冬季寒冷干燥,在这个季节适量吃些胡萝卜有滋润皮肤,保护视力的作用。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,在体内可以转换成维生素A,维生素A对皮肤的表皮层有保护作用,可使皮肤柔润、光泽、有弹性,因此维生素A又被称为美容维生素。如果在饮食中缺乏维生素A,则会导致皮肤干燥、角质代谢失常、肌肤松弛老化等问题。胡萝卜素属于脂溶性维生素,只有当它溶解在油脂中时,才能在体内被转化成为维生素A并吸收,所以用胡萝卜与龙骨一起炖汤则是不错的搭配,即有营养,又不过于油腻。
玉米对人体健康非常有益,尤其对孕妈妈来说更加有益。玉米的胚芽富含天然维生素E,处于孕晚期的孕妇常吃可以增强体力及耐力,能够为以后的分娩打下良好的身体基础。另外,不同类的玉米,其营养与功效也各有不同。黄玉米富含镁元素,而镁元素能够帮助血管舒张,加强肠壁蠕动,促使人体内废物的排泄,有利于身体新陈代谢。它还富含谷氨酸等多种人体必需氨基酸,能够促进胎宝宝大脑细胞的新陈代谢。
冬日里的美容暖身汤----玉米龙骨汤
原料:玉米2根、胡萝卜100克、龙骨200克
配料:老姜10克、盐适量
玉米龙骨汤的做法
1、锅中烧开水,将清洗干净的龙骨放入煮开,用清水冲去浮沫。
2、胡萝卜去皮,切成滚刀块,玉米切成小段。
3、将龙骨、玉米、姜丝放入砂锅内,加入适量水,大火煲30分钟后放入胡萝卜,转为小火小火煲,煲上2小时左右味道更好哦。
清淡可口,营养丰富,不失为寒冷冬季的一道营养又美容的滋补汤。
特别提示
1、炖汤的玉米应挑选颗粒饱满、排列紧密、软硬适中的鲜嫩玉米。这样的玉米煲出的汤味道甘甜可口。
2、玉米不宜单独、长期、过多食用,一周吃两到三次为宜。
食补养胃,老胃病可以提
大多数上班族由于饮食不规律,或是在应酬时暴饮暴食,很容易出现胃病。而所谓老胃病就是指消化性溃疡、慢性胃炎等病程长、易于反复发作的慢性胃病。老胃病与饮食的关系是很密切的,在药物治疗的同时,应配合以科...[更多]
小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E,还具有润肤、延缓衰老的作用。
玉米炖鸭汤
说到玉米,不仅可以作为主食能够饱腹,还参与了配菜这个角色,我偏爱甜糯的白玉米,咬起来满嘴清甜,有嚼头~ 鸭肉的滋补功效不必多言,二者结合采取清炖的方式能最大限度
食材配方
主料:
糯玉米
400g鸭肉
400g辅料:盐
适量水
适量做法 共4个步骤
1.准备洗净的玉米
2.切成小段,和切好的鸭肉一起放入电压力锅中,加入食盐和水至三分之二满处
3.选择营养炖模式,差不多二十几分钟就会熟了
4.出锅,香气扑鼻
胡罗卜玉米龙骨汤
这是广东的一道很经典的营养汤水,这些食材简单,又容易买到。春夏秋冬都很适合喝。清清淡淡的永远都不会喝腻。那时妈妈老说我,这女儿还真好养,喝水长大的。只要有汤,就
食材配方
主料:
龙骨
200g玉米
100g胡罗卜
50g干香菇
3个辅料:盐
适量
做法 共5个步骤
1.将香菇用清水泡软,大约浸泡2至3个小时。
2.将切好的龙骨清洗干净,玉米,胡罗卜去皮。
3.把玉米和胡罗卜切成大约2厘米的小块,待用。
4.锅中放入适量清水烧开,放入龙骨焯变色,捞出洗净血泡待用,水倒掉。
5.在汤锅中放入适量冷水(约6碗),放入龙骨,玉米,胡罗卜,香菇,加盖大火煮开后转小火煲3小时,放入盐调味即可。
龙骨萝卜清汤
婆婆常常说,要我们多吃白萝卜,理气顺气,易消化。 俗语也说,萝卜似人参,有益无害 所以,我们家里经常会用白萝卜做菜。龙骨萝卜汤,清甜好喝,荤素搭配,十分营养。
食材配方
主料:
龙骨
200g白萝卜
180g辅料:油
适量盐
适量姜
适量
做法 共6个步骤
1.龙骨洗净
2.白萝卜切滚刀块
3.龙骨开水撇浮沫
4.重新换水,冷水煮开
5.煮30分钟,放白萝卜块一起煮
6.盖盖,中小火再煲煮半小时,最后10分钟放姜片,盐调味。
