吃到向往的美食是一件令人高兴的事，而中国美食文化渊源流长，心情是否愉悦，就看美食是的了，所以很多人热衷美食是有道理的。你在寻找更多美食吗？小编现在推荐你阅读一下草莓慕丝蛋糕怎么做好吃 草莓慕丝蛋糕的做法大全，希望对你的工作和生活有所帮助。
草莓慕丝蛋糕
学烘焙已经一个星期了，我感觉我对烘焙的越来越喜欢，基本上每天都要做，昨天我做了一个重大的决定，决定挑战一下慕丝蛋糕，呵呵，这个平时佳鑫小朋友喜欢吃，我也是非常喜
食材配方
主料：
鸡蛋
4个低筋面粉
85g草莓
500g淡奶油
200g辅料：油
40g糖
120g牛奶
100g吉利丁片
2片做法 共24个步骤
1.准备好所有材料
2.先做蛋糕，呵呵，先把蛋黄和蛋清分离
3.蛋黄里加20克白糖，然后打散
4.接着加入油和牛奶
5.搅拌均匀后筛入低筋面粉
6.搅拌均匀，面糊就做好了。
7.接着就是大蛋白，分三次放入白糖，每次放入20克左右，直到把蛋白搅拌成干性发泡即可。
8.分三次把搅拌好的蛋白放入面糊里用橡皮刮刀按不规则方向，上下翻拌均匀。
9.面糊搅拌好了
10.拌好的蛋糕糊，倒入干净、无油、无水的蛋糕模中，提起蛋糕模用力震几下，以去除蛋糕糊里的大气泡。
11.放入预热好的烤箱。180度，中下层，40分钟。
12.烤好的蛋糕，立即取出倒扣，待冷却后脱模。
13.看看，还不错吧
14.开始做上面的慕丝了，先把吉利丁片用凉水泡软
15.接着放入60克牛奶里，加入40克白糖，一起隔水融化，晾凉备用
16.准备好的吉利丁也和打好的草莓酱
17.淡奶油用中速打发膨胀至固态，此时状态比色拉酱略硬，倒扣盆不流动，体积增大约三倍左右即可。
18.将草莓酱、吉利丁液体轻轻拌入打发好的淡奶油里搅拌均匀即可。
19.这时慕丝液算是准备好了。
20.蛋糕切片稍微弄小耟，然后作底放在模子底部
21.旁边摆上一圈切好的草莓
22.然后再倒入慕丝液，上面放上切好的草莓片装饰，放入冰箱4小时以上，最后就可以脱模了。
23.脱模后就可以上桌吃了，看看是不是很诱人啊
24.里面也很棒呢，这个是佳鑫小朋友切的，不是那么好看，不错味道很好呢。
97msw.cOm延伸阅读
草莓慕司蛋糕怎么做好吃 草莓慕司蛋糕
草莓慕司蛋糕
前二年就一直想亲手做个草莓蛋糕，可惜草莓的季节总是忙于考试，试考完了草莓也落市了。。。今年终于能抽空完成这个小小心愿啦，嘿嘿~~ 戚风蛋糕的制作可参加《柔软完美
食材配方
主料：
8寸戚风蛋糕
1个鲜奶油
250g草莓
500g辅料：
鱼胶片
2片牛奶
100g白糖
30g
做法 共4个步骤
1.准备好所有材料
2.留下一些作装饰及作内馅的草莓，剩余的打成泥，与经鱼胶片混合的牛奶、打发到6－7成的奶油混合
3.准备好的戚风蛋糕切成成若干取，
4.取其中3片，一层蛋糕一层奶油加草莓，再作最后装饰即可
酸奶草莓慕丝杯怎么做好吃 酸奶草莓慕丝杯
酸奶草莓慕丝杯
上次作了草莓慕丝蛋糕，粉条同志很喜欢那个慕丝，挖了很多来吃，干脆做个慕丝杯给他吃好了。味道很不错哦。
