美食对于中国人有着非常寻常的意义，生活中没有美食，那这生活就没有了意义，美食赋予了我们快乐的源泉，故而美食的意义非同一般。你身边人对美食的观点是什么呢？经过收集，小编为您献上天气凉了，吃一道炖菜吧——土豆炖豆角怎么做好吃 天气凉了，吃一道炖菜吧——土豆炖豆角的做法,步骤，相信一定会对你有所帮助。
天气凉了，吃一道炖菜吧——土豆炖豆角
这道是典型的东北菜，因为老公是东北人，所以我也学了做这个菜。 在长沙，能买到北方类似的豆角很难得，更难得的是味道居然也差不多。 冬天到了，吃一点北方的炖菜，很舒
食材配方
主料：
五花肉
豆角
土豆
油
盐
姜
蒜
老抽
糖
鸡精
八角
桂皮
做法 共9个步骤
1.五花肉切成片，蒜和姜切成片
2.土豆削皮，切成滚刀块，放入水中泡着
3.豆角洗净，撅成段
4.锅内放油，放入姜片和蒜片爆香
5.加入五花肉、八角和桂皮一起煸炒
6.放老抽和糖，继续煸炒，然后加水，加盐炖煮
7.肉炖10分钟之后，加入豆角和土豆，再加入适量的盐，开大火煮5分钟之后，转小火焖20分钟
8.焖至豆角变色软烂，转开大火，加入少许鸡精，收干汤汁
9.出锅。很香哦。
97mSw.com相关阅读
土豆鸡块炖豆角怎么做好吃 土豆鸡块炖豆角的做法
土豆鸡块炖豆角
和豆角搭配的最普遍的肉类就是猪肉了， 有排骨炖豆角，豆角炒肉等等。 今天来个鸡肉的逆袭， 顶替猪肉来和豆角搭配， 证明鸡肉和豆角、土豆也是能做出香喷喷的一锅炖菜
食材配方
主料：
鸡肉
500g豆角
370g辅料：土豆
2个大葱
适量姜
适量花椒
适量大料
适量玉米油
适量酱油
适量料酒
适量陈醋
适量绵白糖
适量精盐
适量味精
适量做法 共18个步骤
1.鸡肉切块备用。
2.鸡肉放入锅中焯去血水。
3.撇去浮沫，捞出控净水备用。
4.豆角择好、洗净、长的豆角要折断。
5.土豆去皮、洗净、切块。
6.准备好葱、姜、花椒、大料。
7.锅里放入适量油，油冒烟后，放入葱、姜、花椒、大料煸香。
8.出香味后，放入鸡肉翻炒。
9.鸡肉表皮稍变焦后，放入酱油。
10.放入适量水，不用太多，因为要用高压锅来压制。
11.放入料酒。
12.放入陈醋。
13.放入白糖。
14.放入精盐，翻拌均匀后，关火。
15.将豆角放入高压锅。
16.将土豆放入高压锅。
17.将炒锅里的鸡肉连同汤水登入高压锅中，按鸡肉键，压至鸡肉熟烂。
18.压好后，排气开锅盖，放入味精翻拌均匀即可装盘食用。
酱炖豆角土豆怎么做好吃 酱炖豆角土豆的做法
酱炖豆角土豆
东北夏季餐桌上的家常菜。
食材配方
主料：
豆角
500g土豆
200g猪肉
70g辅料：
葱花
适量蒜瓣
适量大酱
适量生抽
适量蚝油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.豆角洗净摘去两头。
2.土豆去皮切滚刀块。
3.猪肉肥瘦分开切。
4.油锅烧热，下入肥肉部分炼出油，出油太多的话就盛出留作以后炒菜用，下入蒜瓣和葱花。
5.下入瘦肉部分炒熟后盛出。
6.油锅继续烧热，下入葱花爆香，下入豆角煸炒，炒的时间要长一些。
7.大约五分钟，再下入土豆翻炒两分钟，调入两滴生抽一滴蚝油，调入适量的酱。
8.下入猪肉，添加适量的水，盖上盖子中火烧到汤汁收尽，调入适量盐即可。
土豆豆角炖粉条怎么做好吃 土豆豆角炖粉条的做法,步骤
土豆豆角炖粉条
老公吃豆角只吃没豆的，扁扁的，青青的那种。而我则喜欢吃那种“白不老”，肚子鼓鼓，豆子饱满的那种，而且老公不吃土豆，所以这道菜被我老公消灭掉了，老公一口没动！
食材配方
主料：
土豆
1个豆角
6根辅料：粉条
适量盐
适量花椒面
适量大蒜
适量老抽
适量
做法 共8个步骤
1.豆角洗净去筋折成段儿，土豆洗净去皮儿
2.土豆切块儿
3.炒锅放油，油开后下入豆角和土豆翻炒
4.倒入适量老抽、盐翻炒均匀
