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“枣圆仁子羹(早生贵子乐)、芦蒿香干(如意吉祥)、上汤时蔬(良辰美景)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?以下由小编为大家精心整理的“奶香西米南瓜汤圆怎么做好吃 奶香西米南瓜汤圆”,相信能对大家有所帮助。

奶香西米南瓜汤圆

西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。维生素B都是水溶性维生素,它们是协同作用,调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康

食材配方

主料:

米粉

200g

南瓜

200g

西米

150g

辅料:

牛奶

适量

做法 共10个步骤

1.把米粉放进盆子里,并倒入蒸熟的南瓜与足够的热水

2.用手把米粉与南瓜混合起来和起团

3.然后取一小块,搓成圆球

4.把大西米放进锅里,加入足够的清水,烧五分钟

5.然后把烧沸的西米取出来洗一下,把表面那层滑的物质洗掉

6.再把大西米放进锅里烧

7.再准备一个锅,加入牛奶

8.把煮过两次的西米倒进去再次煮沸

9.再加入南瓜圆子

10.用大火煮到南瓜圆子浮起来即可

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奶香西米水果捞


食材明细:

西米100克,牛奶一袋,草莓适量,芒果适量,椰果适量

奶香西米水果捞的做法步骤:

第1步西米100克,我买的是小包装刚好100克。西米用清水清洗干净

第2步放入小锅中中火煮开后转小火煮,期间用筷子不断搅拌,以免粘锅糊掉。煮到西米变成半透明,中间有一点点小白点状即可,然后盖上盖子焖10分钟。

第3步焖好后,用过滤网在流动水下冲洗掉粘稠的液体,留半透明的西米备用。在清洗过的西米中倒入适量的牛奶,用量自己调节。我用了一袋,冰箱冷藏4小时或者一夜来帮助西米吸足牛奶。

第4步草莓用盐水浸泡后清洗干净。草莓切成小丁备用。

第5步芒果切成三片,中间一片是核。在一侧的芒果片上划成菱形刀。

第6步用手顶一下芒果皮的一面,切下菱形块的芒果丁。把切好的草莓丁和芒果丁还有椰果罐头丁放入容器内,淋上牛奶西米露,再点缀上一部分水果丁后淋上一点点糖桂花即可。

小贴士:

1.水果现吃现切,切后请尽快食用。2.西米泡在牛奶中时不用太教条时间,只要达到喜欢的状态即可食用。3.水果可以替换其他的,也可以继续丰富。4.糖桂花可以用蜂蜜替代。5.西米露如果喜欢甜一些的可以加一些糖来调味。

南瓜汤圆怎么做好吃 南瓜汤圆


南瓜汤圆

这是南瓜的季节….╮(╯▽╰)╭ 大家在家里也可以试一试哦,味道还是很不错的呢!

食材配方

主料:

南瓜

糯米粉

豆沙

做法 共8个步骤

1.南瓜去皮去籽,洗净切薄片,上锅蒸熟;

2.蒸熟的南瓜捣成南瓜泥;

3.南瓜泥里一点点加入糯米粉,蒸熟的南瓜泥里,水分还是比较多,添加糯米粉的时候要有耐心;

4.将南瓜泥和糯米粉搅拌均匀,揉成软硬适中的面团;

5.豆沙备好;我做的是豆沙馅的,大家可以换成自己喜欢的,比如说花生馅,黑芝麻馅等...

6.取适量糯米面团用手指捏成碗状,放入豆沙;

7.收口后搓圆;汤圆我吃不了多少,所以只包了8个;

8.锅内加水烧开后,放入汤圆,用勺子轻轻转圈划动水(不要搅动),煮至汤圆全部浮起即可。

奶香南瓜羹怎么做好吃 奶香南瓜羹


奶香南瓜羹

南瓜可以吸附并清除体内的有害物质,还可以预防前列腺增生。 南瓜不管是切片煮还是做糖水,又或是做南瓜泥,加些糯米丸子,或是加些水果, 都是很好吃的一道菜

食材配方

主料:

南瓜

250g

辅料:

牛奶

50ml

白砂糖

适量

淀粉

适量

做法 共5个步骤

1.南瓜去皮备用

2.将南瓜切成薄片

3.切好的南瓜放入锅中隔水蒸熟

4.将蒸熟的南瓜、白糖放入料理机中搅打成南瓜泥。(视南瓜水分大小,如果水分少可以加些开水)

5.南瓜糊倒入锅中,小火煮到有小气泡冒上来后, 将少许淀粉放入牛奶或是淡奶油中搅拌均匀,倒入锅中与南瓜糊一起小火煮熟即可

感谢您阅读“97美食网”的《奶香西米南瓜汤圆怎么做好吃 奶香西米南瓜汤圆》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了西米汤圆糖水专题,希望您能喜欢!