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吃饱吃好是中国人的生活追求之一,生命是否丰富多彩,美食的因素就占了大部分,因为美食的滋养,我们的生命才如此多姿,所以美食真的不可缺少。美食对于你的意义是什么呢?下面是小编精心为你整理的“香肠面包卷怎么做好吃 香肠面包卷”,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!

香肠面包卷

今天买的切片面包,突然想难道面包只能抹果酱吃吗,不能有别的吃法吗,正好家里有香肠,就试着创造了一个我从没做过的吃法,没想到女儿大爱

食材配方

主料:

切片面包

2片

香肠

60g

鸡蛋

2个

辅料:

草莓炼乳

适量

做法 共7个步骤

1.将鸡蛋1个摊成鸡蛋饼备用

2.将切片面包切去硬边,抹上一层炼乳

3.将鸡蛋饼切成比面包片略小一点,放在面包片上

4.将香肠放在面包片中央,面包片的一面涂上蛋液,便于封口,卷起面包卷

5.每条面包卷蘸上蛋液,再蘸上芝麻

6.油烧至5成热,放进面包卷,中火炸至金黄(大约3分钟)

7.捞起沥油,切成段即可食用

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脆皮香肠面包怎么做好吃 脆皮香肠面包


脆皮香肠面包

这个面包是为了老公出差而做的,怕他在外面吃不好,饿的时候可以拿出来垫垫底。面包里面包着香肠,香肠是在网上买的法兰克福脆皮肠,非常好吃。表皮很脆,卷在面包里或者当

食材配方

主料:

面包粉

200g

辅料:

白糖

40g

2g

酵母

3g

鸡蛋

1个

黄油

20g

牛奶

110ml

做法 共10个步骤

1.所有材料混合放入搅拌机。

2.揉至扩展阶段(如图所示)。

3.将面团滚圆,放置温暖处进行发酵。

4.面团发酵至2-2.5倍大。

5.取出面团排气,分成60克每个的小面团,滚圆松弛30分钟。

6.取一个小面团,用擀面杖擀成椭圆形,翻面,将底边擀薄。

7.将法兰克福脆皮肠用厨房纸擦净水分,放在上面。

8.将香肠卷起,封严封口。

9.将其他面团按照上面的方法依次卷好,放在烤盘上,用剪刀从上到下将面团上面剪开(如图所示)。

10.将面团放入温暖处进行二次发酵,发酵至原来的两倍大,入烤箱烘烤即可。 烘焙:上火190度,下火170度,烤箱中层20分钟左右。

椰蓉面包卷怎么做好吃 椰蓉面包卷


椰蓉面包卷

椰蓉面包,超级柔软,朴素的近乎单纯,所以喜欢,但细细的品尝会感到浓郁的椰蓉香,那种清甜,是绵绵软软,丝丝的香甜。有多么醇厚,就有多么清新。 正如你爱上一个人,在

食材配方

主料:

高筋面粉

牛奶

鸡蛋

奶粉

干酵母

黄油

椰蓉

奶粉

做法 共15个步骤

1.牛奶,蛋液,糖,盐、奶粉先放入面包桶里混匀

2.再倒入高粉,最后放上酵母

3.放入面包机中,操作一个和面程序后,加入黄油

4.再操作2至3个和面程序,拉出薄膜

5.选择发酵程序发酵至两倍大

6.取出面团排气,醒20分钟

7.椰蓉、糖、蛋、奶粉放入碗中,拌成椰蓉馅

8.面团分成6份

9.取一份擀皮,包上椰蓉馅

10.压扁,擀成长条,在上面切两刀

11.拧成麻花状

12.再两端捏在一起

13.放入模具中

14.全部卷好后放入烤盘中

15.二次发酵至两倍大,刷蛋液 烤箱预热180度,上下火中层,烤20分钟,上色后记得加盖锡纸。

黄金面包卷怎么做好吃 黄金面包卷


黄金面包卷

普通的切片面包,经过简单“包装”,也能吃的不寻常哦~~ 大家在家里也可以试一试哦!