食材配方
主料：
草莓
300g草莓果酱
100g酸奶
160ml牛奶
150ml辅料：吉利丁片
2块白砂糖
适量杨桃
适量食用银珠
适量做法 共5个步骤
1.吉利丁片2小块加入1茶匙热水隔水加热溶化备用 大草莓切块备用
2.纯牛奶1小杯加入适量的砂糖加热调味放凉备用
3.酸奶加入适量的草莓酱搅拌均匀后加入一半溶化好的吉利丁片搅拌均匀放入冰箱冷藏几小时定型
4.第一层定型后倒入纯牛奶 倒剩下的吉利丁片轻轻搅拌均匀放入冰箱冷藏过夜（最起码6小时）
5.放入草莓果肉 杨桃以及使用银珠装饰即可
草莓果冻慕斯蛋糕怎么做好吃 草莓果冻慕斯蛋糕
草莓果冻慕斯蛋糕
春节是草莓的季节。因为它营养价值高，特别适宜春天养生食用，咱应景也做一款草莓慕斯。做的不是太成功。果冻层有些浑浊，不过味道不错哟。。。
食材配方
主料：
鸡蛋
4个牛奶
30ml色拉油
50ml低筋面粉
90g芝士
100g鲜奶油
100ml酸奶
100ml草莓
200g吉利丁片
2片辅料：
糖
15g草莓饮料
150ml吉利丁
1片
做法 共19个步骤
1.草莓洗净加100克糖腌制出汤汁。
2.把腌制好的草莓加入酸奶放入搅拌机里。
3.打成酸奶草莓糊。
4.吉利丁片用冷水泡软隔，热水溶化倒入草莓糊中。
5.鲜奶油打发成6分发。
6.奶酪个热水打发没有颗粒羽毛状。
7.奶酪中加入草莓酸奶糊搅拌均匀。
8.在奶酪糊中加入打发的鲜奶油。
9.搅拌均匀放入冰箱冷藏备用。
10.做好的蛋糕体，做法请看http://home.meishichina.com/space-30984-do-blog-id-48121.html
11.把蛋糕片剪成比模具小点的
12.放入模具底层中间。
13.倒入慕斯至模具的三分之二处。放入冰箱冷藏4小时以上。
14.吉利丁用冷水泡软。
15.草莓饮料加入糖搅拌均匀。
16.把泡软的吉利丁捞在饮料中。
17.加热至吉利丁完全溶化。凉凉备用。
18.冷藏好的慕斯表面码放上鲜草莓。
19.倒入果冻液放入冰箱隔夜。第2天拿出用热毛巾热敷就可以顺利脱模了。
樱桃草莓慕斯蛋糕怎么做好吃 樱桃草莓慕斯蛋糕
樱桃草莓慕斯蛋糕
昨天路过蛋糕店买了一块慕斯，儿子没有吃够，问我能不能再做一块给他吃，我想这个应该不难，就第一次试做了，没想到这个真的不难做，这个樱桃草莓的慕斯，奶香和巧克力的味
食材配方
主料：
樱桃草莓酱
吉利片
淡奶油
奶油奶酪
糖
奥利奥饼干
钙奶饼干
做法 共13个步骤
1.自制的樱桃草莓酱备好（如果鲜的加20克糖）
2.吉利片冷水泡软
3.搅拌机打碎樱桃草莓酱
4.温火放入奶油奶酪一块
5.放入融化的吉利片拌匀
6.奥利奥饼干加奶油拌匀，放入6寸模具中压实
7.淡奶油加入糖打发放入草莓酱中拌匀
8.将樱桃草莓酱的一半放入模具中
9.再放入几片饼干，倒入剩余的樱桃草莓馅
10.放入冰箱冷藏层，冷藏一夜，脱模即可
11.第一次做，脱模效果还可以
