食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，因为有了好的食材才有好的美食。食材的发展推动着美食文化的发展，哪些食材让你感兴趣？也许以下内容“羊腿炖萝卜的做法”合你胃口！供你阅读参考，并请收藏本页面！
“冬吃萝卜，夏吃姜”白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰食之可以得到缓解。而且对皮肤也有好处，多吃对身体也比较好，羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少。让羊腿炖萝卜在寒冷的冬季带给我们温暖吧！暖心暖胃……
材料：
羊腿1根，白萝卜1颗，葱1颗，姜4片，料酒3勺，盐适量，花椒1勺，香菜1颗，桂皮1块，八角4颗，
羊腿炖萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，大羊腿一条让卖肉的将骨头剁开
步骤2，.剁成小块冷水浸泡一到两个小时洗净沥干水分备用
步骤3，白萝卜去皮洗净切滚刀块备用
步骤4，葱段，姜片，八角，桂皮备用
步骤5，花椒用热水浸泡片刻过滤掉花椒粒留花椒水备用
步骤6，.将烧开的水浇在羊腿上，倒掉，再浇一次开水倒掉（这样羊肉比较嫩还可以去除血末杂质）
步骤7，砂锅中加入没过羊腿的水，加入葱段，姜片，八角，桂皮，酱油，醋，花椒水，料酒大火烧开撇去浮末，转小火炖煮一个小时
步骤8，加入白萝卜，大火烧开撇去浮末，撒适量盐转小火炖煮15-20分钟至萝卜变透明。撒适量香菜美味的羊腿炖白萝卜暖心暖胃冬日美食。
97Msw.com相关知识
白萝卜土豆炖羊腿的做法
材料：
羊小腿250g，白萝卜1个，土豆1个，红枣枸杞生姜适量，鸡精盐巴各1勺，，
白萝卜土豆炖羊腿的做法的做法步骤：
步骤1，先将羊腿放入锅中沸水滤一下去腥、然后捞起用用清水洗干净、我把腿上的肉剥下来了、因为我用电饭锅炖的、电饭锅比较小、所以得把羊腿剁碎
步骤2，萝卜土豆生姜洗净切片
步骤3，羊肉先放入锅中炖20分钟、然后再加入萝卜和土豆等材料、一直炖、炖到电饭锅跳保温即可
步骤4，白萝卜土豆炖羊肉好了
炖羊腿的做法
宝贝爱吃！
材料：
羊前腿，葱姜一根葱；三片姜，硬币厚度。，八角其中6个角，，
炖羊腿的做法的做法步骤：
步骤1，羊腿洗净，肉剔下来（约半个鸡蛋大小一块），连同剩下的骨头，入锅。凉水倒入，淹没肉。水开后小火，撇掉血沫。放入八角，葱姜，继续小火炖。一小时之后OK～
炖羊腿 的做法
材料：
羊骨，葱姜，花椒大料桂皮，料酒，花椒水，盐，香菜，，
炖羊腿 的做法的做法步骤：
步骤1，羊骨先泡冷水，把血水都泡出来，捞出
步骤2，一锅热水烧开，倒在羊骨上，把羊肉上的脏东西烫掉，重复两次（这时候水汽四漫，这味道使你有种置身羊肉馆的感觉）
步骤3，准备葱姜
步骤4，花椒大料桂皮，把羊骨倒入压力锅内
步骤5，加入葱姜和调味料，倒入两勺老抽，一点醋
步骤6，倒入一些料酒
步骤7，倒入一些花椒水（热水煮花椒），盖上锅盖，然后在火上炖熟
步骤8，加入适量盐调味，撒一些香菜
山药胡萝卜炖羊腿
羊腿处理干净，剁成大块，凉水入锅，大火煮开，继续滚煮5分钟，充分去除血水和杂质，捞出，用热水冲洗干净表面的浮沫，沥干水分
材料：
主料：羊腿1只，胡萝卜1根，山药400克，，
辅料：食盐4克，姜5片，料酒10克，小葱10克，
山药胡萝卜炖羊腿的做法步骤：
1. 羊腿处理干净
2. 剁成大块
3. 凉水入锅，大火煮开
4. 继续滚煮5分钟，充分去除血水和杂质
5. 捞出，用热水冲洗干净表面的浮沫，沥干水分
6. 重新入锅，添加没过的热水，添加葱姜，大火煮开
7. 烹入料酒，转中火炖煮
8. 山药和胡萝卜处理干净后，切滚刀大块
9. 羊肉7分熟的时候添加山药和胡萝卜，继续中火炖煮
10. 炖至锅内食材熟透，用盐调味
11. 继续用小火煨5分钟，关火
萝卜羊腿煲的做法
材料：
羊腿600g，萝卜500g，姜适量，老酒半瓶，盐适量，味精适量，
萝卜羊腿煲的做法的做法步骤：
步骤1，羊腿开水过下捞出洗净备用
步骤2，锅里加点油放生姜煸香倒入羊腿炒出味道倒入老酒（老酒盖过羊腿）闷下把锅里的羊腿倒入砂锅
步骤3，加水大火烧开后转小火慢炖一小时至肉基本成熟了
步骤4，加入萝卜煮至成熟加入适量的盐和味精
步骤5，吃的时候老酒不够可以在加点，汤没有羊肉的膻味…
相信《羊腿炖萝卜的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了羊肉炖萝卜的做法专题，希望您能喜欢！
