“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你最拿手的菜品是什么呢？小编花时间特意编辑了腊肠抓饭怎么做好吃 2020腊肠抓饭的做法大全，希望能对你有所帮助，请收藏。
腊肠抓饭
抓饭是我和家人的最爱，一周至少要吃上一次，要不都说看到抓饭就馋死了。我一般在外面吃饭，首先想到的就是那热气腾腾香喷喷带有红黄胡萝卜的抓饭。所以在家里我也经常做抓
食材配方
主料：
大米
800g胡萝卜
600g腊肠
400g辅料：
油
适量盐
适量洋葱
100g葡萄干
50g鹰嘴豆
50g白糖
10g做法 共14个步骤
1.食材：腊肠，胡萝卜 洋葱 白糖 植物油 葡萄干 鹰嘴豆 盐 大米
2.把腊肠用水泡泡洗净，用蒸锅蒸熟
3.切片
4.葡萄干泡泡洗净鹰嘴豆用水泡2小时以上洗净
5.大米洗净泡2小时
6.把胡萝卜洗净去皮，切粗丝，洋葱切丝
7.热锅凉油把洋葱过油出香味
8.加胡萝卜丝翻炒均匀，加盐炒软
9.加腊肠一起翻炒均匀，加白糖、水满过食材
10.加泡好的大米，均匀地铺在胡萝卜丝上面
11.把鹰嘴豆铺在大米的上面，撒上葡萄干
12.加锅盖，大火烧开，转小火焖30分钟左右
13.揭锅盖
14.把米饭和胡萝卜拌均匀即可
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熏马肠抓饭怎么做好吃 2020熏马肠抓饭的做法大全
熏马肠抓饭
新疆的草原广阔而美丽，草原上的马更是雄健四方，在新疆伊犁，哈萨克牧民用伊犁马肉来熏制马肠已有千年的历史了，伊犁马饮天山雪原泉水，吃高寒草原的野生百草，有“天马”
食材配方
主料：
大米
1000g熏马肠
500g胡萝卜
500g洋葱
100g辅料：油
适量盐
适量葡萄干
50g白糖
2g做法 共16个步骤
1.食材：熏马肠500克 洋葱100克 胡萝卜500克 盐 植物油 白糖2克 大米1000克 葡萄干50克
2.把熏马肠用热水泡泡洗净
3.用蒸锅蒸30分钟以上
4.捞起凉透切斜片
5.洋葱去皮切丝
6.把大米用水洗净泡1小时
7.把胡萝卜洗净去皮切粗丝，葡萄干用水泡泡洗净
8.热锅凉油加洋葱翻炒出香味
9.加胡萝卜丝少许盐一起翻炒均匀变软
10.加马肠片一起翻炒
11.加水少许白糖拌均匀
12.把大米铺在上面
13.再撒上葡萄干
14.加盖大火烧开转小火焖40分钟左右
15.焖到米饭熟透开盖
16.把下面的胡萝卜马肠米饭拌均匀即可
腊肠煮油炸怎么做好吃 2020腊肠煮油炸的做法大全
腊肠煮油炸
懒得出门，冰箱里只剩下这两样东西，突发奇想把这两样东西煮一起试一下看味道如何？做出来尝了一下，嘿，味道也不错，挺下饭的；
食材配方
主料：
油炸
200g腊肠
100g辅料：油
适量盐
适量酱油
适量淀粉
适量做法 共5个步骤
1.原材料：腊肠、油炸切片备用；
2.用蒜子爆炒香；
3.把腊肠和油炸一起放锅里炒；
4.加入适量的水，盖锅盖煮约3-5分钟；
5.打一个芡，收汁便可上碟；
腊肠茄煲饭怎么做好吃 2020腊肠茄煲饭的做法大全
腊肠茄煲饭
其实，这就是最常见的腊肠煲仔饭，做法简单快捷，失败率为零。除了茄子需要简单的炒制一下外，整个过程只需20分钟。从开水下锅煮米饭到米饭煮熟只需要20分钟，所有材料
食材配方
主料：
小长茄子
1个腊肠
50g大米
150g辅料：
油
适量酱油
10g做法 共6个步骤
1.原料
2.茄子洗净，切成粗条，腊肠切片
3.炒锅中放少许油，油热后，倒入茄条，炒到茄条变软，
4.加味极鲜酱油调叶出锅
