从某种程度上，没有美食就没有生活的意义，很多人将吃美食视为生活美食好的象征，心情的好坏，随着吃的味道而跌宕起伏，故而我们需要充分体验美食的。你对美食的看法是怎么样的呢？下面，小编为大家整理的“火腿菜脯蛋怎么做好吃 火腿菜脯蛋的做法大全”，更多相关信息请继续关注本网站。
火腿菜脯蛋
菜脯煎蛋是我早上送粥的最佳伴侣，加了火腿味也很不错哦！
食材配方
主料：
火腿
125g菜脯
100g鸡蛋
2个辅料：
油
适量蒜末
适量做法 共6个步骤
1.菜脯用水冲洗一遍， 用刀切成丁；
2.蒜去皮剁成末；
3.火腿去包装纸， 用刀切成丁；
4.置锅火上，加入适量的油；
5.放入菜脯丁，火腿丁煸香；
6.将鸡蛋打成蛋液， 淋上菜脯，火腿上面， 煎至两面金黄即可出锅。
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菜脯粉丝蒸带子
菜脯是我们潮汕的特产，其实就是萝卜干。我们这里的菜脯肉厚酥脆，香甜可口。这菜脯既是佐粥的小菜，也是做菜的配料之一。许多菜式因为菜脯而变得潮味十足。 最近，市场上
食材配方
主料：
带子
4个粉丝
100g菜脯
40g辅料：
辣椒
1个
做法 共9个步骤
1.带子撬开，将小刀将带子肉取下，去除内脏等杂物，洗净。
2.粉丝提前用清水泡软。
3.菜脯剁碎，放入碗中。
4.辣椒洗净，切碎，放入菜脯中。
5.加食用油拌匀成调料。
6.将粉丝放在带子壳上，带子肉切片放在粉丝上。
7.加上“步骤4”的调料。
8.将其放入盘中。
9.煮开水，将盘子放入锅中，用大火隔水蒸5分钟左右。
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鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。 鹌鹑蛋被认为是 “
食材配方
主料：
鹌鹑蛋
2个火腿肠
1根辅料：油
适量鲜红薯叶
适量做法 共7个步骤
1.准备好材料
2.火腿肠剥去外包装，对半切开
3.然后在火腿肠二分之一的位置用刀每隔2毫米切一道口
4.锅里放少许油，打入鹌鹑蛋（这一步先不开火）
5.然后把火腿肠弯曲成圆形，放在蛋白的位置，用筷子压住火腿肠的头尾，开小火开始煎蛋
6.蛋白开始粘住火腿肠就抽离筷子，然后慢慢把蛋煎熟即可
7.最后修剪一下红薯叶，然后摆在蛋下面作装饰。
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潮汕菜脯焖黑鳝鱼
鳗鲡是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征,是传统名贵鱼类，也是世界上最神秘的鱼类之一。 鳗鲡的营养价值非常高，
食材配方
主料：
黑鳝鱼
365g潮汕菜脯
80g辅料：油
适量盐
适量清水
适量
做法 共17个步骤
1.食材：潮汕菜脯。
2.食材：黑鳝鱼。
3.将潮汕菜脯洗净，切丝，让后拉开成片。
4.将生姜洗净，去皮，切丝；将蒜头去衣。
5.热锅。
6.倒入适量的粟米油。
7.放让他姜丝和蒜头，爆香。
8.放入洗净的黑鳝鱼块。
9.煎至双面微黄。
10.放入潮汕菜脯。
11.倒入适量的清水。
12.炒匀。
13.盖锅盖，大火煮滚，转文火，焖煮入味。
14.见收汁。
15.放入一点食盐调味。
16.炒匀，即可关火。
17.盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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蛋炒小根菜
小根菜是东北春季常见的一种野菜，我特别喜欢它辛辣的味道，配上鸡蛋煎熟后，没了辣味，只有它的香气，咬一口，蛋香菜香同时弥漫在口中，那种感觉，一个字，美！
