间了,眼见着快到了限用日期了,心里面盘算着得好好的做一回蛋糕了!轻乳酪还是重芝士,在各种方子之间徘徊,总是选不定!至到遇

食材配方

主料:

奶油奶酪

250g

辅料:

消化饼干

100g

黄油

50g

动物性淡奶油

130g

牛奶

150g

低筋面粉

30g

玉米淀粉

20g

鸡蛋

3只

白砂糖

90g

柠檬

半只

做法 共17个步骤

1.将奶油奶酪隔水软化备用!

2.将半个柠檬用刨子刨出皮屑备用!

3.将消化饼干压成饼干屑备用!

4.将消化饼干屑和黄油加热搅拌均匀!

5.将上一步骤冷却倒入模具压平备用!

6.将100g牛奶和30克白砂糖加热至沸腾!

7.将蛋黄和剩下的50克牛奶混合均匀!

8.以上步骤加入玉米淀粉混合均匀!

9.将第6步倒入第8步快速搅拌均匀!

10.加入柠檬皮屑和淡奶油!

11.将软化的奶油奶酪用打蛋器搅打顺滑!

12.加入蛋黄糊后搅打均匀!

13.筛入低筋面粉!

14.混合成奶酪糊备用!

15.将蛋白打成湿性发泡!

16.打好的蛋白与奶酷糊翻拌均匀后倒入模具内!

17.入烤箱150度水浴2小时左右!

奶酪冻做法大全 奶酪冻的做法大全


奶酪冻

今天我做了一个奶酪冻,女儿说很好吃,方法也还简单,家里有小朋友的妈妈们,可以试试做个自己的宝宝啊,呵呵

食材配方

主料:

牛奶

250ml

奶酪

30g

鱼胶粉

10g

辅料:

适量

适量

做法 共6个步骤

1.准备牛奶250ml倒入一个汤锅中,鱼胶粉加入30克水搅拌备用,奶酪30克备用

2.奶酪切成小粒状

3.锅中加入切碎的奶酪,慢慢小火加热至融化

4.加过水的鱼胶粉隔水融化

5.将鱼胶粉与牛奶混合,冷却后倒入果冻模中

6.放入冰箱冷藏3个小时,脱模食用。脱模时,放入温水中15-30秒即可脱模。食用时配草莓果酱非常味美

椰蓉奶冻的做法


每次去甜品店必点的椰蓉奶冻,原来做法这么简单,无需烘烤,无需烤箱,方便又快手。做好后的奶冻切块沾上椰蓉,嫩滑可口,奶香浓郁,跟外面卖的一样好吃!

材料:

牛奶800克,细砂糖60克,淀粉80克,椰蓉适量,

椰蓉奶冻的做法的做法步骤:

步骤1,锅里倒入500克的纯牛奶,加60克细砂糖,边加热边搅拌。

步骤2,另外300克的纯牛奶里加入80克玉米淀粉,搅拌均匀。

步骤3,过筛后倒入第一步的牛奶里面(第一步的牛奶需要稍微沸腾的状态)

步骤4,不停搅拌加热,煮到这个状态关火。

步骤5,倒入盒子里面,晾凉后放进冰箱冷藏至凝固。

步骤6,冷冻好后拿出切成大小均一的方块。

步骤7,粘上椰蓉即可。

感谢您阅读“97美食网”的《波士茶奶冻做法大全 波士茶奶冻的做法大全》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了猪皮冻的做法大全专题,希望您能喜欢!