5.加入与豆角持平的水（冷热均可），水开后下入粉条
6.用铲子把粉条慢慢压入水中，转小火加盖闷煮
7.待所有菜全部软烂后，开大火收汤。出锅前加入大蒜末、花椒面翻炒均匀即可！
8.一碗香气扑鼻的土豆豆角炖粉条就可以了！
【原创首发 土豆炖豆角怎么做好吃】原创首发 土豆炖豆角的做法,步骤
【原创首发】土豆炖豆角
因为工作太忙，语墨很久都没有下厨了，很想吃土豆炖豆角，于是在终于赶上中午就下班的一天，做了土豆炖豆角，买了一点肉，因为家里的人都不喜欢吃肥肉，无奈买的全是瘦肉。
食材配方
主料：
豆角
土豆
猪肉
葱花
蒜瓣
大酱
清水
盐
油
做法 共9个步骤
1.豆角摘洗干净。
2.土豆去皮切块。
3.猪肉切块。
4.锅下入一点油，下入豆角煸炒。
5.下入土豆一起煸炒，炒至水分收干，盛出备用。
6.锅加入油继续烧热，下入葱花蒜瓣爆香，下入猪肉煸炒金黄色。
7.下入豆角和土豆。
8.下入适量的酱翻炒。
9.加入适量的清水，撒适量盐，盖上盖子烧至水吸干即可。
炖豆角怎么做好吃 炖豆角的做法,步骤
炖豆角
虽然爱吃肉，但为避免“三高”，还是尽量控制，特别是在夏季，更是自我约束着。可能是因为炖菜有些炖肉的味道吧，偏爱吃炖菜，炖素菜也爱吃。这道炖豆角，很好吃，又低油低
食材配方
主料：
豆角
250g辅料：
油
适量盐
适量黄豆酱
适量味精
适量葱
适量姜
适量大料
适量
做法 共6个步骤
1.将豆角摘洗干净，掰成段。
2.炒锅放油加热，葱姜、大料入锅煸香后，加黄豆酱翻炒。
3.将豆角入锅翻炒。
4.加适量水，盖上锅盖炖。 文火炖。 其间适时翻动。
5.豆角8分熟时加盐、味精。 盖上锅盖继续炖。 其间还要适时翻动。
6.豆角熟透了，味道也很浓了，即可出锅装盘。
第一道小菜，咖喱鸡肉土豆拌饭怎么做好吃 第一道小菜，咖喱鸡肉土豆拌饭的做法
第一道小菜，咖喱鸡肉土豆拌饭
咖喱拌饭适合厌食严重的小孩，以及需要减肥的女生们。可口不油腻，营养足够
食材配方
主料：
鸡肉
100g土豆
200g辅料：咖喱粉
50g小葱
10g做法 共4个步骤
1.将土豆和鸡肉都切成小方块，热锅加油，油热如葱花，葱花出香味后，将鸡肉加入翻炒，鸡肉变为白色。
2.加入土豆翻炒，翻炒2分钟。
3.加水炖，同时加入味精，盐。炖到汤汁粘稠为止。
4.出锅，儿子吃饭了。
茄子土豆炖豆角怎么做好吃 2020茄子土豆炖豆角的做法大全
茄子土豆炖豆角
这个炖菜应该属于东北乱炖吧，也是在东北风味的餐馆里吃过这个炖菜，人家做的里边还加了玉米，觉得挺好吃的，几种食材炖在一起，相互吸收了不同的营养和味道，非常好吃。
食材配方
主料：
土豆
200g茄子
200g豆角
200g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量花椒
适量酱油
适量
做法 共7个步骤
1.所有的材料准备好，洗干净
2.将豆角切成段，土豆茄子切成滚刀块
3.葱切成片备用
4.锅里放油放入花椒和葱花炝锅
5.然后倒入切好的所有的食材，翻炒
6.加入盐和酱油调味，加水开始炖，炖制汤汁收完即可
7.一碗炖菜就好了
一道可以宴客的菜—糖醋里脊怎么做好吃 一道可以宴客的菜—糖醋里脊
一道可以宴客的菜—糖醋里脊
糖醋口味的菜不能说全民皆爱，但大部分的人都会爱上它的味道，什么糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋素鸡、糖醋豆腐、还有这道糖醋里脊，材料都是外脆里嫩，口味酸酸甜甜，我又配上蒜
食材配方
主料：
里脊肉
360g干淀粉
20g糖
45g白醋
30ml清水
200ml辅料：
蒜泥
适量油
适量番茄沙司
适量盐
适量水淀粉
15ml
做法 共9个步骤
1.里脊肉洗净切丝，放少量盐腌，抓匀备用，腌10分钟；
2.蒜切成泥备用