5.大米淘洗干净，放入电饭煲中，上面放上炒过的茄条
6.放入腊肠片，加适量清水，按下煮饭键即可
菠菜腊肠馅汤圆怎么做好吃 2020菠菜腊肠馅汤圆的做法大全
菠菜腊肠馅汤圆
“一碗汤圆圆又圆，吃了汤圆好团圆。”据说汤圆象征合家团圆，吃汤圆意味新的一年合家幸福、万事如意。又到一年的元宵节，大小超市都摆满了各种汤圆，打折促销的各显其能，
食材配方
主料：
糯米粉
300g菠菜
100g辅料：腊肠
100g
做法 共10个步骤
1.食材：菠菜 糯米粉 腊肠
2.把菠菜洗净，沥干水分，去掉菠菜杆，把菠菜叶子切碎
3.加少许水，放进料理机里打碎
4.把腊肠蒸熟，切碎
5.用菠菜汁和糯米粉
6.一起和成光滑的面团
7.用手揪一块搓圆压扁，加腊肠馅
8.再封口搓圆即成汤圆
9.煮锅烧开水，下汤圆
10.大火烧开，汤圆都飘起来膨大即可
腊肠牛奶土司怎么做好吃 腊肠牛奶土司的做法大全
腊肠牛奶土司
做了几次土司，老公说想吃牛奶土司。正好家里没有牛奶了，没办法，晚上到超市买了回来，时间已经不早了，晚上八点多才开始做。我是揉好的面放在冰箱里的，第二天取出整形。
食材配方
主料：
面粉
260g牛奶
160g辅料：黄油
25g盐
3g糖
25g腊肠
适量做法 共14个步骤
1.面粉、糖、盐、酵母混合。
2.放入牛奶。
3.用筷子搅拌成絮状。
4.揉成光滑的面团，放入黄油。
5.揉至完全扩展阶段，放在温暖的地方发酵至两倍大。
6.取出分割滚圆。
7.取一个面团，擀成长条。
8.再卷起，全部做好，盖上保鲜膜醒10分钟。
9.第二次擀开。
10.放上切好的腊肠丁。
11.卷起，放入土司盒，收口朝下。
12.放在温暖处发酵至7、8分满。
13.放进烤箱下层180度烤30分钟。烤到20分钟时取出，刷上蛋液，继续烤。
14.烤好取出，晾凉食用。
2020腊肠糯米饭怎么做好吃 腊肠糯米饭的做法,步骤
腊肠糯米饭
最近比较懒，都是过年惹的祸，把人整的吃啥啥不香，干啥都没精神，过年蒸的好多八宝饭的配料都没吃完，女儿爱吃八宝饭想再做一次八宝饭把那些食材吃完。泡好的糯米放在冰箱
食材配方
主料：
腊肠
100g糯米
300g香菇
20g干虾仁
20g辅料：油
适量盐
适量味级鲜
5g香葱
5g白糖
0.5克
做法 共12个步骤
1.食材：腊肠 糯米 干虾仁 香菇 香葱 植物油 味级鲜 白糖
2.把糯米洗净用凉水泡3小时以上
3.用蒸锅蒸熟备用
4.干虾仁洗净泡泡
5.把腊肠用热水洗净泡软，稍微蒸一下也可以 ，捞起切薄片
6.香菇泡好洗净切小丁，香葱洗净切末
7.热锅加少许的油，下腊肠片小火煸出油
8.下香菇丁
9.虾仁翻炒一会
10.加蒸熟的糯米饭翻炒均匀
11.加味级鲜和少许的白糖翻炒均匀
12.加香葱末翻炒均匀出锅
【腊肠煲仔饭怎么做好吃】腊肠煲仔饭的做法,配方
腊肠煲仔饭
最近看大家都在做煲仔饭，自己也心痒痒的，家里正好有非常好吃的腊肠，其实做煲仔饭比平时用电饭煲做饭还要快，还更香，只是一般情况下怕吃多了会上火，所以做的也少，今天
食材配方
主料：
大米
100g广式腊肠
2根辅料：姜
少许青菜
少许葱
少许
做法 共8个步骤
1.先把大米洗净，再泡上10-20分钟。
2.然后放入少许的食用油，开中火，煮饭。
3.当锅内的饭稍稍干水的时候，此时的饭还是生的。
4.把切好片的腊肠放入煲内。
5.放上少许的姜丝。
6.盖好盖子，小火，把煲仔慢慢地转动。
7.煮好了，放入焯好的青菜，洒上香葱。
8.好吧，可以吃喽。
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