食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材，你有哪些见解呢？也许以下内容“蚝油蘑菇炒白菜的做法”合你胃口！欢迎阅读，希望你能喜欢！
蘑菇不但味道鲜美，更含有大量的蛋白质和氨基酸，其含量是一般植物不能比拟的，还含有多种维生素，而且热量较低，建议大家多吃。
材料：
平菇一朵，白菜四五片，葱蒜适量，辣椒可放可不放，喜欢辣味的就放些，蚝油一勺，盐一点点，海鲜酱油一点点，肉有就放，没有也可以不放啦，
蚝油蘑菇炒白菜的做法的做法步骤：
步骤1，材料准备好，平菇撕细条，洗净，白菜用到斜切成片，更有利于进味道。
步骤2，锅内烧开水，然后把蘑菇和白菜放进去焯水
步骤3，等到白菜和蘑菇稍微软了就可以捞出
步骤4，捞出，过凉水，这样白菜还能保持脆感。
步骤5，轻轻攥下水，不能太干，要留有部分水分，这样炒出来才有滋味。
步骤6，锅热，入少许油，葱蒜爆香
步骤7，倒入蘑菇翻炒几下，然后放少许蚝油，盐，酱油，，翻炒均匀就可以出锅啦
步骤8，出锅
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蘑菇炒白菜
食材明细：
主料：：蘑菇110克，白菜220克，
辅料：：葱段适量，盐适量，生抽适量，
蘑菇炒白菜的做法步骤：
1.食材：蘑菇（已清洗切开）、白菜（已清洗切开）、葱段
2.烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。
3.接着，合入切好的蘑菇翻炒一下。
4.然后，加适量的清水。
5.翻炒翻炒至白菜熟透。
6.最后，搁入葱段。
7.加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.调味炒匀，即成。
蚝油炒蘑菇的做法
天热，吃点儿咸鲜脆滑的素菜，也不错参与活动:#专利好油为冠军加油#
材料：
蘑菇50克，胡萝卜15克，植物油1勺，盐1勺，蚝油1大勺，，
蚝油炒蘑菇的做法的做法步骤：
步骤1，蘑菇洗净，剪去根部，焯水后挤去水分，纵向撕开更容易入味
步骤2，胡萝卜洗净，去皮擦丝，切葱花
步骤3，热锅热油，爆香葱花，将胡萝卜稍炒一下。胡萝卜中的胡萝卜素需要油脂的作用才能更好地被人体吸收
步骤4，倒入蚝油、盐、蘑菇，炒匀后盛出即可
步骤5，蘑菇木耳真菌类的，我习惯会焯下水，去除一下杂菌和异味
步骤6，
步骤7，
蚝油白菜的做法
简简单单爽口下饭菜，原来加了芥末的蚝油酱更加，清爽可口。
材料：
小白菜，蒜蓉，红椒，蚝油，白糖，盐，鸡精，芥末，
蚝油白菜的做法的做法步骤：
步骤1，小白菜开水焯熟摆盘。
步骤2，将蚝油，鸡精，盐，白糖，加少许芥末混合均匀，加少许凉水混合成蚝油酱。
步骤3，起油锅，将蒜蓉，红椒粒爆香，加入蚝油酱混合起泡后倒入摆盘的白菜中就好了。
小白菜炒蘑菇的做法
好怀念小时候河边柳树桩上野生的平菇，味道鲜美嫩滑，营养价值也高。现在再也寻找不到那时的美味了。
材料：
小白菜150g，平菇200g，生姜适量，大蒜适量，大葱适量，干红辣椒3个，花椒适量，盐适量，生抽适量，，
小白菜炒蘑菇的做法的做法步骤：
步骤1，小白菜洗净切段（我是茎叶分开的哦），蘑菇洗净撕成一条条的。
步骤2，大蒜切片，葱切段，姜切丝。锅里油热后加入花椒，干红辣椒爆香后加入葱姜蒜翻炒均匀后加入蘑菇和小白菜茎翻炒，待小白菜茎变软后，加入叶子翻炒。
步骤3，加入适量盐酱油翻炒均匀，收汁装盘。
白菜炒白蘑菇
食材明细：
主料：：白菜适量，蘑菇几个，红椒半个，
辅料：：玉米油8毫升，盐2克，
白菜炒白蘑菇的做法步骤：
1.准备好所需的食材。
2.油锅烧热倒入玉米油，大火煸炒红椒，白蘑菇。
3.加入白菜大火煸炒
4.加入少许盐，大火煸炒2分钟即可
5.成品图
6.入盘即可。
7.成品图
8.成品图
蚝油竹笋木耳蘑菇的做法
最近迷上了笋，这几天春笋上市，我会陆续发些关于笋的。
材料：
竹笋（春笋）两颗，蘑菇若干，青椒半颗，红椒半颗，木耳适量，蚝油适量，盐少许，蒜两瓣，
蚝油竹笋木耳蘑菇的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备：木耳泡发，竹笋剥皮，我用的是春笋（也可以买超市包装好的真空笋片），青椒红椒蘑菇洗净。
步骤2，竹笋切片，蘑菇切片，青椒红椒切片，蒜切片，木耳捞出沥水。
步骤3，锅中倒入适量食用油加热
步骤4，放入蒜片爆香
步骤5，放入笋片翻炒
步骤6，加入木耳翻炒
步骤7，去后放入青椒红椒翻炒
步骤8，都差不多了，最后放入蘑菇，过程中太干可以放入少量水，千万不能多。
步骤9，最后是调味了，倒入蚝油翻炒
步骤10，蚝油翻炒均匀，每个牌子蚝油咸度不一样，根据个人口味看还需不需要撒盐，反正我没加，哈哈哈哈
步骤11，嗯哼，出锅装盘
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