生活中令人兴奋的事就是吃美食，正是因为有了美食，我们对人生有了更多期待，美食赋予了我们快乐的源泉，所以很多人热衷美食是有道理的。你对美食是什么看法呢？以下由小编收集整理的《【虾皮炒冬瓜球怎么做好吃】虾皮炒冬瓜球的做法,配方》，不妨参考一下。希望你喜欢！
虾皮炒冬瓜球
入伏时节，气候炎热起来，人们食欲降低、胃口不佳、肠胃不适，有民谚称“小暑大暑，有米也懒煮”，意指天气太热了，人变得散漫，连三餐都懒得准备。其实，恰恰相反，医学专
食材配方
主料：
冬瓜
虾皮
红尖椒
大蒜
香葱
水
盐
鸡精
色拉油
做法 共12个步骤
1.准备好所有食材。冬瓜去皮洗净，红尖椒洗净，香葱洗净。虾皮用热水浸泡十分钟。
2.将冬瓜用挖球器挖出一个个的冬瓜球备用，剩下的边角料直刀切碎。
3.将红尖椒切细丝，蒜瓣去皮切成末，香葱的葱白切成小段，绿色部分切丝，放在凉水里，一会儿功夫就能发现香葱丝打卷了，将香葱卷从水里捞出备用。
4.炒锅置于火上，中小火，倒入适量的色拉油。
5.七成油温时放入葱白段和蒜末煸炒出香味。
6.倒入浸泡过的虾皮，炒香。
7.将冬瓜的边角料放入，翻炒均匀。
8.倒入适量的水。水的量要稍微多些，最好基本和食材平齐。盖上锅盖，转为中大火焖烧至八成熟。
9.倒入冬瓜球，焖烧至冬瓜球呈完全透明状、锅内的汤汁呈浅白色。
10.调入盐。
11.调入鸡精。
12.放入红尖椒丝，盖上锅盖，再焖烧两三分钟即可出锅。摆盘的时候先以冬瓜的边角料垫底，然后浇汤汁，再将冬瓜球放入，用少许虾皮和红尖椒丝点缀，冬瓜球上面再放些许打卷的香葱丝。整个摆盘简单漂亮！
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西红柿炒冬瓜
生活其实很简单，看你想怎么过。西红柿，冬瓜一起炒，没试过，可以试试，红白相间，简单可口。
食材配方
主料：
西红柿
200g冬瓜
300g辅料：盐
适量
做法 共5个步骤
1.西红柿洗净，切片
2.冬瓜去皮洗净，切片
3.油热后，放入西红柿，炒到有汁出来
4.加入冬瓜，翻炒，冬瓜变透明即可。
5.加盐调味出锅。
【肉炒冬瓜怎么做好吃】肉炒冬瓜的做法,配方
肉炒冬瓜
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；
食材配方
主料：
冬瓜
500g猪肉
250g辅料：油
适量盐
适量姜
适量蒜
适量葱
适量鸡精
适量做法 共6个步骤
1.冬瓜，猪肉，姜，葱备好。
2.锅放油热好，放姜，放猪肉。
3.再放冬瓜，盐。
4.再放水煮。
5.放葱，鸡精就行了。
6.ok
香肠炒冬瓜怎么做好吃 香肠炒冬瓜的做法,配方
香肠炒冬瓜
翻了翻冰箱，里面有半块冬瓜和香肠，还没这么搭配过，所以就试着做了这道简单快捷的冬瓜炒香肠，味道不赖。
食材配方
主料：
冬瓜
250g香肠
100g辅料：油
适量盐
适量生抽
适量味精
适量料酒
适量
做法 共5个步骤
1.冬瓜切片，香肠切断，葱切碎
2.炒锅放油爆香葱花
3.放入冬瓜
4.加入生抽，料酒翻炒
5.放入香肠加点味精翻炒一会就可以出锅了。
【肉松炒冬瓜怎么做好吃】肉松炒冬瓜的做法,配方
肉松炒冬瓜
