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吃饱吃好是中国人的生活追求之一,很多人究其一生,都在找寻美食,美食让我们每天都在体验着美妙绝伦的刺激,多吃吃美食吧,让生命更加多姿!你是怎么看待美食的呢?小编特别编辑了“脆皮香肠面包怎么做好吃 脆皮香肠面包”,仅供参考,欢迎阅读。

脆皮香肠面包

这个面包是为了老公出差而做的,怕他在外面吃不好,饿的时候可以拿出来垫垫底。面包里面包着香肠,香肠是在网上买的法兰克福脆皮肠,非常好吃。表皮很脆,卷在面包里或者当

食材配方

主料:

面包粉

200g

辅料:

白糖

40g

2g

酵母

3g

鸡蛋

1个

黄油

20g

牛奶

110ml

做法 共10个步骤

1.所有材料混合放入搅拌机。

2.揉至扩展阶段(如图所示)。

3.将面团滚圆,放置温暖处进行发酵。

4.面团发酵至2-2.5倍大。

5.取出面团排气,分成60克每个的小面团,滚圆松弛30分钟。

6.取一个小面团,用擀面杖擀成椭圆形,翻面,将底边擀薄。

7.将法兰克福脆皮肠用厨房纸擦净水分,放在上面。

8.将香肠卷起,封严封口。

9.将其他面团按照上面的方法依次卷好,放在烤盘上,用剪刀从上到下将面团上面剪开(如图所示)。

10.将面团放入温暖处进行二次发酵,发酵至原来的两倍大,入烤箱烘烤即可。 烘焙:上火190度,下火170度,烤箱中层20分钟左右。

97msw.cOm延伸阅读

葱香脆皮肠面包怎么做好吃 葱香脆皮肠面包的做法


葱香脆皮肠面包

好久没有做面包吃了,刚好买了脆皮肠就又做了这款咸香面包,吃多了甜的面包偶尔吃下咸面包还是相当满意的。 发好的面团包上一根胡椒味的脆皮肠再切开摆成花形,上面再摆上

食材配方

主料:

高粉

200g

脆皮肠

6个辅料:

老式酵头

150g

黄油

30g

鸡蛋

1个

香葱

2根

芝麻

适量

少许

做法 共13个步骤

1.备好所需材料,老式酵头是头天晚上做好的(用150G温水和5G酵母化开再加上80G面粉混合均匀,然后盖好放在冰箱冷藏自然发酵一晚的)

2.把老式酵头+高粉+鸡蛋混合用后油法加入20G黄油揉出膜

3.把面团混合整圆后发酵至两倍大

4.排气分成6个等份的小面团,醒发十分钟

5.再取一个小面团擀开,放上一根脆皮肠

6.把脆皮肠包起来

7.在侧边切上4刀,不要断开(或是切5刀都行)

8.把有切口的任意一头坚起来,一头一尾相互压住成形可

9.全部做完排入烤盘,还做了几个5瓣的面包,继续醒发一个小时

10.所葱花+10G溶化的黄油+两勺蛋液+盐混合拌均匀

11.发酵完成后把葱花蛋液混合物放在面包上面,撒上芝麻

12.烤箱提前预热180度,中层18分钟左右出炉

13.要放凉后才可以吃

香肠比萨怎么做好吃 香肠比萨


香肠比萨

每到周末小孩子总叫着要到外面吃东西,最爱吃的要数比萨,不如自己学做,健康又美味。香肠比萨,小孩的至爱。

食材配方

主料:

高筋面粉

70g

低筋面粉

30g

比萨酱

100g

香肠

2条辅料:

玉米油

适量

干酵母

1g

1g

砂糖

5g

做法 共9个步骤

1.把制作比萨面饼的所在材料揉成面团。

2.使劲揉,揉到面团变得十分筋,抻开面团能形成比较薄的膜。

3.把面团放在28℃左右的环境一盖上保鲜膜,发酵1小时,使面团变大2.5倍。

4.香肠切粒。

5.马苏里拉芝士切成条。

6.发酵完的面团静置15分钟进行中间发酵,将面团放在案板上擀成圆形。

7.8寸比萨盘上涂点玉米油,将面团放入比萨盘静置15分钟。在面饼上用叉子叉些小孔。

8.面饼上撒些马苏里拉芝,铺上比萨酱和香肠粒,再撒些马苏里拉芝,铺一层青红椒粒,再撒些马苏里拉芝,铺上余下的香肠粒,最后撒些马苏里拉芝。

9.放入预热的210℃烤箱中烤15分钟。

糖醋脆皮豆腐怎么做好吃 糖醋脆皮豆腐


糖醋脆皮豆腐

很喜欢吃糖醋菜,某天突发奇想,把嫩嫩的内脂豆腐裹上干淀粉,炸一遍,然后浇上酸甜可口的糖醋汁,应该很好吃吧。于是,昨天实践了一下。果然没有令我失望。喜欢吃糖醋菜的

食材配方

主料:

