雪梨川贝炖冰糖
1、梨味甘,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强。 2、川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的
食材配方
主料:
雪梨
2个川贝
5g辅料:冰糖
适量
做法 共14个步骤
1.雪梨2个,川贝5克,冰糖适量。
2.川贝5克,冰糖适量, 喜欢甜些就多放些冰糖。
3.雪梨不削皮,故要清洗干净。 我用白洁布用洗洁精擦洗。
4.雪梨顶部切开,用刀切三角,把雪梨芯切开。
5.用勺子挖干净雪梨芯,不要挖穿雪梨底部
6.川贝泡洗干净。
7.用纸巾吸干水,这样容易用搅拌机搅拌成粉而不粘团。
8.搅拌成粉末的5克川贝粉,分成2份。每个雪梨放一份。
9.放入冰糖。 注意:雪梨内不加水。
10.雪梨放进大碗里,碗里放点水,盖上刚切些的顶部。 坐入大锅隔水炖。 可以不放(宝宝喜欢喝碗里的那些水,我就放了)
11.中火炖一小时左右,喜欢雪梨软熟些就炖久些。
12.炖好的雪梨。 我一般都炖一个多小时。宝宝吃能压成蓉那样熟软程度。
13.趁热吃(小心烫),先吃雪梨内的药液,及梨肉。
14.化痰止咳润肺,平时也可以炖来润肺护嗓。
食材明细:
雪梨一个,川贝粉3g,冰糖适量
川贝炖雪梨的做法步骤:
第1步川贝粉称好放在容器里雪梨洗净切块,一起放入容器
第2步加入冰糖(我放了图中那样大的冰糖2块)加水没过梨块,放入蒸锅蒸1小时
小贴士:
这个是医生的配方,说分成早晚两次吃效果比较好,而且吃的时间最好也差不多,连吃3天
川贝冰糖蒸雪梨
一道适合夏季,秋季食用的食疗甜品。 川贝,雪梨具有润肺、止咳、清痰、去火、清热的功效,嗓子有火的时候吃上一些效果很好。
食材配方
主料:
川贝
5g雪梨
1个辅料:冰糖
20g
做法 共6个步骤
1.用食品料理机把川贝磨成粉。
2.雪梨洗净,切成5毫米厚的片。
3.碗中放几片梨,撒上一些川贝粉和冰糖,依次放好。
4.放入蒸锅中。
5.大火蒸30分钟即可。
6.一道润肺、止咳、清痰、去火、清热的川贝冰糖蒸雪梨就做好了。
食材明细:
雪梨1个,川贝3克,冰糖两粒
川贝冰糖炖雪梨的做法步骤:
第1步原料雪梨、川贝1勺、冰糖1勺。梨洗净、去皮。顶部的三分之一切开
第2步用小刀挖去梨的核加入一勺川贝、一勺冰糖
第3步盖上梨盖,剪去蒂放入电饭煲蒸30分钟
第4步完成也可以买现成的川贝粉。
第5步我买的这个川贝粉,比药店现打的要细很多,没有渣
感谢您阅读“97美食网”的《川贝炖雪梨做法大全 川贝炖雪梨的做法大全》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了川贝炖雪梨专题,希望您能喜欢!