12.蛋糕刀加热后来切蛋糕，切出的蛋糕面平整
13.成品
草莓慕斯杯蛋糕怎么做好吃 草莓慕斯杯蛋糕
草莓慕斯杯蛋糕
这是给姐姐制作草莓慕斯蛋糕时剩下的慕斯液制作的一款草莓慕斯蛋糕杯。 在制作蛋糕时我就考虑到多做一些慕斯液，这样就能剩下一部分制作一个小型的慕斯蛋糕。因为每次做好
食材配方
主料：
戚风蛋糕
2小片草莓
50g淡奶油
50g辅料：
油
适量盐
适量白砂糖
10g吉利丁片
2g做法 共14个步骤
1.吉利丁片用冷水泡软备用
2.草莓清洗干净
3.沥干水分
4.切成小块放入料理机内
5.打成细滑的草莓糊
6.加入白砂糖搅拌均匀
7.将泡软的吉利丁液倒入，搅拌均匀
8.淡奶油加入糖粉
9.打发至六分发即可，稍有流动性状态。
10.将冷却后的草莓泥与淡奶油混合，搅拌均匀就是慕斯液了。
11.将蛋糕片放进水杯底层
12.把切好的草莓切面对外码放在杯的边缘。
13.倒入一半慕斯液
14.上面再码放一层蛋糕片（未拍照），再将第二片蛋糕片铺在慕斯液上方。再倒入剩下的慕斯液，将表面震荡平整。把慕斯蛋糕放冰箱冷藏3小时以上即可食用喽。
草莓慕斯怎么做好吃 草莓慕斯
草莓慕斯
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有
食材配方
主料：
海绵蛋糕
草莓
淡奶油
吉利丁片
白砂糖
做法 共24个步骤
1.先制作一个海绵蛋糕。
2.把海绵蛋糕切片，把周围的边剪掉，蛋糕片比模具略小点，留点空间放草莓。
3.吉利丁片用冷水泡软，备用。
4.草莓清洗干净，去蒂，备用。
5.把草莓去蒂，对半切开。
6.130克草莓丁加入少许水，放进料理机。
7.用料理机把草莓打成草莓泥，这过程大概1分钟左右，一定要把草莓泥打得非常细腻，这样做出来的慕斯才会顺滑，无颗粒。
8.打好的草莓泥加入20克的白砂糖，隔水加热至融化。
9.加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。
10.搅匀后的状态如下，很顺滑。
11.在碗里倒入250克淡奶油。
12.淡奶油加入25克白砂糖打发至六分发即可，稍有流动性状态，千万不要打发过度，否则会影响口感。
13.将冷却后的草莓泥与淡奶油混合，就是慕斯液了。（这步可适当加些草莓丁）
14.蛋糕模外包一层锡纸，防止渗漏。
15.将海绵蛋糕片放进模具底层，把草莓对半切开，切面对外码放在模具边缘。
16.倒入第一层慕斯液。
17.再将第二片海绵蛋糕片放在慕斯液上方。
18.再倒入剩下的慕斯液。
19.表面抹平，这步骤很重要，如果抹不平的话，冷藏出来的蛋糕表现会有凹凸感，不够完美。
20.把慕斯蛋糕放冰箱冷藏4小时以上。
21.脱模时用热毛巾或者吹风机稍稍加热模具外圈，即可轻松脱模。脱模后，在表面放上水果装饰即可。
22.瞧，这么简单的草莓慕斯就做好了。
23.切慕斯时最好用热过的刀来切，这样，切面才会整齐，完美!
