食材品类非常的丰富，食材好，方能食得好！脱离开食材讲美食文化是无土之木，你见过哪些低中高食材呢？你不妨看看香辣孜然烤鸡胗做道好菜，自我宠爱！的做法，为方便后续阅读，请你收藏本文。
一直都爱撸各种各样的烤串串，咋吃都不会腻歪，今天刚好买了鸡胗，突发奇想滴想把它烤一下，嘻嘻，香辣孜然烤鸡胗撸起来，鸡胗是补铁的最佳食品，对于缺铁的人士来说是一个很好的选择，而经过腌制后烤出来的鸡胗，既养生又美味，还能在享受中滋补了身体，选择特色美味，聚餐于此，何乐而不为哟……参与活动:#女王节，做道好菜，自我宠爱！#
材料：
鸡胗8个，葱5克，姜5克，生抽15克，盐适量，辣椒面适量，孜然适量，鸡蛋清半个，花生油少许，料酒6克，味精1克，，
香辣孜然烤鸡胗做道好菜，自我宠爱！的做法的做法步骤：
步骤1，首先准备好鸡胗。
步骤2，把鸡胗的杂质清理干净后，用自来水冲洗干净。
步骤3，把洗净的鸡胗用刀切成薄片。
步骤4，葱和姜用刀切成丝。
步骤5，准备好腌制鸡胗的调料。
步骤6，把竹签提前用清水浸泡一会儿。
步骤7，把切片的鸡胗放入一个大一点的碗里。
步骤8，加入生抽和料酒，辣椒面和孜然粉，再加入适量的盐和味精，最后加入葱姜和鸡蛋清。
步骤9，把所有的食材和调料混合搅拌均匀后，腌制20分钟左右。
步骤10，把腌制好的鸡胗用竹签串起来。
步骤11，把串好的鸡胗用刷子蘸少许花生油刷上一层薄薄的油。
步骤12，东菱烤箱170度提前预热后，把串好的鸡胗放入烤箱中层。
步骤13，东菱烤箱上下管170度烤制20分钟左右即可（具体情况可根据自己家的烤箱脾气而定）
步骤14，鸡胗烤制10分钟时，拿出来反过来再刷一层薄薄的油后，喜欢吃辣的再撒点辣椒面，喜欢孜然味的可以再撒点孜然，放入烤箱，继续烤制10分钟即可。
步骤15，啦啦啦，香辣可口的鸡胗串出炉咯。
步骤16，香味飘满整个房间，让人欲罢不能。
步骤17，老公是一口啤酒一口串串，说烤的比烧烤店好吃太多了。
步骤18，成品一
97mSw.com相关阅读
孜然烤琵琶鸭腿做道好菜，自我宠爱！的做法
这道孜然烤琵琶腿真的很好吃，可以做零食也可以做菜肴都不错的选择。参与活动:#女王节，做道好菜，自我宠爱！#
材料：
琵琶腿3个，孜然粉5g，生抽1勺，姜3片，料酒1勺，冰糖6g，蒜2瓣，香叶2片，桂皮1块，八角1个，蚝油1小勺，，
孜然烤琵琶鸭腿做道好菜，自我宠爱！的做法的做法步骤：
步骤1，首先将鸭腿儿温水洗干净，之后再焯水，冷水入锅，大火烧开煮2-3分钟。
步骤2，捞出用冷水冲洗干净，淋干水分，放入盘中备用。
步骤3，起油锅，加入冰糖小火融化。(记得小火呦)小火将冰糖炒至融化，至褐色。
步骤4，加入焯水的鸭腿，小火翻炒糖色，加入料酒去腥。
步骤5，再加入蚝油，生抽，再加入去皮切碎的姜蒜，八角，桂皮，香叶，翻炒出香味。
步骤6，加入开水。(一次性加够)大火烧开，转小火慢炖，约20-30分钟样子。
步骤7，待鸭腿炖烂后。加入盐继续再炖10分钟。
步骤8，大火收汤，至汤汁浓稠时即可出锅。
步骤9，将鸭腿放在垫有油纸的烤盘中，均匀的撒上孜然粉。
步骤10，将烤盘入东菱烤箱中层。
步骤11，上管190°，下管185°烤15-20分钟。(时间及温度仅供参考)
