“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”大家都应该见过类似的菜单或菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你是不是也在研究美食菜谱呢？小编特地为大家精心收集和整理了“家庭版手抓饼怎么做好吃 家庭版手抓饼”，仅供参考，欢迎阅读。
家庭版手抓饼
自从带着宝宝在饭馆吃饭时点了手抓饼后，宝宝就爱上了这款菜。经过在家做了很多次后，终于感觉其实这个饼也很简单快捷的，而且外皮酥脆，里面柔软，确实口感不错。
食材配方
主料：
面粉
200g辅料：
鸡蛋
1个葱油
20ml花生油
适量盐
适量白芝麻
适量椒盐
少许做法 共15个步骤
1.原材料
2.面粉分成两部分，一部分加开水和面，另一部分打一个鸡蛋加温水和面，分别放入适量盐
3.揉成两个光滑的面团
4.盖上湿布醒10分钟
5.然后将两个面团的面混合揉均匀
6.菜板上抹上一层花生油，将面团分成两个剂子
7.葱油里放入少量面粉，调成油酥
8.擀成薄片，抹上油酥，撒上少许芝麻
9.卷成条，然后用刀剖成两半
10.从一端慢慢卷，边卷边拉伸，卷成如图样的面团
11.醒几分钟后将抹油的一面朝下，用手按平（不要太用力），撒上少许椒盐
12.锅里放适量花生油，烧到四成热
13.撒椒盐的面朝下放入锅里，表面再撒上少许椒盐，中火煎
14.煎至两面金黄，用筷子夹住在锅里轻轻摔打，面饼就成了一层一层的
15.出锅了
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懒人版手抓饼
食材明细：
手抓饼饼皮一张，鸡蛋2个，虾10条，火腿2条，菜适量，油适量
懒人版手抓饼的做法步骤：
第1步准备好材料可以加菜也可以不加，喜欢其他东西也可以转变自己喜欢吃的哦。
第2步买的手抓饼皮就是圆圆的好看，下次上传饼皮制作蟹柳，火腿去除包装袋，虾剥了壳待用
第3步不粘锅放点油把蟹柳火腿爆香，记得小火
第4步不粘锅下少许油，把虾爆香，下蛋，混合就可以把饼皮前后的膜撕掉，放进不粘锅小火煎，煎下就这样子啦
第5步差不多觉得有点硬变色就翻过来，看看，就这样子的颜色像不像葱油饼，如果想吃葱油饼，也可以利用这个饼皮，就葱加进去，单调的话可以加鸡蛋调味料葱跟这饼皮混合，再煎，好美味哈哈
第6步饼皮下番茄酱添加煮熟的虾，鸡蛋，火腿，蟹柳
第7步再加点番茄酱，有粘性把肉松粘住哈哈加肉松
第8步像蛋包饭一样合起来东西有点多，哈哈
第9步横截面有没有挑动你的食欲
第10步完成
小贴士：
切记，煎饼皮，煎火腿蟹柳鸡蛋虾都总小火。赶紧行动起来这懒人手抓饼吧
家庭版羊肉手抓饭怎么做好吃 家庭版羊肉手抓饭的做法,步骤
家庭版羊肉手抓饭
现在虽然是夏天，但也阻止不了宁夏人吃羊肉的热情，我们这儿不管啥季节，都爱吃羊肉，盐池滩羊肉尤其出名，不近味美，鲜嫩，而且不膻。 再告诉大家一个事情，我们这边是回
食材配方
主料：
羊肉
200g辅料：
油
适量盐
适量生姜
适量胡萝卜
适量香菇
适量葱头
适量大米
适量黄瓜
适量做法 共14个步骤
1.原料主要有盐池滩羊肉，葱头，胡萝卜，香菇。
2.大米泡半个小时。
3.羊肉切丁，再放几片生姜去味。
4.葱头和胡萝卜也切丁。
5.锅里加入凉水，将羊肉和生姜下过，汆烫，凉水下肉血沫出的干净，如果是开水下肉，血沫就锁在肉里了。
6.捞出，生姜片去掉。
7.热锅凉油。
8.因为胡萝卜是脂溶性，所以用油煸一下，会更好的吸收，放入咸盐。
9.倒入电饭煲内。
10.再依次，放入香菇，
11.放入羊肉。
12.最后把泡好的米倒进去，放入适量的水
13.剩下的工作就交给它了。
14.等它跳入保温档，别急着打开，再焖上半个小时口感会更好哦。
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