“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，相信你对这些菜谱并不陌生，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你对烹饪美食有什么心得体会吗？小编花时间专门编辑了脆脆小饼干怎么做好吃 脆脆小饼干，希望对你的工作和生活有所帮助。
脆脆小饼干
这个非常脆也入稍微偏硬的口感，喜欢什么味道，可以自己加各种调料，感觉好吃，不过我开始不知道土豆蒸出来后，水分非常大，我这四个土豆，最后加上面粉，差不多重3斤多
食材配方
主料：
面粉
1500g土豆
4个辅料：油
适量盐
适量酵母
5g泡打粉
1g苏打粉
1g辣椒粉
适量椒盐粉
适量
做法 共16个步骤
1.土豆去皮
2.切块
3.上锅蒸20分钟
4.压成泥
5.撒入适量盐
6.撒入咖喱粉，泡打粉，小苏打粉
7.面粉中加入酵母水
8.面粉加入土豆泥，揉成面团
9.发酵2小时左右
10.擀成大面片
11.表面刷上油
12.撒上辣椒粉
13.用刀切成小块
14.扎洞，可扎可不扎
15.移入烤盘
16.180度上下火，15-20分钟
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脆中脆
食材明细：
主料目鱼300克。辅料胡萝卜20克，青红辣椒20克。调料精盐8克，味精5克，白醋l0克，白糖6克，香油5克，花椒油5克。
脆中脆的做法步骤：
1、将目鱼用刀切花刀成丝，胡萝卜去皮切丝，青红辣椒切成丝。水锅上火，烧沸后放入目鱼丝汆透捞出过凉。
2、将目鱼丝、青红辣椒丝、胡萝卜丝放入小盆，再加入精盐、味精、白醋、白糖、香油、花椒油拌匀装盘即可上桌。
小贴士：
特点
咸鲜微酸。
自制小饼干怎么做好吃 自制小饼干
自制小饼干
休假在家，和儿子一起试试做饼干。结果还不错，味道有点儿像二月二龙台头的豆棋，也很好吃！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！
食材配方
主料：
低筋面粉
250g辅料：
橄榄油
20ml冰糖粉
适量牛奶
适量
做法 共12个步骤
1.一定要用橄榄油，用花生油会有很大的油味
2.牛奶、奶粉都可以
3.我用的是做蛋糕的面粉
4.将面粉、糖粉、牛奶、橄榄油和黄油适量放进容器加入适量的水揉成面团
5.将揉好的面团醒一会儿
6.醒好后用擀面杖将面团擀成薄饼
7.用模具在饼胚上刻出一个个的形状
8.就是这样啦，儿子很激动哟。想起来还有点蓝莓干放在上面点缀一下。
9.烤箱提前预热10分钟后，将托盘铺上一层锡纸后放上饼干。
10.200度上下烘烤15分钟，出锅了，周围有点焦黄。应该 不错！
11.儿子尝了一下，不错很好吃
12.剩下的面懒的用模具就直接用刀拉成直条或用手团个面饼。
南瓜小饼干怎么做好吃 南瓜小饼干
南瓜小饼干
糯糯的南瓜饼吃腻了，用南瓜做的面包吃腻了，用南瓜做的蛋糕吃腻了，怎么了？没关系，咱还可以用南瓜做个南瓜造型的小饼干，充满着童趣，萌的不得了，改变下做法，就会出来
食材配方
主料：
低筋面粉
100g辅料：
南瓜泥
60g黄油
60g糖粉
45g玉米淀粉
40g做法 共13个步骤
1.南瓜去皮切块蒸熟
2.趁热岛成南瓜泥
3.黄油软化后加入糖粉
4.用打蛋器打至松发
5.然后加入南瓜泥
6.加入之后拌匀
7.筛入低粉、玉米淀粉
8.搡成面团
9.分成16克/个
10.揉圆后稍压扁
11.用牙签在面团上印出南瓜纹路
12.取一个葡萄干沾点水做瓜蒂
13.烤箱中层150度15-20分钟即可。
蜂蜜小饼干怎么做好吃 蜂蜜小饼干
蜂蜜小饼干
我今天用的是我们家平常吃的面粉做的小饼干，非常的好吃，香甜脆全有，以后就不用去超市买小食品吃了，吃自己做的饼干非常的有安全感。
食材配方
主料：
普通面粉
180g辅料：
植物油
30g盐
2g鸡蛋
2个蜂蜜
50g芝麻
适量
做法 共8个步骤
1.先放入部分面粉用皮铲子搅拌
2.将芝麻倒入搅拌
3.将剩下的面粉倒入
4.将面调成团揉至光滑
5.揪出许多小剂子
6.将小剂子搓成圆形的饼摆放入烤盘
7.将烤盘放入已经预热10分钟的烤箱160度烤至10分钟即可
8.香脆的旺仔小饼干出 炉了，好吃及呵呵
脆炸虾球怎么做好吃 脆炸虾球
脆炸虾球
白酌虾吃够了？油焖虾吃时剥壳会弄得满手油？试试脆炸虾球吧，就象放凉它也会保持鲜脆的口感。
食材配方
主料：
海虾
500g辅料：
面包渣
100g蛋清
1个料酒
1勺盐
适量淀粉
适量
做法 共4个步骤
1.海虾去壳去虾线。
2.将虾仁用料酒、盐腌制十几分钟，然后用蛋清加少许淀粉调匀。
3.将粘满蛋清液的虾仁放入面包渣中沾满。
4.中油温，入锅炸制。当面包渣金黄色时，虾球也就炸好了，捞出用厨房纸吸油即可。
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