食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材情有独钟呢？相信你应该喜欢小编整理的蒜香鸡中翅的做法，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
有的时候吧其实并不觉得饿，但是就是想吃点什么，特别觉得无聊的时候只要嘴里不闲着，然后就觉得时间过得特别快，还好我属于怎么吃都还不胖的那种其实以前婴儿肥的时候也试过很多减肥办法，貌似都没有什么效果，后来不知道怎么滴自个儿就瘦了，不过我也不怎么爱吃高热量零食，水果什么比较多，肯德基从小就不爱，但是很爱鸡翅每次去基本都只吃香辣鸡翅和玉米沙拉，芙蓉汤，所以自己在家也会琢磨鸡翅的烧法，确实鸡翅的烧法N多今天给大家来一道蒜烤的，昨天做的时候很晚了，快半夜十二点了吧，楼先生和弟弟都坐等吃完才睡觉哈哈，还好味道不错，不然我可是罪过啊
材料：
鸡翅八个，大蒜末30g，盐适量，油一勺，
蒜香鸡中翅的做法的做法步骤：
步骤1，鸡翅是菜市场买的，速冻的，买回来碗中加水放点盐解冻，放盐可以加速解冻
步骤2，解冻好的鸡翅放水中清洗干净，沥干水份
步骤3，为了能更入蒜味儿，我给鸡翅身上划了两刀呢
步骤4，大蒜去皮切末，大蒜的量要多一点儿
步骤5，每个鸡翅均匀的抹上盐，然后将切好的蒜蓉码在鸡翅上腌制二十分钟左右
步骤6，昨天有点赶时间，所以在腌的时候用保鲜膜包起来了
步骤7，电饭锅内保放少许色拉油，整个地面铺满油
步骤8，将腌好的鸡翅均匀的摆在锅内
步骤9，按下煮饭键
步骤10，等到转为保温后将鸡翅翻面重复此操作
步骤11，做好的鸡翅两面均带金黄色，取出即可上桌，嫩嫩的肉肉带蒜的香味，美味健康
97msw.cOm延伸阅读
香煎鸡中翅的做法
好吃又简单的一道菜。
材料：
鸡中翅8块，盐焗鸡粉适量，酱油适量，，
香煎鸡中翅的做法的做法步骤：
步骤1，鸡中翅洗干净，沥干水分。
步骤2，将鸡中翅的正反面各斜切两刀，方便入味也容易煎熟。
步骤3，切好的鸡中翅装碗里放入适量盐焗鸡粉，适量酱油腌制2小时以上。，
步骤4，锅里放一点点油，放入鸡中翅小火煎至两面金黄就可以了。
红椒蒜中翅的做法
无聊做做
材料：
中翅喜欢多少下多少，红辣椒适当，酱油个人口味，蒜头适当，
红椒蒜中翅的做法的做法步骤：
步骤1，首先，洗净中翅。用酱油，少许淀粉腌制一下，然后放置一旁。可以了，下油炸中翅。炸后，放置盘中。拍打蒜头切碎，红辣椒我选干制的。切小断。下蒜头和红辣椒爆炒，嘻嘻，在沙沙声的情况下倒入酱油。差不多倒入炸好的中翅。嘻嘻。ok了。反正我成品就是这样。步骤忘记拍了。也是心血来潮啦！哈哈
蜜汁鸡中翅
食材明细：
主料：：香甜蜜酱料适量，鸡中翅8只，
辅料：：黑芝麻适量，
配料：：食用油一小勺子，
蜜汁鸡中翅的做法步骤：
1.将鸡翅洗净用刀在背上划一小口方便入味，将酱料放入拌匀腌制2小时（我是直接入冰箱腌制至隔天）
2.烤箱预热5分钟，烤盆铺一层锡纸，将腌制好的鸡翅间距摆入，刷上一层油，撒上黑芝麻。
3.烤10分钟后拿出来翻面再刷一层油，撒上黑芝麻。入箱再烤5-8分钟即可。
小贴士：
1。鸡翅大的要记得在背上划一小口，我的鸡翅比较瘦小，就省了这一步。
2。黑芝麻可以在烤后撒上也行。
3。烤箱以自家温度为准哦，我的烤箱温度比较高一点。
椰香咖喱鸡中翅的做法
鸡中翅，肉质鲜嫩，有温中益气，强腰健胃等功效。做法也是多样化，我家儿子对于咖喱味情有独钟，到了夏季做咖喱菜，我喜欢加入椰浆中和咖喱的香辣味以免上火，味道鲜香美味。
材料：
鸡中翅500克，油15毫升，油咖喱2汤匙，盐3克，料酒20毫升，小葱少许，生姜3片，椰浆2汤匙，
椰香咖喱鸡中翅的做法的做法步骤：
步骤1，鸡中翅洗净后沥干水分
步骤2，准备油咖喱，料酒，姜片，小葱的葱白和葱叶分别切段
