只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材使食物有不同的功效。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材你知道的有哪些呢？也许下面的“鸟巢鸭肉盏鲜香滋味搞定萌娃的做法”正合你意！欢迎你阅读与收藏。
鸭肉又名鹜肉、家凫肉，鸭肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2。有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
材料：
鸟巢的用料有:，土豆一个，干淀粉2勺，垫底的食材有:，生菜几片，装入鸟巢的食材有:，鸭腿一个，青红椒各半个，香菇5朵，姜未少许，蚝油1勺，干淀粉1勺，黑胡椒粉少许，家乐热炒鲜露半勺，
鸟巢鸭肉盏鲜香滋味搞定萌娃的做法的做法步骤：
步骤1，先做鸟巢，把土豆擦成丝，洗去多余的淀粉，用清水浸泡20分钟，沥干，
步骤2，把土豆丝均匀的裹上一层干淀粉。
步骤3，再把裹上干淀粉的土豆丝，铺在漏勺上，形成一个鸟窝状。
步骤4，放入油中炸至成型、金黄。
步骤5，依次做好备用
步骤6，鸭腿去骨切小丁
步骤7，加姜未、蚝油、黑胡椒粉抓匀
步骤8，再加入干淀粉抓匀，腌20分钟。
步骤9，把香菇、青红椒切小丁(香菇最好是干的，提前浸泡开就好)
步骤10，锅中倒少许油，下腌好的鸭肉。
步骤11，下香菇
步骤12，下青红椒炒匀
步骤13，下家乐热炒鲜露，瞬间引爆鲜香，(炒菜的用时，两到三分钟就可以)
步骤14，鸟巢下边垫上一片生菜，再把炒好的鸭肉丁装入鸟巢内这道鸟巢鸭肉盏就完成了
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爆炒蛏子鲜香滋味 搞定萌娃的做法
蛏子这个季节很肥美。胖乎乎的非常可爱，当然也很美味。两个小家伙能吃掉一大盘。起锅前加入家乐热炒鲜露，鲜上加鲜，轻松做出吮指大菜。
材料：
蛏子500克，红椒少许，葱两根，姜丝适量，蒜3瓣，家乐热炒鲜露一勺，盐一小勺，耗油一大勺，豆豉一小把，，
爆炒蛏子鲜香滋味 搞定萌娃的做法的做法步骤：
步骤1，材料如图，蛏子冼净，配料切碎或者切丝。
步骤2，热锅冷油，把葱、姜、蒜、豆豉下锅爆香。
步骤3，加入蛏子炒至开壳。加入盐炒均匀。
步骤4，加入红椒丝、葱、耗油及家乐热炒鲜露炒均即可。
步骤5，出锅。色香味都超赞。
鲜香滋味，搞定萌娃清蒸鲈鱼的做法
宝宝辅食添加后的第一道爱吃的荤食，家里几乎每三天就做一次，本不爱吃鱼的宝宝也跟着娃一起爱吃起来
材料：
鲈鱼一条，姜适量，大葱半段，盐一调味勺，料酒少许，香油适量，蒸鱼鼓油少许，热炒鲜露少许，
鲜香滋味，搞定萌娃清蒸鲈鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鱼清洗干净，表面划上几刀，表面抹上一层盐，两面都要，在涂抹少许的料酒
步骤2，在把切好的大葱和姜放入肚子里，腌制10分钟
步骤3，热水上锅蒸十分钟
步骤4，取出一个碗放入适量的终于蒸鱼豉油，在加入适量的热炒鲜露，淋在蒸好的鱼身上
步骤5，热油爆香，热好的油泼在蒸好的鱼身上即可，
步骤6，我的鱼不大一勺盐即可，还好就是宝宝吃做的比较清淡些，
荸荠鸡丁鲜香滋味，搞定萌娃的做法
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。可是大多数人对它并不感兴趣，觉得鸡胸肉口感不好，怎么做都没味道。其实，如果做法得当，鸡胸肉也可以很好吃，鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。吃鸡胸肉还有助改善记忆。买一块鸡胸肉，按照这个方法试试，荤素结合，营养均衡。口感好
材料：