内脂豆腐

味极鲜

料酒

番茄酱

淀粉

做法 共10个步骤

1.准备好所有原材料。

2.先调糖醋汁。 按水:醋:糖:味极鲜:料酒为5:4:3:2:1的比例,再加两勺番茄酱和匀。

3.内酯豆腐切成9块,主要不要切碎。

4.将每块豆腐都裹上干淀粉。

5.锅里放足量的油,把豆腐小心的放进去炸。

6.炸至表皮变脆,颜色金黄即可。

7.捞出摆盘。

8.把刚才调好的糖醋汁放锅里,大火熬。

9.转小火,可以淋一点水淀粉,熬至浓稠。

10.把熬好的糖醋汁淋在豆腐上,撒葱花即可。

脆皮牛奶怎么做好吃 脆皮牛奶的做法


脆皮牛奶

以前去外面吃饭的时候很喜欢点这个甜点,觉得口感很特别。外皮脆脆的,里面奶香浓郁,是一道不错的美食哦。

食材配方

主料:

纯牛奶

280ml

玉米粉

50g辅料:

300ml

白糖

50g

面粉

50g

做法 共10个步骤

1.白糖、玉米粉加入250ml牛奶里。然后用中火加热,慢慢搅拌。

2.加热至浓稠难以搅拌的时候就可以关火了。

3.保鲜盒里面刷上一层油,把热奶糊倒入。待冷却后放入冰箱,冻1小时左右。

4.冻好的奶冻切成条状。

5.倒入300ml的油,热油。

6.保鲜盒里装30ml的牛奶。

7.把奶条放进牛奶里滚一下。

8.再从牛奶里夹出来,沾面粉,要沾匀。

9.放入油锅里炸至表面微黄即可。

10.装盘。

脆皮烧肉怎么做好吃 脆皮烧肉的做法大全


脆皮烧肉

LG出差了,家里只有我与儿子,这一下我们都可以大鱼大肉了,他在家一定会控制我们吃肉,说是为了我们身体健康着想呀。只是我与儿子是那种无肉不欢的。那餐少了一点肉,似

食材配方

主料:

五花腩

豉油

砂糖

五香粉

小苏打粉

做法 共11个步骤

1.购买一些方形的五花腩

2.开水中煮7成熟

3.捞起过冷水冷却

4.皮表面插入无数个小孔

5.肉切开小块,但不要切断皮

6.加入五香粉、油、豉油、糖、盐等调味料腌4个小时以上,隔夜更入味。

7.用竹签固定一下,烤时已免变形

8.用锡纸把背肉包着,表面均匀撒一层簿盐

9.再均匀撒一层苏打,小苏打不能太多,太多会引起苦味的,

10.先用190度烤40分钟,皮表面扫一次油

11.除去锡纸再烤20分钟,斩件上碟即可。

香肠肉松卷怎么做好吃 香肠肉松卷


香肠肉松卷

很好吃的一款面包,有香肠,有肉松,外面还裹着一层香香的白芝麻,烤到一半就香气四溢。一出烤箱女儿就连吃了二个,其余的都带到学校去了,自己也就只能尝尝味了,第二天接

食材配方

主料:

高筋面粉

280g

火腿肠

3根

肉松

120g

辅料:

酵母

3g

2g

鸡蛋

1只

黄油

15g

牛奶

140ml

白糖

5g

白芝麻

适量

做法 共12个步骤

1.将酵母、盐、糖、鸡蛋、牛奶、放入面包桶启动和面程序20分钟。

2.放入黄油继续搅拌40分钟。

3.面团能拉出薄膜就可以做面包了.

4.面团发酵至2---2.5倍大小。

5.将面团分割70g一份共6份,滚圆,排出空气,松驰10分钟.

6.将面团整理成长方形.

7.涂上色拉酱.

8.放上肉松.

9.在肉松上摆上半根火腿肠.

10.自左向右卷起成筒状。

11.刷上蛋液,撤上白芝麻,放温暖处发酵至2倍大左右。

12.放入己预热5分钟的烤箱190度,中层,上下管烤15分钟左右 ,出炉。

香肠夹饼怎么做好吃 香肠夹饼


香肠夹饼

昨天,儿子要吃汉堡包,他所说的汉堡包就是面包夹香肠,可是家里没有面包了,还有一个烧饼,便用烧饼夹了香肠,儿子说这是中国汉堡包。

食材配方

主料:

香肠

150g

烧饼

1个辅料:

适量

孜然

适量

生菜叶

1片

做法 共8个步骤

1.香肠切片

2.电饼铛预热,刷一层油,摆入香肠

3.翻面,煎一会儿

4.烧饼一个

5.从中间剖开

6.放入香肠

7.撒上孜然

8.放一片生菜叶子,合起来即可

脆皮烤鱼怎么做好吃 脆皮烤鱼的做法,步骤


脆皮烤鱼

这鱼在早市买的新鲜没冰冻的,回家又是腌渍又是烘烤,出炉时已经是晚上6点多。每次做新菜异族都会给婆婆送一份去,老太太饭点时间比我家要早一小时,送到她家时她已经吃过

食材配方

主料:

海鱼

400g

辅料:

适量

酱油

适量

辣椒酱

适量

小葱

适量

适量

做法 共10个步骤

1.鱼用刀背去鱼鳞和内脏;

2.鱼洗净后,擦去表面水分,放砧板上,取刀在鱼背上切开三几道口;

3.取一浅口的大容器,依次放入酱油

4.放入辣椒酱

5.放入葱、姜,成酱汁;

6.将鱼放入酱汁中,一面腌渍后

7.另一面,不停的翻面浸至鱼入味,全程30分钟;

8.鱼从酱汁中捞出,沥干,鱼腌渍后把叉子从鱼嘴值穿至鱼尾;

9.刷子蘸少许食用油,均匀的刷遍整条鱼;

10.烤箱预热200°C,上下温200°C,烤90分钟。

香肠肉松粢饭怎么做好吃 香肠肉松粢饭


香肠肉松粢饭

好长时间没有吃粢饭了,今天心血来潮做起了粢饭包肉松,粢饭是上海人早餐的“四大金刚”之一,深受大家的喜爱,粢饭可做甜的也可做咸的味道都不错,可根据自己爱好随意搭配

食材配方

主料:

糯米

500g

香肠

5根

肉松

100g

辅料:

黑芝麻

少许

做法 共8个步骤

1.糯米

2.糯米洗净放在锅内浸泡一个晩上

3.早上放入蒸锅内用大火蒸开改为中小火蒸20分钟

4.糯米蒸至透明状关火焖10分钟

5.带上一次性手套,取一团糯米

6.放上肉松

7.再放上香肠

8.用糯米把肉松和香肠包起来,这样香肠肉松粢饭就做好了

菠菜香肠面怎么做好吃 菠菜香肠面


菠菜香肠面

乌冬面是比较好的面条,冷冻保存,好吃!

食材配方

主料:

乌冬面

1袋

辅料:

菠菜

适量

香肠

适量

适量

鸡蛋

适量

适量

鸡精

适量

做法 共7个步骤

1.香肠切片。

2.菠菜洗净。

3.切段。

4.锅子烧热,倒油,放入葱花爆香,放入香肠,煸炒。

5.放水,放入乌冬面。

6.面煮熟,放入焯水的菠菜!

7.加入盐、鸡精调味,出锅即可。 煎蛋放在表面,一碗面就好了!

肉饼香肠粥怎么做好吃 肉饼香肠粥


肉饼香肠粥

超市里买的潮州肉饼,可煮汤,可炒菜,还可以用来煲粥,早上喝点粥,心情会很好,更有精力开始一天的生活。

食材配方

主料:

潮州肉饼

香肠

鸡精

香菜

大米

做法 共5个步骤

1.大米洗净,加适量水煮成粥。

2.加入切小块的潮州肉饼。

3.加入香肠块和适量姜,煮开。

4.加入香菜段。

5.最后加入适量盐和鸡精调味。

脆皮烤肉怎么做好吃 脆皮烤肉的做法,步骤


脆皮烤肉

自从上美食网站以来,看到许多朋友厨艺了得,无论烹饪,烘培,每一样都很拿手。特别看到有的朋友还会自己在家烤烧肉,嗯,看得我心里很有一股跃跃欲试的冲动。前几天,买回

食材配方

主料:

五花肉

600g

辅料:

白胡椒椒盐

适量

罗勒粉

适量

香茅粉

适量

黑胡椒粉

适量

白胡椒粉

适量

适量

做法 共10个步骤

1.五花肉一块。

2.准备所有的香料。

3.各取适量香料混合。

4.将混合好的香料均匀的抹在五花肉上(皮无需抹上)

5.将抹上香料的五花肉反过来抹干猪皮上的水然后放入雪柜风干(一个晚上)

6.第二天将五花肉从雪柜取出来,并用叉子在猪皮上均匀的插上一些洞洞(这样烤出来的猪皮更膨松)然后抹上一些盐。

7.烤盘上放入一些南瓜(随意放什么都可以)然后放入烤箱。

8.放入烤箱温度(200°)预定时间一小时。(看猪肉份量大小定时间)

9.一小时之后烤好的烧肉,色泽金黄,香气四溢。南瓜吸收了猪肉汁。

10.将烤好的烧肉放入盘里,极具诱惑。

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