芸豆焖面怎么做好吃 芸豆焖面的做法,配方

每个中国人没有不喜欢美食的，中国人一生最在意的大多和美食相关，心情的好坏，随着吃的味道而跌宕起伏，所以美食起到的作用不是一般的大。你对美食是什么看法呢？小编现在推荐你阅读一下芸豆焖面怎么做好吃 芸豆焖面的做法,配方，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！

芸豆焖面

巧手待客菜。 焖面是河南、山西和内蒙古西部的传统面食。做好的菜，再在上面焖上面，让面吸足了汤汁，吸足了肉香，吃起来别有风味。

食材配方

主料：

芸豆

300g

五花肉

100g

手擀面

400g

辅料：

葱

5g

姜

3g

蒜

10g

酱油

5ml

五香粉

5g

盐

5g

水

1000ml

花生油

20ml

做法 共16个步骤

1.芸豆洗净用手掰成小段。

2.猪肉切成条。

3.蒜切片，葱切段，姜切丝。

4.手擀面加干面粉撒开。

5.热锅下油，先放葱姜爆锅，再放入猪肉翻炒至出油。

6.下入芸豆继续翻炒。

7.炒至芸豆变色。

8.加入酱油，五香粉，盐，翻炒均匀。

9.再加水（要没过芸豆）盖盖大火烧开转中火炖5分钟。

10.先盛出一碗汤备用。

11.把擀好的面条均匀的铺在菜上面。

12.盖盖转小火焖10-15分钟（根据面的粗细）.

