香煎馒头片
如今的快节奏生活让我们很难吃上一顿完整的早餐,今天我给大家介绍一个既简单又不失营养的完美早餐,让大家保护好我们的胃,馒头是很好的主食,现在我们一般都会买回来吃,
食材配方
主料:
馒头
1个鸡蛋
1个辅料:油
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.准备好馒头和鸡蛋。。
2.馒头切片。。。
3.鸡蛋打用放入少许盐备用。。
4.馒头放入鸡蛋液中。。。
5.馒头两边分别沾匀鸡蛋液。。
6.让鸡蛋液充分进入到馒头里。。。
7.放入多一些的油。。
8.大火油开后,小火放入馒头片开始煎炸。。。
9.待到自己喜欢的火候后将馒头片拿出即可。。。
食材明细:
鸡蛋400克,小麦面粉20克,酱油2克,香油1克,醋2克,猪油(炼制)30克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜5克,淀粉(玉米)2克
油煎蛋片的做法步骤:
1. 将鸡蛋煮熟;
2. 鸡蛋放凉水中浸泡,去皮,横切成片,两面均匀地涂面粉;
3. 葱、姜切成末放入碗内;
4. 碗内加酱油、醋、精盐、味精、香油、水淀粉及清汤调成糊备用;
5. 放猪肉至炒锅上,上火烧至六成热,将蛋片逐一放入锅内,当煎至两面都呈金黄色;
6. 将调成的糊倒入,颠翻炒片刻即可装盘上桌。
小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
蛋液煎馒头片
一款简单美味的蛋液煎馒头片,有蛋液的包裹馒头会吸附很少的油脂,口感特别的香软。很适合老人和儿童食用
食材配方
主料:
馒头
1个辅料:
鸡蛋
1个盐
适量油
适量
做法 共6个步骤
1.馒头切三刀
2.分成了四瓣
3.鸡蛋打碎,放入少量的盐
4.馒头片放入蛋液中,两面蘸裹均匀
5.锅内放少许油,放入馒头片
6.一面煎好后翻面,两面颜色金黄即可
食材明细:
主料:嫩茄子400克,花生油65克,肉末50克,葱丝5克,蒜末5克,姜末3克,精盐7克,白糖10克,米醋5克。
油煎茄片的做法步骤:
1.将嫩茄子洗净后,带皮竖切为厚约5毫米的长形片、放入盒内,加沸水2000克,烫泡约半小时,捞出沥水待用。
2.将平锅烧热后,加入花生油50克、将茄片排锅内、煎至两面金黄即出锅。
3.将炒锅放中火上、加油15克、热后投入葱丝、蒜末、姜末、肉末、精盐、白糖、米醋、炒勾后即下入煎茄片、轻轻拌炒,炒勾即可出锅。
油煎包
我家闷锅太大,很沉,懒人就发明了这个方法热包子。效果理想。
食材配方
主料:
包子
6个辅料:
油
适量
做法 共3个步骤
1.做好的包子从冰箱中拿出备用。
2.锅内放入适量的油,待油热放入包子。
3.待一面煎至金黄色翻面,两面都剪至金黄色时即可出锅装盘。
油煎小馄饨
馄饨馅多以瘦肉为主,瘦肉富含铁质及蛋白,能补血补虚,吃起来口感也好,很适合怕油腻的孕妇,也是孕中期胃口大开的孕妇最佳的选择之一 馄饨虽然全国各地都有,但口味和做
食材配方
主料:
瘦肉
50g馄饨皮
150张辅料:油
适量盐
适量料酒
适量味精
适量椒盐
适量番茄酱
适量做法 共8个步骤
1.猪绞肉放入盐、料酒、味精等拌匀
2.分几次加入水,每次都往一下方向搅拌上劲向再加下一次
3.全部拌匀后,加入一匙油,腌制30分钟以上
4.取一张馄饨皮,薄薄地涂上一层肉馅
5.手轻轻地半握成拳后再松手,一个小馄饨就包好了
6.电饭锅底涂上一层油,稍多一点,将馄饨铺上一层
7.按下电饭锅的煮饭键,大约5-10分钟后会跳起,馄饨的表皮金黄,就熟了
8.撒上适量椒盐,或是蘸取番茄酱都随意了
感谢您阅读“97美食网”的《油煎馒头片怎么做好吃 2020油煎馒头片的做法大全》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了油煎茄片专题,希望您能喜欢!