“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你还记得哪些菜谱呢？也许以下内容“紫薯香蕉芝麻酱春卷怎么做好吃 紫薯香蕉芝麻酱春卷的做法,配方”合你胃口！仅供你在工作和学习中参考。
紫薯香蕉芝麻酱春卷
上次炸了越南春卷， 家里还剩下好多米皮哦，又不想吃油腻的。所以就想了个点子，用米皮做成甜春卷。加上这几天吃中药不能吃凉的水果，就把水果裹在馅里煎着吃 岂不是两全
食材配方
主料：
紫薯
1个香蕉
1个黑芝麻酱
2勺越南春卷皮
5张辅料：油
适量白糖
适量做法 共10个步骤
1.紫薯上锅蒸熟
2.蒸熟的紫薯剥皮用勺子压成泥，放一些白糖搅拌均匀
3.香蕉切小丁放入紫薯泥中，加两勺黑芝麻酱搅拌均匀
4.米皮用温水浸湿变软后，用到切两半，因为我家的是大米皮，可以直接买小米皮比较方便
5.取一半米皮，馅料放在一头，两边要留边
6.下面的边往上折两边的边往里折 包住馅料
7.慢慢往上滚动，包个一两层薄薄的就可以，多余的米皮切掉
8.包好的春卷 码在盘里
9.热锅放油，小火煎一下春卷定型，中火煎至两面金黄。期间要来回翻面
10.皮煎至金黄的春卷沥干油装盘即可
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芝麻酱烙饼怎么做好吃 芝麻酱烙饼的做法,配方
芝麻酱烙饼
对北方人来说，面食就是我们的干粮，最长做的就是饼和馒头。说 起饼呀，真是好东东可以变化无穷，百吃不腻；早餐陪豆浆/粥，中午夹葱和大酱，晚上做成馅饼，今天做个简单
食材配方
主料：
面粉
500g辅料：
玉米油
适量盐
适量芝麻酱
100g
做法 共11个步骤
1.将面粉放入面盆中。
2.烙饼最重要的就是和面了，不能用冷水和，这样烙饼的面会很硬的，用温水和这样烙饼的面才会软和，我用了大约2小碗的水。 将面粉揉成团，在放置大约15分钟，让面醒一醒，使它充分的柔在一起。
3.面粉揉成团，在放置大约15分钟，让面醒一醒，使它充分的柔在一起。
4.准备放好盐的芝麻酱，盐不能太少，不然烙饼就会没有味道也不会香了。
5.醒好后的面团。
6.把面团擀开将油，芝麻酱倒在擀开的面上，用对折的方式把油涂抹均匀，这样烙出来的饼，中间才能分开。
7.最后把面卷起来，将卷起的面，均匀的分成5份。
8.然后将两面捏紧用擀面棍把它擀开，备用。
9.将烙饼放入电饼铛中。
10.之后把烙饼翻过来，待一面变成金光就可以翻到另一面。
11.大约3分钟，一张烙饼就好了。
花生芝麻酱怎么做好吃 花生芝麻酱的做法,配方
花生芝麻酱
自打几年前弟弟送了我一台食品料理机后，我家的花生酱，芝麻酱就再也没在超市买过。那天在超市随手拿起一瓶花生酱，上面标的成份吓了我一跳，氢化植物油光明正大的写在了上
食材配方
主料：
花生
240g白芝麻
120g辅料：油
适量盐
5g糖
15g芝麻油
适量橄榄油
适量
做法 共12个步骤
1.准备食材。
2.白芝麻放在锅里用中小火炒熟。
3.花生用烤箱或电饼铛烤熟。
4.将花生搓掉红衣。
5.将去掉红衣的花生，取一半放入料理机，打磨约一分钟左右。
6.加入芝麻再次启动约一分钟。
7.将剩下的花生也加入打磨，一点点加入适量的芝麻油。
8.这时的花生芝麻酱还显得略干，可以再适当加点橄榄油（如没有，也可再次加入芝麻油）。
9.用小勺轻轻推动上面没磨到的部分，直至料理机能自如转动。
10.随着酱越磨越细，酱也变得不那么稠，加入盐。
11.再加入糖。
12.当酱汁变得非常细腻，到了自已喜欢的厚薄程度即可。
调和芝麻酱怎么做好吃 调和芝麻酱的做法,配方