24.呵呵~刚做好就忍不住要吃了，味道超赞，值得一试。
草莓香草牛奶慕斯蛋糕怎么做好吃 草莓香草牛奶慕斯蛋糕
草莓香草牛奶慕斯蛋糕
香香甜甜的草莓香草慕司蛋糕，夏天偶尔做一个来吃，也是不错的甜点啊。
食材配方
主料：
8寸蛋糕体
1个奶油
250g草莓香草慕司粉
100g热水
200ml辅料：火龙果粒
60g提子
10个西瓜粒
60g木瓜粒
60g做法 共9个步骤
1.草莓香草慕司粉加入50度的热水搅拌均匀，再与打发好的250G奶油混合均匀，备用；
2.准备好蛋糕的夹心层；
3.8寸蛋糕一个；将蛋糕分成两片；
4.模具里，放入一片蛋糕；
5.加入木瓜粒与火龙果粒；
6.再放上另一片蛋糕；然后再将草莓香草慕司糊倒入模具里，抹平；
7.放入冰箱冷藏3-4小时，至慕司层凝固；取出，用电吹风吹模具周围一分钟，然后慢慢脱模；
8.将蛋糕放在转台上，用喜欢的水果进行装饰；
9.成品图来啦。
草莓酱慕斯蛋糕怎么做好吃 草莓酱慕斯蛋糕
草莓酱慕斯蛋糕
慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食
食材配方
主料：
自制草莓酱
50g牛奶
40g淡奶油
50g蛋糕
1片辅料：鱼胶粉
4g糖
10g做法 共10个步骤
1.提前5分钟将鱼胶粉用18克的水泡开
2.天气太冷了，把牛奶稍微加热，以更好的融化鱼胶粉，然后把泡开的鱼胶粉倒入牛奶中，充分搅拌均匀。
3.天气太冷了，把牛奶稍微加热，以更好的融化鱼胶粉，然后把泡开的鱼胶粉倒入牛奶中，充分搅拌均匀。
4.解冻的酱倒入牛奶中搅拌均匀。
5.我用了雀巢的淡奶油,淡奶油打发到有纹路的状态
6.打发的淡奶油加入到草莓奶液中
7.切拌均匀，慕斯液就做好了
8.自己做好的椰丝酸奶蛋糕，切成和慕斯圈一样的形状，我直接用慕斯圈切的，也没有裁小，放到慕斯圈底部，
9.上面倒入慕斯液，放入冰箱冷藏2小时
10.冷藏好的慕斯蛋糕拿出来用热毛巾捂一下四周，就可以轻松脱模。加一点水果做装饰个简单的装饰。
草莓芝士慕斯蛋糕怎么做好吃 草莓芝士慕斯蛋糕
草莓芝士慕斯蛋糕
离情人节还有些时间，网上就不少情人节话题。 春节期间回老家抽空去了趟姨奶家，老人家特别开心，和我开心的拉家常，爷爷在一旁给我和姨奶又端茶，又是给倒水的，还时不常
食材配方
主料：
安佳芝士
200g淡奶油
350g草莓
50g戚风蛋糕片
2片辅料：牛奶
200g细砂糖
50g鱼胶片
20g罗拨臣鱼胶粉
30g水
120g
做法 共9个步骤
1.芝士、牛奶、细砂糖隔热水软化成顺滑芝士糊。
2.将冰水泡软后的鱼胶片加入到芝士糊中。
3.淡奶油低速打至7分发。
4.、将芝士糊倒入淡奶油中，翻拌均匀。
5.将慕斯馅倒入模具的2/5，再放入水果馅。
6.放入第一片戚风蛋糕片。
7.重复步骤五，放入第二片戚风蛋糕片，放入冰箱冷藏4小时。
8.将慕斯蛋糕脱模，草莓切片摆放。
9.草莓果冻粉化成液体，倒入蛋糕表面，入冰箱再冷藏1小时即可。
KITTY猫草莓慕斯蛋糕怎么做好吃 KITTY猫草莓慕斯蛋糕
KITTY猫草莓慕斯蛋糕
很多朋友问我：冬，你学过画画吗？看到你蛋糕的上图案发现你的画画功底很好呀。非也，我对画画一窍不通，只是这段时间增加另一手工十字绣玩意，冬在十字绣上找出画画的方向
食材配方
主料：
鸡蛋
色拉油
牛奶
蜂蜜
低筋面粉
草莓
淡奶油
巧克力
砂糖
糖粉
吉列丁片
做法 共17个步骤
1.把牛奶 色拉油 蜂蜜倒在牛奶锅中搅拌
2.分次加入蛋黄，每次混合后再加下一个。
3.分三次加入砂糠把蛋白打发至硬性发泡，