食材配方

主料:

切片面包

8片

芹菜梗

2根

鸡蛋

4只

辅料:

适量

适量

料酒

10ml

味精

适量

五香粉

少许

罗勒碎

少许

红椒

半个

做法 共13个步骤

1.芹菜梗切成丁。

2.红椒切丁。

3.各分成两份。

4.4只鸡蛋分两次打散,每次打两只,加入料酒(料酒每两只鸡蛋5ml)、盐、味精、五香粉、罗勒碎搅打均匀。

5.锅内油热后下入一份红椒丁和一份芹菜丁。

6.翻炒均匀,使其均匀分布,用勺子撮成大约方形。

7.倒入准备好的鸡蛋液,用铲子围成方形,中小火煎至定型。

8.用铲子翻面煎另一面,注意保持鸡蛋的完整性(我颠的勺,比用铲子好使)。

9.将切片面包去掉周围的面包皮,用擀面杖擀成薄片。

10.鸡蛋摊好后移至案板上,等分切成四份。

11.取一份放到面包片上,卷起。

12.再用锡纸包住,两端收紧。

13.不放油放到火上烤约5分钟,中间翻个个。

南瓜面包卷怎么做好吃 南瓜面包卷


南瓜面包卷

南瓜在我家餐桌上是保留节目,它口感面甜,或菜,或主食,也可以添加到蒸制或烘焙面团中。南瓜容易储存,每当大量上市时挑选一些长得老的,外皮没有伤的,存放于阴凉干燥处

食材配方

主料:

面包粉

425g

低筋面粉

70g

熟南瓜泥

150g

辅料:

精盐

6g

绵白糖

50g

奶粉

20g

无盐黄油

50g

干酵母

6g

全蛋液

50g

165g

糖桂花酱

适量

做法 共9个步骤

1.面包粉425克,低粉75克,南瓜泥150克,绵白糖60克,盐7克,红安琪干酵母6克,奶粉20克,全蛋液50克,水165克,黄油50克

2.A,面包桶内依次加入南瓜泥——水——蛋液——糖——盐——面粉——奶粉,最后加入酵母。 B, 启动一个单独和面程序15分钟后加入软化黄油 C, 再启动一个单独和面程序让面团达到扩展阶段。 D, 面包桶盖保鲜膜发酵。现在气温高了可以自然发酵。当面团发酵到2倍大时,用手指沾面粉戳一下,洞口不回缩即完成一次发酵。 E, 取出面团,割出400克一块面团排气,团圆后松驰15分钟。

3.松驰好的面团擀成与烤盘大小相当的长方形片,放入烤盘中,表面用钗子扎眼,置于烤箱中,底层放一碗热水以保证二次发酵的湿度。 当面片发酵至两倍厚时,取出烤盘后,表面刷上蛋液,撒黑芝麻装饰。

4.烤箱预热180度,中层,上下火18分钟即好。取出并晾于烤网至凉。

5.晾凉的面包坯底面向上,每间隔2CM用利刀划一条口子,注意别划透(留有1CM厚)。

6.在上面刷一层糖桂花(或沙拉酱肉松,或果酱依个人喜欢)。

7.将刷好糖桂花的面包坯平行于切口向上卷起,卷好后用烤纸包裹住定型15分钟。

8.定型好的面包卷切片摆盘。

9.南瓜面包卷就完成了。

肉松火腿面包卷怎么做好吃 肉松火腿面包卷


肉松火腿面包卷

家里做了很多肉松,一直闲置着,因为没有防腐剂,担心坏了浪费。今天做面包放了很多,呵呵,这个消耗的快呀,一瓶下去了大半瓶。

食材配方

主料:

