食材品类非常的丰富，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，你平时对食材了解比较多吗？以下由小编收集整理的《胡萝卜煸炒牛蛙的做法》，欢迎大家参考阅读。
材料：
胡萝卜半根，海盐适量，青椒一颗，辣椒酱一勺，生抽2克，牛蛙350克，料酒2克，玉米油10毫升，
胡萝卜煸炒牛蛙的做法的做法步骤：
步骤1，调好酱汁
步骤2，备素菜
步骤3，牛蛙去除内脏，切块用料酒，生抽腌制半小时备用
步骤4，大火煸炒牛蛙捞出
步骤5，倒入素菜类煸炒
步骤6，加入少许生抽
步骤7，加入牛蛙大火煸炒2分钟，焖5分钟
步骤8，调入酱汁，大火收汁
步骤9，入盘
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芹菜炒胡萝卜的做法
材料：
芹菜，胡萝卜，油适量，鸡精适量，葱花适量，盐适量，
芹菜炒胡萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，芹菜和胡萝卜冼净切片，锅中放油加葱花爆香。
步骤2，放入胡萝卜片炒一会儿，再放入芹菜片。
步骤3，加适量盐炒匀，出锅前加少许鸡精调味即可。
胡萝卜炒草菇的做法
夏天看着胡萝卜鲜亮的眼色保证你食欲大增
材料：
胡萝卜半根，草菇适量，
胡萝卜炒草菇的做法的做法步骤：
步骤1，备好原料
步骤2，先炒肉丝，加入胡萝卜草菇翻炒熟，完工
胡萝卜炒鸡丝的做法
材料：
鸡胸，胡萝卜，食用油，葱，生姜，大蒜，生粉，盐，料酒，生抽，
胡萝卜炒鸡丝的做法的做法步骤：
步骤1，鸡胸脯肉清洗干净打成薄片后切成丝；
步骤2，鸡丝里放入一点盐，一小勺料酒和生粉；
步骤3，用手抓匀，放一小勺食用油再抓匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏一小时；
步骤4，胡萝卜切断后打成薄片，再切成丝；
步骤5，热锅冷油加入生姜，葱和大蒜煸炒出香味；
步骤6，加入鸡丝翻炒到变色即可马上出锅备用；
步骤7，利用锅里的剩油，加入胡萝卜丝翻炒到变软；
步骤8，加入鸡丝，再翻炒几下；
步骤9，加一点盐和几滴生抽调味即可出锅。
胡萝卜炒杏鲍菇的做法
材料：
胡萝卜，杏鲍菇，蒜末，橄榄油（食用油都行），生抽，盐，白糖少许，，
胡萝卜炒杏鲍菇的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜和杏鲍菇分别切丝。
步骤2，放橄榄油，炝蒜末。
步骤3，放杏鲍菇和胡萝卜丝翻炒。中火偏小，耐心点不停翻炒就会发现，貌似很干的杏鲍菇突然就软塌下来，还会出水。
步骤4，瞧，出水了吧！这时放白糖少许，盐和生抽，然后翻炒中如果觉得汁水少了可以放一点儿清水。收汁入味即可。
步骤5，做为早餐，我还給女儿搭配了自己烙的小油饼和牛奶。
胡萝卜炒肉的做法
胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。用胡萝卜天然的胡萝卜素，来维持呼吸道的粘膜组织的完整性，保护气管与支气管和肺部。1.胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。维生素A为脂溶性物质，因此凉拌生食不利于吸收，当以油炒或与肉同煮为宜
材料：
胡萝卜2根，瘦肉150g，油适量，盐适量，蒜苗2根，蒜末适量，
胡萝卜炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，胡萝卜2根，青蒜苗2根，瘦肉，大蒜
步骤2，胡萝卜、瘦肉洗净切片，蒜苗斜切段，蒜切末
步骤3，热锅倒适量油，爆香蒜末
步骤4，下瘦肉片煸炒至变色
步骤5，大火倒入胡萝卜片翻炒，炒软后淋入少许清水略煮
步骤6，胡萝卜熟烂，加盐调味
步骤7，出锅前倒入青蒜苗翻炒一会儿出锅
杏鲍菇炒胡萝卜的做法
材料：
杏鲍菇1个，胡萝卜1个，油适量，盐少许，葱花少许，，
杏鲍菇炒胡萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，杏鲍菇洗净切片，胡萝卜去皮切片。锅烧热放油，加杏鲍菇和胡萝卜片小火煸炒至熟，加适量盐和葱花调味即可。
胡萝卜炒肉丝的做法
材料：
胡萝卜，猪肉，老抽适量，盐适量，食用油适量，，
胡萝卜炒肉丝的做法的做法步骤：
步骤1，将胡萝卜切成丝。
步骤2，将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出（这样切出的肉丝快捷又漂亮）。
步骤3，将冻过的肉切成肉丝。
步骤4，锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒。
步骤5，炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色。
步骤6，再加入胡萝卜丝快速翻。
步骤7，炒至胡萝卜变熟后加少许食盐调味即可出锅。
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