现在的人们注重健康,可供选择的食材丰富。可谓是天上飞的,地上跑的,水里游的,只要是可以吃的人们都会吃,猪肉是餐桌上最常见的食材了。【猪龙骨】是猪的脊背,这个部位的肉是很瘦的,而且脂肪相当少,猪龙骨中的骨髓含油量是很高的,在烹饪猪龙骨的时候,柔软多脂的骨髓就会释出来,儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。猪龙骨味干性平,猪龙骨有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。适合跟不同的食材搭配,做出的美食成功率极高。这道蛋羹搭配了玉米和海带。海带在养颜瘦身领域可谓功不可没,具有排水排油,还可紧致皮肤,美容养颜不在话下,最合适春夏季节享用,每100克海带所含的热量是苹果的一半,脂肪含量极低。同时,海带可以清肠排毒,给身体带来健康。而且玉米具有减肥、防癌抗癌、降血压降血脂、增加记忆力、抗衰老、明目、促进胃肠蠕动等功效。玉米的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,能抑制抗癌药物对人体的副作用。经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米,缓解黄斑变性、视力下降。食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。玉米很甜,和龙骨一起炖出来的汤清润而不油腻,能补充钙质。加入了海带,具有去腻增鲜的作用。有了海带来调剂,就无需添加味精之类的调料。由GODOFMERCY摩西膳坊原创。本篇系本人依照真实经历原创;部分知识来源于网络。内容仅供参考,纯属个人爱好,非喜勿喷。如果您需要解决具体问题【尤其是法律、医学等领域】建议您详细咨询相关领域专业人士。
养颜瘦身防癌抗衰老的龙骨海带玉米汤
主料:猪龙骨300g、玉米1根
辅料:生姜6片、精盐2勺、花雕酒1勺、小葱1支、胡椒粉1勺
龙骨海带玉米汤的做法
1.猪龙骨洗净剁块备用。
2.海带丝泡发洗净。
3.玉米切成块。
4.焯过水的龙骨冲洗干净。
5.将猪龙骨、切成块的玉米放入炖锅中。加清水淹没食材。炖40分钟即可。高压锅25分钟即可。
6.放进泡发的海带,倒进花雕酒。
7.炖好的猪龙骨汤加入小葱。
8.加适量食盐和胡椒粉即可享用。
龙骨海带玉米汤小贴士:
1.心脑血管系统疾病患者不适宜食用猪龙骨。
2.龙骨冲洗干净之后,放入生姜,入冷水锅待水烧开即可捞出,能去腥、煮出血水。
如何吃玉米更健康
科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
小提示
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效
青萝卜龙骨汤
青萝卜富含人体所需的营养物质,淀粉酶含量很高,肉质致密,色呈淡绿色,水多味甜、微辣,是著名的生食品种,人称“水果萝卜”。它含有丰富维生素C和膳食纤维,清热舒肝的
食材配方
主料:
猪龙骨
500g青萝卜
500g白萝卜
500g辅料:
蜜枣
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.把所有材料准备好。
2.猪龙骨切块洗干净。
3.锅中煮开水,放进龙骨,大火煮开后继续煮3—5分钟。
4.取出,用流动清水冲净污血。
5.蜜枣洗干净,姜去皮,用刀背轻轻拍一下备用。
6.青、白萝卜洗干净,去皮,切成块。
7.汤锅中注入适量清水,倒入所有材料。
8.盖上锅盖,大火煮开,转中小火煮1.5小时即可熄火。喝的时候按个人口味适当调入适量盐。
9.冬日萝卜赛人参,吃萝卜可以预防富贵病,嘿嘿,可降血脂、软化血管、稳定血压,有效预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
龙骨红枣汤
我很爱吃龙骨和爱喝龙骨煮出来的汤。龙骨煮出来的汤和其他骨头煮出来的。我感觉很不一样。还有龙骨吃起来的感觉特好。拿在手里就大口大口地咬啊。那个爽啊。嘻嘻。这次和红
食材配方
主料:
猪龙骨