13.焖好后，开盖，用筷子把面条撒开。

14.再把刚才盛出的汤倒入锅中。

15.继续小火焖2分钟即可。

16.盛入碗中，一碗香喷喷的芸豆焖面就做好了。

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土豆焖面怎么做好吃 土豆焖面的做法

土豆焖面

好朋友每年从远方给我邮寄来的各种烤肉料，烤肉食、做面饼、炒菜我都试过，非常喜欢的味道和口感，咸淡适宜略带丝丝甜意。 面食一直是我最喜欢的，尤其是一个人在家吃饭时

食材配方

主料：

机轧湿面

土豆

胡萝卜

食油

新奥尔良烤肉料

生抽

大蒜

杭椒

黑木耳

麻辣香肠

做法 共14个步骤

1.机轧湿面入开水锅焯烫，捞起晾凉备用。

2.黑木耳提前泡发、洗净；土豆、胡萝卜、香葱去皮洗净备用。

3.黑木耳、土豆、胡萝卜、香葱、香肠分别切小粒备用。

4.准备好新奥尔良烤肉料。

5.加入生抽，拌匀成味汁备用。

6.蒜瓣去皮，用压蒜器压成泥状，加入开水兑成蒜汁备用。

7.锅中油热，倒入香肠，煸炒出油。

8.倒入土豆胡萝卜，翻炒。

9.倒入味汁，炒匀，加盖焖煮3分钟。

10.加入黑木耳。

11.将面条均匀覆盖在土豆上，加盖焖煮5分钟。

12.锅中水分渐干，将面条翻动一下，加入杭椒。

13.淋入蒜汁。

14.快速颠动炒锅，使面条均匀裹上蒜汁；关火，盛入碗中食用。

排骨豆角焖面怎么做好吃 排骨豆角焖面的做法

排骨豆角焖面

有菜有面一锅出，绝对的好吃。

食材配方

主料：

排骨

豆角

刀切面

油

盐

蚝油

生抽

姜

蒜

花椒

八角

做法 共12个步骤

1.排骨焯水后捞出控净水。

2.豆角摘去筋，用手掰成4cm长的段。

3.蚝油和生抽用1:1的比例调均匀，姜蒜切片。

4.重新起锅，烧热油，放姜蒜花椒八角爆香。

5.放入焯好的排骨快，转中火，炒至表面微焦。

6.淋入调好的生抽和蚝油，翻炒均匀。

7.放入豆角，和排骨一起翻炒均匀。

8.加水，水要没过豆角和排骨，同时加盐调味。

9.大火烧开后转中火炖20分钟。

10.把面条均匀的铺在豆角上。

11.盖上锅盖，中小火焖20分钟左右。

12.汤汁收干后，把面条和豆角排骨拌匀，可直接食用，也可撒上蒜末或者蒜苗末或者葱花再食用。

茄子土豆焖面怎么做好吃 茄子土豆焖面的做法

茄子土豆焖面

焖面吃了很多种了，有豆角、蒜苔、圆白菜、芹菜的，可就是还没做过茄子的。 话说茄子焖面很考验人啊，干了不好吃，要不就是粘了，所以一直不太敢尝试。 家里买来茄子好几

食材配方

主料：

面条

600g

茄子

300g

土豆

200g

五花肉

100g辅料：

油

适量

盐

适量

尖椒

1个

番茄

1个

干姜面

1/2勺

花椒面

1/2勺

大料面

1/2勺

葱蒜

适量

生抽

少许

做法 共9个步骤

1.茄子土豆切条用水泡一下，如果很黑的话就换一遍水

2.五花肉切条

3.番茄、尖椒、葱蒜切片放到碗里，加入大半勺干姜面、半勺花椒面、少半勺大料面、两勺盐，少许生抽

4.热油放入五花肉炒出里边的油，这时油会多一些没关系

5.倒入3中的所有调料炒香

6.加入土豆茄子炒，炒至茄子都蔫下去，炒出里边的水分

7.这时水看起来也差不多有菜高了，我只是加了调料碗的碗底那么点的水，没多加

8.均匀的撒上面条

9.盖盖焖十分钟，挑散面条，和菜混合均匀即可，这时的焖面不干不湿，吃起来很有味道

家常豆角焖面怎么做好吃 家常豆角焖面的做法

家常豆角焖面

初夏即将来临，一碗香喷喷的家常焖面是人们爱吃的一道主食，它既有菜的营养，又有面条可以耐饥。一举两得，而且好吃易做。

食材配方

主料：

豆角

面条

土豆

油

盐

酱油

葱

蒜

干辣椒

料酒

香油

鸡精

做法 共16个步骤

1.豆角洗净，摘好掰成小段

2.准备好面条

3.葱蒜辣椒切好备用

4.另取一些蒜切成末

5.面条上锅蒸熟后，滴入少许香油，搅开

6.油热后倒入葱蒜辣椒以及土豆，翻炒几下

