生活中令人高兴的事就是吃到好吃的，如果要问一个人生活的意义的话，很多人都会说是因为美食，因为美食的滋养，我们的生命才如此多姿，所以很多人热衷美食是有道理的。你否也是这样认为的呢？有请驻留片刻，小编为你推荐马兰头拌紫甘蓝怎么做好吃 马兰头拌紫甘蓝的做法大全，仅供参考，大家一起来看看吧。
马兰头拌紫甘蓝
我和婆婆在古淮河边上摘了好多马兰头，弄得我们是天天马兰头。正好前几天又看到新闻，鸡鸭都不能吃了，我们更是上顿野菜，下顿马兰头，吃得脸都要绿了。正好家里还有一颗紫
食材配方
主料：
马兰头
50g紫甘蓝
100g辅料：糖
适量盐
适量白醋
适量
做法 共8个步骤
1.紫甘蓝剥开放在水里洗净，泡一会。
2.控干水分切细丝。
3.马兰头洗净。
4.和紫甘蓝丝放在一起加盐。
5.放少许糖。
6.淋入白醋。
7.拌匀，防止10分钟。
8.盛盘上桌。
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凉拌马兰头
大姑前两天拿来好多马兰头，一两天肯定是吃不完的，我连夜就挑捡了一下，然后焯水放冰箱冻着，要吃时取一团，很方便的。这次用了一团，用来和春笋凉拌着吃，很不错的。
食材配方
主料：
马兰头
500g春笋
1个辅料：油
适量盐
适量香油
适量味精
适量糖
适量
做法 共8个步骤
1.春笋剥壳
2.洗净切丁备用
3.马兰头（从冰箱取出的）
4.切丁，再次用清水泡洗一下
5.锅里坐油，油热下春笋煸炒
6.和马兰头一起拌匀
7.加糖、盐、热油、味精、香油拌匀
8.摆个盘OK
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笋尖马兰头
马兰头是个时鲜菜，经常是香干炒马兰头，但是总觉的香干会破坏它的爽脆口感，还是加笋丁，这样吃起来脆脆的，鲜鲜的。
食材配方
主料：
马兰头
500g春笋
2个辅料：色拉油
适量盐
适量糖
适量麻油
适量做法 共8个步骤
1.马兰头去掉杂质，洗净。
2.春笋去壳。
3.锅内加水烧开，放入春笋和马兰头，烧开后，立即捞出放入冷水中冷透。
4.春笋切丁，马兰头切碎。
5.热锅倒入色拉油。
6.油加热到六成热，就是把根筷子插入油中，起泡就行了，倒入春笋丁，中火略煸炒一下。
7.倒入马兰头，放盐、糖，继续翻炒二分钟。
8.倒入麻油适量，搅拌均匀，装盘。
香炒马兰头怎么做好吃 香炒马兰头的做法大全
香炒马兰头
春天正是各种野菜生长的季节。马兰头是我们常吃的野菜之一。今天我要介绍的这道“香炒马兰头”不但闻着香，吃着鲜，而且色彩鲜明，营养丰富！哈哈~~~好像有些吹牛了！(
食材配方
主料：
马兰头
300g春笋
200g胡萝卜
100g鸡蛋
一个辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共15个步骤
1.马兰头洗净，笋去壳再洗净。胡萝卜去皮
2.烧一锅开水
3.下马兰头，沸水
4.马兰头沸水后捞出，凉一下
5.鸡蛋，打成蛋液
6.锅内放少量的油
7.下蛋液，摊成一张蛋饼
8.摊好后，盛出。切碎，备用
9.胡萝卜和笋切成小丁
10.马兰头挤干水份，切细
11.锅内下油
12.先下胡萝卜和笋丁，炒熟
13.下马兰头，炒均匀
14.最后加入蛋，适量盐和鸡精。炒均，就可以了
15.成品图
春笋凉拌马兰头怎么做好吃 春笋凉拌马兰头的做法大全
春笋凉拌马兰头
在这样一个春暖花开的季节，准备着春天才有的时令蔬菜，沐浴在春的气息里-------------------------
食材配方
主料：
马兰头
200g春笋
100g枸杞
1勺辅料：
盐
适量糖
适量鸡精
适量大蒜
适量剁椒
适量植物油
适量做法 共6个步骤
1.用料；马兰头200克，春笋100克，枸杞1调羹
2.马兰头洗净，用开水焯熟，捞出，切碎
3.春笋放开水焯5分钟，捞出，切碎.