荸荠（净重）150克，鸡胸肉300克，胡萝卜半个，青椒1个，葱姜适量，蛋清1个，生粉10克，盐适量，白胡椒粉0.5茶匙，家乐热炒鲜露1汤匙，
荸荠鸡丁鲜香滋味，搞定萌娃的做法的做法步骤：
步骤1，荸荠切丁，鸡胸肉去筋切丁，胡萝卜青椒切丁，葱姜切末。
步骤2，荸荠切丁，鸡胸肉去筋切丁，胡萝卜青椒切丁，葱姜切末。
步骤3，鸡丁打入1个蛋清，加入生粉，盐鸡精，白胡椒粉。用手抓匀
步骤4，炒锅适量油，倒入鸡丁滑炒至8分熟盛出
步骤5，锅里留底油爆香葱姜。
步骤6，倒入荸荠胡萝卜丁翻炒几下断生。
步骤7，倒入鸡丁，烹入家乐热炒鲜露，翻几下，倒入青椒翻两下出锅
步骤8，成品
步骤9，成品
翡翠杏鲍菇鲜香滋味搞定萌娃的做法
杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。搭配碗豆和胡萝卜能增强免疫力。
材料：
杏鲍菇二个，胡萝卜半根，碗豆100克，盐2克，生抽半汤匙，料酒少许，
翡翠杏鲍菇鲜香滋味搞定萌娃的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，胡萝卜和杏鲍菇切成丁
步骤3，热油放胡萝卜丁先炒
步骤4，炒出香味放入杏鲍菇翻炒均匀
步骤5，加入碗豆翻炒
步骤6，加盐加料酒加鲜露翻炒
步骤7，翻炒一分钟出锅
家常小炒鲜香滋味，搞定萌娃的做法
简单的家常小炒，有时候感觉吃起来比肉还香，最近家里的菜都比较素呢
材料：
茶树菇适量，小油菜3-5棵，鸡蛋4个，盐两勺，家乐鲜香露适量，大葱一段，鸡精一勺（可不放），，
家常小炒鲜香滋味，搞定萌娃的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，清洗干净。
步骤2，小油菜切成小段、葱沫切好备用
步骤3，鸡蛋加一点盐打散。
步骤4，锅里热油，倒入鸡蛋炒熟盛出备用。
步骤5，在加入一点油，放入葱沫炒香
步骤6，加入茶树菇煸炒
步骤7，加入小油菜继续煸炒
步骤8，最后加入鸡蛋
步骤9，加入盐、家乐鲜香露、鸡精炒匀出锅。
步骤10，成品
步骤11，成品图
步骤12，成品图
葱香蚕豆鲜香滋味 搞定萌娃的做法
家乐热炒鲜露和蚕豆的完美结合。。
材料：
新鲜蚕豆1000克，家乐热炒鲜露1勺，小葱3颗，盐3克，糖3克，水半碗，
葱香蚕豆鲜香滋味 搞定萌娃的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜蚕豆两斤，自己手剥，很好剥，其实剥出来没多少
步骤2，剥出来就大半碗，剥好的蚕豆洗干净控水备用
步骤3，小葱切成葱花
步骤4，锅内入油，下入一半的葱花炒香
步骤5，下入刚刚洗好的蚕豆翻炒
步骤6，加入适量的水，加入盐焖煮蚕豆，大约煮五分钟
步骤7，水份慢慢变少时，调入一勺热炒鲜露和糖提鲜
步骤8，撒入剩余一半的葱花，水份收干即可
步骤9，成品，新鲜的蚕豆口感软糯。这个是季节性的大家别错过了。。
素炒草菇鲜香滋味搞定萌娃的做法
很感谢豆果美食和家乐公司的信任，给了我家乐调味料试用的机会。这次收到了两小瓶调味料，热炒鲜露调味料和海味点蘸鲜露调味料，热炒鲜露调味料是用一级头抽和欧洲进口香料制成的，在制作炒焖料理时，用几滴瞬间引爆这盘菜的鲜味和香味，热炒鲜露有鲜味和咸味，用了它不用放鸡精和少放点盐。一直流传着“三月不减肥，四月徒伤悲，五月路人雷”的说法，虽然我不再在意身材样貌，但是三月蔬菜绿油油的，每年的春天就想着做各种素菜，用各种食材搭配着，不同的蔬菜菇类搭配在一起，那滋味仿佛尝到了春天的味道，一盘盘带着春天气息的素菜是春天我最喜欢烹制的，仿佛素菜带着诗情画意。这次用了草菇作为素菜的主食材，草菇是菇类，草菇含有人体必需的氨基酸，味道鲜美，咬着肉肉的感觉，草菇含有丰富的维生素C，能促进人体新陈代谢、提高机体免疫力，增强抗病力，草菇含有异种蛋白物质和粗蛋白有防癌抗癌的作用，草菇有养肝护肝的作用，女人吃草菇还能调整经期和缓解痛经的作用。
材料：
草菇300克，红彩椒半个，青椒半个，蒜三瓣，盐少许，热炒鲜露10毫升，
