中国人历来重视口腹之欲的满足，中国人一生最在意的大多和美食相关，美食让人天天都有好心情，为不让每一天虚度，不妨多吃些美食。你在找美食相关的资料吗？小编花时间特意编辑了酸笋炒鸡珍怎么做好吃 酸笋炒鸡珍的做法大全，欢迎分享给你的朋友！
酸笋炒鸡珍
非常随意家常小炒菜，酸酸辣辣，下饭蛮不错哦！
食材配方
主料：
泡笋
50g鸡珍
200g青椒
2个红椒
2个大葱
15g辅料：
姜
适量蒜瓣
3粒料酒
适量鸡粉
适量蚝油
适量老抽
适量食用油
适量干椒节
适量做法 共8个步骤
1.鸡珍洗净飞水切片。
2.泡笋洗净切寸段。
3.青红椒切圈，大葱切片，干椒备用。
4.蒜姜切片。
5.锅里放油，爆香姜蒜片，干椒节。
6.放入鸡珍片，调入料酒爆炒，放入青红椒，调入盐翻炒。
7.倒入泡笋翻炒，放约二勺清水稍煮使鸡珍入味。
8.8. 放入大葱，调入蚝油，鸡粉，老抽炒匀即可上碟。
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材料：酸笋150克 猪瘦肉120克 青红椒各一个 姜蓉10克 蒜蓉10克腌肉料：盐1/8小匙 生抽1大匙 料酒1大匙 玉米淀粉1小匙 清水2大匙 沙拉油1大匙炒菜调味料：鸡精1/4小匙做法：1.青红椒，酸笋切丝，瘦肉切丝用腌肉料腌制10分钟。2.锅内放一大匙油，3成熟时放入瘦肉炒至变色，捞起备用。3.剩下的油，放入姜、蒜蓉爆香。4.将青红椒丝，酸笋丝炒入炒至断生。5.加入炒好的肉丝翻炒均匀。6.临出锅前加入少许鸡精炒匀即可。小贴士：酸笋要先冲洗干净，再切丝。腌制的时侯已经有咸味了，所以不必再放盐。
青菜炒秀珍菇怎么做好吃 青菜炒秀珍菇
青菜炒秀珍菇
秀珍菇又名白平菇，其学名为黄白侧耳。秀珍菇菇形秀小、白漂，口感柔嫩，美味爽口，营养丰富，富含蛋白质、多糖、脂肪、维生素和微量元素，人体必需8种氨基酸含量齐全，深
食材配方
主料：
秀珍菇
100g青菜
225g辅料：油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.材料：秀珍菇（已清洗）、青菜（已洗净）
2.将已洗净的青菜放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒一下。
4.接着，合入秀珍菇翻炒翻炒至青菜断生。
5.然后，加适量的盐。
6.调味炒匀，即可。
7.出锅，装盘。
盐焗鸡珍怎么做好吃 盐焗鸡珍的做法
盐焗鸡珍
鸡胗有消食导滞，帮助消化的作用。有治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。
食材配方
主料：
鸡肾
姜
盐焗粉
油
做法 共6个步骤
1.冰鲜的鸡肾，洗净备用
2.袋装盐局鸡粉
3.鸡肾用鸡粉腌制2小时
4.电饭锅底放适量油，铺上姜片
5.放入鸡肾，按下电饭煲键，跳起后，鸡肾翻个面，再按一次
6.做好的鸡肾切片装盘
酸豇豆炒肉丁怎么做好吃 酸豇豆炒肉丁
酸豇豆炒肉丁
岁月无情斑驳了您的黑发，如今儿女们也为人母人父多年，更深切体会到您的艰辛，今年我们做儿女的，想再您身边度过父亲节，最近的距离给了我们常回家看看的机会，加快了子女
食材配方
主料：
酸豇豆
300g瘦肉
100g朝天椒
50g辅料：
油
适量酱油
2g五香粉
1g淀粉
2g香油
2g鸡精
适量姜
1g
做法 共8个步骤
1.材料：酸豇豆 瘦肉 朝天椒 姜 酱油 香油 五香粉 淀粉 植物油 鸡精
2.做法：1 酸豇豆切成丁 ，辣椒洗净切成小圈，姜 切成末
