草莓酱慕斯蛋糕
慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食
食材配方
主料:
自制草莓酱
50g牛奶
40g淡奶油
50g蛋糕
1片辅料:鱼胶粉
4g糖
10g做法 共10个步骤
1.提前5分钟将鱼胶粉用18克的水泡开
2.天气太冷了,把牛奶稍微加热,以更好的融化鱼胶粉,然后把泡开的鱼胶粉倒入牛奶中,充分搅拌均匀。
3.天气太冷了,把牛奶稍微加热,以更好的融化鱼胶粉,然后把泡开的鱼胶粉倒入牛奶中,充分搅拌均匀。
4.解冻的酱倒入牛奶中搅拌均匀。
5.我用了雀巢的淡奶油,淡奶油打发到有纹路的状态
6.打发的淡奶油加入到草莓奶液中
7.切拌均匀,慕斯液就做好了
8.自己做好的椰丝酸奶蛋糕,切成和慕斯圈一样的形状,我直接用慕斯圈切的,也没有裁小,放到慕斯圈底部,
9.上面倒入慕斯液,放入冰箱冷藏2小时
10.冷藏好的慕斯蛋糕拿出来用热毛巾捂一下四周,就可以轻松脱模。加一点水果做装饰个简单的装饰。
自制炸薯条
豆豆很爱吃薯条,但也不能总去肯德基买,价格贵不说,吃的也不放心,这不今天正好周末,晚上就在家自己给她炸了点,还真不错,豆豆说,不比肯德基的差。
食材配方
主料:
土豆
油
番茄酱
做法 共10个步骤
1.把土豆切成条状。
2.用水洗去表面的淀粉,淋干水。
3.在锅中倒两大勺油。
4.放入薯条。
5.在油锅中炸大约3分钟左右。
6.先关火将薯条捞出锅来,晾3分钟。(目的是为了让薯条炸的更脆)
7.第二次再将晾好的薯条倒入锅中。
8.大火油锅继续炸。
9.第二次再炸三分钟左右,即可出锅。
10.薯条装盘,再配少许番茄酱。
自制肯德基炸薯条
肯德基被新闻曝光的黑暗内幕已经太多了,什么苏丹红、“牛肉饼”事件、、、至今还令人毛骨悚然,可是它真的有很多食物很好吃,不管是成年人还是小孩子都非常喜欢。想吃,不
食材配方
主料:
土豆
2个辅料:
玉米油
适量精盐
适量番茄酱
适量
做法 共8个步骤
1.将土豆去皮,洗净。
2.将土豆切成比手指细的条。
3.将土豆放入水中泡一会,防氧化。
4.放入锅中煮熟。
5.稍熟后,不要熟透,放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻,以后可以随吃随取。
6.要吃的时候,取出土豆条,放入6成热的油锅炸。
7.炸至金黄,可用手指掐断即可,然后捞出控抽。
8.洒上适量盐,蘸着番茄酱就可以美美的享用了噢!
自制草莓酸奶
自从有了酸奶机,我家基本上每天都要做酸奶。 第一次是用乳酸菌做的,后来都是用自己做的酸奶来制作的,一样很成功。 这样制作酸奶成本很低而且美味呢。 这一次因为老公
食材配方
主料:
纯牛奶
500ml自制酸奶
50ml辅料:草莓酱
适量蜂蜜
适量桔子
1个
做法 共8个步骤
1.准备好原材料。我用的是上回自己做的酸奶。
2.倒入牛奶搅拌均匀。
3.容器放入酸奶机,时间设定10个小时,确定OK。
4.十个小时后酸奶制作完成,像豆腐脑状的。
5.取出一小碗酸奶。
6.加入草莓酱,搅拌均匀。
7.加入适量蜂蜜,搅拌均匀。
8.可以加入自己喜欢的水果,开吃啦~
自制黑椒红薯条
薯条,薯片。 我的挚爱。 come on,baby。 在外购买, 吃多了又觉得腻了, 而且对自己的喉咙不好, 个人体质不同, 满脸的“轰炸机”, 吃多了就后悔到
食材配方
主料:
红薯
2个辅料:
糖水
适量黑胡椒
适量做法 共6个步骤
1.将需要的红薯洗净。
2.红薯去皮,切条备用(尽量均匀)。
3.将切好的红薯条用水泡洗(勤换水,去除红薯本身的淀粉质)。
4.将洗净的红薯条平铺在微波炉盘上面。
5.微波炉高火四分钟,撒上少许糖水和和胡椒粉。
6.微波炉中火两分钟,要根据红薯条的湿润程度调节火候,以免烤焦了。
薯条
还自己做的健康又卫生。
食材配方
主料:
土豆
1个盐
1小勺辅料:花生油
200g
做法 共7个步骤
1.土豆一个。
2.去皮。
3.切成条状。
4.放入水中煮开。
