“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你还记得哪些菜谱呢？在此，你不妨阅读一下调和芝麻酱怎么做好吃 调和芝麻酱的做法,配方，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
调和芝麻酱
进入寒冬，正是吃火锅的季节，美味火锅，芝麻酱少不了。像我家宝宝经常想吃火锅，其实她是更爱吃蘸着火锅菜吃的芝麻酱。然而，在日常生活中，发现很多人不会调和芝麻酱。芝
食材配方
主料：
芝麻酱
20g辅料：
凉白开水
适量盐
适量香油
少许白醋
少许做法 共9个步骤
1.准备好原材料，将少许白醋和香油加入凉白开里搅拌均匀
2.芝麻酱放入碗里，加入适量盐
3.用筷子或勺子戳散开
4.加入几滴调好的水，继续戳散
5.再加少许调好的水，将芝麻酱均匀散开
6.再分成加入少许挑好的水，转圈搅拌均匀，这时香味出来了，体积变大
7.继续分次加入调好的水，体积继续变大，更加均匀
8.继续加调好的水，搅拌到粘稠度合适为止
9.加入小葱即可
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花生芝麻酱
自打几年前弟弟送了我一台食品料理机后，我家的花生酱，芝麻酱就再也没在超市买过。那天在超市随手拿起一瓶花生酱，上面标的成份吓了我一跳，氢化植物油光明正大的写在了上
食材配方
主料：
花生
240g白芝麻
120g辅料：油
适量盐
5g糖
15g芝麻油
适量橄榄油
适量
做法 共12个步骤
1.准备食材。
2.白芝麻放在锅里用中小火炒熟。
3.花生用烤箱或电饼铛烤熟。
4.将花生搓掉红衣。
5.将去掉红衣的花生，取一半放入料理机，打磨约一分钟左右。
6.加入芝麻再次启动约一分钟。
7.将剩下的花生也加入打磨，一点点加入适量的芝麻油。
8.这时的花生芝麻酱还显得略干，可以再适当加点橄榄油（如没有，也可再次加入芝麻油）。
9.用小勺轻轻推动上面没磨到的部分，直至料理机能自如转动。
10.随着酱越磨越细，酱也变得不那么稠，加入盐。
11.再加入糖。
12.当酱汁变得非常细腻，到了自已喜欢的厚薄程度即可。
芝麻酱烧饼怎么做好吃 芝麻酱烧饼
芝麻酱烧饼
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食材配方
主料：
面粉
250g辅料：
酵母
3g糖
15g水
140g盐
2g芝麻酱
适量色拉油
适量白芝麻
适量
做法 共9个步骤
1.依然是解放劳动力的做法，将所有材料放入面包机中启动发面团程序，搅拌后自动进入发面状态
2.发至2倍大
3.期间将芝麻酱和色拉油兑开，加入少许盐，顺一个方向搅拌成稠状
4.发好的面团揉匀后擀开成一薄片
5.刷芝麻酱
6.卷起
7.切成小段
8.翻面擀成薄饼状
9.在面团2面沾水或者刷油，然后再分别沾满白芝麻 ，放入预热好的电饼铛中（上下盘都要刷层薄油哈），并且面团之间要留些间距，大约5分钟左右就可以了
芝麻酱豆角怎么做好吃 芝麻酱豆角的做法
芝麻酱豆角
熟芝麻经石磨反复研磨后就是芝麻酱，芝麻酱气味芳香味美可口。因其富含铁钙等微量元素，因此芝麻酱除了用来做调味品外还兼具独特的营养作用。用芝麻酱来做菜，应是很多人比
食材配方
主料：
嫩豆角
200g芝麻酱
2汤匙辅料：油
适量盐
适量大蒜
适量陈醋
2汤匙香油
1/2汤匙
做法 共11个步骤
1.锅里倒入清水，洒少许精盐并滴入一些植物油。
2.水冒泡时倒入择洗干净的嫩豆角，开小火把豆角烫至颜色变深后捞出。
3.小碗里挖入两汤匙芝麻酱，调入1/2汤匙香油。
4.用小勺子轻轻搅拌，把芝麻酱泄开，直到芝麻酱变稀。
5.倒入约两汤匙陈醋，用勺子轻轻搅拌。
6.搅拌至芝麻酱粘稠成蓬松状。
7.如果感觉芝这样处理过的麻酱过于粘稠的话，可兑入适量的凉开水。
8.大蒜瓣用刀斩成细粒。
9.把晾凉的豆角切成长度为十公分左右均匀的长段。
10.把切好的豆角段码入干净的容器里，洒上蒜粒，调入适量的精盐拌匀。
11.最后把调好的芝麻酱浇在豆角段上，拌匀即可。
芝麻酱
食材明细：
水30CC，芝麻酱1茶匙，花生酱1/2茶匙，蒜泥1/2茶匙，酱油1茶匙，味精1/4茶匙，糖1/2茶匙，香醋1茶匙
芝麻酱的做法步骤：
1.取一碗，加入芝麻及花生酱，将水分成三次倒入碗中，均匀调开芝麻酱和花生酱。
2.蒜头洗净后剥皮磨成泥备用。
3.将作法2的蒜泥及其余调味料加入作法1的碗中，搅拌混合即可。
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芝麻酱面
夏天来碗芝麻酱面最舒服不过了。但是纯芝麻酱面的口感又不是很好。老妈又自己调制了一些花椒酱油，一起拌，吃着非常香。
食材配方
主料：
面条
600g芝麻酱
50g酱油
300g辅料：
油
适量盐
适量葱
少量姜
少量蒜
少量干辣椒
少量黄瓜
1根水萝卜
适量青蒜
少量花椒
10g做法 共18个步骤
1.干切面600克左右。
2.葱姜蒜和辣椒切末。
3.酱油倒入碗里。
4.黄瓜、水萝卜、青蒜 洗净。
5.大蒜剥好。
6.准备干花椒。
7.热油锅。放少许的油。油热后，加入花椒。
8.小火。将葱姜蒜和辣椒放入。
9.将酱油倒入。
10.盛出即可。备用。
11.下面和芝麻酱。
12.用凉白开和芝麻酱。
13.放入少量的盐。
14.芝麻酱就算和好了。备用。
15.黄瓜切片、切丝。
16.水萝卜切丝，青蒜切末。
17.做热水。
18.水开后，煮面。用冷水过水后即可。
花生芝麻酱和黑芝麻酱
食材明细：
芝麻，花生，白芝麻
花生芝麻酱和黑芝麻酱的做法步骤：
1.把芝麻和花生分别小火炒香.花生稍放凉后搓掉外皮吹净.