7.倒入豆角翻炒

8.倒入少许酱油

9.倒入适量料酒继续翻炒

10.放入少许盐

11.放入少许白菜丝

12.翻炒几下后倒入开水，已淹没菜为准

13.开水放凉，倒入之前的蒜末中，加入少许香油、酱油、盐、鸡精备用

14.等锅中的菜收汁到一半时，将之前蒸好的面条均匀的放在菜上

15.撒入之前调好的调料水

16.在锅中翻炒几下，将菜和面条充分融合后，盛出。

腊肠豇豆焖面怎么做好吃 腊肠豇豆焖面的做法

腊肠豇豆焖面

早餐时给女儿说，中午吃腊肠豇豆焖面，女儿露出惊讶的表情，说了昨晚的做梦就是午餐吃焖面，还说我做了米饭和焖面，还问她吃米饭还是焖面，轮到我惊讶了，因为真的是这样安

食材配方

主料：

腊肠

100g

豇豆

100g

手擀面

400g

辅料：

油

适量

盐

适量

姜

2g

葱

3g

白糖

2g

酱油

5g

做法 共15个步骤

1.主料：腊肠、手擀面、豇豆

2.把腊肠洗净用水泡泡，用蒸锅蒸熟

3.切片

4.把 葱姜洗净切末，豇豆洗净切段

5.把手擀面加植物油拌均匀

6.蒸锅加水大火烧开，加手擀面，蒸10分钟左右捞起

7.热锅凉油，加葱姜豇豆翻炒均匀

8.加盐酱油翻炒

9.加腊肠

10.加水焖到豇豆8成熟

11.加白糖拌匀

12.加蒸好的手擀面

13.加蒸好的手擀面

14.再小火焖10分钟左右

15.把手擀面和豇豆拌均匀即可

豆角土豆焖面怎么做好吃 豆角土豆焖面的做法

豆角土豆焖面

豆角土豆焖面美味又好消化，是很不错的面食

食材配方

主料：

肉片

细棍棍面

豆角

土豆

蒜末

姜末

葱末

做法 共5个步骤

1.把豆角掰断成一节一节的。土豆切成块状，葱姜蒜切成末，肉切成片状

2.烧油把肉片划开（肉里要有葱姜去腥，因为我买的是现成的肉片有送葱姜末）肉搁到锅一边放入姜末炒香再倒入豆角土豆 搅拌几下后放盐，五香粉，酱油，鸡精

3.放入调料后搅拌均匀把菜铺平就可以倒热水进去，一定要没过所有的菜。锅里的水开

4.等水开后调中火，再把细棍棍面均匀的铺在菜上面，面铺好后也可以再撒些蒜末在上面，焖出来的面会更好吃哦。面铺好后盖好锅盖焖。焖5--8分钟即可

5.焖的面里都有肉香味，而且菜也很烂老人小孩都可以吃

西红柿土豆焖面怎么做好吃 西红柿土豆焖面的做法

西红柿土豆焖面

焖面是喜欢面食的人普遍钟情的一道美食，做法比较特别，但是面的味道也很美，想想就流口水，有时间一定要学做一下啊！

食材配方

主料：

面条

西红柿

土豆

油

盐

大葱

五香粉

做法 共9个步骤

1.准备原材料

2.锅里放油，葱爆香

3.放入土豆翻炒，倒入酱油和五香粉

4.倒入西红柿翻炒

5.锅中加水

6.铺上面条

7.盖着锅盖等面条焖熟

8.面条熟了以后拌匀即可

9.上桌了，焖面配着蒜吃是非常香的

芸豆包子怎么做好吃 芸豆包子

芸豆包子

喜欢吃包子，但是自己一直不会发面，在好豆终于学会了发面，经常练习练习，好在必要的时候一展身手，给大家一个意外的惊喜。我会发面包包子啦。

食材配方

主料：

面粉

芸豆

豆腐

猪肉

油

盐

葱

姜

做法 共13个步骤

1.豆腐切丁。

2.油烧热，放豆腐煎一下。

3.翻一个个。

4.芸豆洗净，焯水。

5.取出，切段。

6.买来肉末，放盐、味精、五香粉、葱、姜。 花生油、香油，老抽。

7.搅拌均匀，放一会。

8.面揉好，发酵。

9.切个，擀皮。

10.放馅。

11.捏一圈折子包起来。

12.每个都包好。 放蒸锅，蒸15分钟，关火放5分钟，取出。

13.美味芸豆包子包好了，包了很多。 凉透后，放冰箱，慢慢吃。

西红柿鸡蛋焖面怎么做好吃 2020西红柿鸡蛋焖面的做法大全

西红柿鸡蛋焖面

一个人在家，基本是以面食为主。馒头就菜或者面条菜菜一锅出，简单营养而且快手。今天的焖面是第一次真正尝试，看过电视里的美食节目，一北方嘉宾说：面条先煮再焖才好吃。

食材配方

主料：

面条

250g

鸡蛋

2个

西红柿

2个