5.沥干水(最好放冰箱冷冻层冻硬再拿出来炸)
6.锅中烧开油。
7.放入薯条,转小火炸至金黄,洒上盐即可。
花菜营养丰富,质体肥厚,蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富
材料:
500g菜花,
酱蘸菜花的做法步骤:
1,准备好菜花。
2,把菜花摆成小块状。
3,碗里倒入适量的味达美。加入少许醋和香油,盐,搅拌均匀。
4,锅内烧开水,把菜花放入开水中煮两分钟左右。
5,煮好的菜花捞出,放入盘子中。
6,菜花直接蘸着调好的调料吃就可以了
草莓(学名:Fragaria×ananassaDuch,英文:Strawberry)。蔷薇科、多年生草本,一种红色的花果,又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓等,外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高,含丰富的维生素C,有帮助消化的功效,还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。中国各地栽培,原产南美,欧洲等地广为栽培。另外,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌。
材料:
300g草莓,
面包机版#零添加草莓酱#的做法步骤:
1,新鲜草莓,无坏,无烂。
2,将草莓去蒂,依次去蒂的草莓。
3,冷水冲洗,加入盐,之后再加入清水泡15分钟。
4,泡好的草莓捞出淋干水份,切小块,一个草莓切4块。
5,放入面包桶,加入冰糖。
6,启动面包机果酱功能。坐等即可。
7,1:30后面包机鸣笛,取出装入消毒的玻璃器具中。
8,吃的时候一定要用无油无水的勺子盛出来吃,吃好立即密封放回冰箱冷藏保存。
自制烧烤酱
又到夏天,正是挪威人烧烤的季节。挪威的夏天是宜人的,温度在25度左右。他们爱到海边、森林、公园,或在自家花园门前支起烧烤炉,吃玩乐。 超市有调好烧烤酱汁的肉类出
食材配方
主料:
花生仁
白芝麻
黄豆酱
老抽
生抽
食物油
精盐
自制番茄酱
五香粉
孜然粉
糖
生姜粉
水
烤薯条
是否很爱吃薯条,又担心油炸的热量太高呢。试试烤薯条吧~不仅满足了你的嘴瘾,并且很健康呢~
食材配方
主料:
土豆
盐
黑胡椒
辣椒粉
做法 共4个步骤
1.1 土豆削皮切成指头粗长条,下沸水煮至7分熟,捞出沥水晾干。
2.2 烤盘垫锡纸,土豆条用适量盐,黑胡椒,辣椒粉以及少量油,抓拌一下,摆盘入烤箱,200度,10分钟左右,注意观察,烤至四面焦黄即可,中间翻面一次。
3.3 这样烤薯条,因为用油量很小,很健康哦,也很好吃。或者直接烤不用调料,然后沾番茄酱也不错。
4.4 步骤1中的半成品薯条,可以放冰箱里冷冻,用的时候拿出直接炸制也可以。和kfc的薯条可以媲美哦!~
炸薯条
儿子打电话告诉我说:放学后和几位同学到家里排列街舞。希望我做些吃的。 做什么呢?想到这些孩子对于汉堡包和薯条一定喜欢吃,于是,赶紧取肉饼出来放入烤箱烤热,那边马
食材配方
主料:
土豆
油
盐
茄汁
做法 共6个步骤
1.将土豆清洗干净。
2.然后将土豆切条放入煮锅加水煮熟。
3.将煮熟的土豆条倒入菜兜里沥干水份。
4.电炸锅热油将土豆条放入炸至金黄。
5.将炸好的土豆条沥干油份撒些盐拌均匀。
6.配上茄汁,新鲜美味的薯条简单就做好了。
肯德基薯条
买土豆买多了,想想闲着没事,就炸薯条吃吧,准备工作开始
食材配方
主料:
土豆
2个辅料:
油
适量番茄酱
适量做法 共9个步骤
1.土豆两个,去皮切宽条
2.土豆条用水洗去淀粉
3.土豆条煮熟捞出
4.过冷水
5.晾干水分
6.放入保鲜盒内,放冰箱冷冻一晚
7.锅内热油六七成热
8.放入土豆条炸到微微发黄
9.盛出吸油,加点番茄酱就可以了
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