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红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,但凡是正式的餐馆,都会准备相关的菜谱,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的,而是有规定的调料,原料和方法的,你是不是对菜谱很好好奇呢?小编收集并整理了“咖喱丸子怎么做好吃 咖喱丸子的做法,配方”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。

咖喱丸子

澳门新马路恒友秘制咖喱是我吃过最喜欢的咖喱,只需要一汤匙就可以煮出浓浓美味的咖喱,让你吃了流连忘返。。。

食材配方

主料:

牛肉丸子

250g

墨鱼丸

250g辅料:

适量

秘制咖喱膏

1汤匙

酱油

少许

紫洋葱

半个

红萝卜

2条

马铃薯

适量

做法 共7个步骤

1.丸子先室温解冻,冲洗干净

2.材料洗净去皮

3.将所有的材料切丁备用

4.恒友秘制咖喱膏一汤匙

5.干锅炒香所有备料

6.将备料转入小砂锅,加入一碗水,加入咖喱膏煮开

7.烧开后加入丸子继续煮。然后转小火煮十分钟。让丸子更好吸收咖喱的香味。出名前下两三滴酱油调色 。

97Msw.com相关知识

丸子汤怎么做好吃 丸子汤的做法,配方


丸子汤

一道丸子汤,荤素搭配,有肉也有菜,一边吃着馒头一边喝着汤,哈哈,典型的北方生活嘛。

食材配方

主料:

牛肉丸子

8颗

鸡肉丸子

8颗

上海青白菜

50g

香菜

10g辅料:

适量

适量

蚝油

适量

做法 共8个步骤

1.准备好各种丸子,牛肉丸子,鸡肉丸子,我还加了几根腐竹,其实加这个完全是因为某个人喜欢吃,注:可以不用加腐竹;

2.清洗好上海青白菜和香菜;

3.坐锅点火,加油在锅中,待锅烧好之后,加入蒜葱爆锅;

4.将上海青白菜倒入锅中翻炒;

5.在白菜中加入蚝油;

6.在锅中加入水,待水开之后,再将丸子倒入锅中;

7.快起锅时,在锅中加入香菜;

8.丸子汤好了,荤素搭配,想不爱都难,伴着蚝油的鲜味,绝对好下馒头,吼吼。

咖喱丸子汤


菜系及功效:家常菜谱

咖喱丸子汤原料:猪肉500克,咖喱粉、面粉、黄油、鸡蛋、元葱、胡萝卜、芹菜、姜、葱、精盐、蒜、香菜叶各适量。

咖喱丸子汤的做法

(1)猪肉洗净,绞成馅,放入葱末、鸡蛋拌合成馅。

(2)元葱、胡萝卜去皮,洗净,切成片,芹菜洗净,切成段,姜切成片,蒜切成末。

(3)锅置火上,放黄油烧热,下元葱、胡萝卜、芹菜、姜片、香菜叶炒黄,再放蒜末、面粉炒透,加咖喱粉、面粉炒至黄色并发出咖喱味时,用清汤冲开搅匀过罗,放精盐调味。

咖喱丸子汤(4)再将肉馅挤成小丸子放入开水内煮熟,捞出放入汤内微沸即可。

咖喱丸子汤特点:郁香味浓,别有风味。

网站小提示

咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化,适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品

洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。

2020咖喱蛋黄米饭丸子怎么做好吃 咖喱蛋黄米饭丸子的做法,步骤


咖喱蛋黄米饭丸子

咖喱蛋黄米饭丸子,咖喱是种调味调色的调味品,调出来的菜即美味又好看,请看这盘咖喱米饭丸子就知道是一种好调料。

食材配方

主料:

糯米饭

150g

蛋黄

100g辅料:

适量

适量

咖喱

适量

做法 共9个步骤

1.备蒸熟的糯米饭,咖喱块。

2.煮熟的蛋黄。

3.油油先炒蛋黄,放一小块咖喱。

4.将蛋黄和咖喱炒散。

5.炒片刻。

6.倒进米饭,喜欢吃甜的放点糖,吃咸的可放一点点盐。

7.翻炒翻炒。

8.炒散开。

9.做成丸子即可。

丸子烩莴笋怎么做好吃 丸子烩莴笋的做法,配方


丸子烩莴笋

莴笋营养很丰富,人们常吃蔬菜之一。莴笋含有钙和脂肪及多种维生素。过年冰箱里还冻着几个丸子,再不吃冻长了就不好吃了。家里正好有莴笋,就地取材烩着吃了。

食材配方

主料:

丸子

200g

莴笋

400g辅料:

