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“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”想必你家里也有类似的菜谱,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你找到了哪些有趣的菜谱呢?小编经过搜集和处理,为你提供南瓜葡萄干沙拉怎么做好吃 南瓜葡萄干沙拉,仅供参考,欢迎大家阅读本文。

南瓜葡萄干沙拉

清爽的口感很适合天气热的夏天,南瓜含有丰富的维生素,热量比较低,又美味又清爽,是很好的减肥健康食品。

食材配方

主料:

南瓜

400g

葡萄干

30g辅料:

沙拉酱

1匙

黄瓜

1段

红椒

半只

1/4匙

做法 共5个步骤

1.将南瓜去皮,去籽切大块.

2.放入蒸锅蒸软(约20分钟),盘子最好加盖,防止水份聚在盘中.

3.将葡萄干用热水泡软后沥干待用,黄瓜切薄片待用,红椒去籽去筋切丁也准备等下用哦.

4.将蒸好的南瓜按成泥,晾凉后,再加入沙拉酱和盐拌匀.

5.加入葡萄干、黄瓜片和红椒丁拌匀,然后你就可以开动啦!

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食材配方

主料:

面粉

300g

葡萄干

10g

南瓜

100g

发酵粉

4g辅料:

适量

做法 共8个步骤

1.准备面粉300克。

2.南瓜蒸熟捣成泥备用。

3.葡萄干洗净干水备用。

4.将南瓜泥和面粉混合,发酵粉用温水化开慢慢加入,和成如图浓绸状的面糊。

5.模具里刷上博油。

6.将面糊倒入模具里九分满,入上葡萄干。

7.饧二十五分钟,大火烧开锅里水后改小火蒸十五分钟。

8.蒸好稍放凉脱模即可。

南瓜葡萄干发糕


食材明细:

主料:南瓜150克,面粉200克,葡萄干50克

辅料:白糖少许,酵母粉2克

南瓜葡萄干发糕的做法步骤:

1,南瓜去皮、切薄片,放入蒸锅,隔水蒸15分钟

2,倒出蒸南瓜的到汗水,趁热捣成南瓜泥,加上少许白糖

3,南瓜泥降温至约30度左右,加上酵母粉

4,同时加上面粉,搅拌成雪花状,能成团为止

5,面板上撒些干面粉,取出面团揉至没有小气孔(大约15分钟)

6,容器内壁涂抹一点食用油,放入揉好的面团

7,遮上保鲜膜或干净的湿布,在温暖处发酵90分钟左右,眼观面团比原来大2倍多

8,葡萄干用开水洗净,捞起沥干

9,均匀的挤在发糕上面

10,冷水入蒸锅

11,遮上锅盖,调大火蒸20分钟

12,取出蒸熟的发糕

13,轻松倒扣在砧板上,切块即可

小贴士:

做发糕的前期步骤和做馒头差不多,只是发好后的面团不用再揉挤,直接放入蒸锅蒸熟即可,想要成品漂亮完整,容器内涂抹一点食用油,蒸好后就能轻松取出。没有葡萄干可以用红枣、蜜枣、蓝莓、均可。

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食材配方

主料:

黄油

130g

低筋面粉

200g

鸡蛋

1个

葡萄干

50g辅料:

糖粉

90g

做法 共12个步骤

1.把所需要材料准备好;

2.把软化的黄油低速打发至顺滑;

3.分三次加入糖粉打发至均匀;

4.黄油打发到体积膨大,颜色稍变浅即可;

5.全蛋分三次加入,每加入一次都要打发至黄油和鸡蛋完全融合再加下一次;

6.打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地。(没有分离现象)

7.过筛低粉加入低筋面粉;

8.用刮刀轻轻翻拌,让低筋面粉与黄油完全混;

9.倒入切碎的葡萄干;

10.用刮刀翻拌均匀;

11.用一次裱花袋装上自己喜欢的花嘴,面糊装入裱花袋;

12.在烤箱上挤出花型,烤箱180度预热,上下烤20分钟即可。

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食材配方

主料:

低筋面粉

80g

黄油

50g

白砂糖

40g

酸奶

80g

南瓜

50g

鸡蛋

1个辅料:

葡萄干

适量

泡打粉

2g

做法 共9个步骤

1.南瓜去皮切薄片蒸熟后压成泥备用

2.葡萄干用温水浸泡洗净沥干水分备用

3.黄油软化好后加白糖打发,白糖分三次加入

4.打发好的黄油加入蛋液 蛋液分两次加入,每次搅拌至完全融合再加,用手动搅拌

5.加入南瓜泥和酸奶

6.低筋面粉和泡打粉混合均匀过筛后加入

7.用刮刀抄底上下搅拌均匀 加入葡萄干搅拌均匀 不可以划圈搅拌!