这次回汕头娘家，妈妈专门买了我最爱吃的肉松给我带回苏州。 用肉松来炒冬瓜，呵呵，真是蛮合我和夫君的口味呢，好吃！加上松仁搭配，好香！！
食材配方
主料：
冬瓜
500g肉松
80g松仁
30g辅料：
橄榄油
适量鱼露
适量上汤
适量
做法 共11个步骤
1.食材：冬瓜、肉松和松仁。
2.将冬瓜子洗干净，去皮，切条。
3.将松仁洗净，放入锅中，煸炒至熟。
4.原锅倒入适量的橄榄油。
5.放入冬瓜，煸炒一会。
6.倒入适量的鱼露。
7.倒入适量的上汤。
8.焖煮三分钟。
9.揭盖，放入肉松。
10.将松仁回锅。
11.炒匀，即可关火上碟。
蛤蜊鸡蛋炒冬瓜怎么做好吃 蛤蜊鸡蛋炒冬瓜的做法,配方
蛤蜊鸡蛋炒冬瓜
冬瓜可以炒着吃，包饺子，做汤，夏天吃点冬瓜很好的。 冬瓜： 清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。 减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效
食材配方
主料：
冬瓜
500g蛤蜊
300g鸡蛋
1枚辅料：
油
适量盐
适量香菜
适量
做法 共6个步骤
1.食材蛤蜊和切好的冬瓜片备用
2.香菜切段备用
3.鸡蛋炒好备用
4.锅中倒入油先炒一下冬瓜
5.然后加入蛤蜊炒到蛤蜊开口
6.最后将之前炒好的鸡蛋放入，再加一点香菜和盐翻炒片刻出锅即可
清炒冬瓜花怎么做好吃 清炒冬瓜花的做法,配方
清炒冬瓜花
这个冬瓜花不是冬瓜开的花哦，而是我人造的花，呵呵。
食材配方
主料：
冬瓜
西兰花
红椒
油
盐
鸡精
蒜
做法 共5个步骤
1.冬瓜切薄块。
2.用模具切成花朵状。
3.锅里油烧热,放蒜瓣爆香后再下西兰花翻炒一阵。
4.接着下冬瓜片略炒。
5.加适量水煮3分钟，放红辣椒碎加盐鸡精调味即可。
韭菜虾皮馅饼怎么做好吃 韭菜虾皮馅饼的做法,配方
韭菜虾皮馅饼
公司的菜地种了很多的韭菜，昨天又收割了，一人发了一小袋子。回家便做了这份香喷喷的韭菜虾皮馅饼，鲜香可口，营养丰富，家人很喜欢吃。
食材配方
主料：
发面团
500g韭菜
500g辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量虾皮
适量做法 共11个步骤
1.韭菜切碎
2.放虾皮
3.放盐、油、鸡精，拌匀
4.面团一块
5.切小剂子
6.压薄皮
7.放上馅儿
8.捏好，摁扁
9.电饼铛加热，放入饼胚
10.盖盖煎熟即可
11.上桌喽
【（原创首发）清炒冬瓜怎么做好吃】（原创首发）清炒冬瓜的做法,配方
（原创首发）清炒冬瓜
冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此
食材配方
主料：
冬瓜
葱
大蒜
鸡精
生抽
油
做法 共6个步骤
1.冬瓜去皮，洗干净切片
2.葱和蒜切好备用
3.热油锅爆香葱段和蒜
4.下冬瓜翻炒一会
5.加入盐，生抽和葱叶翻炒均匀
6.加入鸡精即可
虾皮白菜怎么做好吃 虾皮白菜的做法
虾皮白菜
虾皮白菜有开胃、润肺的功效，含有丰富的钙、磷、蛋白质及维生素。
食材配方
主料：
白菜
500g虾皮
60g辅料：蒜瓣
2瓣植物油