自制肉松

自制午餐肉

面团

沙拉酱

鸡蛋

做法 共15个步骤

1.鸡蛋液

2.香甜味沙拉酱

3.自制午餐肉

4.面团一块

5.自制肉松

6.擀成薄片

7.涂上沙拉酱

8.自制猪肉松

9.卷起后边上涂鸡蛋液

10.卷紧固定一会

11.烤盘涂一层油,切割好后放入烤盘

12.发酵一小时左右

13.面包上面涂蛋液,撒肉粒

14.烤箱预热180度15分钟即可

15.表面挤上沙拉酱

油炸面包小卷怎么做好吃 油炸面包小卷


油炸面包小卷

饭店里面偷拳头,回家试验展身手!应该说是春卷和西多士的结合体

食材配方

主料:

面包片

500g

培根

10片辅料:

花生酱

适量

100ml

鸡蛋

1个

番茄酱

适量

做法 共6个步骤

1.面包切去四边,整理好

2.开始放上内陷,可以是培根

3.可以是花生酱,

4.涂上内陷以后裹成卷。 鸡蛋一颗,蛋黄和蛋清一起打匀,然后将裹好的面包卷放进蛋液里均匀翻滚,沾上蛋液后取出,放置一边

5.锅里下油,烧热后下入裹了蛋液的面包卷,炸至外皮金黄即可起锅。

6.炸成出锅!喜欢吃酸的可以放上番茄酱,味道不错哦!

黄油肉松面包卷怎么做好吃 黄油肉松面包卷


黄油肉松面包卷

这是个极其简单一好做的方子,只要有烤箱,准备了做面包最基本的材料,一个多小时你就会吃到自己亲手烤制的香喷喷的面包。当房间里弥漫着黄油和蛋香,觉得其实有时候幸福和

食材配方

主料:

面粉

230g

辅料:

黄油

30g

3g

干酵母

4g

细糖

20g

鸡蛋

1个

牛奶

110g

做法 共7个步骤

1.全蛋液留出一点,最后用在刷面包皮上。把除去黄油的所有材料都揉在一起,揉成光滑的面团后,然后分次把黄油揉进去,揉到扩展阶段(揪一点面,用手慢慢撑开,有筋膜的样子),盖好湿布,放暖和的地方发酵到两倍大(大约1小时左右。)

2.发酵好的面团滚圆排气。松弛10分钟后,分割成等大的剂子。

3.将分好的剂子揉搓成一头大一头小的锥形

4.把锥形面团擀薄,一边擀一边用手抻面团。撒上肉松

5.撒好肉松后,从大头看是轻轻卷起来,尾端向下码入烤盘。发酵30分钟。

6.发酵好的面包,刷上蛋液,预热烤箱200度,上下火,13分钟。如果面包的颜色烤的很好看了,就再盖上锡纸防止烤糊,继续烤足时间。

7.叮咚,出炉!!又香又软,做早餐时最合适的啦!

培根奶酪面包卷怎么做好吃 培根奶酪面包卷


培根奶酪面包卷

仔仔对面包的要求不高,无论方包圆包,只要有肉就是好包! 做美食的目的就是让家人吃得开心! 经常做些有肉的面包满足这个小小的要求。

食材配方

主料:

面包粉

270g

低筋面粉

30g

黄油

30g

酵母

5g

210g

白砂糖

25g

6g

辅料:

培根

适量

奶酪片

适量

做法 共11个步骤

1.面团发酵好后,取出,分割成等份。

2.擀开成椭圆形

3.铺上培根

4.放上奶酪片

5.卷起

6.从中间切开,底部相连

7.两边向下翻

8.摆放在模具中

9.二次发酵好。

10.烤箱预热190度

11.28分钟,表面金黄取出。

蓝莓面包卷怎么做好吃 蓝莓面包卷的做法大全


蓝莓面包卷

这是一款简单美味的甜面包。作为早餐是很不错的哟。。

食材配方

主料:

高筋面粉

200g

15g

2g

干酵母

3g

100ml

黄油

20g

鸡蛋

1个

辅料:

