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有人说,生存的目的是为了能吃到美食,美食对于我们来讲,它是我们生命的重要组成部分,每天的味道,都让我们的生活充汇合了神奇,希望你也能通过美食让心情好起来。美食于你,起到的作用是什么呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“紫薯草莓大福怎么做好吃 紫薯草莓大福的做法大全”,但愿对你的学习工作带来帮助。

紫薯草莓大福

糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称,蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,一般人群都宜食用. 现在用来配

食材配方

主料:

糯米粉

60g

玉米淀粉

40g

紫薯泥

120g

草莓

8个辅料:

玉米油

10ml

黄油

15ml

牛奶

55ml

白糖

30g

椰蓉

50g

做法 共12个步骤

1.准备好所需材料:糯米粉玉米淀粉牛奶玉米油黄油糖椰蓉草莓紫薯泥

2.所有粉类和糖混合

3.加入玉米油、牛奶搅拌均匀后上锅蒸

4.边蒸边搅拌至液体完全蒸发掉,加入黄油

5.继续搅拌至黄油溶化成品变透亮即可

6.准备好适量的椰蓉

7.取一小份蒸好的糯米团按扁

8.挤上紫薯泥

9.把紫薯泥抹均后上面放一颗草莓

10.像包包子一样包好再滚上椰蓉

11.放入小玛芬杯中即可

12.切开看看很漂亮,很有层次感.可能是后面加黄油的关系吧,做完再放冰箱冷藏一会也不会变硬,再吃一颗口感更好更Q了.

97Msw.com相关知识

草莓大福(1)


食材明细:

糯米粉100克,水100克,糖30克,豆沙适量,草莓几个

草莓大福的做法步骤:

第1步将水一点点倒入糯米面中,搅拌均匀放入蒸笼里20分钟蒸熟

第2步趁热将蒸熟的糯米团分次放入砂糖混合拌匀,再放入涂上色拉油的保鲜膜中放至温热取15克豆沙包裹一颗草莓,并让草莓尖端露出三分之一,再取25克一份糯米面团包住豆沙,滚上一层蒸熟的玉米淀粉即可

小贴士:

1、草莓要挑选小个头,你如果用了大个头的草莓,包的时候就杯具了,还有豆沙不要贪多;2、蒸好后要多多搅拌,这样会增加糯米的粘性,打糕就是这个原理;3、包糯米团会比较粘手,可以涂一点色拉油再包或者在手上套个一次性手套。

黑米紫薯草莓团做法大全 黑米紫薯草莓团的做法大全


黑米紫薯草莓团

还是草莓,现在应该正是草莓尝鲜的时候吧,好贵的说,之前也看到别的豆亲做过草莓团子,今天也试一把,还加了些自己的创意想法哦

食材配方

主料:

紫薯

50g

糯米粉

50g

玉米淀粉

50g

草莓

1颗辅料:

黑芝麻粉

适量

黑米汁

适量

适量

做法 共12个步骤

1.先准备好黑米煮成粥的汁

2.糯米粉与玉米淀粉3:1混合,加入黑米汁,适量糖搅拌成糊状,放入锅中蒸好

3.紫薯蒸好压成紫薯泥

4.取一整颗草莓洗净

5.用紫薯泥包裹住房

6.包好待用

7.之前蒸的粉糊凝固冷却后取出

8.放在保鲜膜上反复揉压,让其更有韧性

9.把刚刚的紫薯草莓球放在粉团上

10.包好

11.滚上黑芝麻粉

12.完成,颜色好看,又好吃

紫薯面包怎么做好吃 紫薯面包


紫薯面包

完全用面包机做的紫薯面包 鱼鱼就用它来当每日的主食 这样解放双手又能吃到美味柔软面包的方式 简直要让鱼鱼放声大笑了! 怎能不爱好豆!!!怎能不爱好豆!!!!!!

食材配方

主料:

紫薯

100g

植物油

10ml

4g

面包粉

450g辅料:

白砂糖

40g

酵母

3g

奶粉

5g

200ml

做法 共8个步骤

1.紫薯去皮洗净切成薄片

2.放入蒸锅大火蒸15分钟

3.取出用小勺压成泥,晾凉备用

4.面包桶里放入水,紫薯泥,植物油,奶粉,白糖,盐

5.然后放入面粉和酵母

6.启动程度4——甜味面包,然后让机器自己运作去吧

7.3分钟面团就成型了

8.2小时40分钟之后,胖胖甜甜的紫薯面包就做好啦

紫薯烙饼怎么做好吃 2020紫薯烙饼的做法大全


紫薯烙饼

今天家里没主食了,想想吃啥好呢,翻看了冰箱还有两块蒸熟的紫薯,干脆用它和面做个紫薯烙饼得了,从没这样做过,结果吃起来效果很好,跟以前做过的紫薯炸丸子味道差不离,

食材配方

主料:

紫薯

150g

面粉

200g辅料:

玉米油

适量

适量

清水

适量

做法 共9个步骤

1.蒸熟的紫薯去皮然后用土豆泥铲子按成紫薯泥

2.加入适量面粉,再加适量清水和成一个稍软的面团。

3.盖上湿布醒半小时。

4.半小时以后在撒了薄面的面板上将面团擀成大片。

5.面片上倒些玉米油,抹匀,再均匀的撒点盐。

6.卷起来切两段,每一个段盘起来。

7.将盘好的坯子用擀面棍擀成饼。

8.煎锅烧热以后加入玉米油,将饼放进去盖盖子。

9.一面出金黄色以后翻面,两面都焦黄了中间稍微鼓起来就熟了,拿出来切开食用。

紫薯饼干怎么做好吃 紫薯饼干的做法


紫薯饼干

紫色是现在最流行的颜色,紫色带给我许多灵感。特别喜欢紫色。女儿也是特别喜欢,提出要吃紫薯饼干,费了半天时间。结果还不错。

食材配方

主料:

紫薯

20g

辅料:

黄油

25g

1g

低筋面粉

50g

蛋黄

1个

做法 共10个步骤

1.准备材料

2.黄油隔水化开。

3.黄油加入糖粉搅拌均匀。

4.筛入低筋粉,搅拌成糊状

5.加入紫薯泥。

6.用手捏成面团。

7.分割成均匀的小份子。

8.捏成小饼状,用叉子轻轻的压一下。

9.烤箱预热。上下火烤20分钟

10.可以吃了,紫薯味香甜

紫薯土司怎么做好吃 紫薯土司


紫薯土司

老爸喜欢吃紫薯、红薯、玉米、芋头之类的粗粮,这可能也是很多老年人的饮食习惯,每次去市场买这些食材的时候遇到的大多都是大姨、大妈,有时候一边挑食材,还一边和她们聊

食材配方

主料:

面包粉

300g

175ml

紫薯

300g

辅料:

黄油

50g

白糖

55g

牛奶

适量

酵母

5g

4g

奶粉

12g

全蛋液

30g

做法 共15个步骤

1.紫薯洗净切成2半,放入锅中蒸熟。

2.蒸好后去皮,趁热加入20克黄油和10克白糖。

3.用勺子碾成泥,紫薯一般都很干,所以需加入适量牛奶或者清水调的稍微稀一些,但是不要太稀,会影响发酵,还可以用炼乳替代糖和黄油来调紫薯馅,也非常好吃,不喜欢黄油可以用植物油或者橄榄油代替。

4.首先将水和蛋液倒入面包桶中,然后在面包桶的任意一个角落倒入砂糖,在另外一个角落倒入盐。

5.再倒入面粉和奶粉。

6.最上面倒入酵母,酵母要用面粉盖起来。

7.用筷子稍微搅一下,搅至么有干粉,以免启动机器的时候干粉四溅。

8.启动机器的‘和面’程序,先揉面15分钟,然后停止机器,进行下一步操作。

9.加入室温软化的黄油,然后选择机器的‘标准面包’程序,烧色选‘浅’,重量900克,整个过程耗时3:15分钟为机器默认,启动机器开始工作。标准面包’程序的揉面时间机器默认为30分钟。

10.30分钟后,揉面阶段结束,加上之前额外添加的15分钟揉面,总计揉面时间为45分钟,检查面团,已经能很轻松的拉出薄膜了,揉好的面团表面光滑、细腻、不粘手,盖上机器盖子,进行第一阶段的发酵,此时机器显示为2:45。

11.发酵至1:49—1:48分钟的时候,机器会有个1分钟的搅拌排气过程,可以在这个时候暂停机器,对面团进行整形,如果想偷懒不整形,就不用管它,任由着面包机进行二发、烘烤就行。排气搅拌结束后,暂停机器,取出面团,用擀面杖擀成正方形的面片,在中间铺上适量紫薯馅。

12.两边向中间对折,再用擀面杖稍微擀平。

13.再铺上适量紫薯馅。

14.由上至下卷起,宽度以面包机内筒为标准。

15.将面包生坯放入面包机内筒中,盖上盖子,结束暂停,继续工作,其余的工作都交给面包机,进行二次发酵直到烤制完成,烤制完成后机器会‘嘀嘀’的提示,然后取出面包,趁热立刻给面包表面刷上融化黄油,能令面包外皮变得柔软很多,放到烤网上放凉,装入保鲜袋保存。

紫薯煎饼怎么做好吃 紫薯煎饼


紫薯煎饼

紫薯可是我家不宝贝的大爱,一个简单的紫薯饼就能满足他。

食材配方

主料:

紫薯

250克

辅料:

鸡蛋

2个

食用油

适量

做法 共5个步骤

1.紫薯洗净上锅蒸。

2.鸡蛋打散。

3.将蒸熟的紫薯捣成泥和蛋液搅在一起。

4.平底锅抹少量油下薯泥小火慢煎。

5.一面煎熟煎另一面。

紫薯酸奶怎么做好吃 紫薯酸奶的做法


紫薯酸奶

自己在家做酸奶就是放心。紫红薯又叫黑红薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。

食材配方

主料:

紫薯

葡萄干

牛奶

酸奶发酵粉

做法 共9个步骤

1.准备的材料。

2.牛奶倒入消过毒的容器里。

3.放入原味酸奶发酵粉搅拌均匀。

4.放入酸奶机中插上电源按酸奶功能,发酵16小时。

5.做好的酸奶。

6.紫薯去皮切块上锅蒸熟。

7.蒸熟后的紫薯压泥。

8.放入洗好的葡萄干拌匀。

9.舀入制作好的酸奶。

玛瑙紫薯怎么做好吃 玛瑙紫薯的做法


玛瑙紫薯

清甜的荔枝,玛瑙般的果肉搭配紫薯梦幻般的紫色,玫瑰的花香与蜂蜜的醇香交融在一起。这是一款梦幻的冰镇甜品,夏日里带给你梦一般的清凉享受。

食材配方

主料:

荔枝

100g

紫薯

80g辅料:

蜂蜜

适量

玫瑰花干

适量

温水

适量

做法 共9个步骤

1.紫薯洗净放入蒸锅蒸20分钟左右

2.筷子能轻松插进去就好了

3.蒸好的紫薯剥好皮用勺子碾成紫薯泥

4.把紫薯泥团成小球

5.荔枝剥皮去核

6.紫薯球酿入荔枝中

7.玫瑰花干用温水泡开

8.泡开的玫瑰花水里面加蜂蜜调匀

9.调好的玫瑰花蜂蜜水淋在做好的荔枝紫薯球上,冷藏2-3小时

牛奶紫薯馍馍怎么做好吃 牛奶紫薯馍馍的做法大全


牛奶紫薯馍馍

紫薯控的人,看到紫薯就走不动,非买不可,这不又败了两公斤紫薯回家,花了24元,真是有点小贵。蒸着吃还做了紫薯粥,还剩了两个,想想做馍馍吧,家里牛奶不是多嘛,就用

食材配方

主料:

面粉

500g

紫薯

400g

牛奶

240g

辅料:

白糖

100g

酵母

适量

食用碱

1g

做法 共12个步骤

1.食材:面粉500克 紫薯400克 牛奶240克 酵母 食用碱 糖

2.紫薯去皮洗净,切厚薄片用蒸锅蒸熟

3.加白糖捣碎成紫薯泥,

4.酵母用温牛奶化开

5.面粉,紫薯泥放在盆里搅拌,牛奶慢慢加,根据面团的情况一点一点放,不要一次放入,以免面团太粘。

6.面团揉好后,盆上盖保鲜膜,放温暖地方发酵。

7.发酵好后,

8.加食用碱在揉均匀进行2次发酵,大约20分钟左右,

9.把面团揉成长条,分成小剂子,

10.把小剂子用手搓圆 ,做成馍馍坯,静止10分钟左右

11.锅内放冷水大火烧开,馍馍坯入蒸锅,上大气后15分钟左右就熟了,

12.关火后不要马上开锅盖,大约3分钟左右后开锅

紫薯豆沙汤圆怎么做好吃 紫薯豆沙汤圆


紫薯豆沙汤圆

上次赶集买了许多的紫薯,怕放的时间太久了容易变坏,于是变着花样的做紫薯美食,学到了好几种了,第一次做汤圆,做的还可以,味道也挺正,不过外面喜欢吃甜的,下次多放点

食材配方

主料:

紫薯泥

100g

豆沙馅

30g

糯米粉

30g

辅料:

白糖

适量

做法 共9个步骤

1.豆沙馅准备好

2.紫薯做成泥

3.放入少许白糖

4.筛入糯米粉做成面团

5.然后分成大小均等的剂子

6.压成圆饼,放入豆沙馅

7.做成汤圆

8.开锅放入汤圆

9.盖上盖子煮3分钟左右就煮好了

椒盐紫薯片怎么做好吃 椒盐紫薯片


椒盐紫薯片

不用油炸的薯片,健康美味。

食材配方

主料:

紫薯

2个

辅料:

适量

适量

做法 共5个步骤

1.1、准备食材,紫薯2个

2.2、紫薯切片,厚度控制在5分钱硬币的厚度。

3.3、紫薯片加水加白醋侵泡洗去表层淀粉

4.4、洗后的紫薯用筷子撑架放入微波炉2-3分钟

5.5、紫薯片放入热锅内放蒜放椒盐粉热炒,使得椒盐蒜均匀搅拌在薯片外层。(当然也可以另外放香菜,葱来增加味道的。)

感谢您阅读“97美食网”的《紫薯草莓大福怎么做好吃 紫薯草莓大福的做法大全》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了草莓大福专题,希望您能喜欢!