生活的意义，一定程度是吃好，美食在中国人的生活是不可缺少的，心情是否愉悦，就看美食是的了，所以美食在人心中的地位是很高的。美食对于你的意义是什么呢？也许"蒜香排骨怎么做好吃 蒜香排骨"就是你要找的，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
蒜香排骨
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 大蒜虽有杀虫解毒祛寒健胃之功，然而性质属于湿热之品，同时亦有刺激性，能刺激肝、肺
食材配方
主料：
排骨
蒜头
盐
白糖
鸡精
玉米淀粉
糯米粉
做法 共7个步骤
1.排骨300克，剁去头和尾骨头。
2.将排骨剁成小段。
3.排骨洗净，准备蒜头5小个。
4.将蒜头去皮放理料机里加少许清水榨成汁。
5.倒出蒜汁加入糯米粉、玉米淀粉、盐、白糖、鸡精调匀。
6.将调好的调料倒入排骨拌匀腌制2小时。
7.锅放油，烧至五成热时，放入排骨炸约8分钟，将排骨捞出沥干油即可。
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蒜香豆豉香芋排骨煲怎么做好吃 蒜香豆豉香芋排骨煲的做法大全
蒜香豆豉香芋排骨煲
本来做这个菜用砂锅会更好，只是我家的砂锅太小，没办法放下这么多材料，所以先用炒过做好了再倒入砂锅，这是一道很香的菜，也很下饭，也是一道不错的下酒菜。
食材配方
主料：
排骨
300g香芋
150g香菇
15g辅料：
油
适量盐
适量姜片
适量蒜蓉
适量豆豉
适量
做法 共12个步骤
1.排骨、姜片、蒜头、豆豉、香芋、香菇
2.姜片剁茸，排骨中加入姜茸、糖、盐、生抽、花雕酒、少量生粉、油腌制
3.泡好的香菇、豆豉洗干净、蒜头剁茸、香芋切块
4.锅里下油烧热，加入豆豉蒜蓉炒
5.再下香芋
6.再下香菇炒均匀，
7.炒到香芋有些焦黄倒入排骨炒均匀
8.排骨炒变色后，加入少量米酒炒匀
9.再加少量砂糖、适量的生抽炒均匀
10.加入热水末过材料
11.加上少量的老抽上色，焖煮30分钟
12.汤汁收干即可
蒜香酱怎么做好吃 蒜香酱
蒜香酱
原来蒜香酱是这个样子的啊~ 在店里看不同人做蒜香酱、 四个人做出来是四种样子、 今天特地去翻关于各种酱类的书籍~ 原来蒜香酱也可以很漂亮哒~
食材配方
主料：
黄油
115g大蒜
40g巴西里
7g辅料：
盐
1g
做法 共9个步骤
1.黄油切小块软化
2.巴西里放入料理机
3.大蒜去皮
4.大蒜放入料理机
5.启动、打碎
6.倒入黄油里
7.调入少许盐
8.拿打蛋器搅匀即可
9.吃的时候抹在面包上进烤箱烤下很香的、
蒜香面包怎么做好吃 蒜香面包
蒜香面包
这个面包老早就要做了，老公不同意。说是没有油，糖盐量又是超低做出来能好吃嘛。 不管他，我想做就做，哈哈。 做好了之后，感觉还是不错的。内部组织也很棒。
食材配方
主料：
面包粉
盐
糖
酵母
水
做法 共10个步骤
1.所有材料用甜面包程序发至两倍大
2.取出来整形，成两个长条。
3.发酵30分钟表面刷水
4.烤箱第二层170度30分钟
5.准备大蒜4个
6.黄油10克
7.大蒜压末
8.和黄油搅拌，再放点盐和葱末(为了好看哈,格格友情提醒:放香芹叶会更好)
9.面包切片，抹蒜香酱
10.180度第二层7分钟
香蒜面包怎么做好吃 香蒜面包
香蒜面包