3.瘦肉洗净切成小丁，用淀粉 五香粉和香油拌均匀 ，静止一会
4.锅里油热7成，加瘦肉丁，炒到变色捞起
5.锅里留底油 ，加姜末辣椒圈爆香
6.加酸豇豆翻炒
7.加瘦肉丁继续翻炒一会，
8.再加酱油和鸡精尝味出锅
紫苏酸笋牛肉
不一样的味道
材料：
300克牛肉，100克酸笋，几枝紫苏，一块姜，适量料酒，适量淀粉，少许盐，三段葱白，
紫苏酸笋牛肉的做法步骤：
1，牛肉切成薄片，加入适量料酒、盐、淀粉、酱油、姜丝，搅拌均匀后腌半个小时左右。酸笋也切成条备用。
2，锅烧热不用放油，直接倒入酸笋，小火炒干水分，这样酸笋会更香。
3，把酸笋盛出来后，放适量油，下牛肉，大火快速翻炒。
4，然后放入葱白，翻炒均匀。
5，接着倒入酸笋，还是大火翻炒片刻。
6，然后再加入适量耗油，翻炒均匀。
7，最后放入紫苏，再次翻炒均匀即可出锅。
8，成品图
9，成品图
酸笋魔芋烧鸭
春天腌制的酸笋还剩下不少，现在太酸了，刚好拿来烧鸭肉，中和一下，酸笋就不用那么酸了，同时也把鸭肉的腥味儿遮住了，再加一点儿爱吃的魔芋进去，一道简单又美味的酸笋魔芋烧鸭就OK啦！
材料：
1片半片鸭，适量酸笋，1块魔芋，
酸笋魔芋烧鸭的做法步骤：
1，半片鸭解冻后洗净，剁成块儿。鸭肉冷水下锅，慢慢加热焯水，逼出鸭肉里面的血水。
2，魔芋切成块儿，放在开水中焯水2分钟，去除魔芋里面的碱味儿。
3，焯好水的鸭肉清洗掉上面的浮沫捞出沥干水分，焯好水的魔芋也捞出沥干水分，蒜瓣剁碎，生姜切成片，干辣椒切成段儿备用。
4，锅烧热倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒爆香。
5，倒入鸭肉翻炒片刻。
6，倒入两勺海鲜酱油翻炒均匀。（我买的这种酱油上色比较浅，如果是用老抽的话，只需要一勺就可以了！要不然上色太重，黑乎乎的不好看。）
7，加入一勺盐翻炒均匀。。
8，放入魔芋翻炒均匀。
9，加入适量的酸笋，顺便把腌制酸笋的水也倒一点儿进去翻炒均匀。
10，加入适量的开水小火慢炖一个小时。（开水不要太多，没过鸭肉即可。）
11，鸭肉炖熟了，大火收汁儿，起锅前加入葱段和鸡精翻炒均匀即可。
12，成品图
13，成品图
14，成品图
15，成品图
16，成品图
17，成品图
18，成品图
19，成品图
20，成品图
鲜薯粉皮炒秀珍菇怎么做好吃 鲜薯粉皮炒秀珍菇的做法大全
鲜薯粉皮炒秀珍菇
湖南衡阳县的长乐薯粉是非常有名的，但是，并没有形成品牌，只是菜场的干货摊上，每每有商家用纸板写着长乐薯粉四个字，本地知情的吃货就认这个没有商标的品牌。 今天买的
食材配方
主料：
鲜薯粉皮
300g秀珍菇
100g辅料：油
适量盐
适量剁椒
适量油渣
适量黄豆酱
适量姜
适量做法 共8个步骤
1.鲜薯粉皮切片，秀珍菇撕成小块，洗净
2.热油锅爆香红剁椒
3.下薯粉皮、秀珍菇翻炒
4.加入新鲜油渣
5.加适量盐
6.放入姜末
7.加一勺黄豆酱
8.加一点开水，翻炒均匀即可
杏鲍菇炒鸡怎么做好吃 杏鲍菇炒鸡的做法
杏鲍菇炒鸡
昨天没时间买菜了，划拉划拉冰箱里，还有点鸡肉、杏鲍菇啥的，也要憋个菜出来了啊，否则4张嘴巴吃点啥啊。。。又凑合了点韭菜花，做成了这个菜，没想到还是挺受欢迎的。
食材配方
主料：
杏鲍菇
200g鸡肉
300g辅料：油
适量盐
适量韭菜花
适量红椒
适量淀粉
适量葱花
适量蚝油
适量
做法 共10个步骤
1.鸡肉切成条，用淀粉和盐略腌制20分钟。
2.准备好材料：杏鲍菇切片、红椒切丝、韭菜花切段。
