食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！没有食材文化，就没有美食文化，你对食材了解有多少呢？也许"鸡翅烧土豆的做法"就是你要找的，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
土豆无论怎么搭配都营养美味！
材料：
鸡中翅8只，土豆4个，青椒1个，姜适量，香料适量，葱2根，生抽、老抽少许，盐适量，五香粉少许，料酒少许，花椒适量，，
鸡翅烧土豆的做法的做法步骤：
步骤1，鸡中翅洗干浄两面各划上几刀。
步骤2，加入生抽一勺、料酒一勺、姜丝和五香粉少许，腌制30分钟。
步骤3，准备好土豆及调料。
步骤4，锅内放油，加入葱头、姜、大蒜、干辣椒煸香后，放入鸡翅煎一下。
步骤5，然后加入花椒、香料、土豆炒香。
步骤6，最后加入青椒、一勺老抽再煸炒一下。
步骤7，加入刚好没过土豆和鸡翅的清水，炖煮20分钟左右，直到土豆炖软。
步骤8，起锅前加入葱段，味道棒棒哒！
97msw.coM精选阅读
土豆蒸鸡翅 的做法
对于湖北人来说，节日聚会上如果没有蒸菜是不能成宴席的。蒸作为一种很重要的烹饪方法，是以水蒸气为导热体，将经过调味的原料，用旺火或中火加热，使成菜熟嫩或酥烂的一种烹调方法。由于它能锁住营养不流失，少油更健康且易于消化，因此很受大家欢迎。过年吃蒸菜，寓意“蒸蒸日上”，年夜饭的餐桌上似乎必不可缺！蒸菜可以蒸蔬菜，也可以蒸鱼、蒸肉、蒸排骨...只要想吃的，都可以蒸起来。沿用湖北蒸菜的经典做法，首先在选料上注重荤素搭配，用上自己精心调味的自制米粉，加入腐乳汁调味调色。蒸菜时一般用素菜垫底的，放在肉菜下面，蒸出来的素菜吸收了肉菜的油脂，加上素菜本身的味道和肉香味，甚至比肉还好吃。今天的“蒸功夫菜”是土豆蒸鸡翅，鸡翅是侄女的大爱，平常都是油炸的，不过她最近在忙着减肥，用健康的蒸的方式来替换，味道却不打折哟。过年了，我们也一起来为家人的健康加分吧。
材料：
鸡翅6个，土豆2个，糯米适量，腐乳汁适量，豆瓣酱适量，干辣椒适量，料酒适量，八角适量，桂皮适量，花椒适量，香叶适量，姜片适量，小葱适量，荷叶适量，盐适量，，
土豆蒸鸡翅 的做法的做法步骤：
步骤1，将糯米加入适量的干辣椒、八角、桂皮、花椒和香叶放入锅中小火煸炒，直至微微发黄；
步骤2，拿出来后放入食物搅拌器；
步骤3，将糯米打碎为微小的米粒；
步骤4，鸡翅在刀背上划上两、三刀.方便入味；
步骤5，鸡翅中放入盐、米粉、料酒、姜末、腐乳汁和豆瓣酱；
步骤6，搅拌均匀腌制一个小时以上；
步骤7，土豆切成滚刀块，加盐、米粉、腐乳汁和豆瓣酱；
步骤8，搅拌均匀腌制半个小时以上；
步骤9，干荷叶泡水后垫在蒸笼底，最下面一层铺上腌制好的土豆块；
步骤10，再在上面码好腌制好的鸡翅；
步骤11，放入炉上，蒸上三十分钟；
步骤12，蒸好后端出来，表面上撒些小葱末。
步骤13，开吃了。
鸡翅烧榛蘑的做法
材料：
鸡翅根、干榛蘑，花椒、大料、香叶、老抽、啤酒、胡椒粉、红糖、姜、盐，
鸡翅烧榛蘑的做法的做法步骤：
步骤1，榛蘑，洗净、泡两个小时；由于不是散装的，干净，少许水，蘑菇水不要扔。