4.把马蓝头，春笋放入大碗，放入蒜末. 浇上2调羹热油.
5.放1调羹剁椒.放些 盐，糖，鸡精。
6.放1调羹枸杞，搅拌好即可。
香干马兰头(1)
食材明细：
兰头适量，香干（豆腐干）适量，芝麻油适量，盐适量，糖适量，五香粉适量，酱油适量
香干马兰头的做法步骤：
第1步马兰头挑拣干净后，用水冲洗干净锅内放水，煮开
第2步马兰头放入煮开的水中，加入几滴食用油，煮1分钟捞出沥干水分，我一般等凉了以后用手挤干
第3步把马兰头切成小碎末把香干切成小碎末，这个香干是直接可以食用的，不需要煮，如果你买的香干不能直接食用，就切成条状，用水煮开，沥干水分再切成碎末
第4步把香干和马兰头混合在一起加入适量酱油、盐、糖、芝麻油和五香味拌匀，自己可以试试味道，ok~
马兰头菜粥
食材明细：
粳米50克，马兰头15克，盐1克
马兰头菜粥的做法步骤：
1.先将马兰头洗净，切碎；粳米淘洗干净。
2.粳米入锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，加入马兰头和盐（或白糖），稍煮即成。
小贴士：
1. 清热解毒，凉血止血，清肝降火，补脾和胃。2. 适用于小儿肝炎恢复期间的不适症状，如口渴舌红、食欲不振。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
春笋拌马兰怎么做好吃 春笋拌马兰的做法大全
春笋拌马兰
马兰，春天里的野菜，这几天正是很多很嫩的时候。这时候吃马兰是最好的了，趁着清明节扫墓的时候，在山上剪了不少，回家洗洗做菜了，很香的呢。
食材配方
主料：
马兰
500g春笋
150g辅料：油
适量盐
适量做法 共14个步骤
1.新鲜的马兰，洗净。
2.春笋去壳，洗净。
3.锅中放水，多一点，烧开。
4.放入马兰煮熟。
5.煮熟的马兰放篮子中捏出白沫。
6.用手将马兰的水分挤干。
7.将煮熟的马兰切细。
8.同时将春笋切丁。
9.起油锅，放适量的油。
10.放入春笋丁炒一下。
11.关火后，放入马兰拌。
12.加点盐。
13.拌匀了即可。
14.出锅。
拌紫甘蓝面
材料：
500克金龙鱼面包用小麦粉，200克紫甘蓝汁，
拌紫甘蓝面的做法步骤：
1，如图这一款面条用到了紫甘蓝，金龙鱼面包用小麦粉，也就是我们俗称的高筋粉，再就是鸡蛋。
2，将紫甘蓝洗好，然后入原汁机，榨取出菜汁，这色泽是不是太仙了呢。
3，然后将面粉加至到面条机里面，选择和面模式进行操作。
4，然后将紫甘蓝汁倒在量杯里，500克的粉，200克的汁，刚刚好。
5，面条机先和面一个程序，然后再选择出面，如图就是刚做出来的面条，看着是不是就超筋道呢。
6，锅里加水煮开，将做好的面条下锅，轻轻划散，然后煮至面条熟透。
7，用二茶匙的生抽，半茶匙老抽，一茶匙陈醋，再加入香菇葱油汁一份。
8，将仙仙的面条控水转至调味碗里，这个时候色泽还是极美的呢。
9，拌至面条均匀挂味之后，再煎一荷包蛋，切分好摆在面上就可以啦。感谢朋友们的围观，喜欢的可以复制一下哦。
紫甘蓝煎饼怎么做好吃 紫甘蓝煎饼
紫甘蓝煎饼
紫甘蓝营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。