3.锅内油烧热，下葱姜爆锅。
4.鸡肉下锅大火煸炒。
5.炒熟后出锅装盘。
6.锅内重新烧油，油开后下杏鲍菇翻炒。
7.略加点水焖煮。
8.杏鲍菇炒软后，下韭菜花入锅一同翻炒，放适量的盐。
9.鸡肉回锅一同炒。
10.出锅前放少量的蚝油。
酸汤水饺怎么做好吃 酸汤水饺的做法大全
酸汤水饺
这个立冬的季节里不停的阴天夏冬雨外面的天气真的好冷，这时候来一碗酸汤水饺叫那叫一个幸福啊！！！哈哈！大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦
食材配方
主料：
水饺
香油
酱油
香葱
海鲜酱油
香醋
鸡精
黑胡椒
十三香
花
做法 共5个步骤
1.饺子包好，呵呵，包的是大肉莲菜的很不错呢！！
2.把包好的饺子下锅煮熟，到饺子的肚子都鼓起来了，饺子们就熟了
3.香葱切小当葱花
4.找大碗放酱油，海鲜酱油，香醋，香油，黑胡椒，十三香，鸡精，香葱，酸汤汁都调好了后用煮熟的饺子热汤浇到汁上。喜欢吃辣椒的还可以加些油泼辣子
5.把饺子盛出到调好的汁上，一碗香喷喷的酸汤水饺就可以慢慢享用了，喜欢吃香菜也可以加些会更香呢，我去买菜的时候忘记买了
2020双笋炒肉丝怎么做好吃 双笋炒肉丝的做法,步骤
双笋炒肉丝
莴笋嫩、脆、爽口，凉拌、热炒都好吃，特别是对于只有两个人吃饭的餐桌，1根莴笋的量正好，不多也不少。
食材配方
主料：
莴笋
1根芦笋
100g猪肉丝
100g辅料：
油
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共8个步骤
1.准备好所有材料
2.猪肉丝用料酒和盐淹好，莴笋去皮切丝，芦笋摘成段
3.炒锅烧热放油，放入肉丝，炒至全熟，剩出待用
4.炒锅再次放入油，放入芦笋炒熟
5.放入莴笋丝炒到出香味
6.放入炒好的肉丝，一起翻炒
7.加入盐调味，加入鸡精后关火。翻炒均匀
8.装盘。莴笋芦笋炒肉丝完成！
高笋炒腊肉怎么做好吃 2020高笋炒腊肉的做法,步骤
高笋炒腊肉
这个季节高笋（又称茭白）大量上市啦，高笋与腊肉，看似不搭，实则非常合拍呢！新鲜的高笋与腊肉和在一起炒，鲜、嫩、香、醇，是一道很有创意的下饭菜。
食材配方
主料：
腊肉
240g高笋
120g辅料：油
适量盐
适量青辣椒
适量豆豉
适量大蒜子
适量
做法 共11个步骤
1.腊肉洗净后放入蒸锅蒸
2.8分钟后取出，切成薄片
3.准备高笋、辣椒、大蒜子
4.切成片
5.热油锅爆香豆豉
6.先放辣椒略炒
7.再放入高笋片
8.放少许食盐
9.加腊肉片
10.混合炒匀
11.炒匀之后即可出锅
马兰嫩笋炒豆干怎么做好吃 马兰嫩笋炒豆干的做法大全
马兰嫩笋炒豆干
春笋，马兰头都是季节性蔬菜 在这春意浓浓的时候 为我们的家人还有自己送上一份春天独有的美食 这真当是值得推荐滴哦
食材配方
主料：
春笋
300g马兰头
150g豆干
80g辅料：
盐
2g鸡精
2g做法 共10个步骤
1.备好所用材料。
2.热锅加油备用。
3.将切洗好的春笋下锅，煸煎至春笋表皮收紧微干。
4.再加入豆干片一同煸煎。
5.煎至豆干外表微微发黄而膨松状态，就出锅沥油备用。
6.锅内沥去多去的油，再坐回炉上，将煸煎好的春笋豆干回锅。
7.加入马兰头一同翻炒。
8.翻炒至马兰头色彩变深后，加入适量细盐，炒至入味后关火。
9.关火后再加入适量鸡精既可。
10.一道春意香浓的马兰春笋炒豆干完成。
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