步骤12，烤好的鸭腿取出，包上一块锡纸，这样吃起来方便又卫生。
步骤13，特别入味。
步骤14，好吃极了。
步骤15，宝贝一个人吃两个，好吃到舔手指哈～
清蒸做道好菜，自我宠爱！的做法
鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。参与活动:#女王节，做道好菜，自我宠爱！#
材料：
鳕鱼适量，生抽少许，葱少许，姜少许，食用油少许，，
清蒸做道好菜，自我宠爱！的做法的做法步骤：
步骤1，解冻洗净，葱姜切丝，放到鱼肉的上面。
步骤2，锅烧开
步骤3，放入锅里，大火蒸10分钟。
步骤4，上面的葱姜丝夹出来。
步骤5，重新放上葱丝，家里没有香葱了。
步骤6，少许油烧热泼在鱼肉上，倒入适量生抽调味即可。
秘制烤鸡爪做道好菜，自我宠爱！的做法
春天来了，万物复苏。天气一暖和就想吃烧烤，每次吃烧烤我必点的就是烤鸡爪，烤毛蛋（比较重口味）有一家做的烤鸡爪特别入味，问了老板，原来烤鸡爪之前要先煮一下再浸泡两小时入味，我一直以为烤鸡爪是用生的直接烤的回家之后自己研究，用这款自己制作的酱汁抹在鸡爪上，烤出来的鸡爪吃起来特别特别过瘾，爱吃撸串的你一定不要错过。参与活动:
材料：
鸡爪10个，生姜6片，香叶2片，八角2个，料酒一勺半（家用瓷勺），老抽2勺，味极鲜酱油一勺，花椒10来粒，白芷1片，食用盐2勺，蚝油2勺，孜然粉20克，辣椒粉10克，白芝麻10克，
秘制烤鸡爪做道好菜，自我宠爱！的做法的做法步骤：
步骤1，外出烧烤必点的烤鸡爪
步骤2，准备好所有的食材
步骤3，鸡爪剪掉指甲清洗干净
步骤4，放入锅中焯水
步骤5，烤网提前铺上一层锡纸
步骤6，取一个碗，倒入蚝油，味极鲜酱油，老抽
步骤7，加入辣椒粉
步骤8，加入孜然粉
步骤9，加入白芝麻
步骤10，搅拌均匀即成为烤鸡爪的酱料
步骤11，另起锅，把焯水后的鸡爪放入锅中，加入食用盐
步骤12，加入2勺老抽
步骤13，倒入所有的大料和姜片
步骤14，开锅后煮十分钟，然后浸泡两小时
步骤15，浸泡完的鸡爪用竹签串起来，抹上一层自制的酱料
步骤16，放入烤箱200度烤20分钟即可，中间记得翻面烤一下
香煎豆腐做道好菜，自我宠爱！的做法
比肉都好吃的香煎豆腐，外酥里嫩，一口接一口完全停不下来。更重要的是做法简单，又颜值颇高。宠爱自己，分分钟搞定。参与活动:#女王节，做道好菜，自我宠爱！#
材料：
老豆腐1块，鸡蛋2枚，淀粉半碗(建议根据豆腐的量自行决定)，葱1根，椒盐1茶匙，盐适量，
香煎豆腐做道好菜，自我宠爱！的做法的做法步骤：
步骤1，老豆腐用厨房用纸吸去水分，切成均匀的薄片；
步骤2，鸡蛋加一定盐打散；(理想状态是蛋黄与蛋白充分混合，蛋液出现均匀的小细泡)
步骤3，将豆腐片放入蛋液中滚一圈，再裹上淀粉，然后再裹上鸡蛋液；(图片忘拍了，一定要记得看视频)
步骤4，放入不沾煎锅内，少油，中小火煎至两面金黄；
步骤5，撒上葱花、再撒一点椒盐即可。(也可以撒适量的孜然粉、辣椒粉)
步骤6，来，张嘴！
相信《香辣孜然烤鸡胗做道好菜，自我宠爱！的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了简易孜然辣烤鸡翅专题，希望您能喜欢！
