食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材是怎么样看待的呢？小编特地花时间为你收集并编辑了炒草菇木耳的做法，欢迎阅读，希望对你有帮助。
今天这个菜是菌蔬结合，搭配少许肉来增香，让菌蔬吃起来更香些。木耳用的东北秋耳，这个木耳泡发后都是小碗状的，很厚实，味道口感都很棒，再配上草菇和蔬菜，营养全面，味道香。
材料：
草菇150g，水发黑木耳50g，荷兰豆100g，胡萝卜半个，五花肉100g，盐2g，姜10g，黄酒10g，
炒草菇木耳的做法的做法步骤：
步骤1，煮熟的五花肉备用
步骤2，五花肉取需要的量切片，胡萝卜切片，荷兰豆切段，黑木耳泡好洗净
步骤3，锅中放少许油炒香姜末后下入熟五花肉
步骤4，煸炒至肉片表面变稍黄，烹入黄酒
步骤5，放入胡萝卜和黑木耳，加一点点开水，盖盖焖炒2分钟
步骤6，下入草菇翻炒半分钟
步骤7，放入荷兰豆，加盐
步骤8，稍微翻炒半分钟即可出锅
步骤9，成品图
步骤10，成品图
步骤11，
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草菇木耳炒牛肉的做法
材料：
草菇，新鲜木耳，淹牛肉，蚝油，酱油，糖，盐，，
草菇木耳炒牛肉的做法的做法步骤：
步骤1，切好备用
步骤2，洗净.菇对半切
步骤3，（里面放点盐）过热水捞起
步骤4，热锅放油炒到7成熟拿起备用
步骤5，热锅放油炒蒜
步骤6，放菇.超片刻后放酱油蚝油一点盐和砂糖.
步骤7，最后放置牛肉一起炒至牛肉熟透.
步骤8，完成
【河南】炒草菇木耳
食材明细：
主料：：草菇150g，水发黑木耳50g，荷兰豆100g，胡萝卜半根，五花肉100g，
辅料：：盐2g，姜10g，黄酒10g，
【河南】炒草菇木耳的做法步骤：
1.备好蔬菜和菌类，黑木耳用的八朵木耳的，提前一天用水泡发。
2.煮熟的五花肉备用
3.五花肉取需要的量切片，胡萝卜切片，荷兰豆切段，黑木耳泡好洗净
4.锅中放少许油炒香姜末后下入熟五花肉
5.煸炒至肉片表面变稍黄，烹入黄酒
6.放入胡萝卜和黑木耳，加一点点开水，盖盖焖炒2分钟
7.下入草菇翻炒半分钟
8.放入荷兰豆，加盐
9.稍微翻炒半分钟即可出锅
草菇打木耳的做法
这道菜是最近热得慌，才想出来的，因为不想吃肉，肉很腻，所以才开始做。
材料：
木耳随意，草菇随意，盐不加（口味重的可以加点），老抽几滴，辣椒半根，瘦肉少许，葱头2小个，酱油两勺，花生油多点，腐乳小半块，糖咸了，加一点亦可提鲜，，
草菇打木耳的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料，上面的是葱头（这叫法是家乡话，不知道同学们看懂不?）
步骤2，这是我用来调汁的材料，老抽是用来提色的可以不加。（蚝油，腐乳，味极鲜酱油，老抽，一点糖）
步骤3，准备材料，有草菇（一个切开两半），木耳（切丝状，但不要切太细），辣椒，瘦肉（切丝状），上面写有。
步骤4，加油，先放入木耳和瘦肉炒一下，等瘦肉炒熟，再炒几下，就可放入草菇，辣椒等。再加入调好的酱汁，一起翻炒，加入一点点水，就再炒几分钟就行了。
步骤5，这就是成品，加点葱花可能更漂亮，呜呜…经费不足。同学们学会了么？
草菇炒肉的做法
记得以前小时候自家种植了有草菇，经常都有得吃呢，现在一般菜场都比较少见有卖的，今天突然碰到有就直接买了，还是小时候的味道。很好吃^_^
材料：
猪肉100g，草菇250g，盐1g，油25g，蒜1g，辣椒1个，
草菇炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，先把猪肉洗净切好备用。
步骤2，草菇洗净切好备用。
步骤3，锅里倒入油，把猪肉加入翻炒。
步骤4，翻炒变色后，加入蒜和辣椒。
步骤5，把切好的草菇放入翻炒。
步骤6，加适量的水去煮5分钟。
步骤7，最后调入适量的盐即可出锅。
步骤8，成品
草菇炒咸菜的做法
材料：
草菇，咸菜，生粉，香油，
草菇炒咸菜的做法的做法步骤：
步骤1，食材：草菇，咸菜。草菇洗净切二半。
步骤2，热锅热油倒入草菇煸炒。
步骤3，倒入咸菜煸炒。
步骤4，倒入生粉芶芡。
步骤5，最后加少量香油拌匀。(没有加盐、鸡精)草菇有鲜味、咸菜有咸味。
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