步骤2，鸡翅放黑胡椒粉，少许油入锅，放姜片，鸡翅洗净，煎两面金黄色。
步骤3，花椒、大料、香叶放入料包。
步骤4，锅里依次放老抽、啤酒（可料酒）、醋、红糖、料包。
步骤5，连蘑菇水放榛蘑，大火，开锅后，中小火。
步骤6，一个小时到一个半小时左右，大火收汁，放蒜片、椒粒。
步骤7，成品！
土豆蘑菇烧鸡翅的做法
材料：
鸡翅7-8个，土豆3个，蘑菇3朵，花椒一小撮，辣椒自己决定，葱一点，蒜两瓣，姜多切点没关系，白葡萄酒一大勺，生抽一勺，老抽一勺，白糖一勺，调味块半块，，
土豆蘑菇烧鸡翅的做法的做法步骤：
步骤1，我做的是7个鸡翅先入开水焯一下。水煮开之后下鸡翅，等3分钟左右，乘出来等着下油锅吧
步骤2，葱姜蒜切片的切片，切丝的切丝。土豆切滚刀块，我用的口蘑，鲜蘑或者香菇什么的完全没困扰，红椒切小块
步骤3，锅里放油，先放一点葱，全部姜，全部花椒，辣椒，炒香，然后下焯好的鸡翅，翻炒翻炒翻炒，洒白糖翻炒翻炒，再把白葡萄酒洒到鸡翅上翻炒，炒一会儿鸡翅变金黄，加一点老抽，继续翻炒，这一步手忙脚乱只照了一张照片啊混蛋～
步骤4，这个时候翻炒大概有10多分钟啦，下土豆，继续翻炒，等待土豆变色，然后加入生抽，瞬间变的更加好闻有没有，继续翻炒，这次稍微等久一点，让土豆多煎一会儿更好吃，最后放蒜和剩下的葱，翻炒翻炒
步骤5，烧开水，先把蘑菇放进去，炒几下，然后放开水进去煮，水量刚刚漫过鸡翅就好了，这个时候把调料块捏碎放入，我用的是蘑菇味，蔬菜或者鸡肉味也完全可以的，撒盐，如果不确定放多少就尝一下汤汤，比自己的口味稍微咸一点就完美啦，等汤汁开锅，然后换到中火继到汤汁收回去，粘粘稠稠的就能出锅啦
步骤6，做好鸟～开吃！
咖喱鸡翅土豆的做法
做过鸡块的，这次是鸡翅的，非常好吃！(•̀∀•́)
材料：
鸡翅中，土豆，洋葱，咖喱，冰糖，白醋胡椒粉淀粉，，
咖喱鸡翅土豆的做法的做法步骤：
步骤1，鸡翅中洗净，两面划刀，用白醋和胡椒粉腌制十五分钟。用张小泉斩骨刀，斩成块状。顺便说，这刀好赞！
步骤2，土豆切好，备用。放水里，省的锈。
步骤3，洋葱切好，备用。
步骤4，鸡翅煮出脏东西血水什么的。煮一会儿就行。
步骤5，放鸡块，不用放油，中火。
步骤6，放洋葱，翻炒。
步骤7，放土豆，翻炒，两种蔬菜都变色为好。
步骤8，放咖喱块，放水，没过食材。
步骤9，放几块冰糖，中火，煮。
步骤10，可以放些蔬菜，盖盖，煮，直到土豆软糯为止。
步骤11，注意不要糊锅，要翻动。差不多后，大火收汁。
步骤12，盛盘。
步骤13，米饭先做好，做好后，趁热吃吧！鸡块带甜味很好吃。土豆洋葱都很软糯。
鳗鱼烧土豆的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
鳗鱼500g，土豆两个，
鳗鱼烧土豆的做法的做法步骤：
步骤1，鳗鱼切段，沥干水分待用。葱姜蒜切片，蒜要多一些，因为鳗鱼比较腥香，去腥提鲜，土豆切块，白酒、老抽，生抽，冰糖。由于刚下此软件，步骤没拍，直接成品吧。做法：冷锅下油放入冰糖，根据个人口味用量，冰糖除了增加甜味还可以上色收汁，冰糖炒化，加入葱姜蒜煸炒，出香味倒入鳗鱼，急火翻炒，起焦点入白酒翻炒，加入土豆倒入老抽生抽上色翻炒。停锅烧一下，倒入冷水没过鱼身，可加入煮熟鸡蛋一起炖，大火烧开，中火15_20分钟，大火再收一下汁。起锅装盘。吃米饭或佐红酒很好！土豆和鸡蛋也松软沁入鳗鱼的鲜香。
