食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？小编特地为大家精心收集和整理了“剁椒茶油蒸猪血沃康山茶油的做法”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
这道剁椒茶油蒸猪血，红红火火，辣香好味，特别选择用沃康山茶油，是一道很不错的宴客年菜。提前祝大伙新年快乐！猪血素有“液态肉”美称，这是因为猪血中富含了多种维生素、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。其中，蛋白质含量高于我们日常所吃的瘦猪肉，但氨基酸的比例却与人体内氨基酸的比例很接近，因此猪血中的蛋白质很容易就能被人体所吸收。从中医角度看，猪血味甘、性温，有解毒清肠、补血美容的功效。多吃猪血对人体是很有好处的参与活动:
材料：
猪血350g，猪肉末50g，剁椒30g，沃康山茶油适量，盐适量，胡椒粉适量，小葱适量，料酒适量，酱油适量，姜适量，
剁椒茶油蒸猪血沃康山茶油的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备
步骤2，将猪血切小片，
步骤3，用盐、胡椒粉、料酒腌渍半小时
步骤4，猪肉末用酱油、姜末、料酒、生粉腌上十分钟，
步骤5，锅中倒入适量沃康山茶油
步骤6，加入香葱末、红辣椒圈、剁椒炒熟，
步骤7，放入肉末煸炒出香味，炒出香味加少许盐调味
步骤8，将煸好的佐料倒在腌好的猪血上，
步骤9，上蒸锅蒸10分钟即可出锅，
步骤10，撒上葱花，开吃。
步骤11，成品二
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沃康山茶油肚包鸡的做法
山茶油能够促进胎儿大脑发育、产后可温补气血、促进乳汁分泌、预防产后发胖，所以它是孕妇的“月子油”、婴儿的“脑黄金”。它还可以降“三高”、消火通便、抑制衰老，所以它更是中老年人的“长寿油”。过年就用沃康山茶油来做一道老少皆益、香而不腻的餐前汤~肚包鸡。参与活动:#沃康山茶油#
材料：
猪肚1个，仔鸡1只或鸡块600g，沃康山茶油2汤匙，白胡椒粒30粒，姜20g，盐4g，枸杞子10粒，，
沃康山茶油肚包鸡的做法的做法步骤：
步骤1，买猪肚要买大猪的猪肚，用醋和面粉反复揉搓洗去黏液，如果有黄黄的就要用刀刮干净。
步骤2，鸡清洗的时候不要长时间浸泡，用盐揉搓鸡皮再冲洗，这样鸡就洗得干净又不会失去鲜味了。
步骤3，鸡最好是整只的放到猪肚里面去，这样鸡肉会更嫩，如果买的鸡太大，就切大块放到猪肚里面，白胡椒稍微敲碎一下撒进去，加入拍好的姜，将沃康山茶油直接倒进猪肚里面。
步骤4，用牙签把猪肚的开口缝起来，或是用比较粗的棉线或肠衣缝起来。
步骤5，将猪肚缝口朝上放入炖锅的内锅里面，倒入开水，内锅大的水加到猪肚的3/4处，内锅小的沒过猪肚即可。
步骤6，隔水炖2小时就好了。在隔水炖火候一直保持中火。电炖锅可选快炖键。
步骤7，取出猪肚剪开，肚切片、鸡斩件。将肚片和鸡肉倒进汤锅中，不用隔水炖，放入枸杞子，直接煮10分钟左右，加盐调味即可。
文蛤蒸蛋沃康山茶油的做法
2天前收到山茶油。本来年前就到的，发生了误会快递丢失了。豆果美食编辑说年后再寄送一份，虽不能参加活动，但可以体验一下。非常感谢豆果，豆果小编羊咩咩！这是压榨一级非转基因的油茶籽油，今天用这款山茶油做了一道文蛤蛋羹。两份的量。
材料：
文蛤300g，鸡蛋3枚，葱白少量，温水（50-60度）150g，沃康山茶油1汤匙半，料酒半汤匙，鲜酱油少量，盐1小勺，
文蛤蒸蛋沃康山茶油的做法的做法步骤：
步骤1，文蛤放入清水里浸泡2-3小时。
步骤2，浸泡完的文蛤反复冲洗，倒入热水的锅里煮到壳张开捞出放在盘子里。
步骤3，鸡蛋打散，放入盐、料酒、山茶油搅拌均匀，倒入温水后再搅拌均匀。
步骤4，蛋液倒入到装有文蛤的盘子里，撒些切好小粒的葱白。
步骤5，盖上保险膜放入沸腾的锅中，蒸8-10分钟左右。
步骤6，蒸完之后，倒入鲜酱油。成品。
-泡菜炒年糕沃康山茶油的做法
南方很多地区过年都有吃年糕的习惯，寓意“年年高”。海南人过年也有吃年糕的习俗，不过他们的年糕不一样的，一般是红糖年糕。我就按照我们家喜欢吃的做了。参与活动:#沃康山茶油#
材料：
年糕200克，泡菜100克，洋葱30克，青蒜2根，沃康山茶油适量，，
-泡菜炒年糕沃康山茶油的做法的做法步骤：
步骤1，备好材料
步骤2，年糕切小段
步骤3，年糕用放开水中煮2分钟
步骤4，然后连水一起倒出待用
步骤5，洋葱切丝；青蒜切段
步骤6，锅中加入沃康山茶油烧热
步骤7，放入洋葱炒香
步骤8，加入泡菜再炒一会儿
步骤9，年糕沥水，加入锅中继续翻炒
步骤10，最后加入青蒜炒熟就可以了，觉得不够味的可以调点盐
凉拌虫草菇沃康山茶油的做法
虫草菇，又叫虫草花，是属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。因为它艳丽的色彩，我对它可谓情有独钟。多数买来给孩子煲汤食用。这次收到沃康的山茶油，让我对其突发奇想，想来凉拌也是不错的。山茶油是取自油茶树的种籽，以前知道橄榄油是很健康的，但是，山茶油的油酸及亚油酸含量都高于橄榄油，并且少了橄榄油那股浓重的气味，更能被我们接受喜欢。参与活动:#沃康山茶油#
材料：
虫草菇150g，山茶油10g，花椒2g，姜1片，醋1/2茶匙，糖1/4茶匙，盐1/2茶匙，，
凉拌虫草菇沃康山茶油的做法的做法步骤：
步骤1，虫草花洗净，待用；
步骤2，锅里放入适量的水，待水开后，放入虫草花，盐，焯至熟，用笊篱捞出过凉水；
步骤3，另起锅，锅里倒入山茶油；
步骤4，待油热后，放入姜丝，花椒，爆香；
步骤5，将滤筛放在容器边缘，过滤掉花椒和姜丝，油浇在虫草菇上，调入醋，糖即可。
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