3.将干淀粉倒入腌制好的肉丝里
4.拌均匀，让每个肉丝都裹上干淀粉
5.将清水和白醋按方子中的量倒入碗中备用；
6.锅内倒入油，烧到七成热，将肉丝倒入锅内大火炸至表面金黄，捞出沥油；
7.将沥好油的内肉丝装盘备用；
8.锅内放平时炒菜的油，烧至七成热后，倒入番茄沙司翻炒后再倒入碗中的白醋和水烧开后，加糖待糖化后，倒入蒜泥待稍出蒜香后，勾芡
9.把勾好的芡倒入装盘的肉丝内即可。
西红柿土豆炖豆角怎么做好吃 2020西红柿土豆炖豆角的做法大全
西红柿土豆炖豆角
只一种菜单独炒 ，总感觉有点单调，最喜欢的就是把不同的菜一起胡乱的搭配，这样吃起来一种菜，却吃出不同的味道 ，那种感觉很好，今天煮了米饭 ，女儿说想吃带点汤汁的
食材配方
主料：
土豆
豆角
西红柿
洋葱
油
盐
大蒜
酱油
生姜
五香粉
鸡精
红辣椒
做法 共7个步骤
1.准备豆角 ，去劲 ，切成段，红辣椒斜切 大蒜生姜切丝
2.把土豆去皮，切成滚刀块，在凉水里泡一会，去除淀粉
3.上锅热油 ，等油热了加入大蒜和生姜爆香 ，然后加入豆角爆炒
4.在加入土豆块一同炒
5.最后加入西红柿，洋葱和辣椒一起翻炒
6.最后加上各种调味料，搅拌起来就可以出锅了
7.出锅盛盘
【豆角炖蛤蜊怎么做好吃】豆角炖蛤蜊的做法,步骤
豆角炖蛤蜊
豆角，各种豆科植物果实的统称，其中包括菜豆、大豆、豇豆等，或特质豇豆和菜豆。是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或
食材配方
主料：
豆角
500g蛤蜊
750g葱
100g辅料：
油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.先将葱切好
2.蛤蜊洗净
3.豆角切成段
4.把油烧热放入葱烹锅
5.先将豆角倒入锅内翻炒一会儿
6.再将蛤蜊依次放入锅内翻炒，加点盐
7.等蛤蜊全部开口，即差不多
【豆角炖茄子怎么做好吃】豆角炖茄子的做法,步骤
豆角炖茄子
可能是爱吃炖菜的缘故，觉得夏天很适合做炖菜，因为炖菜操作虽然比较简单但营养却很丰富，还少油低脂。这道普通的豆角炖茄子，味道香浓，令食客食欲大增。
食材配方
主料：
豆角
200g茄子
200g辅料：油
适量盐
适量酱油
适量黄豆酱
适量葱
适量姜
适量大料
适量
做法 共11个步骤
1.将豆角摘洗干净掰成段。
2.将茄子洗干净切成块。
3.备好大料、葱姜。
4.用黄豆酱、盐、酱油调制成调味汁。
5.炒锅放油加热，大料入锅炸香。
6.葱姜入锅煸香。
7.将豆角入锅煸炒。
8.将调味汁入锅后翻炒。
9.翻炒均匀后加适量水，盖上锅盖炖。 用文火炖。 其间适时翻炒。
10.豆角炖至6、7分熟时，茄子入锅，与豆角一起炖。 用文火炖。 其间还要适时翻炒。
11.炖至汤少了，豆角、茄子熟了，也很有味道了即可出锅装盘。
西红柿炖豆角怎么做好吃 西红柿炖豆角的做法,步骤
西红柿炖豆角
西红柿在做很多菜时都可以搭配在一起，豆角炖着吃我就想起放个西红柿也许也很好吃，其实最长吃的还是用肉炒，但偶尔的吃点素菜也是很健康的！
食材配方
主料：
西红柿
100g豆角
200g辅料：油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.把豆角切粒，这样好熟。
2.西红柿去皮切好备用
3.锅中下油，油开先炒西红柿，炒出汤汁
4.然后加上豆角粒炒片刻
5.之后加入温开水炖
6.炖10分钟汤收的差不多了开放盐出锅
7.出锅了，很香的
相信《天气凉了，吃一道炖菜吧——土豆炖豆角怎么做好吃 天气凉了，吃一道炖菜吧——土豆炖豆角的做法,步骤》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了土豆炖豆角专题，希望您能喜欢！
