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“龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)”,每个对菜谱都应该非常熟悉,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实要做好每一道菜,都凝结了厨师的心血在里面,你是不是在研究这些菜谱呢?下面是小编帮大家整理的奶香草莓山药怎么做好吃 奶香草莓山药的做法,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。

奶香草莓山药

婆婆买了一根好粗的山药,一直想不起来怎么吃,就拿到这边来了,正好要蒸东西所以就把山药也蒸上了,拿出来的时候就弄了点草莓酱给涵涵吃,小家伙还真给面子,都吃了呢。

食材配方

主料:

山药

100g

奶粉

15g辅料:

蜂蜜

适量

草莓酱

适量

做法 共10个步骤

1.山药洗净上锅蒸熟

2.把山药去皮,放到保鲜袋中

3.用擀面杖压成山药泥

4.把压好的山药泥放到碗中

5.加上适量的奶粉

6.加适量的蜂蜜,搅拌均匀

7.再放到保鲜袋中,挤成型

8.把成型的山药放到碗中

9.草莓酱用一点水调开

10.把草莓酱浇在山药上

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奶香草莓贝果


食材明细:

高粉170克,低粉80克,糖20克,酵母2.5克,盐3克,黄油15克,牛奶170克,草莓干适量,麦芽糖100克,清水500克

奶香草莓贝果的做法步骤:

第1步将除黄油和草莓干以外的所有原料揉成光滑面团,加入黄油揉至扩展阶段,放入密封容器内,室温27度发酵1小时发酵好的面团拿出,分割成6份,分别滚圆,松弛15分钟

第2步取一面团按扁,擀成椭圆形,将切粒的草莓丁放入,从下至上沿着长边卷起来,捏紧收口。

第3步略微搓长条,然后把条状的一头压扁,另外一头搓细放入后,包裹好捏紧收口,在油纸上醒发20分钟

第4步500克水溶解100克麦芽糖,开火煮沸转小火然后把贝果放入糖水中,两面各煮20秒

第5步煮好后,捞出来,沥干水,放在烤盘上。表面装饰一些白芝麻、然后放进预热200度的烤箱,20分钟即可

小贴士:

1、卷内馅的时候一定要卷紧,防止贝果煮的时候裂开2、糖水也可以用500克清水和50克砂糖熬煮代替,麦芽糖更容易上色,风味也好3、煮贝果的时候一定要控制好时间,否则会影响最后成品的口感4、烤的时候表面加些黑白芝麻,可以起到装饰的作用

草莓山药怎么做好吃 草莓山药的做法


草莓山药

制作草莓山药的想法来源于蓝莓山药,但是现在是春季,我们吃的蓝莓一般都是秋季的时候才下来,这会没有新鲜的蓝莓,于是想起了草莓,用草莓果酱做款草莓山药如何,于是就进

食材配方

主料:

草莓

100g

山药

400g辅料:

50g

做法 共11个步骤

1.草莓洗净放入料理盒中

2.绞成草莓末

3.将草莓倒入电饭煲中开始熬

4.放入适量的糖,继续熬

5.熬成黏糊的草莓果酱

6.做好的草莓酱凉后装入瓶中

7.山药去皮洗净,从中间切开

8.放入蒸锅中开始蒸,蒸上半小时即可

9.蒸好的山药放入保鲜袋中

10.用擀面杖擀成糊状

11.然后将山药糊放入小盘中,整形,做成各种各样的表情

感谢您阅读“97美食网”的《奶香草莓山药怎么做好吃 奶香草莓山药的做法》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了山药怎么做专题,希望您能喜欢!