蓝莓酱

适量

做法 共8个步骤

1.面粉加入糖,蛋液,干酵母,盐,水揉至具有弹性的面团

2.稍光滑时加入黄油,继续揉至面团光滑,用手抻开会有透手薄膜。

3.覆盖保鲜膜,放在温暖湿润处醒发约1小时面团变成之前的2倍大。

4.面团,滚圆,盖湿布,松弛15分钟.后把面团擀成片

5.均匀的抹上蓝莓酱

6.从一头慢慢卷起,切成小段

7.把切好的小段竖立码在烤盘上,温暖湿润处醒发1小时

8.醒发好后表面刷上全蛋液,180度烤约20分钟即可

香葱肉松面包卷怎么做好吃 香葱肉松面包卷


香葱肉松面包卷

我超爱吃肉松面包,很久以前就想着要做这款面包了,无奈找遍买了附近的大小超市都找不到肉松和沙拉酱,无意中在某个网站上发现了一个自制沙拉酱的方子,于是如获宝至的收藏

食材配方

主料:

高粉

黄油

牛奶

酵母

鸡蛋

芝麻

葱花

沙拉酱

做法 共18个步骤

1.牛奶、鸡蛋、盐、糖放进面包机

2.倒入高粉,上面开个洞,把酵母粉放进洞里

3.面包机按8档,自动和面开始

4.第一次和面结束,放进黄油,再按8档,进行第二次和面

5.第二次和面结束,这时候已经出膜了

6.盖上面包机盖,自动发酵中

7.发酵结束,面团已长大两倍了

8.取出排气,擀成和烤盘差不多大小的面片

9.烤盘垫上油纸,把面片放进烤盘,用手整形

10.用叉子在上面插一些洞

11.抹上蛋液

12.撒上芝麻和葱花

13.放进180度预热好的烤箱,180度烤15分钟

14.拿出烤箱,翻面放在另一张油纸上,撕去底部的油纸,放凉

15.抹上沙拉酱

16.撒上肉松

17.卷起来,定型(我放了一晚上)

18.切块即可食用

葡萄干面包卷怎么做好吃 葡萄干面包卷


葡萄干面包卷

葡萄干和肉桂粉的味道很搭。买来了现成的面团,省时省力,做一个面包卷来当早饭。自己做,当然用料足,放了多多的葡萄干,甜丝丝的,带着肉桂特有的香气,很棒的早餐哦

食材配方

主料:

面包面团

450g

辅料:

适量

适量

葡萄干

适量

肉桂粉

适量

做法 共6个步骤

1.面团用擀面杖擀成片

2.涂上一层植物油,撒上葡萄干

3.撒上肉桂粉和少许糖

4.卷成卷

5.烤箱预热180C,烤15-20min

6.切开来享用吧

肉松荞麦面包卷怎么做好吃 肉松荞麦面包卷


肉松荞麦面包卷

喷香的肉松、酸甜的抄拉酱、荞麦的甜味——这款肉松荞麦卷的味道很赞的噢,而且粗粮还减肥、健康,真是超赞的美味呢,准备作为明天早晨的早餐,配杯牛奶更是惬意。

食材配方

主料:

高筋面粉

140g

荞麦面

140g辅料:

黄油

20g

3g

绵白糖

24g

酵母

3g

170g

肉松

适量

沙拉酱

适量

做法 共12个步骤

1.将荞麦粉、高粉、盐、糖、酵母、水放入搅拌桶。

2.开始搅拌。

3.搅拌20分钟后,放入黄油粒继续搅拌。

4.搅拌至出膜。

5.放入烤箱发酵。

6.发酵至两倍大后,取出排气。

7.擀成长方形,抹一层沙拉酱。

8.抹一层肉松。

9.卷成筒状。

10.切成大小相等的段。

11.放入涂了油的模具(我用的从妈妈那里淘来的老饭盒,以前都用来做蛋糕,这次做面包试试)。

12.发酵好后,刷蛋液,烤箱170度,15分钟左右即可。

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