8.搅拌好的面糊用勺子盛到模具里7 8分满即可 上面点缀葡萄干

9.烤箱预热 180度 中层 上下火20-25分钟即可

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食材配方

主料:

瘦肉

150g

猪肝

80g

葡萄干

25g

辅料:

红枣

6颗

适量

做法 共7个步骤

1.备好食材,把葡萄干用水泡一下

2.把瘦肉切小块,用刀背把红枣拍一下

3.先把瘦肉,葡萄干和红枣放入炖盅,加入适量的水,不要太满了,要留点空间,后面还要放猪肝进去。把炖盅放入电饭锅,电饭锅里面放适量水,水量在炖盅一半位置就可以了,水开后转小火炖1.5小时

4.炖汤的时候把猪肝切薄片,用盐水泡一下,冲洗干净,控干水

5.加入猪肝再炖半小时

6.加入适量盐调味就可以了

7.炖好的汤,非常的美味,又很滋补

南瓜葡萄干马芬


食材明细:

葡萄干70克,牛奶70克,低筋面粉160克,去皮净重蒸熟的南瓜泥200克,无味色拉油100克,盐1/4小匙,全蛋2个,细砂糖80克(原配方100克,减了20克低糖也美味),打粉1小匙,小苏打粉1/2小匙

南瓜葡萄干马芬的做法步骤:

第1步葡萄干用热水浸泡至软备用;南瓜去皮切成块入高压锅中蒸熟后取出压成泥晾凉备用;取干净的大号料理盘,打入2枚全蛋,加入全部的细砂糖用打蛋器搅匀(不用等到糖完全溶化即可进行下一步);

第2步再加入色拉油搅匀;继续加入南瓜泥搅打均匀;

第3步再加入牛奶搅拌呈均匀的液体状;将低筋面粉,泡打粉及小苏打粉一起过筛加入到南瓜鸡蛋糊中;

第4步改用橡皮刮刀以不规则方向由下往上搅拌呈均匀的面糊;将泡软的葡萄干彻底挤干水分(这步很重要,一定要彻底挤干)后加入,用刮刀轻轻拌匀,用汤匙将面糊舀入纸模内约七八分满;

第5步烤箱预热190度,上下火,中层,烘烤30分钟左右至成熟即可(为防表面上色过重,可在表面上色后上层铺一层锡纸)

葡萄干紫葡萄冰棒怎么做好吃 葡萄干紫葡萄冰棒


葡萄干紫葡萄冰棒

今年夏天我会做各种各样的冰棒。现在做了这款葡萄干紫葡萄冰棒,是请舞蹈队的朋友们吃的。她们都说葡萄干好吃,我就用葡萄干和紫葡萄做了这款冰棒。葡萄的营养非常好,特别

食材配方

主料:

葡萄干

150g

紫葡萄

150g辅料:

凉白开

适量

做法 共6个步骤

1.准备好食材,清洗干净。

2.把清洗干净的紫葡萄放入料理机,再放入适量的凉白开。开启搅拌按钮,料理机开始工作。

3.把葡萄干放入模具里。

4.再把搅拌好的葡萄汁倒入模具里。

5.插好冰棒棍,放入冰箱冷冻。

6.2小时后, 葡萄干紫葡萄冰棒就做好了。

红枣葡萄干米饭怎么做好吃 红枣葡萄干米饭


红枣葡萄干米饭

想起饭店吃的甜米饭,所以晚上突发奇想自己做起来了好吃的甜米饭,里面加了红枣还有葡萄干在里面,味道还真不错。

食材配方

主料:

大米

100g

红枣

15g

葡萄干

10g

辅料:

适量

白糖

适量

做法 共8个步骤

1.准备好红枣和葡萄干洗净

2.准备好大米

3.把大米淘干净

4.准备好白糖

5.把沏好的白糖水倒入淘好的大米中

6.把红枣和葡萄干加入大米里面

7.上过蒸半个小时

8.端出锅即可食用

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