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生活好的重要标志就是吃得好,吃得饱,吃得好,是每个人一生的基本追求,有好美食,才有了好心情,所以为了更好的生活,多品尝美食吧。你在寻找更多美食吗?为满足你的需求,小编特地编辑了“孔明菜炒青椒蛋丝怎么做好吃 孔明菜炒青椒蛋丝”,请收藏并分享给你的朋友们吧!

孔明菜炒青椒蛋丝

孔明菜即大头菜,是襄阳地区特产腌菜,由芥菜腌制而成。相传东汉末年,诸葛亮隐居古隆中,每当寒冬腊月,他就把称为“蔓茎”的野菜挖回来凉拌下饭。故相传诸葛亮是腌制大头

食材配方

主料:

孔明菜

200g

青椒

100g

鸡蛋

150g

辅料:

适量

适量

做法 共9个步骤

1.准备好食材

2.青椒切丝

3.鸡蛋加料酒和盐打散

4.热锅下油下打散的鸡蛋煎成蛋皮

5.鸡蛋皮切丝

6.青椒放锅中放适量的盐炒一下

7.下孔明菜

8.下蛋丝

9.炒匀后即关火

97Msw.com相关知识

青椒土豆丝怎么做好吃 青椒土豆丝


青椒土豆丝

青椒土豆丝,一道普通得不能再普通的菜,但许多人去餐馆,都还是喜欢点一盘,我吃得最地道的做法是在我们当地的一个东北菜馆,那土豆丝切得细如发丝,炒得松松脆脆,相当清

食材配方

主料:

土豆

尖椒

花椒

白醋

鸡精

做法 共14个步骤

1.准备食材。

2.将去皮土豆切成薄片,然后再切成细丝。

3.反复用水冲一下,洗去土豆丝表层的淀粉。

4.将洗后的土豆丝捞出沥水备用。

5.青椒去蒂去籽去掉辣筋。

6.将青椒切成细丝,葱蒜切片备用。

7.锅中放适量油,加入花椒一起烧热

8.加入蒜片葱花一起炸香。

9.葱与蒜片呈现金黄色时与花椒一起捞出,只留锅中的油。

10.放入土豆丝。

11.快速翻炒至略透亮,加入青椒丝。

12.快速翻炒,滴入少许白醋。

13.加入适量盐再次快速翻匀。

14.关火后,加入少许鸡精调味道翻匀即可。

西兰花炒青椒


西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”

材料:

500g西兰花,1个青椒,

西兰花炒青椒的做法步骤:

1,把西兰花和青椒清洗干净切成块状。

2,锅内加入适量的水烧开,把菜花和青椒放入水中焯一下。捞出。

3,锅内放入适量的油加入调料,把菜花和青椒放入锅中翻炒。

4,翻炒几分钟之后,出锅,

蛋丝馄饨怎么做好吃 蛋丝馄饨的做法


蛋丝馄饨

以前一直吃干馄饨,放点辣椒酱就这样吃了,今天换了一种汤馄饨,味道真的很赞,喜欢吃汤馄饨的朋友也可以试试。

食材配方

主料:

馄饨

13只

辅料:

麻油

适量

适量

蛋液

少许

生抽

适量

做法 共8个步骤

1.锅中放入食用油,油温高放入蛋液

2.煎好一面换另一面,煎至两面金黄即可

3.蛋皮放在案板上,切成丝

4.碗里放入盐,生抽,麻油

5.锅中放入水

6.等水烧开,摇点水到碗里去,(我忘记拍了)把馄饨放入水里煮

7.等到馄饨全部浮起来,在多滚几下即可

8.馄饨放入碗里,撒上蛋丝即可

青椒腊肉油豆腐丝怎么做好吃 青椒腊肉油豆腐丝的做法


青椒腊肉油豆腐丝

青椒腊肉油豆腐丝,油豆腐是豆腐类的一种。做好的豆腐切块再用油炸,炸空心称油豆腐,油豆腐可任意配搭食材都美味好吃。

食材配方

主料:

油豆腐

150g

腊肉

200g辅料:

适量

适量

青椒

适量

白菜

适量

生抽

适量

味精

适量

辣椒粉

适量

做法 共12个步骤

1.食材; 油豆腐,腊肉,青椒,白菜梗子。

2.腊肉切片,油豆腐,青椒,白菜梗子切丝。

3.烧油放进腊肉,

4.炒片刻,

5.再放进白菜梗子炒匀,

6.再放进油豆腐丝炒匀,

7.放点盐,

8.再放点辣椒粉,

9.淋点生抽,

10.放点清水煮入味,

11.收汁调点味精,

12.炒匀装盘。

水笋炒青椒胡萝卜


非常不错的一道菜

材料:

四个水笋,一个胡萝卜,一个青椒,一块回锅肉,

水笋炒青椒胡萝卜的做法步骤:

1,准备好食材

2,胡萝卜洗干净去皮切成片,青椒去籽切成块,蒜和姜切成粒

3,水笋洗干净切成片

4,回锅肉切成片

5,锅中加入适量的水,再加入少许的盐大火烧开,然后把水笋放入锅中,焯水去除涩味

6,然后捞出沥干水分

7,锅中加入适量的油烧到七成热时,把回锅肉放入锅中煸香

8,再放入姜、蒜粒,炒出蒜香味,再倒入少许的酱油翻炒均匀

9,把胡萝卜片放入锅中翻炒片刻

10,再放入青椒翻炒两下

11,最后放入焯好的水笋,翻炒片刻即可,关火出锅

12,放入盘中即可使用

青椒茄子丝


今天换种切法切茄子

材料:

3个茄子,1个青椒,

青椒茄子丝的做法步骤:

1,食材如上图

2,茄子去蒂洗净切丝

3,切好的茄子丝泡清水中

4,配料如上图切好

5,热锅倒入适量的食用油

6,茄子沥水

7,油熟放入葱蒜小火炒香

8,倒入茄子丝翻炒三分钟

9,茄子变软后放入青椒丝翻炒半分钟

10,放少许盐

11,翻炒半分钟即可

12,出锅装盘放上小米辣

素炒青萝卜丝


除了凉拌,炒过的萝卜也一样好吃!