调和芝麻酱
进入寒冬，正是吃火锅的季节，美味火锅，芝麻酱少不了。像我家宝宝经常想吃火锅，其实她是更爱吃蘸着火锅菜吃的芝麻酱。然而，在日常生活中，发现很多人不会调和芝麻酱。芝
食材配方
主料：
芝麻酱
20g辅料：
凉白开水
适量盐
适量香油
少许白醋
少许做法 共9个步骤
1.准备好原材料，将少许白醋和香油加入凉白开里搅拌均匀
2.芝麻酱放入碗里，加入适量盐
3.用筷子或勺子戳散开
4.加入几滴调好的水，继续戳散
5.再加少许调好的水，将芝麻酱均匀散开
6.再分成加入少许挑好的水，转圈搅拌均匀，这时香味出来了，体积变大
7.继续分次加入调好的水，体积继续变大，更加均匀
8.继续加调好的水，搅拌到粘稠度合适为止
9.加入小葱即可
芝麻酱烧饼怎么做好吃 芝麻酱烧饼
芝麻酱烧饼
上个周末，看着闲置的面包机心又痒了，于是答应儿子做了发面版的芝麻酱烧饼。 印象中烧饼类食物应该是北方人做的多啊，舞是地道的南方人，虽然平时做的机会很少，但是美食
食材配方
主料：
面粉
250g辅料：
酵母
3g糖
15g水
140g盐
2g芝麻酱
适量色拉油
适量白芝麻
适量
做法 共9个步骤
1.依然是解放劳动力的做法，将所有材料放入面包机中启动发面团程序，搅拌后自动进入发面状态
2.发至2倍大
3.期间将芝麻酱和色拉油兑开，加入少许盐，顺一个方向搅拌成稠状
4.发好的面团揉匀后擀开成一薄片
5.刷芝麻酱
6.卷起
7.切成小段
8.翻面擀成薄饼状
9.在面团2面沾水或者刷油，然后再分别沾满白芝麻 ，放入预热好的电饼铛中（上下盘都要刷层薄油哈），并且面团之间要留些间距，大约5分钟左右就可以了
芝麻酱豆角怎么做好吃 芝麻酱豆角的做法
芝麻酱豆角
熟芝麻经石磨反复研磨后就是芝麻酱，芝麻酱气味芳香味美可口。因其富含铁钙等微量元素，因此芝麻酱除了用来做调味品外还兼具独特的营养作用。用芝麻酱来做菜，应是很多人比
食材配方
主料：
嫩豆角
200g芝麻酱
2汤匙辅料：油
适量盐
适量大蒜
适量陈醋
2汤匙香油
1/2汤匙
做法 共11个步骤
1.锅里倒入清水，洒少许精盐并滴入一些植物油。
2.水冒泡时倒入择洗干净的嫩豆角，开小火把豆角烫至颜色变深后捞出。
3.小碗里挖入两汤匙芝麻酱，调入1/2汤匙香油。
4.用小勺子轻轻搅拌，把芝麻酱泄开，直到芝麻酱变稀。
5.倒入约两汤匙陈醋，用勺子轻轻搅拌。
6.搅拌至芝麻酱粘稠成蓬松状。
7.如果感觉芝这样处理过的麻酱过于粘稠的话，可兑入适量的凉开水。
8.大蒜瓣用刀斩成细粒。
9.把晾凉的豆角切成长度为十公分左右均匀的长段。
10.把切好的豆角段码入干净的容器里，洒上蒜粒，调入适量的精盐拌匀。
11.最后把调好的芝麻酱浇在豆角段上，拌匀即可。
芝麻酱蒜蓉紫芦笋
食材明细：
紫色芦笋10根，芝麻酱1小匙，蒜蓉适量，盐适量
芝麻酱蒜蓉紫芦笋的做法步骤：
1.把芦笋洗净去掉老根后切成斜段；
2.锅里放芝麻酱，中火加热，放入一半备好的蒜蓉炒香；
小贴士：
如果芝麻酱有咸味的话，随后可以不加盐了。芝麻酱不能是特别干的那种，如果比较干稠，可以加一点点油。
芝麻酱
食材明细：
水30CC，芝麻酱1茶匙，花生酱1/2茶匙，蒜泥1/2茶匙，酱油1茶匙，味精1/4茶匙，糖1/2茶匙，香醋1茶匙
芝麻酱的做法步骤：
1.取一碗，加入芝麻及花生酱，将水分成三次倒入碗中，均匀调开芝麻酱和花生酱。
2.蒜头洗净后剥皮磨成泥备用。
3.将作法2的蒜泥及其余调味料加入作法1的碗中，搅拌混合即可。
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