步骤3，用刀把鸡中翅分别斜切2刀
步骤4，热锅倒入底油
步骤5，温油下入鸡中翅煸炒至表面全部变色
步骤6，加入料酒煸炒均匀
步骤7，再把葱白和姜片加入
步骤8，加入油咖喱煸炒至鸡翅裹上咖喱
步骤9，加入盐煸炒均匀
步骤10，加入开水，水量和食材平盖上大火烧开后转中小火20分钟
步骤11，打开加入椰浆煮至汁水浓稠后熄火出锅
步骤12，撒上葱花上桌
椒盐鸡中翅
食材明细：
主料：：鸡中翅8个，蒜头2瓣，姜适量，青椒适量，葱白适量，干辣椒适量，佐料精适量，
辅料：：盐适量，鸡粉适量，面粉适量，
椒盐鸡中翅的做法步骤：
1.鸡中翅八只，洗净后擦干水份
2.将鸡翅对半斩块放入盆中，加入适量生抽、盐、鸡粉、佐料精抓匀后腌制20分钟
3.蒜头、葱白、姜、青椒分别切末、干辣椒切小段备用
4.腌制好的鸡翅下锅前加一点面粉抓匀
5.锅内热油后放入鸡翅中火炸至定型
6.捞出后放置片刻，继续将锅内的油烧热后放入鸡翅复炸一次
7.锅内少量油烧热后，放入姜、干辣椒、葱白、青椒、蒜头爆香
8.倒入炸好的鸡中翅，撒上适量椒盐翻炒均匀
9.成品图
小贴士：
1、鸡翅腌制时盐的用量要少或是不加盐，因最后加入椒盐也是咸的
2、鸡翅炸熟后放置片刻，然后再次下锅复炸口感更好
3、步骤7中爆香配料油的用量要少，避免做出的成品太过滑腻
(电饭煲版)鸡中翅的做法
啦啦啦~充满正能量的吃货来咯！这次做的是鸡中翅哦！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
鸡中翅五个，土豆一个，鸡腿菇一个，食用油适量，盐适量，孜然粉适量，辣椒酱适量，生姜五片，蒜子两瓣，味极鲜适量，鸡精适量，，
(电饭煲版)鸡中翅的做法的做法步骤：
步骤1，把鸡中翅、鸡腿菇、土豆洗净；鸡中翅中间划三刀以便入味，鸡腿菇和土豆切块；鸡中翅放入姜蒜油盐等调料腌制一小时以上。
步骤2，在锅底倒入食用油铺上土豆再放入鸡腿菇，最后加入腌制好的鸡翅，盖上盖等电饭煲自动调到保温即可享用美味了！(可以适当加入水)
香卤中翅
食材明细：
主料：：中翅385克，
辅料：：姜片适量，干辣椒适量，桂皮适量，大料适量，冰糖适量，酱油适量，五香粉适量，盐适量，老卤汁适量，
香卤中翅的做法步骤：
1.食材：中翅（已清洗）、姜片、干辣椒、桂皮、大料、冰糖
2.将已清洗的中翅放在案板上正反划上几刀。
3.随后，下入清水锅中、搁入姜片、加适量的料酒。
4.焯开，捞出。
5.接着，将焯好的中翅下入锅中，加适量的酱油。
6.加适量的五香粉。
7.加适量的盐。
8.加入老卤汁。
9.加入一些清水。
10.加入桂皮、大料和干辣椒。
11.加入冰糖。
12.调味烧煮开。
13.盖上盖，用中小火烧煮20分钟关火，浸泡1个小时。
14.然后，开盖取出，即成。
香辣翅中
食材明细：
主料：：鸡翅中八个，
辅料：：花生油适量，花椒适量，葱适量，干红辣椒适量，香叶适量，八角一个，盐适量，郫县豆瓣酱一小勺，蚝油适量，白糖适量，老抽适量，麻椒适量，姜适量，蒜适量，
香辣翅中的做法步骤：
1.鸡翅中八个，两边切两刀，方便入味。
2.花椒，麻椒，姜葱蒜，干红辣椒，香叶，八角一个。
3.锅中适量油烧热，姜葱蒜，花椒麻椒，干红辣椒，香叶八角炒香。
4.一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
5.鸡翅中放入。
6.翻炒几下，均匀裹上酱料。
7.适量蚝油，盐，白糖翻炒均匀。
8.一大碗开水中火炖二十分钟。
9.一点老抽炖约5分钟，收汁。
10.色泽油亮。
11.成品。
12.成品。
相信《蒜香鸡中翅的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了鸡中翅的做法大全专题，希望您能喜欢！
