木瓜椰奶冻
开了一罐椰浆,本来想做这个的,结果发现椰浆浆水分离了,不能用了,很心痛,只好拿椰汁来代替了,木瓜非常好吃,特别甜,搭配这个奶冻是一道非常好吃的小甜品。木瓜除了挖
食材配方
主料:
木瓜
椰汁
淡奶油
吉利丁
炼乳
白糖
做法 共14个步骤
1.吉利丁用冰水浸泡15分钟。
2.先倒入奶油。
3.再倒入椰汁。
4.加入炼乳。
5.加入白糖。
6.泡软的吉利丁。
7.开火,加热至糖和吉利丁完全融化。
8.木瓜从中间切开。
9.把籽掏出。
10.把晾凉一些的奶液倒入。
11.放入冰箱里冷藏两小时。
12.从冰箱取出后,切成厚片。
13.在一片上面切一个十字,即可切成漂亮的形状。
14.摆盘后便可品尝了。
木瓜酸奶西米露
前几天买的木瓜,一时没顾上吃,眼看着就要坏掉了。 这两天就想办法快点消耗掉吧! 木瓜酸奶西米露,酸酸甜甜、Q爽弹滑,很好吃的。木瓜素有“百益果王”之称。 平肝,
食材配方
主料:
酸奶
200g木瓜
半个辅料:西米
100g
做法 共15个步骤
1.准备木瓜。
2.准备酸奶。
3.准备西米。
4.锅中加水烧开,放入西米。
5.煮十几分钟,不开盖,焖20分钟。
6.西米中间的小白点几乎消失的时候,就可以了。捞出过凉。
7.木瓜对半切开。
8.木瓜去籽,用勺子挖出果肉,形成一个空壳。
9.在木瓜壳内放入几块果肉。
10.放入适量西米。
11.加入适量酸奶。
12.搅拌一下即可。
13.碗内放入木瓜果肉和西米。
14.倒入酸奶即可。
15.再在上面放少许西米、木瓜点缀。
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