2.然后放进杯子打碎成粉.这时可以停下让机子凉一会再继续.
3.再打时你会看到芝麻粉开始变湿.继续.慢慢就会出油很大一瓶粉成了一点点的芝麻麻酱.花生酱也同样做法.
4.加点炒香的白芝麻会更香.吃过后你会怀疑外面卖的怎么那么结实不是很香.肯定不是纯花生酱，有添加啥的.做好的酱用密封瓶装好放冰箱保存.
芝麻酱饼干怎么做好吃 2020芝麻酱饼干的做法大全
芝麻酱饼干
平日拌凉菜用的麻汁也能做出美味的点心 哈哈，我都有些佩服自己的想象力了 这款饼干吃起来无比香浓细腻，口感酥脆，做法又简单 让人不得不爱，吃起来停不下口呢 每次都
食材配方
主料：
低粉
100g芝麻酱
100g辅料：细砂糖
30g鸡蛋
30g黄油
50g小苏打
少许做法 共10个步骤
1.黄油切小块室温软化
2.加入细砂糖打至蓬松状
3.分次倒入划散的蛋液用打蛋器打发
4.加入芝麻酱
5.用打蛋器打至芝麻酱与黄油充分融合
6.筛入低粉与小苏打
7.用刮刀拌匀后团成面团
8.团成柱状，装入保鲜袋冷冻至面团变硬
9.取出切片状
10.摆入烤盘,170度烤20分钟左右即可
2020芝麻酱凉面怎么做好吃 芝麻酱凉面的做法,步骤
芝麻酱凉面
面食本是北方的强项，然而制作简单的凉面，佐之以各地的制作方法，口味习惯，食材，也花样繁多，一碗爽口而又制作简单的凉面，正好可以迎合你的要求。今天做了芝麻酱凉面
食材配方
主料：
面条
500g黄瓜
200g西红柿
100g辅料：
花椒油
适量盐
适量芝麻酱
适量醋
适量做法 共10个步骤
1.准备 黄瓜一根 芝麻酱适量 ，大蒜一枚
2.取碗一只，倒入芝麻酱，兑入少许盐凉水（以精盐适量倒入凉开水中稍搅，自行溶解而成）
3.用筷子轻轻顺时针搅拌，待水分渍入酱里，再放少许盐凉水，搅至稀泥状时即可
4.把黄瓜切成丝 ，西红柿切片 ，大蒜切成蒜蓉
5.上锅烧水，水开了把面条煮进去
6.面条用水煮熟后过凉开水，放在碗里，边用电风扇吹边翻挑
7.不面条 放进盘里 ，把黄瓜放在上面
8.在把西红柿放在上面
9.把切好的大蒜 也放在准备好的菜上 ，在加入适量的醋
10.再浇上调好的芝麻酱，用筷子拌后即可食用。
芝麻酱的做法
芝麻酱的做法
用料：生白芝麻350克、香油或橄榄油35克
芝麻酱的做法步骤：
1.白芝麻提前洗净晾干
2.放入锅里小火炒
3.炒熟、炒到颜色微黄
4.倒入摊开凉透
5.倒入破壁机，用酱料功能
6.边打边用破壁机自带的搅拌棒往下压，芝麻打碎，倒入香油或橄榄油
7.再用酱料功能打到非常细腻顺滑就可以了，装瓶储存
芝麻酱的做法烹饪小贴士：
1、芝麻榨成油不但具有浓郁的香气，可促进食欲，更有利于招牌营养素的吸收。其中含量近70%的维生素E具有优异的抗氧化作用，可以保肝护心，延缓衰老。
2、芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。常吃芝麻还能增加皮肤弹性。
3、香油也可以换成橄榄油，芝麻不可炒过火，会发苦。做好的芝麻酱倒入无油无水的玻璃瓶里，室温下能放好长时间不坏。
4、芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。
蚝油芝麻酱
食材明细：
蒜仁2颗，芝麻酱1大匙，凉开水2大匙，蚝油1大匙，细糖1茶匙
蚝油芝麻酱的做法步骤：
1.将蒜仁切碎末备用。
2.先将芝麻酱与凉开水调匀，再加入作法1的蒜末及其他材料搅拌均匀即可。
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