很多人都无法抗拒蒜香面包的香味，大蒜和黄油，经过烘烤后，产生的香味令人着迷。。。，烤了一盘，转眼间就被消灭了。。。 大蒜的减肥效果：近日韩国研究指出，大蒜不仅具
食材配方
主料：
面包
250g辅料：
黄油
适量大蒜
适量葱
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.大蒜去皮切碎，葱切碎
2.加入融化的黄油
3.加入盐调味，拌匀
4.面包切片，涂抹上蒜香黄油，放入烤盘
5.烤箱预热230度，烤到表面金黄色焦脆。
6.取出，即可食用。
蒜香牛蛙怎么做好吃 蒜香牛蛙
蒜香牛蛙
牛蛙有滋补解毒和治疗某些疾病的功效，此菜味道鲜美、营养丰富、肉质肥嫩且蛋白质含量高。
食材配方
主料：
牛蛙
500g辅料：
蒜香酱
100g蜂蜜
2勺橄榄油
1勺
做法 共5个步骤
1.将宰好(商场代劳)的牛蛙洗净切开沥干水。
2.拌入蒜香烧烤酱和少许油盖上保鲜膜入冰箱腌制(我用了1天)。
3.将牛蛙放入烤瓷盘刷一层蜂蜜，再刷一层腌料。
4.烤箱240度预热入中层烤15分钟，取出再刷一层蜂蜜刷一层腌料继续烤10分钟，再取出再刷一层蜂蜜，刷一层腌料继续烤5至8分钟(具体看个人的烤箱)。
5.30分钟的后成品。(因为是笫1次烤牛蛙，没经验，一直在烤箱边上怕烤过了太焦或是太干。)
糯香排骨怎么做好吃 糯香排骨
糯香排骨
排骨营养丰富，可以补充儿童和老年人的钙质，预防老年骨质疏松，有助儿童长个儿。 蒸的排骨，油脂含量低，营养好吸收，适合小朋友和老人食用。 排骨蒸到可以轻松脱骨，夹
食材配方
主料：
排骨
300g糯米
150g辅料：蚝油
适量盐
适量生抽
适量青红椒
适量水淀粉
适量姜
适量鸡精
适量
做法 共12个步骤
1.准备好排骨，糯米，青红椒，姜。
2.姜剁成末，放入洗净的排骨中。
3.再往排骨中撒盐。
4.撒入鸡精。
5.撒入胡椒粉。
6.倒入适量的蚝油。
7.将排骨和调料拌匀腌制半小时。
8.腌好的排骨一个个裹上糯米。
9.高压锅里做水，放入裹满糯米的排骨， 压20分钟。
10.青红椒切成米。
11.青红椒炒熟，调入水，然后用水淀粉勾薄芡。
12.勾好的芡汁淋在蒸好的排骨上即可上桌。
蒜香扁豆怎么做好吃 蒜香扁豆的做法
蒜香扁豆
扁豆含有蛋白质、碳水化合物，扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和泛酸、氰甙、酪氨酸酶等
食材配方
主料：
扁豆
150g辅料：
油
适量盐
适量蒜末
适量鸡精
适量做法 共5个步骤
1.扁豆摘洗干净；
2.起锅热油，爆香蒜末；
3.倒入扁豆大火翻炒；
4.调入盐、鸡精；
5.再翻炒片刻即可出锅。
美食科普：蒜香排骨怎么制作？
原料：
新鲜排骨、大量蒜蓉。
调味料：
盐、糖、料酒、、酱油、生粉。
做法：
1、排骨洗干净，用一把锋利无比的刀斩件，沥干水，备用；
2、蒜剥皮，剁成蓉；
3、将盐、糖、料酒、酱油、蒜蓉加入排骨中，拌匀，4、排骨腌足时间后，从冰箱里取出来，再加点生粉拌匀；
5、再把拌好的排骨连蒜蓉一起放到已经烧开的油中炸，炸至变色，用木制的筷子插下肉当中可以插穿，这时代表肉已经熟了，可以立即捞起，不用再加什么其他调味，稍凉后就可以直接食用啦。
还有一种做法，配料一样，只是排骨先炸熟，，再把排骨倒进调料拌匀
蒜香麻辣豆腐怎么做好吃 蒜香麻辣豆腐