4.与蛋糕糊混合，倒入模具中振出气体，160度烤55分，出炉倒扣冷却。
5.把蛋糕坯平切，再把每层分成三圈。
6.草莓洗净用理料机打碎
7.加入牛奶与吉列丁片的混合物
8.淡奶油加入糖粉打发至7成发
9.与草莓混合物混合
10.成草莓慕斯馅
11.装入裱花袋中
12.底层放两圈蛋糕坯
13.把空白的填满，再做面层。把整个模具填满，抹平入冰箱冷藏4小时以上。
14.用风筒吹周边脱模
15.在蛋糕表面用牙签画上KITTY猫的外形，再用融化的巧克力把外形图标明。
16.用小号裱花嘴在KITTY猫中裱出小花，用巧克力作眼睛，橙果酱做嘴巴，草莓切开对半作蝴蝶头饰
17.周边也用小花加入装饰，用草莓酱写上英文版的生日快乐！包好慕斯围边，装饰带打个结。
草莓芝士慕司蛋糕怎么做好吃 草莓芝士慕司蛋糕
草莓芝士慕司蛋糕
新上市的草莓，我当然不会放过啦，第一时间就买回来做蛋糕，做慕司了呢。很喜欢草莓的香味，更喜欢草莓做慕司的粉红色，不但味道香，而且也很好看啊。
食材配方
主料：
戚风蛋糕
1片吉利丁片
3片鲜榨草莓液
300g卡夫芝士
200g淡奶油
150g糖
20g辅料：草莓味QQ糖
200g白凉开水
适量做法 共15个步骤
1.芝士隔水热融，搅拌至无颗粒状态；
2.倒入草莓溶液；
3.用搅拌机搅拌均匀；
4.然后再过筛；
5.过筛后的芝士草莓溶液，口感更细腻；
6.吉利丁片用适量的白凉开水泡软后，再隔水热融并搅拌均匀备用；
7.淡奶油加入糖；
8.打至6-7成发；
9.将过筛好的芝士草莓溶液倒入打发的淡奶油中；
10.倒入热融的吉利丁片溶液，混合均匀；
11.8寸蛋糕模里，放上一片蛋糕片；
12.将芝士草莓慕司糊倒入并抹平，放入冰箱冷藏4小时至凝结；
13.草莓味的QQ糖加入适量的白凉开水，然后再隔水热融并搅拌均匀，稍放凉后，慢慢倒在芝士草莓慕司表面上，重新放入冰箱至镜面凝结；
14.脱模时，先用电吹风吃周边约1分钟，再脱模；
15.如果送给朋友就装饰一下，自己吃的就直接切件享用即可。
免烤蓝莓慕丝蛋糕怎么做好吃 免烤蓝莓慕丝蛋糕
免烤蓝莓慕丝蛋糕
今天是我们结婚八年纪念日，8年了，二千九百多个日日夜夜，我们在磕磕碰碰中成长，在泪水与欢笑中磨砺，成为相亲相爱的一家人。呵呵，有了小朋友也不能出去庆祝，我就做了
食材配方
主料：
奶油
200g黄油
100g白糖
60g奥利奥
100gQQ糖
100g牛奶
120g吉利丁片
4片蓝莓果酱
适量辅料：草莓
适量银珠
适量做法 共18个步骤
1.准备好所有材料
2.将奥利奥饼干去心，放到保鲜袋里
3.用擀面杖将饼干压碎，成粉末状
4.黄油加热到液化
5.将液态黄油倒入饼干碎中，搅拌均匀
6.倒入模具中，压实，备用
7.淡奶油加20克糖用中速打发膨胀至固态，此时状态比色拉酱略硬，倒扣盆不流动，体积增大约三倍左右即可。
8.吉利丁片用凉水泡软
9.将120克牛奶，40克糖倒入锅中，
10.将泡软的吉利丁放入，
11.小火加热至吉利丁片融化
12.吉利丁液体轻轻拌入打发好的淡奶油里
13.接着放入蓝莓果酱搅拌均匀即可。
14.将做好的慕丝液倒入做好的蛋糕底的模具中；放入冰箱冷藏至表面凝固；
15.接着开始准备镜面，QQ糖放入少许水
16.小伙熬化
17.将做好的镜面果胶倒入冷藏好的蛋糕上，放入冰箱冷藏至镜面果胶凝固，
18.取出表面装饰水果即可。
感谢您阅读“97美食网”的《草莓慕丝蛋糕怎么做好吃 草莓慕丝蛋糕的做法大全》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了酸奶草莓慕丝杯专题，希望您能喜欢！