素炒草菇鲜香滋味搞定萌娃的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料：草菇和彩椒，还有关键的调料——热炒鲜露
步骤2，彩椒切菱形，蒜剁成蒜蓉
步骤3，炒锅烧开水，放一丁点盐和油，再放入草菇，焯水
步骤4，草菇竖着切片，这样切出来的草菇有笑脸的样子
步骤5，炒锅热油，爆香蒜蓉
步骤6，放入草菇片，翻炒
步骤7，再放入青红彩椒，炒几下
步骤8，放少许盐调味
步骤9，最后放热炒鲜露，炒匀即可上桌
步骤10，这瓶调料拿着手感挺好的，滴入时就能闻到香味
步骤11，别忘了家乐另一新出品——海味点蘸鲜露调味料，吃海鲜时蘸蘸，使用起来很方便的。
步骤12，成品
蒜苗炒香肠 鲜香滋味、搞定萌娃的做法
蒜薹，又称蒜毫，即大蒜的花薹，包括花茎和总苞两部分。薹苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。蒜薹外皮含有丰富的纤维素。它是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被简写作“蒜苔”；而在我们南京则一直称之为“蒜苗”；蒜苗喜荤，与各种肉类一起烹饪味道最佳，向是蒜苗烧肉在我们这也算是道经典菜了。另外蒜苗炒咸肉、香肠也是非常好吃的，咸肉的咸香配上辛辣的蒜苗，起锅前再调些热炒鲜露，真是下饭不得了~~~
材料：
香肠85克，蒜苗298克，芥花油适量，食盐1小勺，白糖2小勺，家乐热炒鲜露适量适量，
蒜苗炒香肠 鲜香滋味、搞定萌娃的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材
步骤2，蒜苗摘去两头老梗
步骤3，洗净后切寸段
步骤4，炒锅加热倒入芥花油，再放入蒜苗
步骤5，大火翻炒稍软后调入白糖
步骤6，再煸炒至表面起邹后放少许食盐炒匀
步骤7，倒入煮熟的香肠片大火翻炒
步骤8，出锅前滴少许家乐热炒鲜露炒匀
步骤9，盛盘
鲮鱼木瓜汤鲜香滋味搞定萌娃的做法
木瓜的功效与作用及食用方法，百果之王的木瓜，富含丰富的维生素C，夏季吃木瓜对身体非常好呢，鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。加起來做汤鲜甜味美。
材料：
鲮鱼700g，木瓜1个，蜜枣1个，姜3片，
鲮鱼木瓜汤鲜香滋味搞定萌娃的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料
步骤2，鲮鱼先去鳞，冼净
步骤3，用干布抹干鱼身的水份，下锅煎至两面金黄
步骤4，木瓜去皮切块
步骤5，锅内放水，材料全放进去，鲮鱼用煲汤袋装好，煲1小时左右，放盐
步骤6，大功告成
口蘑烧鸡腿鲜香滋味，搞定萌娃的做法
非常幸运得到了家乐热炒鲜露的试用机会。今天我就做了口蘑烧鸡腿。以前做红烧菜用生抽来调味，这次换了热炒鲜露来调味，简直太鲜了，味道超级棒！热炒鲜露是这道菜的点睛之笔，是厨房必备的调味佳品！
材料：
口蘑400克，鸡腿1个，胡萝卜适量，姜蒜适量，热炒鲜露2匙，老抽1匙，糖1匙，盐少许，大料适量，料酒1匙，淀粉适量，，
口蘑烧鸡腿鲜香滋味，搞定萌娃的做法的做法步骤：
步骤1，三种食材备好。
步骤2，口蘑、胡萝卜洗净。口蘑大一点的切两半，成四小块。小一点的切一半。胡萝卜切滚刀块。
步骤3，鸡腿剁成块。
步骤4，口蘑、鸡腿、胡萝卜分别用热水焯一下，过凉备用。
步骤5，姜蒜切好。大料、热炒鲜露备好。
步骤6，锅中油热后，下入姜蒜、大料爆香。
步骤7，加入口蘑、鸡腿翻炒。加热炒鲜露、老抽、糖、料酒，翻炒均匀上色。
步骤8，加少许水略煮一下。
步骤9，汤汁见少时，加胡萝卜翻炒几下。
步骤10，出锅前加少许盐调味，加水淀粉收汁。
步骤11，成品。
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