“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”我们到餐馆，首先找的是菜单，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你是不是有在寻找这些菜谱呢？小编花时间专门编辑了鸡蛋炒饼怎么做好吃 2020鸡蛋炒饼的做法大全，供你参考，希望能帮到你。
鸡蛋炒饼
炒饼，主食的一种，味道鲜美，配料丰富 这次只放了白菜，其实可以搭配肉丝或多种蔬菜 比如青椒、胡萝卜、豆芽等
食材配方
主料：
烙饼
1张白菜
1大片鸡蛋
2个辅料：
红辣椒
8个葱
适量姜
适量八角
1个盐
适量鸡精
少许做法 共10个步骤
1.准备隔夜烙饼一张
2.切成均匀的细条
3.将切好的饼丝放入大碗中，磕入两个鸡蛋搅匀备用
4.白菜洗净控干水分后切成细丝
5.葱切葱花
6.姜切细丝
7.红辣椒剪小段
8.锅中倒油，待油8成热时放八角，放入葱、姜爆香
9.放入红辣椒段，倒入切好的白菜丝翻炒片刻
10.放入用蛋液浸泡后的饼丝，小炒一回后加盐、鸡精调味即可
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酸甜鸡蛋饼怎么做好吃 酸甜鸡蛋饼的做法大全
酸甜鸡蛋饼
鸡蛋营养价值很高，而且做法有很多样，今天跟同事学了这道美食，味道还真是好，我又创新，加了陈醋，感觉酸酸甜甜的。
食材配方
主料：
鸡蛋
油
盐
绵白糖
陈醋
酱油
做法 共8个步骤
1.鸡蛋打到碗中
2.用筷子搅拌均匀
3.热锅热油，放入鸡蛋摊成饼
4.在煎鸡蛋时，取一碗，放入精盐，白糖
5.再放适量酱油，陈醋。再放少量水，做成调料汁。
6.煎好一面，再煎另一面
7.两面都煎好后，把调好的汁倒到鸡蛋上。
8.装盘了。
简易鸡蛋灌饼怎么做好吃 2020简易鸡蛋灌饼的做法大全
简易鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼非常好吃，只是做起来有点难度，不过今天我做的这个鸡蛋灌饼是我自创的，做起来非常的简单，做出来的效果可是一点也不差的。而且面粉中还加入了南瓜，更加的美味。
食材配方
主料：
面粉
油
盐
鸡蛋
南瓜
做法 共12个步骤
1.首先把南瓜蒸熟凉凉，加入适量的面粉
2.和成比较软的面，这样饼比较松软，醒10分钟
3.把醒好的面分成八个剂子
4.擀成薄饼
5.取一个碗
6.把饼铺在碗上，周边要漏到碗外面，中间塌陷
7.取一个鸡蛋打入另一个碗，加入适量的盐打散
8.打好的鸡蛋倒入刚才的饼皮里，刚好陷到饼里
9.取另一张饼盖在到好鸡蛋的饼上
10.用手沿着碗边用力压一下，把饼四周多余的地方压掉，饼就做好了
11.平底锅放少许油加热，放入做好的饼
12.烙至两面金黄就可以出锅了
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酸黄瓜鸡蛋饼
做寿司剩了些边角配料,看着这些配料发现做成饼当早点挺不错 不但不会浪费食材还让早餐更加营养, 这款鸡蛋饼是我家餐桌上最常出现的面食,因为快捷方便,只需要几分钟就
食材配方
主料：
面粉
200g鸡蛋
2个酸黄瓜
50g火腿肠
50g辅料：油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.面粉,火腿肠,德国冠利酸黄瓜,鸡蛋
2.将火腿和酸黄瓜切成小丁
3.将所有食材混合
4.加少许水将所有食材搅拌均匀,放入食盐和少许食用油调味
5.将搅拌好的糊倒入不沾平底锅内,
6.小火煎至两面金黄出锅即可
7.将饼切成小块,在暖暖的阳光下吃着早餐:)
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