250g红枣
50g辅料:油
适量盐
适量葱
适量
做法 共6个步骤
1.准备食材龙骨和红枣
2.将龙骨洗干净用香油和盐腌制一会
3.将红枣切开好入味
4.加入水和红枣一起煮
5.一个半小时后汤就差不多了,再加入点盐
6.现在就可以上碗了
山药枸杞龙骨汤
山药中富含大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等;其中重要的营养成分薯蓣皂是合成女性荷尔蒙的先驱物质,滋阴补阳、增强
食材配方
主料:
山药
200g猪龙骨
100g辅料:盐
适量枸杞
适量做法 共8个步骤
1.山药去皮洗净切厚片
2.切好的山药泡清水里
3.准备少量枸杞(注意几颗就好)
4.龙骨先飞水处理,这样煲好后汤上面不会有一层泡沫
5.把山药等材料全部放入压力锅内,并放入适量水
6.放入适量盐,提前入味
7.盖好锅盖,按下汤键即可,煮约40分钟
8.起锅装碗即可。
红烧排骨炖玉米
大年初六回妈妈家了,正好赶上妈妈要炖排骨。这次炖的排骨里面放了些粘玉米,玉米是邻家阿姨给送的,排骨炖玉米,玉米吸附了肉汤的味道变得非常好吃,我儿子也吃了不少呢。
食材配方
主料:
排骨
1000g玉米
1000g辅料:油
适量盐
适量酱油
适量花椒粉
适量白糖
适量醋
适量葱姜蒜
适量香叶
适量桂皮
适量大料
适量味精
适量
做法 共14个步骤
1.排骨洗净去血水
2.锅中坐水,焯烫排骨
3.葱姜蒜切好备用
4.热油锅,放入焯好的排骨翻炒
5.放入葱姜蒜炒香
6.放入适量的香叶、大料、桂皮炒香
7.放入适量花椒粉炒匀
8.倒入适量的红烧酱油炒匀
9.放入适量白糖炒匀
10.倒入适量醋炒匀
11.倒入适量清水炖15分左右
12.玉米洗净切小块
13.放入玉米块继续炖熟即可
14.最后调入味精和盐即可
玉米山药炖猪蹄
猪蹄,又叫猪脚、猪手,前蹄为猪手,后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个
食材配方
主料:
猪蹄
500g玉米
2条山药
1条辅料:
盐
适量芹菜
适量做法 共10个步骤
1.玉米切块。
2.山药去皮,滚刀切块。
3.芹菜切碎。
4.猪蹄洗净后放入紫砂锅内,加入适量的水。
5.放入玉米。
6.开高火炖1个小时。
7.一个小时后放入山药,再炖半个小时。
8.关火前加入盐调味。
9.再放入芹菜粒,关火。
10.装碗。
黑豆玉米炖猪蹄
这几样食材一起炖,即美味,又营养丰富,最主要是还能美容养颜。 黑豆中富含粗蛋白,有丰富胺基酸,极易为人体吸收,富含维生素E、异黄酮类等丰富的抗氧化物质。黑豆种皮
食材配方
主料:
猪蹄
玉米
黑豆
姜片
盐
干红椒
做法 共12个步骤
1.玉米洗净切成段
2.生姜切片备用
3.黑豆洗净备用
4.猪蹄刮干净上面的毛,冲洗干净
5.砍成块
6.锅中放冷水,下猪蹄和料酒
7.大火烧开煮5分钟,捞出洗净控干水
8.砂锅放清水,入猪蹄和姜片
9.放入玉米
10.放几粒干红椒段
11.放入黑豆
12.大火烧开转中小火炖半个小时,至猪蹄用筷子能插入,加盐再炖3分钟即可。
排骨玉米炖豆角
这道菜也叫东北乱炖,一道很乡村的菜。食材可随意添加,菜炖好的时候,每一样都那么美味。排骨可提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康
食材配方
主料:
排骨
300g玉米
150g豆角
200g辅料:
油
适量盐
适量胡萝卜
适量土豆
适量白糖
适量酱油
适量花椒大料
适量葱姜
适量做法 共7个步骤
1.排骨过水焯一下备用;
2.豆角过水焯一下备用;
3.玉米切块备用;
4.胡萝卜、土豆去皮切块备用;
5.炒锅加入适量油、白糖,熬至白糖变红加入排骨上色;加入酱油、花椒大料、葱段姜片、适量水大火烧开,文火炖40分钟;
6.加入玉米、豆角、胡萝卜、土豆炖10分钟;
7.炖到汤差不多加入适量盐收汁出锅。
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