土豆咸肉的做法

食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材精通吗？下面是小编精心整理的"土豆咸肉的做法",为方便后续阅读，请你收藏本文。

材料：

鲜肉，土豆，油，，

土豆咸肉的做法的做法步骤：

步骤1，锅内加入适量的油把切好的咸肉放入锅内煸炒直至肥肉透明色

步骤2，加入切好的土豆煸炒3到5分钟土豆变成半透明状

步骤3，加入开水加盖煮让汤汁收干（留点汤汁）调味一般咸肉咸点的不需要加盐了

步骤4，完成

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咸肉土豆焖饭

食材明细：

主料：：咸肉适量，大米适量，

辅料：：土豆适量，

配料：：油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，

咸肉土豆焖饭的做法步骤：

1.土豆切块

2.咸肉切块

3.葱姜蒜切碎

4.炒锅放油爆香葱姜蒜

5.放咸肉翻炒

6.放土豆块均匀

7.电饭煲放入大米，加水稍微没过大米

8.放入炒过的土豆咸肉

9.按煮饭键，好了后即可盛盘

小贴士：

不用放盐，咸肉本身有咸味

咸肉烧小土豆`的做法

一道咸香的下饭菜……参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料：

咸肉适量，小土豆，八角，老抽，盐，鸡精，白糖，料酒，干辣椒，葱花，姜粒，，

咸肉烧小土豆`的做法的做法步骤：

步骤1，小土豆洗干净，不要去皮。把小土豆一切两半。用清水泡一泡。怕它变黑。

步骤2，咸肉切成小片。要切一些肥咸肉哦！咸肥肉炒出的油。闷出的土豆更香。姜粒，葱花也要一点！

步骤3，锅烧热放适量食用油，不用多。把肥的咸肉片放入炒油。

步骤4，咸肉片炸干把瘦咸肉放入。姜粒也放入一起炒。

步骤5，小土豆放入和咸肉一起翻炒一会。一勺鸡精，白糖。如果咸肉特别咸就不用加盐了。一颗八角。适量干辣椒！老抽适量不然会太黑啦。适量料酒，清水！

步骤6，盖上盖闷上一会。小土豆比较好烧，不用太多水。

步骤7，闷好收汁的小土豆入味了。翻炒几下可香了。可以出锅了！

步骤8，撒上葱花，咸香的小土豆，很爱吃……

步骤9，……

咸肉毛豆煮土豆

食材明细：

主料：：毛豆215克，咸肉65克，土豆370克，

辅料：：竹盐适量，味精适量，

咸肉毛豆煮土豆 的做法步骤：

1.食材：毛豆、咸肉（已切）、土豆（已清洗去皮）

2.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

3.将土豆放在案板上切成小块，待用。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉翻炒翻炒。

5.接着，合入切好的土豆和淘洗好的毛豆翻炒一下。

6.然后，加适量的清水煮开至熟。

7.最后，加适量的竹盐。

8.加适量的味精。

9.调味翻匀，即成。

春笋土豆烧咸肉

食材明细：

主料：：咸肉适量，春笋适量，土豆适量，黑木耳适量，

春笋土豆烧咸肉的做法步骤：

1.材料准备：
    咸肉洗净切块，春笋剥去笋衣后洗净切滚刀块，土豆去皮洗净后切块，黑木耳泡发后撕小朵（黑木耳忘拍了）。

2.咸肉与冷水同煮后捞起。

3.重新烧冷水，水开后倒入咸肉。

4.再次开后倒入春笋与土豆。

5.待汤稍小之后加入黑木耳。

6.收小汤汁后加入味精调味。鲜、香、咸集一体的春笋土豆烧咸肉出锅了。

7.再上一张图片

小贴士：

1.咸肉不可太多，否则会太咸。

2.将咸肉先用冷水煮开既可去除咸肉中不易清洗的杂质，又可减掉些咸味。

3.春笋和土豆虽然都是容易煮熟的食材，不过烧这道菜的时候我觉得可以略微多煮几分钟，这样土豆跟笋的味道会更好。

青菜咸肉煮土豆

食材明细：

主料：：咸肉90克，土豆320克，青菜120克，

辅料：：味精适量，

青菜咸肉煮土豆的做法步骤：

1.食材：咸肉（已清洗切片）、土豆（已洗净去皮切块）、青菜（已洗净切开）

2.烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和咸肉翻炒翻炒。

3.接着，加入一些清水煮开煮至土豆熟软。

4.然后，合入切好的青菜翻动一下煮开至断生。

5.最后，加适量的味精。

6.炒匀，即可。

咸肉土豆片

食材明细：

主料：：咸肉50克，土豆3个，

辅料：：青红椒4个，蒜瓣4个，姜片2，生抽1勺，盐适量，绍兴黄酒2汤匙，

咸肉土豆片的做法步骤：

1.青红椒 咸肉切块

2.姜丝 蒜片

3.土豆切块浸水

4.土豆片沥干水分过油

5.过油后备用

6.热锅冷油放咸肉和姜丝

7.放入备料大火翻炒

8.加2汤匙黄酒 1汤匙生抽翻炒片刻 放入盐 蒜瓣翻炒关火

青菜咸肉土豆汤

食材明细：

主料：：青菜150克，土豆200克，咸肉70克，

辅料：：鸡精适量，

青菜咸肉土豆汤的做法步骤：

1.材料：青菜（已洗净）、土豆（已洗净去皮）、咸肉（已切片）

2.将已洗净去皮的土豆放在案板上切成片，待用。

3.将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和咸肉翻炒翻炒。

5.接着，加入一些清水煮开，煮至土豆熟软。

6.然后，合入切好的切成煮开，煮至青菜断生。

7.最后，加适量的鸡精。

8.翻匀，即成。

咸肉土豆煮豆腐

食材明细：

主料：：豆腐300克，咸肉80克，土豆200克，

辅料：：竹盐适量，味精适量，

咸肉土豆煮豆腐的做法步骤：

1.食材：豆腐、咸肉（已切）、土豆（已清洗去皮切开）、香葱

2.食材：豆腐、咸肉（已切）、土豆（已清洗去皮切开）、香葱

3.将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。

4.将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。

5.烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和咸肉翻炒翻炒。

6.烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和咸肉翻炒翻炒。

7.随后，加适量的清水煮开煮至土豆熟软。

8.随后，加适量的清水煮开煮至土豆熟软。

9.接着，合入豆腐翻动一下煮开。

10.接着，合入豆腐翻动一下煮开。

11.然后，加适量的竹盐。

12.然后，加适量的竹盐、加适量的。

13.加适量的味精。

14.

15.调味翻匀。

16.

17.最后，出锅装入大碗中、搁入香葱，即成。

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