食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材美食文化才能发扬光大，哪些食材让你感兴趣？请你阅读小编辑为你编辑整理的《鸡肝蔬菜小饼的做法》，仅供参考，大家一起来看看吧。
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素，其中铁含量尤其丰富，是宝宝补铁的理想食物，而且维生素A含量高于猪肝，口感也更容易让宝宝接受哦！
材料：
鸡肝1个，小白菜15克，胡萝卜15克，鸡蛋1个，面粉少许，，
鸡肝蔬菜小饼的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备：鸡肝1个，小白菜15克，胡萝卜15克，鸡蛋1个，面粉少许。
步骤2，胡萝卜放入开水里煮熟。
步骤3，切碎
步骤4，小白菜开水入锅焯水30秒。
步骤5，焯好的小白菜捞出，放入冷水中冷却一下。PS：焯水后的蔬菜温度比较高，离水后与空气中的氧气接触容易产生热氧作用，营养素会流失。所以需要及时冷却降温，减少营养流失，还可以保持蔬菜翠绿的颜色。
步骤6，切碎
步骤7，鸡肝提前用清水浸泡半个小时左右，锅里放几片姜,猪肝冷水入锅煮熟。
步骤8，猪肝煮熟后捞出
步骤9，切碎
步骤10，将以上所有食材装到一个碗里
步骤11，加入一个鸡蛋
步骤12，加少许面粉，搅拌均匀，面粉根据情况可适量调整！
步骤13，热锅刷油，开小火，将鸡肝蔬菜糊倒入锅里摊成圆形的饼饼，煎至金黄色后，翻面继续煎至金黄色就可以了
步骤14，补铁的鸡肝饼就好了
97Msw.com相关知识
蔬菜小饼
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：黄瓜一根，鸡蛋一个，香葱一小段，
配料：：盐适量，
蔬菜小饼的做法步骤：
1.准备原料
2.黄瓜切丁，葱切碎放入面粉里，加入适量的盐
3.打入鸡蛋
4.加水适量搅拌成糊状
5.面糊倒入电饼当，煎至两面金黄，切片即可
小贴士：
第一次发菜谱，和大家分享，请指教哦
香菇鸡肝蔬菜粥的做法
怀孕初期吃炒菜会觉得很油腻，但是不吃营养跟不上，于是乎想到把喜欢且营养的食材做成粥，毕竟咸味的东西没有甜食刺激孕吐。第一次尝试做的，还不错，吃了两晚，吃完也没有难受的感觉！
材料：
香菇5个，鸡肝2到3两左右，青菜7到8根，大米少许，姜少许，，
香菇鸡肝蔬菜粥的做法的做法步骤：
步骤1，熬大米粥，熬至粥比较黏糊
步骤2，放入切好的香菇丁。
步骤3，鸡肝用一点点酒腌下去去腥味，然后稍微炒下。
步骤4，将炒好的鸡肝倒入粥内继续熬。
步骤5，待粥熬的差不多时放入切好的青菜。
步骤6，放入少许盐调味，个人比较喜欢胡椒味就放了胡椒粉调味。
鸡肝蔬菜粥
食材明细：
主料：：粳米1碟，鸡肝3块，菠菜少许，胡萝卜1块，
辅料：：植物油数滴，
鸡肝蔬菜粥的做法步骤：
1.准备食材，蔬菜洗干净。鸡肝是熟的，冷冻起来的，取出解冻。胡萝卜淘气些，跑到下一张图去了。
2.粳米淘洗干净，泡一会儿。
3.胡萝卜切粒，鸡肝切片，菠菜叶切碎。
4.砂锅内水开后，下入粳米，滴几滴植物油。大火煮开转小火，煮十来分钟。
5.粳米煮开后，下入鸡肝和胡萝卜粒，小火煲至浓稠，期间搅拌米饭，防糊底。
6.加入菠菜碎，关火焖一会就可以吃了。
7.愿意吃咸口的，可以稍加盐调味。
小贴士：
1: 鸡肝是提前用佐料和盐煮熟的，做的多冷冻在冰箱里。
2: 菠菜如果放的少就直接加进去，如果放的量多，务必用开水焯一下再往粥里加。
3: 近几天用的砂锅是700毫升容量的。
鸡肝蔬菜汤
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材料：
主料：鸡肝1副，杏鲍菇50g，
辅料：大米40g，芹菜50g，西红柿50g，香菜适量，黄油适量，姜适量，胡椒粉适量，，
鸡肝蔬菜汤的做法步骤：
1. 鸡肝用水冲洗干净泡上十几分钟
2. 然后对切两半，继续用水浸泡，以去除肝脏本身的油脂和毒素。最后用水焯烫一下，去除血沫,
3. 留一小块煮熟，其他的切成丁
4. 西红柿、芹菜、杏鲍菇切丁
5. 准备鸡汤
6. 大米提前用水泡30分钟
7. 把辅料中的所有材料调成碗汁
8. 把除香菜外的所有材料及调味料全部倒入豆浆机中，加水350克（水的量和鸡汤的量基本对等），
9. 开启营养米糊档（有浓汤档的用浓汤档）
10. 完成后美味的鸡肝蔬菜汤就煮好了。
