肉松是很早之前就想自己做了,但是一直没有动手,等到我终于想做的时候,猪肉的价格已经疯涨到买不起的程度了。嗯,算了,鸡肉我还是吃得起的!那就用鸡肉来做吧,鸡肉做肉松,当然首选鸡胸肉。鸡胸肉是一整块的肉,且纹理清晰,很容易撕成细丝,做肉松更加方便。鸡胸肉蛋白质含量高达20%,但是脂肪含量才3%,特别适合肥增肌的人群食用。除此之外,它还含有磷脂类,有助于人体的生长发育,作为小孩子的零食,也是非常好的选择。
材料:
鸡胸肉2块,生抽3瓷勺,白糖2瓷勺,八角3个,香叶几片,老姜几片,大葱1段,料酒1勺,
自制鸡胸肉松的做法的做法步骤:
步骤1,把鸡胸肉洗净,顺着纹理切成大块。冷水下锅,水量要完全没过鸡肉,然后放入3个八角,3片香叶,一段大葱,几片生姜,1小勺料酒。大火煮沸以后,转小火,煮至鸡胸肉用筷子轻轻一戳就能穿透。
步骤2,把鸡胸肉取出来晾凉,然后放入一个保鲜袋里,用擀面杖敲打敲打。
步骤3,敲打后的鸡胸肉可以看到丝丝分明了。
步骤4,接下来我们可以用手撕开,或者用其他办法把鸡肉撕得越细越好。
步骤5,全部撕成细丝以后,放入平底锅中,加入生抽和糖,用小火慢慢炒干。
步骤6,完全炒干以后,按照自己的喜欢可以放入白芝麻,海苔之类的,如果要放油,那么也可以这个时候放一点。
步骤7,最后装入瓶中,密封保存,随时想吃就取一点出来!特别方便美味,当作零食吃也不怕发胖~
一个夏天都在和肉肉抗争终于初见成效,加入了邱比沙拉酱的蔬菜水果味道简直好极啦,减肥的同时还好吃噢……
材料:
小番茄10个,黄瓜半根,鸡胸肉1块,沙拉酱适量,鸡蛋1个,熟花生几个,石榴适量,洋葱半个,黑胡椒粉少许,,
减肥必备—蔬菜鸡胸肉沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,洋葱、黄瓜、小番茄洗净切成小块,我买的可直接食用的鸡胸肉,如用生鸡胸肉要提前腌制再煎熟
步骤2,撒上少许黑胡椒粉
步骤3,正好煮的熟花生所以随手就剥了几个放入了,没有可不放,挤入适量的邱比沙拉酱。
步骤4,剥适量石榴籽撒入,再放上薄荷叶点缀即可完成
步骤5,其实喜欢啥蔬菜或水果可自己随意搭配,一盘营养又健康的沙拉完成
一个刚从支架上被采下的番茄,阳光下红彤彤的它满是光泽与艳丽,所有的初生都是一场表面悄无声息,实则声势浩大的降临。农名伯伯把番茄卖给二道贩子,二道贩子在吆喝声中转卖离手。其实辗转反侧之后的此刻,番茄的命运才刚刚开始,有人将它变成美味,有人忘记使它生斑,无论哪种方式,生命都是那么短暂。废了这么多话,目的无非在表明我是一个一心想要把生活过成诗,把日子唱成歌的人,事实真的是我不会把番茄放的生斑,但原因只是我没有经常的付过钱然后从二道贩子的手中接过它,只是偶尔认认真真生活一回。参与活动:#寻找食趣#
材料:
鸡胸一大块,南瓜1/4个,小番茄9个,口蘑2个,水萝卜4个,鹌鹑蛋10个,生菜适量,黄油适量,丘比沙拉汁(焙煎芝麻口味)适量,花椒粉少量,海鲜酱油少量,,
便当沙拉-鸡胸肉蔬菜沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材阶段,洗洗洗,切切切,摆摆摆,拍拍拍,南瓜部分;
步骤2,加入超级甜的小番茄;
步骤3,两个可爱的口蘑也来了,还是出于吃货对味道的追求,忍不住的用了黄油煎它,不得不说黄油和口蘑是绝配;
步骤4,蹬蹬蹬,颜值担当水萝卜;
步骤5,欢迎用水煮熟的鹌鹑蛋;
步骤6,受不了柴而无味的鸡胸,于是用了很少的花椒粉和海鲜酱油腌了一晚上,建议不要给盐,腌过之后用很少的黄油或者水煎一下;
步骤7,生菜打底,沙拉是用来减肥的,本想做成这样;
步骤8,结果做成了这样,并且嘴巴很诚实的干掉了他们。
减肥瘦身永远是心酸的命题,减肥健身期间对脂肪的摄入量尤为严格,所以鸡胸肉成了很好食材,但是由于白水煮鸡胸口感较差,难以坚持,所以今天楼主换了一种创新做法给大家另一种选择,超赞!
材料:
鸡胸肉250g,胡萝卜100g,紫甘蓝75g,,
健身食谱「鸡胸肉搭蔬菜」的做法的做法步骤:
步骤1,准备一块鸡胸肉洗净。
步骤2,鸡胸肉切片待用。
步骤3,加入少量淀粉,蚝油,酱油,姜蒜可根据自己口味放入腌制。
步骤4,搅拌匀称。
步骤5,用保鲜膜包住腌制20分钟以上。
步骤6,切好胡萝卜待用
步骤7,紫甘蓝切开待用
步骤8,切块备用
步骤9,胡萝卜因为不容易熟,所以先焯水备用
步骤10,放入鸡肉,加入少量水,胡萝卜,紫甘蓝,焖烧
步骤11,可加入少量酱油起锅,大功告成!健康又美味的健身餐!
