木瓜椰奶冻
开了一罐椰浆,本来想做这个的,结果发现椰浆浆水分离了,不能用了,很心痛,只好拿椰汁来代替了,木瓜非常好吃,特别甜,搭配这个奶冻是一道非常好吃的小甜品。木瓜除了挖
食材配方
主料:
木瓜
椰汁
淡奶油
吉利丁
炼乳
白糖
做法 共14个步骤
1.吉利丁用冰水浸泡15分钟。
2.先倒入奶油。
3.再倒入椰汁。
4.加入炼乳。
5.加入白糖。
6.泡软的吉利丁。
7.开火,加热至糖和吉利丁完全融化。
8.木瓜从中间切开。
9.把籽掏出。
10.把晾凉一些的奶液倒入。
11.放入冰箱里冷藏两小时。
12.从冰箱取出后,切成厚片。
13.在一片上面切一个十字,即可切成漂亮的形状。
14.摆盘后便可品尝了。
木瓜炖奶
木瓜是美容丰胸佳品哦。女人吃最好了,牛奶补钙也是很好的食材,知道这两种搭配很好,就是很少做,自己提醒自己一定对自己好,形成习惯就好了,今天中午就做给自己吃了
食材配方
主料:
木瓜
100g牛奶
200g辅料:糖
适量
做法 共5个步骤
1.原料
2.木瓜去皮去瓤,切块
3.牛奶倒入碗里,加木瓜
4.锅中水烧开,放牛奶木瓜蒸10分钟
5.拿出来,以个人口味适量加糖,即可享用喽
木瓜撞奶
木瓜撞奶是不用添加任何凝固剂就能成功的一款原汁原味的简易布丁,其原理就是木瓜蛋白酶和牛奶中的蛋白质相遇凝固,做法简单,营养美味! 木瓜果肉撞上牛奶后的火花太完美
食材配方
主料:
木瓜
1个牛奶
250g辅料:白糖
适量
做法 共9个步骤
1.备好所需材料
2.木瓜切两半去籽
3.用勺子把木瓜肉取出来,果皮盅留下
4.把木瓜肉压碎再用纱布过滤成细腻的果汁(约150g左右)
5.牛奶加少许糖倒在奶锅中加热至70度左右(快要煮开的样子)
6.趁热把牛奶倒在木瓜汁中
7.拌均后再过滤一次
8.倒在木瓜盅里面
9.放凉后凝固开吃
姜汁木瓜奶饮
木瓜牛奶的做法很多,鲜奶中的钙质,木瓜中的维生素C,都是人体中所需的营养成份,适合天天饮用。 Coco天生肠胃娇贵,所以极少喝冷饮。加入是生姜是因为它有去寒促进
食材配方
主料:
木瓜
100g姜
适量牛奶
300ml辅料:
冰糖
适量水
250ml做法 共7个步骤
1.木瓜切粒,姜切片,冰糖二小块,牛奶300ml;
2.把冰糖、姜、木瓜加上250ml的水倒锅中煮;
3.煮至水沸糖化后,姜出味关火;
4.煮好的木瓜糖水,倒入豆浆机桶中;
5.再把牛奶倒下;
6.接通电源,按“搅拌”健;
7.20秒内即可打好木瓜奶昔。
奶香木瓜西米露
昨天去朋友家玩,顺便打劫回来一个新鲜的木瓜,还是从树上摘下来的,自然成熟的木瓜特别的甜。这是道非常适合女性食用的甜品,香香甜甜的,还可以补水瘦身。
食材配方
主料:
木瓜
400g辅料:
冰糖
适量西米
50g牛奶
25g
做法 共11个步骤
1.准备好所用食材。
2.锅中放入适量水烧开,把西米下锅。
3.盖好盖子小火煮20分钟。
4.锅中的西米看着还有个小白点时停火取出控水。
5.把西米泡入冷水中待用。
6.把木瓜去皮去籽切丁。
7.把木瓜放入锅中,加入适量清水大火烧开后煮10分钟。
8.木瓜煮软时加入西米。
9.加入适量冰糖煮2分钟关火。
10.锅中水温降到80度左右时加入奶粉。
11.搅匀就可以了。
波士茶奶冻
前些天在搜狐试用了一款来自南非的波士茶 redespresso®,很特别的口味。 把波士茶的精华,通过意式咖啡机的萃取,全都集中到咖啡一样的小杯子中,就得到一杯
食材配方
主料:
波士茶
吉利丁片
牛奶
细砂糖
纯净水
做法 共8个步骤
1.意式摩卡壶里加水,将茶叶加到粉槽中6至7分满即可,不要压粉,盖上打湿的滤纸,拧紧后放火上加热
2.直至煮成一份浓缩波士茶
3.将吉利丁片泡冰水,充分泡软
4.将大约150ml浓缩的波士茶加入到小锅中加入细砂糖,搅拌至糖融化后,加入牛奶,煮至60度左右温热即可
5.放入挤干水分的吉利丁片搅拌至完全融化
6.将煮好的溶液隔冰水降温,并不时搅动,让其更细致均匀
7.冷却到有些浓稠状态的后加溶液加入到容器中,八分满即可
8.放入冰箱冷藏数小时,至凝固即可。
木瓜炖蛋奶
这道木瓜炖蛋奶其实我没做过,本来想做雪蛤的,可惜没有买到,于是就简单的做下了!我自身不喜欢喝牛奶,特别不喜欢牛奶的味道,于是这个甜品我不是很喜欢吃,但是别人说这
食材配方
主料:
木瓜
300g纯牛奶
150g辅料:棉糖
适量蛋黄
1个做法 共7个步骤
1.准备好一个木瓜
2.切成两半,将木瓜籽去掉,取用一半就好了
3.准备好一个蛋黄,不要蛋清哦
4.放入少许的糖,放入牛奶搅拌,慢慢加入牛奶哦
5.这是搅拌均匀的样子
6.将蛋奶液体倒入木瓜内
7.将木瓜放入锅中蒸7分钟
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