食材配方
主料：
小根菜
200g鸡蛋
1个辅料：油
适量盐
适量花椒粉
适量
做法 共9个步骤
1.小根菜摘去根须，清洗干净。
2.用刀切成碎末，备用。
3.准备好四个鸡蛋。
4.打入碗中。
5.用筷子搅打成均匀的蛋液。
6.锅加油烧热后，下入鸡蛋炒熟，并适当弄成小块。
7.盛入碗中备用。
8.锅加适量油，把小根菜炒熟后，下入炒好的鸡蛋，调入盐和花椒粉，翻炒均匀。
9.出炉装盘。
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潮汕菜脯即萝卜干，晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”。 我喜欢略带甜味的菜脯，不光是煎蛋好吃，而且拿来卤肉，煮
食材配方
主料：
冬瓜
500g猪肉末
100g辅料：菜脯
15g葱
5g油
适量盐
适量生抽
适量生粉
适量做法 共7个步骤
1.菜脯洗净，切大片。
2.冬瓜去皮，切片。
3.肉末下适量的生抽和生粉抓匀。
4.炒锅下少许油，炒香菜脯片。
5.下冬瓜略微翻炒。
6.加入适量的水。
7.把肉末挤成丸子，一起下锅煮至熟透。
冬瓜菜脯汤
天气真的不是一般的热，中午开车在路上，我家的小猪说自己快成了烤乳猪。室内室外温差的转变，热气腾腾的柏油马路让人有抓狂中暑的感觉。每到酷暑，市场上的冬瓜就成了餐桌上的宠儿。据《神农本草经》记载，冬瓜能去湿解暑。在潮汕，我们喜欢与菜脯一起煮汤，汤水清甜且解渴。菜脯是潮汕的方言，学名为萝卜干，就是白萝卜加盐腌制而成，咸香脆口，消食开胃。
冬瓜菜脯汤
食材：冬瓜750g、菜脯50g、清水1000ml、芫荽1小把
冬瓜菜脯汤的做法
1、冬瓜洗净，去皮，切成块。
2、菜脯洗净。
3、切成薄片。
4、芫荽洗净，切碎。
5、将菜脯放入砂锅，加入清水。
6、大火煮开，加入冬瓜。
7、转中小火煮至冬瓜熟透变透明。
8、加入芫荽调味、熄火。
9、装碗食用。
特别提示
1、挑选冬瓜时，选皮较硬，肉质致密的冬瓜。
2、菜脯本身已有咸味，不加盐，汤水更显清甜，若味道喜欢咸一些的，可适当加点盐。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
红酒烤鸭脯怎么做好吃
红酒烤鸭脯
鸭胸脯肉的营养价值 鸭脯肉的营养价值很高，蛋白质含量约15％，比畜肉含量高得多，而且鸭脯肉所含脂肪只有1.5%，纤维较为松散，肉质鲜嫩。 鸭肉中的脂肪酸熔点低，
食材配方
主料：
鸭脯肉
400g辅料：
油
适量红酒
40g蓝莓酱
20g盐
适量胡椒
适量黄油
10g做法 共21个步骤
1.鸭脯肉 把烤箱预热 180度 5分钟
2.去掉上面的筋肉
3.用竹签 插些洞
4.盐和胡椒 2面都撒上 放半个小时
5.锅里加入少许橄榄油
6.大火 皮向下 煎黄
7.在煎另一面
8.鸭皮会出油 用吸油纸 去掉多余的油分
9.两面都煎黄
10.放烤箱盘里
11.预热后的烤箱 180度 5分钟
12.蓝莓酱
13.红酒
14.烤好后的 鸭脯肉
15.煎过鸭脯肉的锅 加入红酒 和 蓝莓酱
16.加入黄油
17.放入鸭脯肉
18.简单的翻下 收些汁就可以拿出来
19.切片
20.装盘 蔬菜自己喜欢装饰就好
21.锅里的汁 浇在上面就可以了
【火腿片炒油麦菜怎么做好吃】火腿片炒油麦菜的做法,步骤
火腿片炒油麦菜
最近，跟油麦菜杠上了来着，时不时地回来一些炒炒来吃。这次是搭配一些火腿片炒炒，做的极为简单，口味清淡，看看成品还可以吧。。。(*^__^*) 嘻嘻……
食材配方
主料：
油麦菜
335g火腿
70g辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共9个步骤