一个人在家,懒得做菜,于是随便炒一个鸡胸肉炒洋葱。荤素搭配,健康低脂,美味营养。
材料:
鸡胸肉1块,红皮洋葱1个,蒜头3瓣,红尖椒1个,料酒少许,黑胡椒适量,特鲜酱油适量,食用油适量,
鸡胸肉炒洋葱 鸡胸肉鲜嫩的窍门的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料。鸡胸肉切片,不要切太厚,薄些易熟。
步骤2,用适量料酒、黑胡椒、特鲜酱油与鸡胸肉拌匀,腌制10分钟。鸡胸肉腌一腌,炒熟后会特别嫩。
步骤3,适量油加热,倒入鸡胸肉翻炒,鸡肉炒至白色后捞出备用。鸡胸肉完全变色后就可铲出,不可炒太久哦。
步骤4,倒入蒜蓉爆香。
步骤5,倒入洋葱翻炒变软。
步骤6,倒入红尖椒继续翻炒。一般洋葱开始变软且有点透明就是差不多熟了,熟的洋葱很鲜甜,没熟的洋葱会有点辣,可根据自己喜欢的口味去炒。
步骤7,倒入鸡胸肉翻炒均匀。
步骤8,适量特鲜酱油调味即可。
步骤9,荤素搭配,营养美味。
最近家里收到很多鸡都吃不完,而鸡胸肉如果和整只鸡一起蒸或者煮都很老并不好吃,于是我就让妈妈把鸡胸肉单独拆出来。现在很流行吃藜麦,但是藜麦单吃口感很涩,所以我总是把它和其它食材放在一起。番茄是百搭的食材,打成汁是某天偷懒的成果,后来发现很方便酸酸的又开胃。总之,这是放假在家健康又方便的一道主食,本来想做1人份的,后来发现对我来说完全是2人份…
材料:
鸡胸肉2~3块,草菇5只,番茄1只,藜麦80g,
鸡胸肉草菇藜麦饭的做法的做法步骤:
步骤1,鸡胸肉切小丁,加适量黄酒、淀粉、黑胡椒、生抽腌制10分钟。草菇切小丁,番茄去皮用搅拌机打成泥。藜麦提前1个小时泡好,放2倍的水用电饭煲煮熟。
步骤2,油锅烧热,放入腌制好的鸡胸肉翻炒。
步骤3,鸡肉变色后放入草菇
步骤4,翻炒一会儿后加入番茄泥,再加入适量盐和鸡精调味。
步骤5,等汁收进去一些就加入藜麦翻炒均匀即可出锅,也可以像盖浇饭一样吃。配上一盆新鲜的绿叶蔬菜就开吃吧Y(^_^)Y
夏天到了是时候秀肌肉刷脂必备~✌️✌️✌️很多豆友留言千岛酱热量高,由于菜谱也是两年前了,特来更新下,千岛酱换成油醋汁很健康哟❤️油醋汁:三勺橄榄油,两勺红酒醋/白醋,一勺半蜂蜜,些许黑胡椒碎总结油醋汁就是三二一,先将橄榄油和醋乳化,再加蜂蜜和黑胡椒碎亲测白醋/红酒醋/果醋/意大利黑醋都可以,陈醋不好吃ps:手残星人同样适用这个小口诀配凉拌汁❤️凉拌汁:三勺陈醋两勺酱油一勺糖,些许香油,配料蒜末香菜碎,完美(用凉拌汁可以做成中式沙拉口味)❤️懒人可以直接淘宝买沙拉菜套装,二十七八元3斤左右,约5元一份的成本(不含鸡胸肉或其他荤菜哟,趁活动日买即食鸡胸肉很划算,夏天到了,发现即食卖的很贵,性价比不高,说到底还是社畜比较穷哈哈哈,还是自己做吧)亲测可以放冰箱吃5天,我和男朋友两人5天吃完,每次做两份,配上上面说的油醋汁,光吃沙拉菜也很好吃最快手的沙拉就是直接买沙拉菜套装,加即食鸡胸肉,另外还可以加两三块菠萝,很清爽网上沙拉酱油醋汁测评也看过不少,总结下来还是自己调吧,口味适合自己,还不贵,文末放两份成品图哈哈,每天晚上吃完沙拉下班去健身房,刚好消化完,奶思!
材料:
鸡胸肉一块,圣女果几颗,西兰花几朵,生菜一小棵,鸡蛋一个,玉米粒适量,黑加仑(或蓝莓)几颗,,
鸡胸肉沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备~生菜洗净切丝
步骤2,小火慢煎腌制好的鸡胸肉(鸡胸肉的做法在另一个食谱~)期间用锅煮水,鸡蛋洗干净凉水放入锅中开大火,烧开后继续煮五分钟捞出鸡蛋用开水灼熟西兰花和玉米粒,煮熟捞出备用
步骤3,生菜丝玉米粒摆盘,鸡胸肉、鸡蛋、圣女果切块,鸡胸肉切块后摆在上面
步骤4,成品图一
步骤5,成品图二
步骤6,成品图三
步骤7,分装好的沙拉菜,也可以吃多少洗多少事先切好也容易出汁氧化不新鲜
步骤8,每样蔬菜择两三片就够两人份了再加一个鸡蛋小紫薯
步骤9,日常上班日沙拉盒子~早上弄好带去公司放冰箱即可
步骤10,~
喜欢《自制猫饭-鸡肝鸡胸肉蔬菜的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鸡胸肉专题,希望您能喜欢!