食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材美食文化才能发扬光大，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下是小编收集整理的“木耳草菇炒排骨的做法”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
材料：
排骨一根，木耳适量，草菇八九颗，红萝卜三分之一根，青瓜四分之一根，蒜、姜各两瓣，蚝油适量，，
木耳草菇炒排骨的做法的做法步骤：
步骤1，木耳用温水泡发。我用的是东北秋木耳，是已经撕好的小块状，不用再撕，方便，也很嫩滑。
步骤2，把红萝卜、青瓜切菱形。姜蒜滚刀切。
步骤3，把切好排骨、西兰花、草菇焯水。我偷懒，是把它们一起放滚水里焯的，捞起来时再分别放好。
步骤4，用植物油爆香姜蒜。
步骤5，放排骨炒到微黄时，加蚝油。蚝油可以加多一点点，因为整道不会再回盐。翻炒到排骨有焦黄时再加入草菇。这个忘记分开拍了。
步骤6，加入红萝卜和青瓜翻炒一会，起锅前加入水淀粉勾芡，这样对胃不好的人和小朋友都特别好。这是完品。颜色鲜艳，营养丰富，小朋友很喜欢。
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草菇木耳炒牛肉的做法
材料：
草菇，新鲜木耳，淹牛肉，蚝油，酱油，糖，盐，，
草菇木耳炒牛肉的做法的做法步骤：
步骤1，切好备用
步骤2，洗净.菇对半切
步骤3，（里面放点盐）过热水捞起
步骤4，热锅放油炒到7成熟拿起备用
步骤5，热锅放油炒蒜
步骤6，放菇.超片刻后放酱油蚝油一点盐和砂糖.
步骤7，最后放置牛肉一起炒至牛肉熟透.
步骤8，完成
【河南】炒草菇木耳
食材明细：
主料：：草菇150g，水发黑木耳50g，荷兰豆100g，胡萝卜半根，五花肉100g，
辅料：：盐2g，姜10g，黄酒10g，
【河南】炒草菇木耳的做法步骤：
1.备好蔬菜和菌类，黑木耳用的八朵木耳的，提前一天用水泡发。
2.煮熟的五花肉备用
3.五花肉取需要的量切片，胡萝卜切片，荷兰豆切段，黑木耳泡好洗净
4.锅中放少许油炒香姜末后下入熟五花肉
5.煸炒至肉片表面变稍黄，烹入黄酒
6.放入胡萝卜和黑木耳，加一点点开水，盖盖焖炒2分钟
7.下入草菇翻炒半分钟
8.放入荷兰豆，加盐
9.稍微翻炒半分钟即可出锅
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