材料:

青萝卜,

素炒青萝卜丝的做法步骤:

1,青萝卜清洗干净,去皮

2,青萝卜用擦丝器擦丝

3,准备适量的葱花

4,炒锅倒入少量油,烧热后加葱蒜炒香,加入萝卜丝进行翻炒

5,稍微出水之后就可以出锅,不要炒太软

家常菜——青椒炒肉片怎么做好吃 家常菜——青椒炒肉片


家常菜——青椒炒肉片

孩子的一点点事情总是被我放大了,让我担心不已。自己还想是不是得了什么毛病呢,老是爱东想西想的。昨天宝宝一天没有DB,我就想:是不是辅食加的有问题了啊?可是我们已

食材配方

主料:

精肉

50g

辅料:

青椒

1个

胡萝卜

0.5个

做法 共5个步骤

1.准备的材料:1、精肉、青椒、胡萝卜 2、精肉切成片,青椒和胡萝卜切成块状

2.1、放入油,等油热了放入精肉翻炒;

3.2、等精肉变色后,放入胡萝卜块;

4.3、放入青椒翻炒2分钟左右;

5.4、放入清水,盖上锅盖;等起锅前半分钟放入盐和鸡精即可。

蛋丝粉丝拌菠菜怎么做好吃 蛋丝粉丝拌菠菜的做法


蛋丝粉丝拌菠菜

春天的大自然处处呈现一片清新,我家的餐桌上也玩小清新哈, 这个季节的菠菜,鲜嫩好吃,今天就清清淡淡地来一道三色拌菠菜, 让春天的小清新也在家里的餐桌上蔓延,在我

食材配方

主料:

菠菜

250克

鸡蛋

1个

粉丝

1小把

蒜头

2瓣

生姜

1块

辅料:

麻油

适量

适量

适量

适量

鸡精

适量

做法 共8个步骤

1.准备材料,菠菜清洗干净;

2.鸡蛋磕进碗里,加少许盐,打散成蛋液,倒进平底锅煎成蛋饼后切丝备用;

3.烧开一锅水,放进切成两段的菠菜,放油、盐,煮开后捞出;

4.把菠菜放进凉开水中浸泡一会,捞起,沥干水分;

5.把提前泡软的粉丝,放进煮过菠菜的水中,煮熟后捞起沥干水分;

6.热油锅,倒入蒜末和姜末爆香;

7.把菠菜、蛋丝、粉丝放进大碗,把爆香的姜、蒜末放进去,加入盐、醋、麻油、鸡精;

8.拌匀即可食用。

青椒担担面怎么做好吃 青椒担担面


青椒担担面

平时爱吃担担面,会做正宗的担担面,也会做各种变换花样的担担面,这要看家里有什么蔬菜啦,有什么蔬菜就加什么蔬菜,蔬菜、肉末、面条,基本方法是不变的。

食材配方

主料:

肉馅

200g

挂面

250g辅料:

适量

适量

郫县豆瓣

适量

做法 共7个步骤

1.青椒切丝。 鱿鱼切丝。 姜葱切丝。

2.买来肉馅,抓上一点淀粉。。

3.油锅烧开,放姜爆香,放肉馅翻炒。 放一大勺郫县豆瓣。

4.翻炒均匀。

5.放葱。

6.加水,烧开煮一会。放鱿鱼丝,烧开。

7.美味青椒担担面做好啦。

火腿菜脯蛋怎么做好吃 火腿菜脯蛋的做法大全


火腿菜脯蛋

菜脯煎蛋是我早上送粥的最佳伴侣,加了火腿味也很不错哦!

食材配方

主料:

火腿

125g

菜脯

100g

鸡蛋

2个

辅料:

适量

蒜末

适量

做法 共6个步骤

1.菜脯用水冲洗一遍, 用刀切成丁;

2.蒜去皮剁成末;

3.火腿去包装纸, 用刀切成丁;

4.置锅火上,加入适量的油;

5.放入菜脯丁,火腿丁煸香;

6.将鸡蛋打成蛋液, 淋上菜脯,火腿上面, 煎至两面金黄即可出锅。

【家常快手菜---青椒炒香干怎么做好吃】家常快手菜---青椒炒香干的做法,步骤


家常快手菜---青椒炒香干

这是我家餐桌经常出现的一道家常菜。 简单易做,美味又开胃,是我家老公的最爱。

食材配方

主料:

青椒

3个

香干

300g辅料:

葱姜

适量

适量

生抽

10ml

2g

香醋

2ml

香油

适量

蒜瓣

适量

做法 共9个步骤

1.青椒洗净切丝,香干切条,葱姜蒜切碎。

2.炒锅倒油烧热爆香葱姜蒜。

3.倒入香干翻炒片刻。

4.加入生抽。

5.再加糖和少许盐翻炒均匀。

6.再放入青椒丝翻炒均匀。

7.淋入少许香醋。

8.再淋入少许香油

9.翻炒均匀关火。

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