只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材，美食文化才有根，你平时对食材了解比较多吗？为此，小编特意呈上“塞椒肉馅蒸黑饺的做法”，仅供参考，欢迎阅读。
【524】11.28这是一个塞椒肉馅剩大半顺势蒸饺和烫面的故事……可以说非常机智了……嗨呀困不行了脑阔疼
材料：
面粉150g，剩馅：，肉馅100g，青椒一丢丢，洋葱适量，鸡蛋一个，生抽适量，料酒适量，蚝油适量，白糖少许，胡椒粉少许，香油适量，
塞椒肉馅蒸黑饺的做法的做法步骤：
步骤1，根据当日饭量和实际情况倒些面粉，温柔的浇几勺开水进去，一边浇一边拿筷子扒拉出小半盆面疙瘩
步骤2，看情况补些凉水进去，扒拉成一盆没啥干粉整体不咋大的面疙瘩，疙瘩跟我这个似的就有些大了，得稍微再补些面粉
步骤3，努力揉成一坨有些软不粘手的光滑面团，盖个东西搁一边儿让它自己缓缓
步骤4，抽空比着昨天这个菜谱把肉馅给和好
步骤5，或者跟我似的该干啥干啥面醒得差不多了直接摸出昨天用剩下的大半碗馅，看心情把面分一分
步骤6，擀皮包成自己喜欢的样子
步骤7，扔开水锅里头蒸上个七八十来分钟
步骤8，瞅着皮变色了，估摸着馅熟能吃了
步骤9，就可以关火拿出来吃啦
步骤10，来，张嘴~
步骤11，心情好的话可以调个汁儿蘸着吃
步骤12，不，这次不是天黑是阴天了……
步骤13，走了哟，各位明天见~
97Msw.com相关知识
芹菜肉馅煎饺
食材明细：
主料：：饺子皮750克，猪肉馅500克，芹菜500克，
辅料：：盐适量，油适量，姜适量，葱适量，料酒适量，鸡精适量，鲜抽适量，红油适量，麻油适量，糖适量，黑芝麻适量，
芹菜肉馅煎饺的做法步骤：
1.饺子皮买现成的。
2.芹菜洗净切碎。
3.肉馅用盐，糖，料酒，姜末，鲜抽，麻油鸡精搅拌好。
4.把芹菜末与猪肉糜搅拌均匀。
5.包饺子--我包的是两面开口的饺子。
6.锅里放油，把饺子整齐排入。稍微煎一下。
7.加适量水，中火闷煮3分钟。撒些葱花。
8.撒些芝麻，用大火收干水份。
9.吃时浇上红油，即可。
西葫芦肉馅饺
西葫芦肉馅饺
原料：西葫芦、猪梅头肉
调料：盐、生抽、鸡粉
蘸汁：蒜头、生抽、陈醋、白糖
西葫芦肉馅饺的做法
1、西葫芦洗干净，不用去皮，用刨丝的工具先刨成丝，然后用刀剁碎；
2、猪梅头肉同样用刀剁碎；
*西葫芦刨成丝后也可以不用剁碎，但是肉就一定要剁碎，饺子的口感才会好哦
*猪梅头肉的肉质相对较嫩，肥瘦相间，适合用来包饺子
3、将二者放入一个大盆里，调入盐、生抽和鸡粉，充份搅拌均匀，饺子馅就做好了；饺子皮，我是买现成的。按自己习惯的手法，包好饺子；自家出品，一般都喜欢用料十足。但是，饺子的馅放太多，一不好包，二也不好吃。所以，建议不要包入太多的馅了。撑破饺子皮的话，煮出来的的饺子就过于淡口了。
煮饺子喽！唯一需要注意的就是如何让煮好的饺子皮不粘不破。经验小总结，欢迎补充~
1、水要烧开后，再放入饺子，一次性也不要放入太多的饺子；
2、放入饺子前，先往沸水里加入一勺盐，可以防粘防破；
3、放入饺子后，用勺子轻轻地推动饺子，防止粘锅底，然后盖上锅盖；
4、煮开后，倒入一小碗凉水，再次盖上锅盖煮开，然后待饺子浮起来，就煮好了！
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