食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材，美食文化才有根，哪些食材让你印象深刻？以下是小编为大家收集的“冬菇肉丝炒笋丝的做法”请继续阅读本文相关内容！
春天的笋是大自然的恩賜。每年清明回老家扫墓，正赶上春笋大批上市。于是笋就成了餐桌上的宠儿。做笋粿，清炒，做汤，炒面，炒粉等，无笋不欢哈~
材料：
鲜笋500g，瘦肉100g，冬菇8个，盐适量，油适量，酱油适量，生粉适量，，
冬菇肉丝炒笋丝的做法的做法步骤：
步骤1，新鮮的春笋~
步骤2，切成丝~
步骤3，冬菇泡好切丝~
步骤4，瘦肉切丝并用盐、油、酱油、生粉腌10分钟~
步骤5，水烧开，将笋丝淖水后捞起备用~
步骤6，起油锅，油热煸炒香菇。闻到香味后放少許盐和酱油，盛出备用~
步骤7，锅里放油，油热放瘦肉煸炒至变色，盛出备用~
步骤8，锅热放油炒笋丝~放少许盐
步骤9，倒入已炒好的香菇丝和肉丝翻炒，加水加盖3分钟~
步骤10，打薄芡，淋油起锅。好香~
步骤11，笋吸收了肉的鲜和冬菇的香，鲜香爽嫩，齿颊留香啊~
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笋丝炒肉的做法
材料：
笋丝4元，三层肉半斤，青蒜3根，辣椒半根，盐适量，，
笋丝炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，材料洗净，准备好
步骤2，热油，先把肉炒下，再放辣椒，笋丝继续炒
步骤3，最后放青葱和盐炒熟，起锅，开吃～
炒笋丝
食材明细：
主料：：竹笋4根，猪肉100克，
辅料：：油适量，盐适量，
炒笋丝的做法步骤：
1.竹笋去皮洗净切成丝。
2.猪肉切条。
3.锅里油热加入猪肉煸炒。
4.加入笋丝翻炒。
5.加点味极鲜酱油翻炒。
6.笋丝炒熟后加入盐炒匀即可。
小贴士：
简单易做，味道好吃。
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