只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好食材，就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？在这里，你不妨读读鸡肝蔬菜汤，希望能帮助到你的学习和工作！
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材料：
主料：鸡肝1副，杏鲍菇50g，
辅料：大米40g，芹菜50g，西红柿50g，香菜适量，黄油适量，姜适量，胡椒粉适量，，
鸡肝蔬菜汤的做法步骤：
1. 鸡肝用水冲洗干净泡上十几分钟
2. 然后对切两半，继续用水浸泡，以去除肝脏本身的油脂和毒素。最后用水焯烫一下，去除血沫,
3. 留一小块煮熟，其他的切成丁
4. 西红柿、芹菜、杏鲍菇切丁
5. 准备鸡汤
6. 大米提前用水泡30分钟
7. 把辅料中的所有材料调成碗汁
8. 把除香菜外的所有材料及调味料全部倒入豆浆机中，加水350克（水的量和鸡汤的量基本对等），
9. 开启营养米糊档（有浓汤档的用浓汤档）
10. 完成后美味的鸡肝蔬菜汤就煮好了。
11. 出后再把剩余的一小块煮熟的鸡肝切片放入，以增加质感，并放上些嫩芹菜也和香菜。补血又美味的鸡肝蔬菜汤就可以享用啦。鸡肝蔬菜汤烹饪技巧
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彩色蔬菜汤
食材明细：
主料：：西红柿1个，玉米适量，豌豆适量，薏米仁适量，
辅料：：胡椒粉适量，
彩色蔬菜汤的做法步骤：
1.材料如下。
2.西红柿切块。
3.加入锅中炒熟。
4.加入豌豆薏米炒香，薏米已提前炒熟的。
5.加入玉米。
6.加入热水煮二十分钟。
7.调味即可享受。
鹰嘴豆蔬菜汤
包菜洗净，放入锅中。加入开水，煮开，焯一下。鹰嘴豆泡发。鹰嘴豆放入锅中。加入少量水，煮开。
材料：
主料：鹰嘴豆60g，卷心菜适量，
辅料：牛奶适量，，
鹰嘴豆蔬菜汤的做法步骤：
1. 包菜洗净，放入锅中。
2. 加入开水，煮开，焯一下。
3. 鹰嘴豆泡发。
4. 鹰嘴豆放入锅中。
5. 加入少量水，煮开。
6. 加入牛奶煮开。
7. 加入包菜，煮开。
8. 加盐调味，出锅。
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