2大勺盐
适量
做法 共5个步骤
1.白菜清冼干净切丝。
2.虾皮用水略冲洗。
3.热锅冷油，先放蒜片、虾皮炒出香味。
4.加入白菜丝继续翻炒。
5.白菜丝炒至软身，加盐调味出锅装盘即可。
虾皮韭菜怎么做好吃 虾皮韭菜的做法
虾皮韭菜
韭菜是肠道的清道夫，一般隔几天妈妈就会炒一次，孩子最爱吃的就是虾皮炒韭菜，很浓的海鲜味道，就米饭，就烙饼都特别的香。
食材配方
主料：
韭菜
500g虾皮
50g辅料：油
适量盐
适量葱
少量姜
少量蒜
少量酱油
少量做法 共8个步骤
1.韭菜洗净，沥水。
2.准备50克左右的虾皮。
3.韭菜切成一寸宽的段。
4.葱切丝，姜切片，蒜切片。
5.热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
6.放入虾皮。
7.放入韭菜，翻炒。
8.放入盐和蒜片。翻炒后即可。
地瓜球怎么做好吃 地瓜球
地瓜球
圆鼓鼓，外面是酥脆外皮，里面却是软Q滴地瓜球，咬下去会发出卡兹卡兹滴声音，让你吃了还会想要多吃几粒哦！
食材配方
主料：
地瓜
200g辅料：
地瓜粉
200g糖粉
5勺做法 共11个步骤
1.地瓜去皮切薄片放蒸锅中蒸熟拿出待凉。
2.蒸熟的地瓜用叉子压成泥加适量的糖粉用手混合拌匀。（糖不要放太多，自己要的甜度就行了，以上滴供参考，具体放多少我自己也忘了）。
3.先放下一半的地瓜粉揉匀后，再慢慢一点，一点地加入其余的粉揉成软硬度如自己的耳垂般就行了。（地瓜粉不需一定要用完滴哦！）
4.揉好的面团。
5.搓成条状，再切适量大小的小段。
6.把它们像搓汤圆般搓成球状。全部搓好放盘备用。
7.中小火，油温一点热（插进筷子旁边没有小泡泡，手放离油面上只有一点点的热气传上来）把地瓜球沿着锅边轻轻放下滑进油中。以免沾锅底，只需把锅子轻轻摇动即可。待它表面有点变色，才用铲子小心翻动它。
8.待地瓜球浮起油面，用铲子把它压扁下，它会立刻自动鼓起回圆形就代表里面已有空气。每一粒都要铲子按压它几次让它更膨胀才会行成中空而外面酥脆，里面软Q的感觉。
9.炸至外皮酥脆呈金黄色时（需要5至10分钟这样）开大火，把油份逼出后捞起。
10.把炸好的地瓜球控干油份。
11.美味外酥内软的卡兹卡兹【地瓜球】，如喜欢还可撒些糖粉在上面。
2020冬瓜炒海虾仁怎么做好吃 冬瓜炒海虾仁的做法,步骤
冬瓜炒海虾仁
同学出去玩，给带一些海虾仁干，包饺子做馅用了一回，还余不少，昨天有包包子没用完的冬瓜 ，正好配着炒一下。配了一个小尖椒，炒出来也很下饭。
食材配方
主料：
冬瓜
300g海虾仁
50g辅料：油
适量盐
适量蒸鱼豉油
适量酱油
适量大葱
适量姜
适量蒜瓣
适量香菜
适量小尖椒
一个
做法 共9个步骤
1.冬瓜，海虾仁洗一下，虾仁泡上十分钟就行。
2.冬瓜切薄片。
3.葱，姜，蒜，小尖椒备好。
4.油热，姜，葱，小尖椒爆香味。
5.入虾仁，稍微翻炒。
6.入冬瓜翻炒。
7.入蒸鱼豉油。
8.入少量酱油。
9.冬瓜炒熟，入盐，蒜瓣，香菜，搅匀即可出锅。冬瓜水份大，防止出太多汤，所以最后放的盐。
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