辅料：

油

适量

盐

适量

清水

适量

大蒜叶

适量

做法 共12个步骤

1.西红柿烫皮去蒂切块

2.大蒜叶切细

3.鸡蛋加盐打散

4.面条水开上蒸10分钟

5.坐锅热油倒入蛋液，成型后用筷子划散，盛出待用

6.再淋入少许色拉油，下西红柿块慢煎

7.慢慢用铲子压碎，熬制西红柿变成西红柿糊

8.下入鸡蛋翻炒

9.加适量清水煮开

10.盐调味

11.放入面条，用勺子轻轻把面条往下压压

12.收汁后，翻拌一下面条，撒入蒜叶即可出锅了

蜜汁芸豆包子怎么做好吃 蜜汁芸豆包子

蜜汁芸豆包子

之前自己在家做过蜜红豆陷的包子。昨天逛超市瞅见了芸豆，就想着看能不能也做成包子吃。做好的蜜汗芸豆也可以放在说箱里镇凉后吃。清凉可口哦。

食材配方

主料：

红芸豆

面粉

酵母

糖

冰糖

做法 共13个步骤

1.面粉倒入盆中，加入用温水搅拌好的酵母。

2.用筷子搅拌成面絮状

3.和成面团，放在温暖入醒发。

4.醒发成蜂窝状即可

5.红芸豆提前泡上半天。（提前泡发的好煮些）

6.放在锅中煮。（煮至豆子一咬就烂即可）

7.煮好的豆子放在锅中收汁

8.倒入适量白糖

9.倒入些许冰糖（待冰糖熬化开，汤汁粘稠即可）

10.取一小部分面团揉成长和，下剂子

11.擀成中间厚两边薄的圆皮

12.圆皮中间放上蜜芸豆，包起来即可蒸

13.放在蒸锅上蒸地十分钟左右即可（关火后要虚蒸五分钟左右）

土豆芸豆炖排骨怎么做好吃 土豆芸豆炖排骨的做法

土豆芸豆炖排骨

乱炖，土豆炖排骨和芸豆土豆炖排骨是东北菜里的传统项目，特别是这种宽的芸豆，我也不知道叫什么。和排骨一起炖，比肉都香呢。

食材配方

主料：

排骨

500g

土豆

2个

芸豆

200g

辅料：

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

料酒

适量

生抽

适量

葱

适量

姜

适量

大蒜

适量

糖

适量

十三香

适量

洋葱

半头

做法 共8个步骤

1.排骨洗净放生抽料酒少量白糖葱段姜丝腌一会。

2.锅烧油，油热下葱姜大蒜末，十三香。

3.下排骨。

4.多炒一会，加温水，快要没过排骨那些水。至少炖二十分钟。

5.土豆洋葱切块。

6.二十分钟后土豆芸豆一起下锅。再炖十分钟左右。

7.快好的时候下洋葱翻炒。

8.翻炒一会就可以出锅了。

猪肉芸豆包子怎么做好吃 猪肉芸豆包子

猪肉芸豆包子

蒸上一大锅热气腾腾的东北猪肉芸豆包子，香香美美地塞过两三个，再配上一壶清香四溢的花茶，看看喜欢的书，人生，能做自己喜欢的事吃喜欢吃的东西就最好啦！

食材配方

主料：

猪肉

芸豆

面粉

酵母

油

盐

花椒

香油

姜末

料酒

花椒粉

酱油

白糖

鸡精

蚝油

碱面

水

做法 共12个步骤

1.面粉倒入盆中，酵母用温水化开，搅匀后倒在面粉上，再倒入适量温水。

2.揉成光滑的面团，加盖或保鲜膜，在温暖高温处饧发。

3.花椒用温水浸泡10分钟，沥去花椒粒，留花椒水。

4.将猪肉剁馅，分几次放入花椒水，向一个方向搅打。再放入盐、姜末、料酒、花椒粉、酱油，向一个方向搅拌均匀。

5.芸豆洗净切粒，放入开水中，放入碱面、盐少许、滴入两滴油，煮熟后捞出立即用凉水冲凉，放纱布中用双手挤压去多余水份。

6.将芸豆放到肉馅上，再放入油、盐、白糖、鸡精、蚝油、香油，拌匀成馅。

7.面团饧发至原来的两倍大，用手指戳下去不回弹即可。

8.将面团放至面案上，揉成表面光滑的面团。

9.将面团在中间掏开，形成圆环状，再切分成单个重约30克的剂子。

10.将剂子搓圆，摁扁后擀成周边略薄中间厚的圆片。

11.放入适量馅料，包成包子。饧30分钟。

12.蒸锅中放入适量水，水开后放入盖帘，刷油或放入湿屉布，摆入包子，每个之间留出一指宽的缝隙。加盖，大火蒸10分钟，再关火后静置5分钟，打开锅盖即可。

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