只有正常的食材才能有正宗的美食，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，哪些食材让你感兴趣？以下是小编为大家收集的“童年不同样，美食有花样芝士焗紫薯泥的做法”希望能帮助到你的学习和工作！
买了一大包芝士回来，接下来各种焗哈哈，今天焗了紫薯泥，哇～真的好好吃哦～第一次做！
材料：
紫薯1个，炼乳1勺，马苏里拉芝士50g，黑芝麻2g，
童年不同样，美食有花样芝士焗紫薯泥的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，量可以增减。
步骤2，首先将紫薯去皮洗干净，再切小块。
步骤3，蒸锅里加入水，盘子放蒸屉上。盖上盖子大火烧开，转中火蒸15分钟，焖5分钟。
步骤4，蒸熟的紫薯趁热加入炼乳。(白砂糖也可以)
步骤5，用小勺将紫薯压成紫薯泥。
步骤6，首先将烤碗底部及四周刷上一层橄榄油，先放入一半的紫薯泥，用小勺压平整。撒上一层马苏里拉芝士。
步骤7，之后把剩下的紫薯泥全部倒入，用小勺抹平，轻轻按压。
步骤8，最后在上面撒上马苏里拉芝士，黑芝麻。
步骤9，入烤箱中层，上下180度烤30分钟。(时间及温度仅供参考，具体请根据自家烤箱性能另定)
步骤10，戴上隔热手套，取出烤碗。
步骤11，装饰了薄荷叶，烤箱火候自己把握。
步骤12，换个角度^_^
步骤13，我要开动喽～太好吃了！
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童年不同样，美食有花样轻乳酪芝士蛋糕的做法
轻乳酪蛋糕主要是由奶油奶酪和鸡蛋制成的，吃起来口感比普通的蛋糕更加细腻、轻盈，润润的感觉让人回味无穷！
材料：
奶油奶酪120g，牛奶80g，鸡蛋2个，白砂糖30g，黄油20g，玉米淀粉25g，柠檬汁几滴，，
童年不同样，美食有花样轻乳酪芝士蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，步骤奶油奶酪和牛奶放入碗盆里，碗盆放锅里隔热水开小火用手动蛋抽搅拌至无颗粒细腻状，之后再加入黄油一起融化搅拌乳化均匀。我用的冷冻奶酪，在隔热融化后需要用打蛋器打几下，打到奶酪混合物均匀没有颗粒就OK。
步骤3，鸡蛋分离，把搅拌均匀无颗粒的奶酪糊离火后加入两个蛋黄用蛋抽切拌搅拌均匀
步骤4，筛入玉米淀粉，切拌均匀
步骤5，蛋清加入柠檬汁和3/1白糖低速打发
步骤6，打发成鱼眼泡，加入白糖
步骤7，打发成湿性发泡，蛋白的状态是提起打蛋头蛋白呈大弯钩状，不要打的太硬，烤的时候会开裂。
步骤8，烤盘加入水，放进烤箱150度预热，再继续下面步骤：将蛋白先舀1/3放到拌均匀的奶酪蛋黄糊中切拌翻拌
步骤9，再舀1/3进去搅拌均匀，最后将搅拌均匀的奶酪蛋黄糊倒入蛋白盆中，切拌翻拌的手法搅拌均匀
步骤10，倒入膜具，左右摇匀，大气泡用牙签挑破
步骤11，放入烤箱盛有水的烤盘里，烤盘的水高度要淹到模具的3/1150度烤60分钟，烤好后焖半个小时，出炉后不用倒扣，直接脱模便可，
步骤12，悄悄告诉你，放冰箱冷藏后，口味更佳哦！
童年不同样，美食有花样奶香紫薯地瓜丸的做法
我家孩子的最爱
材料：
红薯160g，紫薯150g，糯米粉200g，炼乳2勺，花生油适量，面包糠适量，白糖30g，，
童年不同样，美食有花样奶香紫薯地瓜丸的做法的做法步骤：
步骤1，红薯和紫薯削皮切片，放入蒸板隔水蒸熟备用
步骤2，蒸熟的紫薯放入碗中加入2勺炼乳拌匀成泥状备用
步骤3，把温热的红薯放入容器中，加入适量的白糖和糯米粉。
步骤4，和成的面团。
步骤5，面团揉成长条，切成20g左右的小块
步骤6，面团用手捏平，放入8g左右的紫薯馅
步骤7，把口捏好，用2手滚成圆形。
步骤8，粘上一层面包糠
步骤9，放入盘中备用
步骤10，热锅冷油油烧至七成热下红薯丸，中小火炸
步骤11，每一面都炸到金黄色至熟
步骤12，香喷喷的小孩子特别喜欢。
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