适量

适量

酱油

适量

味精

适量

做法 共8个步骤

1.莴笋去皮

2.莴笋洗净切块

3.丸子切块

4.葱炝锅倒莴笋煸炒

5.倒酱油煸炒

6.倒丸子煸炒

7.放盐煸炒2分钟

8.最后放味精煸炒均匀关火

土豆烩丸子怎么做好吃 土豆烩丸子的做法,配方


土豆烩丸子

认为自己身材不够理想的人,只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间,不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过,减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来

食材配方

主料:

土豆

200g

丸子

200g辅料:

适量

适量

甜面酱

适量

清水

适量

做法 共10个步骤

1.土豆切块备用

2.丸子备用

3.油锅烧热

4.下入土豆

5.油锅烧热 倒入甜面酱 清水

6.倒入土豆

7.丸子切块

8.下入丸子

9.添加食盐

10.成品

糖醋萝卜丸子怎么做好吃 糖醋萝卜丸子的做法,配方


糖醋萝卜丸子

冬吃萝卜,夏吃姜。呵呵,冬天就要变着样多吃萝卜,多顺气。

食材配方

主料:

萝卜丸子

170g

9g

2g

辅料:

适量

1勺

2勺

生抽

1勺

做法 共6个步骤

1.葱姜切丝

2.萝卜丸子盛盘备用

3.热锅冷油爆香葱姜丝

4.加入糖,醋,生抽,适量的水

5.放入萝卜丸子翻炒入味

6.装盘即可

牛肉萝卜丸子怎么做好吃 牛肉萝卜丸子的做法,配方


牛肉萝卜丸子

牛肉萝卜是非常好吃又有营养的搭配,今天我家豆豆要吃牛肉丸子,我就做了这道菜。

食材配方

主料:

白萝卜

胡萝卜

牛肉末

酱油

鸡蛋

面粉

做法 共12个步骤

1.将白萝卜和胡萝卜插成丝备用。

2.倒入准备好的牛肉馅,加两勺盐。

3.加一勺糖。

4.倒少许酱油。

5.打入两个鸡蛋。

6.倒入一些面粉。

7.将所有调料搅拌均匀。

8.把和好的肉馅做成丸子形状备用。

9.锅中将油烧开,一个一个放入做好的丸子。

10.将丸子都下油锅后,用筷子翻动,避免糊锅,大约180度火炸5分钟左右即可。

11.炸好后的丸子出锅。

12.装盘即可。

素藕丸子怎么做好吃 素藕丸子的做法,配方


素藕丸子

有两次餐前去超市,看着那炸的香香的素丸子,就那个馋呀。熊大说,这还不简单,自己做。 本来是打算做胡萝卜的素丸子,可平时一块多钱的胡萝卜突然就涨了一倍的价格,贵了

食材配方

主料:

莲藕

600g

面粉

150g辅料:

适量

适量

胡椒粉

适量

香菜

20g

做法 共12个步骤

1.莲藕洗净去皮

2.擦成细丝

3.加上盐、胡椒粉、生抽调味

4.放入面粉和香菜

5.和成比较稠的糊

6.准备一个小丸,以及一把小铁勺

7.每次小勺先沾下水,然后取出一个丸子的份量

8.用小勺取好面团,摔打在面粉中,反复做出丸子的形状

9.放在6成热的油锅里

10.慢慢放入丸子

11.用中火炸成金黄

12.捞出丸子,沥去多余的油

饺子丸子汤怎么做好吃 饺子丸子汤的做法,配方


饺子丸子汤

饺子丸子汤,清淡美味。饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。饺子的包法虽

食材配方

主料:

饺子

300g

丸子

300g辅料:

香油

适量

适量

高汤

适量

香葱

适量

鸡精

适量

做法 共10个步骤

1.备饺子和肉丸,

2.饺子先蒸熟,

3.高汤一碗,

4.锅里倒进高汤烧开,

5.倒进丸子,

6.将丸子煮透,这是放进冰箱冰冻的丸子,刚蒸的丸子烧开就行。

7.再放进刚蒸熟的饺子,

8.放点盐同,

9.调入鸡精,

10.撒上香葱,淋上香油即成。

白菜萝卜丸子怎么做好吃 白菜萝卜丸子的做法,配方


白菜萝卜丸子

白菜含有丰富的粗纤维,能润肠排毒,对预防癌症有良好的作用。

食材配方

主料:

白菜

萝卜丸子

生抽

鸡粉

做法 共10个步骤

1.白菜帮洗干净沥水

2.切细丝

3.葱绿切丝末

4.冷锅放入1茶匙荤油。

5.融化荤油后放入葱花

6.放入白菜丝翻抄均匀炒至稍微变软

7.加入半碗水

8.大火加盖焖煮至软透

9.汁收好后放入萝卜丸子,翻抄均匀,加入1茶匙生抽,1/2白糖,适量的盐和鸡粉。

10.装盘即可。

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