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“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”可能你对这些菜谱比较熟悉了,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?在此,你不妨阅读一下五香发面饼怎么做好吃 五香发面饼,但愿对你的学习工作带来帮助。

五香发面饼

一家人都喜欢吃面食,所以面食是我家餐桌上常见的,这款发面饼加了些,不但喧软好吃,也容易消化,很适合孩子和老人,喜欢的朋友试试吧!

食材配方

主料:

面粉

400g

辅料:

五香粉

适量

适量

食用油

适量

酵母粉

4g

做法 共12个步骤

1.面粉加入酵母粉混合均匀,很成柔软的面团,放在温暖处醒发。

2.醒发好的面团。

3.醒发好的面团在案板上揉匀,分成两份。

4.取一份擀成大片。

5.均匀的撒上一层食盐,五香粉、食用油。

6.用刀在面皮的一边切上一刀,并从切口处卷起。

7.直至卷成一个饼剂子。

8.卷好的饼剂子竖起,用手压扁。

9.擀成饼坯子。

10.撒上一层芝麻,再次用擀面杖轻轻擀一下。

11.擀好的饼坯子放入锅中,中小火烙制。

12.一面定型,翻烙另一面,直至金黄烙熟。

97Msw.com相关知识

五香发面饼【原创首发 怎么做好吃】五香发面饼原创首发


五香发面饼【原创首发】

五香发面饼松软可口,充满发酵麦香和五香粉的香味.

食材配方

主料:

面粉

400g

辅料:

适量

五香粉

适量

发酵粉

适量

花生油

适量

适量

做法 共8个步骤

1.将面粉和发酵粉混合,加水和成较软的面团发酵4小时左右.

2.发酵结束后,取出面团,案板上撒干面粉反复揉匀.

3.擀成薄饼,刷上花生油,撒上盐和五香粉.

4.从一端卷起成长卷.

5.揪成小挤.

6.将小挤擀成饼丕.

7.锅里放少许油,小火烙饼.

8.两面烙成金黄熟透出锅.

五香全麦发面饼怎么做好吃 五香全麦发面饼


五香全麦发面饼

我和我的家人都喜欢吃发面饼,既容易消化吸收,又营养丰富。因此经常会变着花样来做一些。今天是用面粉中营养价值最高的全麦粉,搭配五香粉制作而成的五香全麦发面饼,口感

食材配方

主料:

全麦粉

200g

辅料:

色拉油

适量

精盐

适量

五香粉

适量

酵母粉

2g

绵白糖

5g

温水

120g

做法 共12个步骤

1.全麦粉与白糖倒入面盆拌匀,酵母粉用温水化开,

2.将酵母水倒入粉料中,搅拌成絮状,

3.揉成面团,饧30分钟,

4.面板上撒一层干面,将饧好的面团充分揉搓排气,

5.擀成1厘米厚的面片,

6.刷一层油,撒上适量五香粉和盐,

7.卷起,收口捏紧,

8.盘起,成饼剂,

9.加盖饧15分钟;

10.将饧好的饼剂子擀成圆饼,

11.电饼铛提前预热,将发面饼入电饼铛煎至两面金黄即可,时间约为5-6分钟,

12.出锅切成小块,即可食用。

葱香发面饼怎么做好吃 葱香发面饼


葱香发面饼

出乎意料的好吃,好像吃到苏打饼干的味道,亲们也赶快试试吧~

食材配方

主料:

面粉

200g

辅料:

适量

适量

适量

芝麻

适量

酵母

适量

做法 共8个步骤

1.面粉里加入酵母拌匀,加温水揉成面团,盖上保鲜膜发2个小时。我是吃完早饭就和好面了,所以面发的特别好

2.将发好的面团用擀面杖擀开成大饼状,均匀地撒上盐、芝麻、葱花、熟花生油

3.卷起来

4.一切为二,取一段长条将两边捏住,两手捏住两端,向相反的方向拧两下

5.从上向下摁下来,压成小圆饼

6.擀成薄薄的大圆饼,越薄越好,撒上芝麻按实

7.锅里放少许油,油温下锅,两面烙至金黄色出锅

8.切成小块,开吃~有股淡淡的苏打饼干的味道~

胡芦巴发面饼怎么做好吃 胡芦巴发面饼


胡芦巴发面饼

胡芦巴,又称发奶草,全球最著名的丰胸草本植物,没有之一。原产于中东,后流行于印度,既是传统丰胸催奶的食材,又是咖喱菜重要的调味助剂。近年来由于它有降胆固醇的功效

食材配方

主料:

小麦面粉

500g

辅料:

香油

适量

干葫芦巴叶

适量

适量

橄榄油

适量

酵母

适量

做法 共7个步骤

1.面粉加水和酵母揉成面团,放在温暖的地方让面团发酵到体积变为2倍

2.取一块面团,擀开

3.把葫芦巴叶子和盐放入

4.用手把叶片和盐撒匀,淋入香油

5.叠起来再擀开

6.锅内放少许橄榄油,烙饼

7.待一边焦黄,翻面再烙

生菜发面饼怎么做好吃 生菜发面饼


生菜发面饼

在朋友家吃了一次生菜酥饼,很好吃。不过就是觉得有点硬,今天我试着用发面烙了生菜饼,还真是成功呢,软软的,带着生菜的清香,非常好吃!

食材配方

主料:

面粉

300g

生菜

100g辅料:

适量

适量

酵母

3g

做法 共12个步骤

1.酵母用温水融化和面,醒40分钟。

2.生菜洗净。

3.随意切碎生菜。

4.面醒发好。

5.擀成大薄饼。

6.均匀地铺满生菜碎和适量盐。

7.卷起。

8.切成小段,横断面向上压扁。

9.微醒。

10.擀成饼,不用太薄,多半厘米厚即可。

11.平锅热油,开始小火烙饼。

12.两面翻动,金黄鼓起即可。

感谢您阅读“97美食网”的《五香发面饼怎么做好吃 五香发面饼》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了发面饼专题,希望您能喜欢!