11. 出后再把剩余的一小块煮熟的鸡肝切片放入，以增加质感，并放上些嫩芹菜也和香菜。补血又美味的鸡肝蔬菜汤就可以享用啦。鸡肝蔬菜汤烹饪技巧
宝宝辅食：番茄鸡肝蔬菜浓汤的做法
每个人都愿意为了自己爱的人，烹饪美味
材料：
西红柿一个，鸡肝50g，蔬菜适量，淀粉5g，
宝宝辅食：番茄鸡肝蔬菜浓汤的做法的做法步骤：
步骤1，鸡肝切成小块用清水漂洗，焯水
步骤2，番茄去皮，切成小丁碎状（可根据宝宝接受程度定义大小）
步骤3，蔬菜洗净切细，鸡肝切细
步骤4，锅中加入食用油（用什么油自行选择，我用的菜籽油），油热下番茄翻炒，中火炒出汁，加入鸡肝，继续翻炒，再加入蔬菜翻炒几下，加入适量清水
步骤5，碗中放淀粉，（根据汤的多少决定淀粉的多少），加入一点清水溶解
步骤6，淀粉倒入锅中，搅拌，煮至浓稠就可以出锅了
鸡肉、鸡肝蔬菜面宝宝辅食的做法
材料：
鸡胸肉少量，鸡肝半块，番茄半个，胡萝卜小半个，大蒜适量，儿童面适量，
鸡肉、鸡肝蔬菜面宝宝辅食的做法的做法步骤：
步骤1，大蒜鸡肝切丁
步骤2，番茄、胡萝卜、鸡胸肉切丁，先把胡萝卜放锅中炒再放番茄一起炒
步骤3，放入水水开放面、鸡胸肉、鸡肝（鸡胸肉和鸡肝要先煮熟）
步骤4，宝宝吃的面要煮烂点，出锅时放大蒜
自制猫饭-鸡肝鸡胸肉蔬菜的做法
天天吃猫粮觉得并不营养而且觉得会腻，我家猫被我养了坏习惯，必须拌罐头零食才行，吃多了，他就有眼屎应该是太油腻会上火，所以感觉需要控制改善。人都需要各种维生素各种的钙铁锌，猫就不需要了嘛？肯定不是吧！所以嘛，还不如吃直接的食物而不是用猫粮永久性代替，猫饭虽然不能天天做，比较麻烦，但是可以一次性多做，放冰箱里保鲜，吃的时候舀出来一些，隔碗用热水加热一下。哪天有时间就多做一些！一开始做出来我家泡芙并不想吃，可是凉了以后他竟然吃啦，我不想放弃。。。毕竟捣鼓了一上午！关键是做了一大碗！！！还好。。。他没让我失望！
材料：
鸡肝或猪肝，鸡胸肉，胡萝卜，绿色蔬菜随意，香菇，玉米粒，玉米面或者白面，，
自制猫饭-鸡肝鸡胸肉蔬菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好各种蔬菜肉类，香菇玉米粒可放可不放，也可以随意搭配，并不是一成不变的哦。。。只要有营养，猫可以吃的，只要有最关键的鸡胸肉鸡肝或者鱼肉！
步骤2，烧水煮熟鸡胸肉鸡肝，熟后的汤一定不要倒掉，后面有用到的哦。
步骤3，没有搅拌机或者破壁机，只能手动剁碎，也不费力气。因为不需要像饺子馅一样碎！个人认为猫猫只要超过两个月都可以吃大块一点的，妙鲜包就是大小分明哦，如果猫小可以用机器打碎也是一样的。。。
步骤4，这是我切碎的样子。。。熟了以后比较好切的哈！
步骤5，每种菜都要切碎哦！
步骤6，胡萝卜不太好切，可以先打丝再剁碎就容易多了。
步骤7，然后鸡肝鸡胸肉所有蔬菜搅拌。
步骤8，倒入玉米面搅拌，玉米面可以增加猫饭的浓稠度，有汤有面。应该就这个意思！
步骤9，倒入刚才煮熟鸡胸肉的汤，只需要先倒三分之一，搅拌好，使饭不那么干。
步骤10，开始入蒸锅蒸熟。本来鸡胸肉鸡肝就是熟的了，蔬菜也比较容易熟，所以不需要很久哦。
步骤11，剩下的汤倒入蒸熟后的猫饭搅拌，就大功告成啦！热乎乎的！如果猫不吃，可以凉了以后再给他试试。因为我家猫就是这样！
步骤12，最后就这个样子，这个味道我自己是不喜欢。。。受不了！凉了以后，猫还是挺喜欢的，如果不太喜欢，可以再加妙鲜包调剂。以上所有的建议都是对自己猫的经验，并不一定适用于所有猫。不喜勿喷！谢谢
酸辣鸡肝的做法
酸辣鸡肝，酸辣下饭
材料：
鸡肝400g，芹菜100g，泡椒适量，生姜适量，蒜适量，油适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，
酸辣鸡肝的做法的做法步骤：
步骤1，备鸡肝，泡椒，小米辣，生姜，大蒜
步骤2，鸡肝切块，芹菜切段，泡椒切段，姜切丝，蒜切末
步骤3，油下锅烧热，放入鸡肝，炒匀淋上料酒去腥，放入泡椒，姜丝，生抽翻炒
步骤4，放芹菜和大蒜翻炒，放盐和味精炒匀出锅
酱鸡肝的做法
材料：
鸡肝，白糖盐味精酱油十三香料酒，
酱鸡肝的做法的做法步骤：
步骤1，将鸡肝泡三小时多洗几遍
步骤2，然后放姜片煮几分钟水开关火
步骤3，用冷水从洗干净备用
步骤4，起锅倒油放一大勺糖熬糖色小火千万不要过火了
步骤5，放鸡肝大火翻炒加酱油料酒十三香炒几分钟放水没过鸡肝加盐炖
步骤6，收汤放味精翻炒几下出锅美美的吃吧
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