1.材料：油麦菜、火腿片。
2.将油麦菜洗净，捞出。
3.折成段。
4.烧锅倒油烧热，下入油麦菜翻炒翻炒。
5.接着，合入火腿片翻炒一下。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的鸡精。
8.调味炒匀，即成。
9.出锅，装盘。
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看到妈妈菜的征集，我也一度很想参加，可是为什么妈妈从小把我们养育大，我却找不着哪个是典型的妈妈菜呢？冥思苦想了半天，没有答案。昨天母亲节，给老家的妈妈打电话。没
食材配方
主料：
鸡蛋
2个肉末
100g韭菜
100g辅料：
油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.鸡蛋打散，放入一点点盐，搅匀。烧热平底锅，倒入少量单液，均匀的摊成薄饼备用
2.韭菜洗净切碎，放入事先准备好的肉末，入盐，放入适量的花生油，拌匀
3.把馅料摊入事先做好的蛋饼内
4.卷好的效果，为了防止露馅，卷好后稍微压一下
5.不粘锅小火烧热，放入卷好的卷儿，翻面直至成熟即可。
6.成熟后出锅，切段摆盘即可
酱烧鸡脯肉怎么做好吃 酱烧鸡脯肉的做法
酱烧鸡脯肉
老妈最爱吃的下饭菜，做法简单，不妨一试~
食材配方
主料：
鸡胸
350g青椒
3个葱头
1个辅料：
豆瓣酱
1汤匙盐
1小勺生抽
1小勺淀粉
1勺料酒
1.5汤匙花椒
1小勺香油
1小勺
做法 共4个步骤
1.鸡胸切5cm厚的大片，放入料酒和淀粉抓匀。青椒洋葱切块备用。
2.炒锅内多放些油，7成热时，放入鸡胸滑散，等鸡肉变白即可盛出备用。
3.利用盛出鸡肉后锅内的余油，放入花椒粒和豆瓣酱炒香，然后放入洋葱，炒的有些透明后，放入青椒和鸡肉，撒入盐盖上锅盖，闷烧几分钟即可。
4.临出锅淋入香油就可以装盘上桌啦~
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现在天气越来越热，总是不愿意做饭，以前孩子不在家还好，我可以对付，现在儿子放假了，天天追饭，出去买小家伙还挑这挑那，非让我做，好吧，我努力，今天中午用电饼铛做了
食材配方
主料：
面粉
250g鸡蛋
2个辅料：油
适量盐
适量西红柿
适量小葱
适量猪油
50g
做法 共11个步骤
1.准备好材料
2.面粉中加入一个鸡蛋，搅拌
3.在加入猪油搅拌
4.然后在加入适量水，和成面团，面团稍微比饺子面软一点就可以，饧制2分钟
5.把小葱叶和西红柿切碎
6.和另外一个鸡蛋放在一起，加适量盐调匀
7.饧制好的面擀成长方形薄片，越薄越好，抹上油，面片两侧和底边留一公分的地方不抹油
8.然后把面片折好，用擀面杖把边缘和底部压实，上部留口不要封死
9.电饼铛加油预热好，放入做好的面片，并把锅里的热油往面片上淋
10.面片很快就会鼓起，把蛋液顺着这个开口灌进去
11.灌好蛋液在烙至1分钟即可出锅
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营养的早餐，火腿和鸡蛋营养全面，可以满足一天的需要，暖暖的，好吃
食材配方
主料：
火腿
100g鸡蛋
1个乌冬面
200g辅料：
油
适量盐
适量胡椒粉
适量
做法 共6个步骤
1.火腿切条，鸡蛋准备好
2.锅中烧水，煮乌冬面，煮熟盛出
3.热锅放入油，将火腿条入锅炒3分钟盛出
4.将鸡蛋液入锅煎鸡蛋饼
5.将煎好的鸡蛋饼，切条
6.将面条盛入碗中，放入鸡蛋饼，火腿，加入鸡汤即可
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