蒜香麻辣豆腐
吃完黄飞红花生的麻辣调味料我都留下来做菜了。上次做的水煮鱼，后来做过酸菜鱼，烧鱼块等都是用的这款麻辣调味料。 以前做过麻婆豆腐，味道不错，可我更喜欢把豆腐先煎一
食材配方
主料：
豆腐
460g辅料：
食油
2勺盐
适量生抽
1勺老抽
1勺蒜瓣
适量香葱
适量花椒
适量干红椒
适量做法 共14个步骤
1.准备好豆腐。
2.准备好干红椒丝、花椒；蒜瓣拍破，香葱切细粒备用。
3.豆腐切薄片备用。
4.锅中油热，倒入豆腐片。
5.煎至两面酥黄，盛起备用。
6.锅中油热，爆香蒜瓣。
7.倒入干红椒和花椒，炒出香味。
8.倒入煎好的豆腐。
9.加入适量盐，炒匀。
10.淋入老抽，炒匀。
11.加入适量冷水，焖煮2分钟。
12.淋入生抽，调好味。
13.倒入葱花。
14.烧好的麻辣豆腐盛入盘中即可食用。
蒜香烤面包怎么做好吃 蒜香烤面包
蒜香烤面包
翻小天的书，看见这款烤面包片，因为是用法棍烤的，大宝喜欢吃法棍，我和小宝倒不咋喜欢，看书上图片很诱人，就决定试试这烤面包。刚好是周末，万圣节早餐就做奶香南瓜汤配
食材配方
主料：
法式面包
1根辅料：
蒜
适量黄油
适量混合香草
适量盐
适量橄榄油
适量
做法 共4个步骤
1.黄油隔水溶化，面包斜切厚片，大蒜几瓣捣成泥备用。
2.在溶化的黄油里加入蒜泥（越细腻越好）、混合香草，适量盐拌匀成黄油蒜酱。
3.然后再倒入和黄油蒜酱1：1的橄榄油，拌匀后放冰箱冷藏至稠，若天气冷就放室温即可。
4.在面包的一面抹上酱，入烤箱150度至表面微黄即可，这个时间根据自己喜欢的程度来调整。
葱油蒜香扇贝怎么做好吃 葱油蒜香扇贝
葱油蒜香扇贝
前几天在饭店里吃了葱油蒜香扇贝 感觉这个季节的扇贝跟螺蛳一样 相当的肥美呀 吃了一个貌似有点不过隐 但是那天不是偶们买单 实在不好意思再加了 这不第二天就赶紧去
食材配方
主料：
扇贝
6个粉丝
150g辅料：生抽
30ml生姜
10g大蒜
5g料酒
10ml油
30ml葱花
10g做法 共10个步骤
1.把扇贝用刷子洗干净
2.把粉丝浸泡片刻
3.把扇贝的二扇扇子分开，一边的扇子丢弃不用
4.挖掉内部那块黑色的东西，码进盆子里
5.然后放进锅里蒸三分钟，倒出蒸出来的水
6.然后再扇贝上盘入适量的浸泡过的粉丝
7.生姜和大蒜切成小粒
8.滴入适量的料酒和生抽
9.把生姜和大蒜切成小粒、入油锅翻炒一下
10.把葱花撒在蒸好的扇贝上，并倒入刚炒过的生姜和大蒜，并淋上热油即可食用了
了解美食：金牌蒜香排骨怎么做？
金牌蒜香排骨材料:整片肋排1000g，蒜蓉4汤匙（60g），蚝油3汤匙（45ml），料酒2汤匙（30ml），老抽1汤匙（15ml），白砂糖2汤匙（30g），胡椒粉1茶匙（5g），煎炸粉适量，油600ml（实耗30ml）做法:整片肋排用清水冲洗干净，再将肋排竖起，沿肋骨之间的缝隙逐一切开划下，将肋排分割成数根整条的肋骨，再剁成7—8cm长的长段。火上坐水，水开后将排骨汆烫5分钟捞出控干备用。在排骨中调入蒜蓉、蚝油、料酒、老抽、白砂糖和胡椒粉，混合均匀，腌制30分钟。将腌制好的排骨裹上一层煎炸粉。油烧至6成热，小火慢炸，油稍多，要把排骨完全淹没，这样才炸得均匀。炸到成熟后捞出，喜欢的人还可以在表面撒一些胡椒粉。
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