食材配方
主料：
面粉
紫甘蓝
葱
盐
醋
油
辣椒面
做法 共7个步骤
1.紫甘蓝洗净，切成细末。
2.放入切好的葱花。
3.倒少许白醋，让紫甘蓝的颜色变浅些。
4.加适量面粉和盐。
5.倒入适量清水，搅成能流动的面糊后，放一小勺辣椒面，拌匀。
6.平底锅内放适量油，用勺子舀一勺面糊放入锅中。
7.两面煎熟即可。
紫甘蓝怎么做好吃
用盐、五香粉、大蒜和食用油与紫甘蓝丝腌制5分钟后，将腌制好的紫甘蓝丝放入油锅内翻炒1分钟左右。紫甘蓝丝翻炒变软后，加入适量米醋搅拌均匀进行调味，就可以做出美味的清炒紫甘蓝。
清炒紫甘蓝的制作方法
准备食材：紫甘蓝、盐、五香粉、米醋、食用油。
1、紫甘蓝用水清洗干净后切成丝，大蒜拍碎备用。
2、将适量盐、五香粉、大蒜和食用油倒入切好的紫甘蓝内，腌制5分钟左右。
3、起锅烧油，油热后放入腌制好的紫甘蓝翻炒一分钟左右。
4、紫甘蓝翻炒变软后，按照个人口味加入适量米醋搅拌均匀，一份美味的清炒紫甘蓝就做好了。
辣拌金针紫甘蓝
紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。用于炒食、煮食、凉拌、配色，具有特殊的香气和风味。金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品。凉拌菜，菜品清淡、爽脆、开胃，能选用色彩丰富的菜蔬，从视觉上让人眼前一亮，食欲自然就大开啦。辣拌如意紫甘蓝，金针菇脆嫩爽口，加上紫甘蓝那梦幻的紫色，淋上
材料：
200g紫甘蓝，150g金针菇，
辣拌金针紫甘蓝的做法步骤：
1，准备好紫甘蓝、金针菇、姜蒜。
2，准备好生抽、芝麻油、白醋。
3，生姜独蒜洗净、切末，放入碗中。
4，倒入白醋，拌好成味汁。
5，紫甘蓝洗净、切细丝。
6，切好的紫甘蓝丝，入开水中焯一下；捞起，沥干水分。
7，焯好的甘蓝丝放入盘中。
8，金针菇切掉根部，洗净，入开水中焯一会，捞起。
9，金针菇放在紫甘蓝上，淋上味汁。
10，加入自制红剁椒。
11，倒入生抽、芝麻油，吃时拌匀。
紫甘蓝韭菜鸡蛋馅饼怎么做好吃 2020紫甘蓝韭菜鸡蛋馅饼的做法大全
紫甘蓝韭菜鸡蛋馅饼
以前用绿甘蓝做过馅饼包子等，觉得很好吃，今天突发其想，拿家里准备泡菜的紫甘蓝做馅试一试，以加了点韭菜和鸡蛋，做出来味道非常的不错呢。
食材配方
主料：
紫甘蓝
150g韭菜
250g鸡蛋
2个面粉
200g辅料：油
适量盐
适量五香粉
适量清水
适量做法 共11个步骤
1.面粉加清水和成光滑的面团，醒三十分钟，要盖上布，以免表皮干燥，
2.鸡蛋加少许盐打散成蛋液，
3.下油锅炒熟成碎蛋块，
4.紫甘蓝洗净切碎，
5.韭菜择好洗净切碎，
6.把紫甘蓝和韭菜碎倒在鸡蛋上，
7.洒上熟油，拌匀后，再洒盐和五香粉，拌匀，
8.和好的面团分成小剂子，压成面皮，放入馅，
9.包成馅饼，
10.平底锅预热后倒油，然后把馅饼放进去烙，
11.一面烙黄后再翻面烙，直到两面金黄即可。
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