素鸡烧土豆的做法
材料：
素鸡，土豆，盐半勺，醋4勺，糖三勺，酱油两勺，
素鸡烧土豆的做法的做法步骤：
步骤1，土豆切滚刀，素鸡切滚刀，备用
步骤2，平底锅放油，分别把素鸡土豆煎炸至金黄
步骤3，锅里留少许油把煎好的土豆素鸡分别放入锅内煸炒，倒入调好的酱汁，加入少量清水，焖五分钟即可
土豆烧牛尾的做法
五一回老家过节，家里种玉米来了很多亲戚帮忙。于是就下厨做了一大桌子菜招待亲戚朋友。土豆烧牛尾是着一桌子菜里的重头戏，新挖出来的小土豆配上烧的软烂的牛尾，具有乡土气息的大搪瓷盘子。希望各位能够喜欢
材料：
牛尾1500克，小土豆500克，姜蒜适量，老抽少许，
土豆烧牛尾的做法的做法步骤：
步骤1，将处理干净的牛尾斩成小段然后飞水。
步骤2，在油锅中将适量的姜蒜爆香，然后将牛尾放入。先干烧10分钟左右，烧的时候加适量的老抽上色，干烧一段时间以后移入高压锅内加适量的水先压制一次，压制时间大约30分钟。
步骤3，将小土豆去皮切块放入压制过一次的牛尾中再次压制，这一次压制时间在20分钟左右。
步骤4，最后就可以出锅装盘了。
鸡肝烧土豆的做法
上不了台面的，家庭小菜，个人认为对孩子还是不错的的，营养价值就不必我说了吧
材料：
鸡肝500g，土豆250g，
鸡肝烧土豆的做法的做法步骤：
步骤1，鸡肝冷水下锅过一下水
步骤2，葱姜蒜爆锅，下入改好刀的鸡肝和土豆，
步骤3，加入生抽，老抽，料酒，盐味，鸡精，适量的水，闷烧10几分钟就成了
步骤4，外观不太好，味道个人认为不错
鸡块烧土豆的做法
材料：
鸡块300克，土豆两个，花生油，白糖，料酒，老抽，生抽，胡椒粉，葱姜蒜，，
鸡块烧土豆的做法的做法步骤：
步骤1，鸡块洗净控干水分，土豆切滚刀块，葱姜蒜切末。
步骤2，锅内放油，加少许白糖慢慢烧热至糖变红。
步骤3，放入鸡块翻炒上色。
步骤4，加入胡椒粉、酱油炒匀。
步骤5，放入土豆块、姜蒜末翻炒。
步骤6，填汤没过原料，大火烧开后转小火慢慢炖至原料软烂，汤汁收浓入味，撒上葱花即可
土豆烧肘子的做法
材料：
肘子500，，
土豆烧肘子的做法的做法步骤：
步骤1，准备几片姜片，两粒蒜，少量花椒，一个小西红柿。
步骤2，土豆去皮三个，肘子500g，都切成块状，备用
步骤3，热锅冷油，倒入肘子块。翻炒下花椒，姜片，蒜片。炒香。
步骤4，加水淹过肉块，我因为想多要点汤做其他，各位亲，不用加我这么多。
步骤5，烧开，加生抽适量，老抽少量，盐，白糖，醋，适量……
步骤6，先大火烧开，中火烧半小时，入味。起锅转入高压锅，因为肘子不易扒软，赶时间的可以转用高压锅。放入土豆，喜盐的可以再加点盐。高压锅开后转小火15分钟，出锅。大功告成。
感谢您阅读“97美食网”的《鸡翅烧土豆的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆鸡翅专题，希望您能喜欢！
